一)簡介:

前堂員工是酒店的先鋒部隊(duì),也往往是酒店客人首先接觸的員工,所以前堂員工在儀容及禮貌方面不斷的檢點(diǎn)及警惕,員工的一舉一動(dòng)代表了酒店的形象及聲譽(yù)。更由于前堂部職員是常處備受注目的環(huán)境之中,客人往往可以從前堂員工的操作情況看出酒店的管理水平。

(二)儀容:

制服要完整清潔及稱身,不得穿臟或有皺折的衣服。

頭發(fā)——男:頭發(fā)不得油膩和有頭皮,而且不得過長(留酒店規(guī)定的長度)。

女:頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好,不得戴太夸張的發(fā)飾,只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。

臉部——男:不得蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清新。

女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,輕涂口紅,輕抹胭脂便可。

手部——男:不得留指甲、指甲要清潔,指甲內(nèi)不得藏污垢。

女:不得留太長指甲,不宜涂鮮紅指甲油,指甲油只可用淡色的。

腳部——男:清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。

女:清潔的鞋襪,不得穿有色的襪,要穿酒店規(guī)定的襪色,鞋子每天上班前要擦亮。

氣味——男:保持身體氣味清新,不得有異味。

女:不得用強(qiáng)烈香料(香水)。

(三)禮貌:

1.在工作的時(shí)候,常帶著自然的笑容,表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度,能令客人覺得容易接近。

2.不得故作小動(dòng)作(永遠(yuǎn)是成熟、穩(wěn)重),打哈欠要掩著口部,不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動(dòng)作。

3.工作時(shí)不得咀嚼香口膠,吸煙及吃東西。

4.不得嫌客人嚕蘇,應(yīng)耐心地為客人服務(wù)。

5.在處理柜臺(tái)文件工作時(shí),還要不時(shí)留意周圍環(huán)境,以免客人站在柜臺(tái)片刻,員工還蒙然不知。

6.客人來到柜臺(tái)前,馬上放下正在處理的文件,禮貌的問安,表現(xiàn)出曾受過專業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采,稱職及有能力為客人服務(wù)。

7.留心傾聽客人的問題,不能隨意中斷客人的敘述,然后再清楚的解答,以免答非所問,如遇到問題不懂作答時(shí),應(yīng)該說:請(qǐng)稍等,待我查一查以便回答你的問題。

8.如遇客人對(duì)某事情外行,或不能隨俗之處,不得取笑客人。

9.柜臺(tái)員的工作效率要快且準(zhǔn)。

10.不得表現(xiàn)懶散情緒,站姿要端正,不得搖擺身體,不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上,不可歪頭歪身,及扮鬼臉作怪動(dòng)作。

11.除了工作上應(yīng)交待的事,不得互相攀談私事,不得爭論,不粗言穢語。

12.不得擅自用柜臺(tái)電話作私人之用,如遇急事可請(qǐng)求上司用后臺(tái)的電話。

13.用詞適當(dāng),不可得罪客人,亦無須阿諛奉承,聲線要溫和,不可過大或過小,要清楚表達(dá)所要說的話。

14.不得在工作時(shí),閱讀報(bào)章、書籍。

15.走路時(shí),不可奔跑,應(yīng)腳步輕快無聲,不要作怪動(dòng)作。

16.盡量牢記客人的姓氏,在見面時(shí)能稱呼客人*先生/小姐/女士,你好!。

17.若客人之問詢?cè)谧约郝殭?quán)或能力范圍以外,應(yīng)主動(dòng)替客人作出有關(guān)之聯(lián)系,而不得隨便以不知道回答甚至置之不理。

篇2:前臺(tái)接待禮儀職責(zé)

前臺(tái)接待禮儀:作為公司前臺(tái),難免會(huì)遇到不速之客,總會(huì)因此而影響了自己的工作。那么,我們?cè)撛趺从行?yīng)付不速之客,使之既顯示出我們的禮貌,又不會(huì)而因此影響了我們的工作呢

不速之客,可能是客戶、同事。我們要根據(jù)他們的身份不同,采取不同的措施。

首先是領(lǐng)導(dǎo)的上級(jí)或客戶。

應(yīng)該熱情地請(qǐng)他們到會(huì)客室就座,并給他們倒上一杯茶,可以說“您稍等一下,我看一下×××在不在”,并馬上告訴領(lǐng)導(dǎo),再按領(lǐng)導(dǎo)的指示接待、安排。

