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S局機(jī)關(guān)食堂管理規(guī)定

2024-07-13 閱讀 6322

局機(jī)關(guān)食堂管理規(guī)定(1)

為了規(guī)范局機(jī)關(guān)食堂管理工作,共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、安全、有序的用餐環(huán)境,特制訂本辦法。

一、食堂用餐規(guī)定:

1、用餐標(biāo)準(zhǔn):局機(jī)關(guān)食堂每天為局工作人員提供三餐,其中早餐1元、午餐2元.、晚餐各1元。

局機(jī)關(guān)食堂不接受外來人員就餐。

2、用餐時(shí)間:早餐時(shí)間為7.30-7.50,午餐時(shí)間為12.00-12.30,晚餐時(shí)間為下班半個(gè)小時(shí)以內(nèi)。

請(qǐng)所有局干部就餐人員按規(guī)定時(shí)間用餐,超過規(guī)定時(shí)間不再供餐。

3、就餐人員實(shí)行報(bào)飯制度:每天上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)前將各部門的就餐人員數(shù)量上報(bào)廚房。

用餐需使用局總務(wù)統(tǒng)一印制的餐票,食堂人員見餐票付飯,嚴(yán)禁用現(xiàn)金代替餐票。

嚴(yán)禁外帶,就餐一律在餐廳就餐。

4、公務(wù)接待有局辦公室安排,填好接待單,做好登記,接待標(biāo)準(zhǔn)和陪客人員嚴(yán)格按照有關(guān)文件執(zhí)行。

5、就餐人員要禮貌謙讓,講究文明,嚴(yán)禁在食堂喧嘩鬧事;保持食堂清潔衛(wèi)生,不隨地吐痰,扔雜物,倒飯菜和廢水;厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),愛護(hù)糧食,按需打飯,不得亂扔食物,就餐完畢后,應(yīng)將食物殘?jiān)谷胫付ǖ睦爸?并將餐具洗涮干凈,放入碗柜;愛護(hù)食堂的各種設(shè)施用品。

不得隨意損壞。

6、就餐人員尊重重食堂工作人員,如有意見應(yīng)向總務(wù)反應(yīng),不

得與食堂工作人員發(fā)生爭(zhēng)吵。

二、食堂工作人員要求

1、食堂工作人員上班時(shí)間需穿干凈整潔的工作服和防滑的平底鞋。

要注意個(gè)人衛(wèi)生,保持頭發(fā)干凈整潔,不留長(zhǎng)指甲,定期檢查身體健康狀況,確保餐飲衛(wèi)生。

2、食堂工作人員應(yīng)禮貌待人,不與就餐人員發(fā)生爭(zhēng)吵,積極提高飯菜質(zhì)量。

3食堂工作人員,應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量,每周飯菜要多種多樣,做可口的飯菜。

要自制手工純堿饃,要自己壓面條。

4、食堂工作人員平時(shí)要保證廚房和大、小餐廳的衛(wèi)生整潔,做到工作臺(tái)面以及炊具、餐具干凈整潔,無污點(diǎn)。

5、食堂工作人員每天下班前,要檢查電源、燃?xì)狻㈤T窗是否關(guān)好,確保安全。

局機(jī)關(guān)食堂管理規(guī)定(2)

為使機(jī)關(guān)食堂管理有章可循,給干部職工提供方便、節(jié)約、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),結(jié)合本院實(shí)際情況,制定本管理辦法。

第一章食堂管理

第一條機(jī)關(guān)食堂的宗旨是:堅(jiān)持“服務(wù)第一”,努力挖掘自身潛力,不斷增加服務(wù)項(xiàng)目,方便法官培訓(xùn)接待和干部職工生活,提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、方便、經(jīng)濟(jì)的就餐服務(wù)。

第二條機(jī)關(guān)食堂由行政裝備處確定一名工作人員負(fù)責(zé)管理日常事務(wù)。

食堂運(yùn)行中的一般事項(xiàng)由行裝處協(xié)調(diào)解決;重要事項(xiàng)視情況匯報(bào)主管院長(zhǎng)決定;重大事項(xiàng)由院長(zhǎng)或院長(zhǎng)辦公會(huì)議研究決定。

第三條機(jī)關(guān)食堂的人員招聘、物品購置、材料管理、食譜安排、就餐標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用核算均由行裝處統(tǒng)一管理。

第四條機(jī)關(guān)食堂采用獨(dú)立內(nèi)部成本核算的辦法,即所購餐料全部投入使用,不盈利,做到帳目收支平衡。

日常經(jīng)費(fèi)由管理人員按機(jī)關(guān)規(guī)定的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和干部職工存貯消費(fèi)數(shù)額合理預(yù)算后,每月初填寫經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)表,由行裝處處長(zhǎng)審批并呈送主管院長(zhǎng)批準(zhǔn)后,由院財(cái)務(wù)核撥。

