1、工作前,認真檢查蠟鍋、工作中經常檢查蠟溫,將蠟溫控制在工藝規定范圍內,最高不超過160℃。

2、蠟鍋蒸汽管道、閥門必須嚴密,不得有漏氣現象。

3、工房暖汽片上,嚴禁烘烤一切物品。

4、工作完畢,要把蠟鍋內全部熔蠟掏出來,以防管道漏氣超溫引起事故。

工作后,搞好日查,關好電器,蒸汽開關,清理好易燃物品。

幼兒園食品安全應急預案

篇2:溶蠟鍋技術安全操作規程

1、工作前,認真檢查蠟鍋、工作中經常檢查蠟溫,將蠟溫控制在工藝規定范圍內,最高不超過160℃。

2、蠟鍋蒸汽管道、閥門必須嚴密,不得有漏氣現象。

3、工房暖汽片上,嚴禁烘烤一切物品。

4、工作完畢,要把蠟鍋內全部熔蠟掏出來,以防管道漏氣超溫引起事故。

工作后,搞好日查,關好電器,蒸汽開關,清理好易燃物品。

幼兒園食品安全應急預案

篇3:溶蠟鍋技術安全操作規程

1、工作前，認真檢查蠟鍋、工作中經常檢查蠟溫，將蠟溫控制在工藝規定范圍內，最高不超過160℃。

2、蠟鍋蒸汽管道、閥門必須嚴密，不得有漏氣現象。

3、工房暖汽片上，嚴禁烘烤一切物品。

4、工作完畢，要把蠟鍋內全部熔蠟掏出來，以防管道漏氣超溫引起事故。

工作后，搞好日查，關好電器，蒸汽開關，清理好易燃物品。