二是領(lǐng)導(dǎo)的親朋。

請(qǐng)他們到會(huì)客室就座,并馬上通知領(lǐng)導(dǎo),再按領(lǐng)導(dǎo)的指示接待。

三是公司內(nèi)部的管理人員。

他們?nèi)绻f有急事要見領(lǐng)導(dǎo)的話,你絕對(duì)不應(yīng)該這時(shí)候拿腔拿調(diào),要馬上通報(bào),以免誤事。

四是推銷員。

這類人員我們可能遇到的最多。

這時(shí)候你就要先讓他們稍等,然后打電話給相關(guān)部門。

如果相關(guān)部門有意向或是事先有約的話,就要指引他們過去。

如果那些推銷員堅(jiān)持要見領(lǐng)導(dǎo),這有兩個(gè)可能。

一是確實(shí)和領(lǐng)導(dǎo)有約,二是從沒約定,只是他覺得見領(lǐng)導(dǎo)可能更益于他的推銷工作,而不想去考慮是否因此耽誤了別人的工作(絕大部分都是這種)。

這時(shí)候,也沒必要黑臉推辭,可以委婉地讓他們把材料留下,回頭請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)過目。

領(lǐng)導(dǎo)如果感興趣,會(huì)及時(shí)主動(dòng)和他們聯(lián)系。

五是客戶。

有些客戶來訪的問題,是很簡單的,根本不需要領(lǐng)導(dǎo)出面就可以解決。

所以,作為助理的你,這時(shí)候就要顯示出“分擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)工作”的本能了。

你可以介紹他們?nèi)フ蚁嚓P(guān)部門的主管或相關(guān)人員交涉。

你應(yīng)該先替他聯(lián)系一下,然后再向他指明該部門的名稱、位置。

如果不好找,最好能引領(lǐng)客人去。

六是其他不速之客。

這種情況,你就要先請(qǐng)對(duì)方報(bào)上姓名、單位、來訪目的等基本資料后,再去請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),由領(lǐng)導(dǎo)自己決定是不是會(huì)見。

由此可見,應(yīng)對(duì)不速之客的基本方式,還是要多“請(qǐng)示”,不可以擅作主張,一不小心得罪了公司的大客戶或是得罪了領(lǐng)導(dǎo)的私人關(guān)系,就沒必要了。

篇3:酒店前臺(tái)接待禮儀標(biāo)準(zhǔn)

酒店前臺(tái)接待禮儀(一)

一、規(guī)范自己的職業(yè)形象

1、職場(chǎng)儀態(tài)禮儀

很多職業(yè)人士,為了美化外在的形象,不惜花重金去美容,購買高檔的服飾。愛美之心,人皆有之,這無可厚非。但是,精心打造出來的光鮮奪目的形象,往往會(huì)被行為舉止上的一些差錯(cuò)而徹底粉碎。修飾你的儀態(tài)美,從細(xì)微出流露你的風(fēng)度、幽雅,遠(yuǎn)比一個(gè)衣服架子,更加賞心悅目!

①站姿

古人云:站如松。聯(lián)系現(xiàn)代職場(chǎng)的世界,倒也不必站的那么嚴(yán)肅!男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落于腳中間,肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈,丁字步站立。

談話時(shí),要面對(duì)對(duì)方,保持一定的距離。盡量保持身體的挺直,不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉,都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品,那樣顯的心不在焉,是不禮貌的行為。

②坐姿

③行走

靠道路的右側(cè)行走,遇到同事、主管要主動(dòng)問好。在行走的過程中,應(yīng)避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時(shí),應(yīng)尊者、女士先行。多人行走時(shí),注意不要因并排行走而占據(jù)路面。

④遞接物品

⑤上、下車禮儀

2、體態(tài)語

①目光

與人交往是,少不了目光接觸。正確的運(yùn)用目光,傳達(dá)信息,塑造專業(yè)形象,要遵守以下規(guī)律。

PAC規(guī)律:

P—PARENT,指用家長式的、教訓(xùn)人的目光與人交流,視線是從上到下,打量對(duì)方,試圖找出差錯(cuò)。

A—ADULT,指用成人的眼光與人交流,互相之間的關(guān)系是平等的,視線從上到下。

C—CHILDEN,一般是小孩的眼光,目光向上,表示請(qǐng)求