第五條機(jī)關(guān)食堂設(shè)立經(jīng)費(fèi)、料、物等管理賬目。

會(huì)計(jì)建立經(jīng)費(fèi)總帳、食物分類帳和糧秣帳,出納建立經(jīng)費(fèi)明細(xì)帳和食物明細(xì)帳。

食堂的各項(xiàng)開支執(zhí)行《機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)管理制度》。

加強(qiáng)成本核算,做到日清月結(jié),食堂財(cái)務(wù)收支情況每季度予以公布。

第六條為加強(qiáng)對(duì)食堂的管理、經(jīng)費(fèi)核算、物品采購、消耗等事項(xiàng)的監(jiān)督,成立由行裝處處長(zhǎng)、管理人員、廚師、各部門內(nèi)勤組成的食堂監(jiān)管工作小組,定期征求就餐者意見、建議,強(qiáng)化對(duì)食堂各環(huán)節(jié)的監(jiān)督,增強(qiáng)食堂運(yùn)行的透明度。

第二章就餐管理

第七條機(jī)關(guān)食堂每個(gè)工作日供應(yīng)早、中、晚餐,供本院干部職工(含聘用人員)、培訓(xùn)人員等就餐。

第八條本院干部職工(含聘用人員)就餐實(shí)行單位補(bǔ)助為主,個(gè)人承擔(dān)為輔的補(bǔ)助方式,就餐者持院內(nèi)統(tǒng)一配發(fā)的儲(chǔ)值卡刷卡結(jié)賬,年底儲(chǔ)值卡結(jié)余歸個(gè)人,院里補(bǔ)助結(jié)余歸全院職工所有。

第九條采取吃則補(bǔ)助,不吃不補(bǔ)助的方式,每人每月按23天計(jì)算,早餐3.5元(個(gè)人負(fù)擔(dān)0.3元),午餐6元(個(gè)人負(fù)擔(dān)0.7元),下午就餐人員按成本價(jià)供應(yīng),由個(gè)人平均每人4元。

每人每月早、午刷卡各23次,若家屬、子女就餐或帶走飯菜,每餐最多刷卡三次,晚餐不限。

第十條晚餐的就餐者須在每天5:00以前向食堂預(yù)定。

食譜按實(shí)際情況定期調(diào)整。

上級(jí)來院工作人員、下級(jí)來院匯報(bào)工作人員、本院有關(guān)會(huì)議及培訓(xùn)人員就餐另行規(guī)定。

第十一條早餐時(shí)間為7:00一8:00;午餐12:00—13:00;晚餐5:50—6:50;超過時(shí)間一般不再供應(yīng)。

第十二條就餐人員要嚴(yán)格遵守管理辦法,按順序排隊(duì),不插隊(duì)、不在餐廳內(nèi)猜拳酗酒,不擅自進(jìn)入操作間,不與廚師及服務(wù)人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

要講究衛(wèi)生,對(duì)用餐時(shí)產(chǎn)生的廢紙、剩菜剩飯等要倒入指定地方,不得倒入洗涮池。

洗涮

碗筷要節(jié)約用水。

遇有問題及時(shí)和管理人員聯(lián)系,協(xié)調(diào)解決。

第三章物品管理

第十三條原材料由管理人員和廚師采購、登記后交廚師入庫,當(dāng)月核算、記帳。

采購時(shí)要嚴(yán)把價(jià)格、質(zhì)量關(guān),做到帳目健全、清楚。

每季度決算、年底總決算。

并向全院職工公布經(jīng)營(yíng)狀況。

第十四條固定資產(chǎn)購回后要及時(shí)入賬,選購食品要按照好中選優(yōu)、價(jià)廉物美、勤采勤購的原則,進(jìn)行選購、登記、驗(yàn)收、入庫,合理保管。

出庫時(shí)根據(jù)使用情況登記核算,嚴(yán)格把關(guān),杜絕鋪張浪費(fèi)。

保持庫房整潔,謹(jǐn)防潮濕、霉變、鼠害等。

第四章人員管理

第十五條食堂廚師、服務(wù)人員采用聘用制。

聘用人員要遵守國(guó)家法律法規(guī)和院機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)表現(xiàn)突出的要給予獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)不服從管理的視情節(jié)扣薪或解聘。

第十六條食堂聘用員工要愛崗敬業(yè),努力提高服務(wù)意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、烹調(diào)技術(shù),配合管理人員做好食堂管理工作。

做到飯菜品種花樣多,色、香、味俱佳。

視季節(jié)和貨源情況,及時(shí)調(diào)整菜單,定期進(jìn)行運(yùn)行分析,改進(jìn)不足。

管好用好餐廳固定資產(chǎn)、設(shè)施、服務(wù)用品和消耗用品,定期保養(yǎng)設(shè)備。

設(shè)備出現(xiàn)故障要隨時(shí)報(bào)告管理人員。

不準(zhǔn)外借物品和私自安排人員用餐。

第十七條食堂聘用員工要講究個(gè)人衛(wèi)生,上班時(shí)穿工作服、戴工作帽、口罩,勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣服、勤洗手剪指甲。

