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餐飲酒店日常管理制度手冊(cè)

2024-07-16 閱讀 8079

當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,旅游已成為熱門。在旅游者(住店客人)基本的需求食、住、行、游、購、娛中,食占第一位,食是人類維持生命的第一需要。可以說,離開餐飲部門的酒店就不是健全的酒店。想要做好酒店服務(wù),就必須要完善酒店餐飲服務(wù)的日常管理。下面小編為大家整理了一些怎樣做好酒店餐飲服務(wù)的日常管理

餐前準(zhǔn)備操作程序

每位員工檢查自己的儀容儀表,備好自己的工作用具,如:打火機(jī),開瓶器,筆(例會(huì)前)。

所有的備用物品要按指定位置分類擺放整齊。

清理樓面和餐桌衛(wèi)生,按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、擺位。

備好客用物品,如:開水,醬醋壺,牙簽,茶葉,紙巾等。

開餐前檢查制度

臺(tái)面擺設(shè):餐具擺放整齊、統(tǒng)一、干凈,無缺口,臺(tái)布無洞無污漬。

臺(tái)椅擺設(shè):椅子干凈無塵,坐墊無污,油漬,臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或顯圖案形。

工作臺(tái):餐柜擺設(shè),托盤要求擺放整齊統(tǒng)一,餐具擺放整齊無歪。

地面衛(wèi)生:無水漬、油漬、紙屑、毛發(fā)等。

環(huán)境:燈光,空調(diào)設(shè)備完好正常,空氣流通。

空調(diào)開放:提前半小時(shí)打開空調(diào)(一般上午11點(diǎn),下午17點(diǎn))。

迎接服務(wù)操作制度

迎送員:

客人進(jìn)入餐廳,主動(dòng)上前說:您好!歡迎光臨!請(qǐng)問你有幾位?

客人回答后問:請(qǐng)問您有預(yù)定嗎?如果客人說有,請(qǐng)問您貴姓,但不可強(qiáng)求客人把姓名告知于你。

帶領(lǐng)客人進(jìn)入包廂,告知包廂服務(wù)人員共有幾位客人,是熟客并告知服務(wù)員客人的尊稱和職位。

服務(wù)員:

站崗:開餐前半小時(shí),在分管的崗位上等候開餐迎接客人。

站崗時(shí)應(yīng)注意姿勢(shì):兩手自然垂下于小腹前,肩平,挺胸而立,不叉腰,不靠墻或工作臺(tái)。

入坐:服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人入坐,先將客人要坐的座位拉出,讓客人就坐。

向迎送員了解客人尊姓,并把姓氏記在餐單上。

善于觀察,分清誰是主人,在整個(gè)服務(wù)過程中有關(guān)稱呼客人的應(yīng)以其尊姓為前提。

餐前清潔工作制度

地面不得有油漬、水漬、紙屑、毛發(fā)等,換班人員要將衛(wèi)生做干凈。

墻上不得有油漬、污垢,每班要清理干凈,掛圖及墻基處擦拭,并除去蜘蛛網(wǎng),窗臺(tái)、玻璃窗、均得擦拭洗刷干凈,不容有污垢或煙霧塵土遺留上面。

餐桌椅的準(zhǔn)備:要用干凈的抹布擦干凈,橫擋亦須擦拭,并檢查其邊緣是否粗糙,有無裂縫,以免傷及顧客的衣服。餐桌所用餐布,不得破損污穢。

調(diào)味品的瓶子,應(yīng)予擦拭,特別是瓶勁周圍及蓋子,瓶?jī)?nèi)調(diào)味品應(yīng)每日加滿,如醬醋壺注意瓶?jī)?nèi)不可以長霉花。

