1.具體負責采購業務部門的采購工作,實施采購計劃,并對采購業務部經理負責。

2.調查研究采購業務部經理制訂的采購計劃,熟悉營運部的商品需求及消耗情況,熟悉各種商品的供應渠道和市場變化情況,獨立完成采購業務部經理交付的工作。

3.積極參與產品業務洽談,篩選合作的供貨商,并負責協商最佳的采購交易條件。

4.審核商品采購合同、促銷協議。

5.確保供應商費用等指標的完成。

6.實地觀察競爭廠商,閱讀報紙及專業雜志,并與所有可能獲得資料來源的人士或機構討論或做市場研究,以了解市場一般及個別產品趨勢走向。

7.定期拜訪并評估供貨商,以確保供貨的穩定性及公司的最佳利益;組織對供應商的評估工作,做到客觀、公正。

8.確保充足有效的庫存,同時保證較高的商品周轉率。

9.按計劃完成采購業務部各類商品的采購任務,并在預箅內盡可能減少開支。

10.不斷開發新供應商,確保供應商資源的連續性。

11.開發品質良好的自營品牌商品,這些商品必須能有相當的銷售量,并能以競爭性的價格售出(同時應有合理的利潤),讓客戶有物超所值的感受。

12.嚴格把好進貨質量關,堅決抵制假冒偽劣商品進入商場。

13.與營運部合作,以擴展業績(業績是與賣場共同分擔的責任)并達成毛利比率及金額的目標(毛利是采購人員的主要責任)。注意庫存,與賣場合作并提供支持,使賣場庫存維持在最適當的水準(存貨是與賣場共同分擔的責任)。

14.盡可能多到賣場拜訪,以便及時了解賣場情況,或經常以電話、傳真或采購通告等方式與賣場溝通。

15.執行最有效的價格策略,與賣場人員合作,擴展業績并達成毛利的目標。

16.起草本部門的各種促銷活動,配合企劃部制訂具體促銷計劃,根據既定促銷計劃,有目的地與供應商進行談判。

17.完成采購部經理交辦的其他工作,并及時反饋完成情況。

篇2:酒店采購部主管職務說明

酒店采購部主管職務說明(三)

中文職銜:采購部主管

英文職銜:Purchasingdepartmentsupemison

部門名稱:財務部職位級別:

直屬上司:成本主管直屬下級:采購員

職務概述:

負責酒店的各項采購計劃方案,監督采購質量,協助成本控制主管搞好成本控制工作。

1、參與制定財務部工作計劃及編制采購進貨。

2、負責工程維修部門各類機電產品、物料的采購進貨。

3、負責編制酒店各類物品和設備的采購計劃、方案;經總經理批準后組織實施。

4、負責辦公、勞防等日用物品的采購。

5、負責餐飲部食品物料采購。

6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉,確保各部門需求的高質、高量、按時。

7、組織業務活動,培訓各類采購人員,不斷提高工作效率。

8、協調與有關部門及下屬員工之間關系,考核員工工作質量,關心員工思想和生活,發揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務。

9、監督采購貨物的質量,遵守各項財經紀律,嚴格執行各項財務制度。

篇3:某星級酒店用品采購主管崗位職責

星級酒店用品采購主管崗位職責

崗位名稱用品采購主管所屬部門采購部編號

直屬上級采購部經理直屬下級用品采購員晉升方向

所處管理位置職責概述全面負責采購酒店所需的工程設備、材料、日常營業用品及辦公用品等,保證經營所需

職責職責細分職責類別

1.采購計劃及詢價比價工作

(1)根據酒店經營計劃及各部門的請購單,協助采購部經理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性

(2)組織進行市場調查,了解市場供應狀況,尋找合適的供應商日常性

(3)組織編制詢價比價記錄,報上級領導審批日常性

2.組織用品采購

(1)指導下屬采購員開展酒店所有用品的采購工作日常性

(2)負責大批量及重要用品的招標采購工作日常性

(3)組織參與供應商采購合同的談判工作,降低價格,控制采購成本日常性

3.協助收貨相關事宜

(1)協助收貨組人員完成物資交接工作,協助辦理收貨事宜日常性

(2)負責處理不合格用品的退換貨工作日常性

4.供應商管理

(1)組織建立供應商檔案,并對供應商進行初步評審日常性

(2)建立用品采購供應體系,多方面開拓供應渠道,并進行妥善管理日常性

(3)保持與供應商的良好合作關系,與其就價格、交期等進行溝通日常性

(4)定期組織開展對供應商品質、信譽的考核工作周期性

5.人員管理

(1)負責對下屬員工進行工作安排、績效考核工作日常性

(2)負責對下屬員工進行業務指導,參與對員工的培訓等工作日常性