按照衛(wèi)生防疫部門要求定期體檢,并有合格的

身體健康證明。

第五章安全衛(wèi)生管理

第十八條食堂管理人員和聘用員工要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生管理法》,把好飯菜質(zhì)量關(guān),對(duì)食堂儲(chǔ)存的食品要經(jīng)常查看,防止腐爛變質(zhì),防止傳染病和食物中毒事故發(fā)生。

做好防火、消毒和安全用電、煤氣等工作,按規(guī)范操作設(shè)備。

第十九條操作間肉類、菜類等食品及刀、案、抹布等用具要擺放整齊、合理、有序。

每頓餐后由服務(wù)人員及時(shí)打掃餐廳和樓道衛(wèi)生,每周星期五下午徹底打掃食堂衛(wèi)生,對(duì)食堂用具進(jìn)行消毒,做到不留死角,干凈整潔。

第二十條本辦法未盡事宜根據(jù)機(jī)關(guān)食堂運(yùn)行情況補(bǔ)充修訂。

第二十一條本辦法由行政裝備處負(fù)責(zé)解釋,自公布之日起試行。

篇2:糧局機(jī)關(guān)網(wǎng)絡(luò)安全管理制度

糧食局機(jī)關(guān)網(wǎng)絡(luò)安全管理制度

一、加強(qiáng)本局全體員工網(wǎng)絡(luò)安全知識(shí)的培訓(xùn)教育,提高網(wǎng)絡(luò)安全認(rèn)識(shí)和實(shí)務(wù)技能。

二、計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)上安裝使用的安全產(chǎn)品(防病毒軟件、防火墻、安全隔離產(chǎn)品、安全監(jiān)控產(chǎn)品等),必須是經(jīng)過公安部、國(guó)家保密局等有關(guān)部門鑒定批準(zhǔn)銷售的產(chǎn)品,版本要及時(shí)更新,不得使用國(guó)外同類產(chǎn)品。

三、按照網(wǎng)絡(luò)安全有關(guān)規(guī)定,本局局域網(wǎng)啟用鏈路加密設(shè)備,并設(shè)置監(jiān)控。

四、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的設(shè)計(jì)中即應(yīng)考慮安全技術(shù)措施,采用較成熟的安全管理和監(jiān)控技術(shù)、防病毒技術(shù)。

五、在INTERNET外網(wǎng)與本局局域網(wǎng)及市政府電子公文政務(wù)網(wǎng)絡(luò)之間設(shè)置安全網(wǎng)關(guān),防止內(nèi)部數(shù)據(jù)的外泄和遭受惡意攻擊。

六、禁止各崗位工作人員越權(quán)操作,對(duì)重要的計(jì)算機(jī)信息處理系統(tǒng)應(yīng)分級(jí)加設(shè)系統(tǒng)口令,以防機(jī)密信息的泄露。

七、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、服務(wù)器系統(tǒng)管理員的口令其長(zhǎng)度必須超過8位字符,每月至少更新一次。

八、本局調(diào)出人員必須移交全部技術(shù)資料和有關(guān)文檔,刪除自己的文件、帳號(hào),由系統(tǒng)管理員修改有關(guān)的口令。

篇3:衛(wèi)生局機(jī)關(guān)黨委職責(zé)

1.負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)和直屬單位黨的思想、組織和作風(fēng)建設(shè),市直衛(wèi)生系統(tǒng)黨員的教育、培訓(xùn)、管理、考評(píng)和發(fā)展工作。

2.負(fù)責(zé)衛(wèi)生系統(tǒng)精神文明建設(shè)和行風(fēng)工作。

3.負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)和直屬單位的宣傳思想政治工作。

4.協(xié)助黨組管理機(jī)關(guān)黨組織和群眾組織的

干部,負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)黨組織和群眾組織、紀(jì)檢辦事機(jī)構(gòu)干部的提名,并與組織人事部門共同考察,按照干部管理權(quán)限和各自程序辦理任免審批手續(xù),對(duì)機(jī)關(guān)干部的任免、調(diào)動(dòng)和獎(jiǎng)懲提出意見和建議。

5.負(fù)責(zé)局機(jī)關(guān)及直屬單位的黨風(fēng)廉政建設(shè)。

6.協(xié)助做好局黨組理論中心組的學(xué)習(xí)。

7.負(fù)責(zé)統(tǒng)一戰(zhàn)線工作。

8.負(fù)責(zé)普法教育工作。

9.領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)工會(huì)、共青團(tuán)、婦委會(huì)等群眾組織,支持他們依照各自的章程獨(dú)立負(fù)責(zé)地開展工作。

10.負(fù)責(zé)處理職責(zé)范圍內(nèi)的來信來訪工作。

11.承辦局領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。