餐具必須清潔光亮,中餐的碗、筷、勺、盤、碟上面均不得有水漬污痕,應(yīng)仔細(xì)檢查,將邊緣粗糙或彎曲者移出。

擺在餐桌上的水晶玻璃缸無手印,開水瓶中的開水每日更換,保持瓶面無灰塵。

餐飲服務(wù)管理制度

服從上級(jí)分配,認(rèn)真按規(guī)定完成各項(xiàng)任務(wù)。

遵守酒店規(guī)章制度,準(zhǔn)時(shí)出勤,不遲到,不早退,不曠工。

保持個(gè)人衛(wèi)生,不吃帶較強(qiáng)刺激氣味的食物,上班或上班前不允許喝酒。

頭發(fā)梳理整齊,發(fā)型美觀大方,男士頭發(fā)不過衣領(lǐng)不留胡須,女士頭發(fā)不披肩不染異色。

工作服干凈整潔無破損、無油漬、無掉扣,保持面部、手部清潔,不留長指甲,不擦指甲油。

鞋襪干凈無破損,男士不光腳穿鞋,女士穿肉色絲襪。

按規(guī)定佩帶工號(hào)牌,上班時(shí)保持精神飽滿,按要求站立,不靠墻椅。

開餐前不得扎堆聊天,接私人電話,不得提高嗓音,不得私拿公物或客人遺留的物品。

非工作時(shí)間不得使用客用電梯和客用洗手間,不得進(jìn)入其它客用場(chǎng)所。

任何時(shí)候在餐廳里不得有以下行為:挖鼻,梳頭,抓癢,吐痰,叉腰,聊天,坐客用電梯等。

在餐廳內(nèi)不得跑步,應(yīng)用輕快的步伐行走,堅(jiān)持做到三輕不準(zhǔn)突然轉(zhuǎn)身或停頓。

工作時(shí)間內(nèi),隨時(shí)保持所在區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔,不得將私人物品出現(xiàn)在餐廳內(nèi)。

確定服務(wù)處所的清潔,避免在客人面前做清潔工作,勿將制服當(dāng)抹布,經(jīng)常保持制服的整潔。

不準(zhǔn)堆積過多的盤碟在服務(wù)臺(tái)上,不準(zhǔn)空手離開餐廳到廚房,注意不準(zhǔn)拿超負(fù)荷的盤碟。

在服務(wù)時(shí),盡量避免與客人談話,如果不得不如此時(shí),則將臉轉(zhuǎn)移,避免正對(duì)食物。

在最后一位賓客用完餐之后,不要馬上清理臺(tái)面,除非客人要求才處理,不可以讓客人有種印象:你在趕他走的感覺,客人走完后才可清理服務(wù)臺(tái)或臺(tái)面。

在上菜服務(wù)時(shí),先將菜式呈現(xiàn)給客人過目,然后詢問客人要何種配菜,確定每道菜需要用的調(diào)味醬及佐料沒有弄錯(cuò),需要用手拿的食物,必須先洗手。

保持良好儀容及機(jī)敏,有禮貌的接待客人,如果可以的話可直接稱呼客人的姓氏,盡量記住常客的習(xí)慣與喜好的菜式。

上班時(shí)不準(zhǔn)在公共區(qū)域內(nèi)抽煙,不得吃喝東西,嚼口香糖,不得照鏡子或梳頭發(fā)。

在客人用完餐后,服務(wù)員不可偷吃客人剩余的菜肴和酒水。

酒店餐飲的服務(wù)場(chǎng)所是社交*的理想場(chǎng)所,它日夜不停地和住店賓客及店外賓客發(fā)生頻繁接觸。許多賓客常常以點(diǎn)看面,把對(duì)餐廳印象看成是對(duì)整個(gè)酒店的印象。

餐飲服務(wù)經(jīng)營管理的好壞、服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣,往往關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和形象,進(jìn)而影響客源。

篇2:汽車客運(yùn)站日常管理制度

汽車客運(yùn)站日常管理制度

人事管理

(一)人員聘用管理

1、聘用申請(qǐng)流程

1.1各部門需聘用人員時(shí)須提出申請(qǐng),列明條件、擬任職務(wù)(或擬上崗位)、

擬定報(bào)酬等項(xiàng)目,呈總經(jīng)理授權(quán)的主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。聘用副站長及(含)以上的

高級(jí)管理人員的審批程序?qū)⒂煽偣玖硇幸?guī)定。

1.2由辦公室公開進(jìn)行招聘并協(xié)同用人部門根據(jù)報(bào)名情況擇優(yōu)面試。

2、聘用人員入職程序

2.1經(jīng)批準(zhǔn)錄用的人員,報(bào)到時(shí)攜帶下列證件:

(一)按公司要求填填表寫員工登記表;

(二)身份證復(fù)印件;

(三)一寸相片3張(彩色);

(四)體檢表;

(五)學(xué)歷證件及復(fù)印件,職能證件及復(fù)印件。

(以上應(yīng)繳資料視情況可增減)

2.2新進(jìn)人員按順序逐項(xiàng)辦理下例手續(xù):

(一)領(lǐng)取員工手冊(cè)及工作證;

(二)領(lǐng)取考勤卡并熟悉其使用規(guī)定

(三)領(lǐng)取工作服(視工作需要);

(四)領(lǐng)取物柜鑰匙,或辦公桌鑰匙、文具等(視工作需要);

(五)視情況引導(dǎo)參觀各部門及安排職前訓(xùn)練。

2.3辦公室依據(jù)報(bào)到程序單隨后應(yīng)辦理以下事項(xiàng):

(一)填“人員覆歷登記表”,

(二)登記辦公室管理用的“人員狀況表”

(三)如是管理人員,即發(fā)布“任職(任命)通報(bào)”;

(四)填制“薪資通知單”送財(cái)務(wù)部門辦理核、發(fā)工薪;

(五)收齊新員工應(yīng)繳資料,建立個(gè)人檔案

3、聘用人員試用期管理

3.1原則上管理人員、職工試用期為三至六個(gè)月,期滿考核合格者,方得正

式雇傭;但成績(jī)優(yōu)良者,可縮短試用時(shí)間

3.2使用人員因品行不良、工作成績(jī)欠佳或無故曠工,以及由其他嚴(yán)重違反

車站制度得行為,可隨時(shí)停止試用,予以解雇。試用不滿一個(gè)月者,工資視

為培訓(xùn)費(fèi)用不予發(fā)放。

4、工種

按工作性質(zhì)可分為臨時(shí)工、合同。

5、解聘

員工在工作時(shí)間違反車站管理制度或在工作上不能勝任,部門主管應(yīng)報(bào)車站

站長批準(zhǔn)后予以解聘

(一)員工考勤管理

1、考勤內(nèi)容

A下列情況未經(jīng)請(qǐng)假批準(zhǔn)者予規(guī)定:

遲到:上班時(shí)間已到而未到崗位者:

早退:下班時(shí)間未到而提前離崗者:

曠工:未經(jīng)請(qǐng)假不上班者。

B.本公司員工一律實(shí)行上下班打卡制度。

C.常白班員工每天刷卡四次,上班時(shí)間:

上午:8:30-12:00下午13:30-17:30

D因工作需要,所有員工的上班時(shí)間均提前10分鐘。

E.員工要按時(shí)上下班,無故不得遲到、早退。

F.遲到或早退不超過15分鐘者,每月首次遲到罰款10元,早退罰款50元;

當(dāng)月重犯按倍數(shù)遞增處罰,全年每累計(jì)6次計(jì)曠工一天。

G.遲到或早退超過15分鐘至30分鐘以內(nèi),每月首次到罰款20元,早退罰款100元:當(dāng)月重犯按倍數(shù)遞增處罰,全年每累計(jì)3次計(jì)

曠工一天。

H.遲到或早退超過30分鐘(含30分鐘),記曠工一天。

曠工一天處300元罰款,全年累計(jì)曠工超過兩天每天罰款500元。連續(xù)曠工超過三天作開除處理(公司不予結(jié)算所有工資、獎(jiǎng)金)

1.因非本人主觀原因致使遲到者,經(jīng)部門管理人員或辦公室主任查明

可準(zhǔn)予補(bǔ)辦請(qǐng)假,但需經(jīng)站長批準(zhǔn)。

2.本公司除下列人員免打卡外,均應(yīng)按規(guī)定于上下班時(shí)間打卡:

車站站長

3.本公司員工上下班應(yīng)親自在規(guī)定時(shí)間、制定地點(diǎn)刷卡。委托他人代打卡者,相關(guān)雙方各罰款300元,重犯者開除。公司對(duì)檢舉

揭發(fā)此類違紀(jì)行為的員工獎(jiǎng)勵(lì)100元,同時(shí)為舉報(bào)者保密。

4.中午下班、上班不得一次打連卡,兩次打卡時(shí)距在30分鐘以上。

5.所有人員須先到公司打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù),特殊情況需部門主管簽字批準(zhǔn);不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者,按遲到或曠

工處理。

2、請(qǐng)假規(guī)定

所有請(qǐng)假必須由員工本人申請(qǐng)(寫請(qǐng)假條),交由部門主管辦理審批手續(xù)。

一、事假

1、員工申請(qǐng)事假,必須提前一天(特殊情況除外),員工每年累計(jì)事假超過14天,每天扣100元。

2.事假2天(含2天)以內(nèi)的,由部門主管簽批;2天以上的,須報(bào)車站站長審批;5天以上的須報(bào)總公司總經(jīng)理審批。

二、婚假

本規(guī)定婚假享有者為員工本人。員工須在車站服務(wù)滿一年后方可享受,須達(dá)國家規(guī)定的法定年齡,婚假提前15天向部門主管提出

申請(qǐng),由車站站長審批后放可用假

1、員工婚假為3天,超出按事假處理。

2、員工婚假期間發(fā)放基本工資,往返路費(fèi)不予報(bào)銷。

三、喪假

1..員工直系親屬喪亡,可請(qǐng)假。員工直系親屬為:祖/外父母、員工本人或配偶的父母、配偶、子女、兄弟姐妹,員工其他其

他親屬喪亡請(qǐng)假按事假論。

2.喪假為3天,由車站站長審批,超出喪假天數(shù)按事假論。

3.喪假期間發(fā)放基本工資。

四、產(chǎn)假

1.員工產(chǎn)假須備案。

2.女職工生育前后給產(chǎn)假共計(jì)30天(包括工休、節(jié)假日),生育上班后兩個(gè)月內(nèi)每天給予一小時(shí)的哺乳時(shí)間。

3.產(chǎn)假期間發(fā)放基本工資。

五、工傷假工資

1.員工工作時(shí)發(fā)生的工傷,經(jīng)部門主管審核,。工傷假期間發(fā)放基本工資。

2.員工發(fā)生工傷事故必須在第一時(shí)間通知部門主管。

所有員工請(qǐng)假,應(yīng)將批準(zhǔn)的假條送車站辦公室,辦公室根據(jù)員工請(qǐng)、銷假時(shí)間核銷考勤記錄

一、請(qǐng)假

1、法定假期

2、全年共計(jì)10天,分別為元旦1天、“五一”勞動(dòng)節(jié)3天、國慶節(jié)3天、春節(jié)3天。

3、法定假期,各部門根據(jù)本部工作情況按排調(diào)休、輪休、并設(shè)置值班人員。

4、各部門分別于法定期間休假前、后兩天內(nèi),將本部門休假安排報(bào)車站辦公室備案。

二休假

1.公司安排員工每月四天的休假。

2.各部門編制的休假,排班表必須使用統(tǒng)一的格式,于每月28日將下月休假,排班表一并交至車站辦公室。

3.員工本人當(dāng)月放棄休假,既不再安排休假,也不補(bǔ)發(fā)工資。

4.新員工入職,當(dāng)月享受2天的休假待遇。

5.員工不得擅自休假,否則按曠工論。

6.員工凡有加班均按下列規(guī)定發(fā)給加班費(fèi)工資。

7.平時(shí)加班給以基本工資的150%加班費(fèi)。

8.公休加班給以基本工資的200%加班費(fèi)。

9.國家規(guī)定節(jié)假日內(nèi),因情形特殊而加班而無法補(bǔ)休的,給以基本工資的300%加班費(fèi)。

行政管理

(一)、宿舍管理

一、住宿條例

1.非本單位員工,不準(zhǔn)在宿舍留舍留住。

2.屬本單位員工有以下情形之一者,不得入住

(一)患有傳染病者。

(二)有不良嗜好者。

(三)有粗暴行為者

3.員工住宿、退宿必須辦理相關(guān)手續(xù),未經(jīng)同意擅自住宿者罰款30元。

二.住宿人員管理?xiàng)l例

1.服從站辦室管理,不得擅自換床位及內(nèi)部設(shè)備,或占用他人物品。

2.愛護(hù)宿舍公物,損壞公物應(yīng)照價(jià)賠償,賠償費(fèi)酌情由薪資中一次或分期扣除。

3.室內(nèi)嚴(yán)禁燒煮,烹飪或私自接配電線電器(如電熨斗、電爐等),

扣除。如有特殊情況可向單位提出申請(qǐng)。

4.室內(nèi)不得使用或存放易燃、易爆、易腐等危害違禁物品。

5.使用音響設(shè)備不要太大,以免妨礙他人休息。

6.住宿員工不得在宿舍內(nèi)酗酒,賭博、傳播色情信息。

7.住宿人員要節(jié)約用水,用畢應(yīng)立即將龍頭關(guān)閉。

8.員工于上班時(shí)間嚴(yán)禁私訪,特殊情況需部門同意方可,但時(shí)間不得超過30分鐘。

9.來訪人員在宿舍內(nèi)注意交談,切勿影響他人休息。

10.貴重物品自行保管,自行負(fù)責(zé):不得在墻壁上剪貼字畫及亂訂衣架等。

11.住宿人應(yīng)注意禮貌相待,和睦相處。

12.住宿人員不得到異性宿舍走訪,逗留。違者罰款10元。嚴(yán)禁員工及非住宿人員在異性宿舍住宿,一經(jīng)查出,相關(guān)人員處以300

元/罰款,并通報(bào)批評(píng)。

13.宿舍內(nèi)衛(wèi)生有住宿人員輪流值班,清理整理。

14.個(gè)人物品須于起床疊放整齊,不得隨意放置;。洗曬衣物須按指定位置晾曬。

15.污穢,廢物等垃圾,須集中于指定所傾倒,嚴(yán)禁從樓上拋丟垃圾,雜物,違反者按相關(guān)規(guī)定予以處罰。

16.住宿人員不得在床上抽煙,煙灰,煙蒂不得丟棄在地上。

一、退宿條例

住宿員工如由下例行為之一者,取消住宿資格:

(一)不服從管理者。

(二)在宿舍賭博、毆斗及酗酒屢教不該者。

(三)蓄意損壞公用設(shè)施或公物者。

(四)未經(jīng)允許可擅自按裝電燈及插頭或其他電器者。

(五)散布謠言,*結(jié)社,妨害治安者。

(六)經(jīng)常妨礙宿舍安寧,屢教不改者。

(七)有偷取行為者。

凡辭職,辭退或勒令退宿的人員,須于接通知之日起二十四小時(shí)之內(nèi)欠遷出宿舍,所有攜帶之物品應(yīng)經(jīng)保安檢查后,方可搬出。

(二)、就餐管理

用餐時(shí)間:

中餐中午11:30-12:30,晚餐下午5:30-6:00

1.員工中餐、晚餐的伙食標(biāo)準(zhǔn)為4元/餐,員工個(gè)人承擔(dān)1元/餐。早餐、夜宵費(fèi)用由公司承擔(dān)(按1元/人標(biāo)準(zhǔn))

2.食堂的一切設(shè)備、餐具均有登記、有賬目,員工就餐時(shí)對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物品(公家或私人),不得隨意搬動(dòng)和拿

作他用,對(duì)無故損壞各類設(shè)備、餐具者,由食堂管理人員負(fù)責(zé)要求其照價(jià)賠償。

3.員工就餐時(shí)要自覺按先后順序排隊(duì)打菜。

4.員工就餐要根據(jù)自己的飯量合理取用,以免造成糧食的浪費(fèi)。

5.員工由權(quán)利對(duì)食堂就餐,衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,可提議,以協(xié)助食堂完善管理。

6.未經(jīng)許可,非就餐時(shí)間,員工不準(zhǔn)進(jìn)入廚房,違者罰款50元。

(三)、工作服管理

一、工作服種類:

1、客運(yùn)部人員工作服

2、保安部人員工作服

二、使用年限

1、工作服穿著及保管以兩年為期,自領(lǐng)用之日起算。

2、工作服如未達(dá)使用年限遺失或損壞者,應(yīng)按原價(jià)賠償。所有員工離職/辭退時(shí),須歸還工作服,不歸還工作服的,服裝費(fèi)用從

其結(jié)算工資中扣除。

三、員工著裝規(guī)定

1、穿工作服即代表本車站形象,必須保持整潔,有損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)修補(bǔ);

2、未方便工作,工作服可以穿出單位外。

3、員工上班期間必須穿工作服,穿著時(shí)要整套著裝。

4、上班時(shí)必須佩戴工作證。

5、員工不得動(dòng)工作服的樣式和穿法。

1、本手冊(cè)中未明確規(guī)定但與員工有關(guān)的其他事項(xiàng),具體請(qǐng)參照總公司的車站管理制度的有關(guān)規(guī)定。

2、本手冊(cè)是本車站各項(xiàng)運(yùn)作的基本準(zhǔn)則。

篇3:危險(xiǎn)廢物日常管理制度

1.目的

加強(qiáng)危險(xiǎn)品及廢品的監(jiān)督管理,保證危險(xiǎn)品及廢品得到適當(dāng)和安全管理,避免因管理不善對(duì)環(huán)境造成的污染,對(duì)人體造成傷害。

2.適用范圍

適用于公司固、液體危險(xiǎn)品及廢品的管理。

3.定義

3.1危險(xiǎn)品

指列入國家危險(xiǎn)品名錄或根據(jù)國家規(guī)定的危險(xiǎn)品鑒別標(biāo)準(zhǔn)和鑒別方法認(rèn)定的具有危險(xiǎn)特性的物品及廢棄物。

3.1.1可燃性閃點(diǎn)低于60℃的液態(tài),在常溫常壓下(即25℃,101.3kPa)因摩擦、吸濕或自發(fā)性化學(xué)反應(yīng)而起火,當(dāng)點(diǎn)燃時(shí)能劇烈并持續(xù)燃燒的固態(tài)。

3.1.2腐蝕性pH值≥l2.5,或≤2.0的液態(tài)廢物和固態(tài)、

半固態(tài)廢物浸出液;或55℃條件下,一年之內(nèi)腐蝕鋼材(SAEl020#)6.35mm的非水溶劑的液態(tài)廢物。

3.1.3反應(yīng)性通常不穩(wěn)定、無需引燃極易發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)、遇水反應(yīng)激烈、或與水混合生成易爆物質(zhì)、或遇水后生成有害濃度的有毒氣體/煙氣、或含氰化物或硫化物,在pH值為2.0-12.5的環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)濃度的毒性氣體、蒸汽、煙氣的物質(zhì):或在封閉環(huán)境下受熱易引起爆炸,或在常溫常壓下易分解引起爆炸列為易爆物的物質(zhì)。

3.1.4毒性國家危險(xiǎn)毒品名錄列出的任何一種污染物的廢物,或含這些污染物的廢物。

3.1.5感染性指攜帶病原微生物具有引發(fā)感染性疾病傳播險(xiǎn)的廢物。

4.庫房管理員職責(zé)

4.1負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)點(diǎn)危險(xiǎn)品的收集、分類、包裝、標(biāo)識(shí):對(duì)客戶暫存庫進(jìn)行日常運(yùn)行管理。

4.2負(fù)責(zé)危險(xiǎn)品的搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸、貯存。

4.3負(fù)責(zé)貯存設(shè)施管理。

4.4對(duì)所有的危險(xiǎn)品進(jìn)行計(jì)量和記錄,并貫徹“五聯(lián)單”管理程序。

4.5負(fù)責(zé)危險(xiǎn)品與非危險(xiǎn)品的隔離存放。

4.6標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)的保管工作。

4.7負(fù)責(zé)檢查和維護(hù)危險(xiǎn)廢物倉庫相應(yīng)的通風(fēng)、防火、監(jiān)測(cè)、報(bào)警、降溫、避雷、隔離操作等安全設(shè)施完好并投運(yùn)。

4.8建立特種設(shè)備臺(tái)帳和檔案,定期檢測(cè),證件齊全。

4.9計(jì)量設(shè)備定期進(jìn)行校準(zhǔn),并保存校準(zhǔn)記錄。

5、存放要求

5.1易燃、易爆、有毒害物品必須單設(shè)庫房各種易燃易爆有毒物品,必須分類存放,保持安全距離防止產(chǎn)生化學(xué)反映應(yīng),庫房與其他建筑物必須保持安全距離,周圍1.0m以不準(zhǔn)有火種,門口沒有警告標(biāo)志。

5.2易燃、易爆、有毒物品在運(yùn)輸時(shí),嚴(yán)禁人員與貨物混裝,裝卸時(shí)注意輕裝、輕放、入庫時(shí)必須有專人驗(yàn)收,存放時(shí)要有貨架、分類碼垛、物品之間的檔距不能少于1.5m并設(shè)通從設(shè)施,嚴(yán)禁露天存放。

5.3現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)存放使用的少量易燃易爆、有毒有害物品,要放入容器妥善保管,并分類帶入指定安全地點(diǎn)。

5.4領(lǐng)料時(shí)嚴(yán)格各種手續(xù),控制數(shù)量,剩余物品及時(shí)退回。

5.5易燃、易爆、有毒有害物品的倉庫,必須設(shè)置足夠的消防器材。

5.6易燃、易爆、場(chǎng)所嚴(yán)禁出現(xiàn)明火。

6、使用要求

(一)農(nóng)藥

1、物業(yè)主管在農(nóng)藥噴灑中監(jiān)管事項(xiàng):

2、操作人員應(yīng)身穿工作服,戴好防護(hù)用品如口罩、手套等。

3.、操作人員應(yīng)位于上風(fēng)口,噴灑時(shí)盡量避開人群、動(dòng)物等敏感的群體。

4、均勻噴灑農(nóng)藥,防止蟲多處出現(xiàn)藥害,藥少處病蟲未除。

5、噴灑結(jié)結(jié)束后,物業(yè)主管督促操作人員清洗藥桶、機(jī)器后再用清水沖洗機(jī)內(nèi)部噴管幾分鐘,清洗容器用水應(yīng)灑向綠地,用后空農(nóng)藥盛器,應(yīng)投放入有毒有害垃圾箱內(nèi)。。

6、物業(yè)主管每月定期檢查存放情況,檢查施藥器具,使其完好,防止?jié)B漏。

(二)油漆、稀料等的保管

1、油漆、稀料的領(lǐng)用要嚴(yán)格按照實(shí)際用量發(fā)放使用。

2、油漆、稀料在桶后,要及時(shí)使用,剩余油漆與稀料不準(zhǔn)隨地發(fā)灑,要倒回厚油漆桶,并封閉好。

3、油漆、稀料要單獨(dú)存放,遠(yuǎn)離火源,防潮隔熱。

4、油漆噴刷作業(yè)場(chǎng)所不準(zhǔn)有明火源。

(三)汽油、柴油保管

汽油、柴油均屬不能再生能源,具有較高的可燃性與易爆性,汽油、柴油的滴漏會(huì)污染土地,燃爆可排放污染氣體。

1、汽油、柴油的使用嚴(yán)格按照領(lǐng)料制定執(zhí)行,并做好統(tǒng)計(jì)。

2、做為清洗劑的柴油、汽油與污染的汽油要集中存放,妥善處理。

3、汽油、柴油存放要密封,容器下墊沙土,防止?jié)B漏。

4、存放汽油、柴油的場(chǎng)所要遠(yuǎn)離火源防熱。

7、檢查與監(jiān)督

7.1各部門人員要經(jīng)常檢查倉庫保管條件,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,達(dá)不到要求的倉庫不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品。

7.2材料人員要監(jiān)督使用部門在領(lǐng)用搬運(yùn)時(shí)應(yīng)符合要求,指出后不改正的停止供應(yīng),并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)處理。