考核項目標準考核項目標準

一、總體要求二、會計

1無違反財經制度100%17日報表準確率100%

2資金周轉天數不超過30天18月報表準確率100%

3應收帳款指標平均不超過萬元19月報表每月2日前完成

4財務分析1次/月20按時向總公司交納稅費等

5經營情況及費用指標的預測2次/年21原始憑證的存檔3年

6出勤率100%22查閱原始憑證符合審批手續100%

7執行酒店規章制度100%23接受上級財務檢查的合格率100%

8前臺崗位外語合格率80%三、出納

9前臺崗位員工被投訴率%24月收付款差錯率不能超過0.3%

10員工培訓2次/月25獎金、福利指標下達后三天內下發

11員工上崗前例會10分鐘/天26鑒別、拒收假鈔率100%

12部門經理每日巡視2小時/天27核發工資不超過每月日

13財務安全達標率100%28工資核發的準確率100%

14財務設施設備完好率100%29部門轄區和員工被投訴情況

15環境衛生檢查合格率100%30

16全面衛生1次/周31

篇2:酒店中餐部業績考核方案

酒店中餐業績考核方案

內部文件

目的:調動員工積極參與經營管理,開源節流,使其目標利潤最大化

一.考核部門:中餐

二.考核時間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內容:

5.水療館營業指標:為152萬/月以上(包括52萬/月)(包括酒水)

6.營業成本應控制在50%以內,經營凈利潤達15%以上

四.獎罰辦法:

11.營業指標達到52萬/月員工每人獎勵100元,達到55萬/月員工每人獎勵200元,達到58萬/月員工每人獎勵300元。

12.責任營業指標超過(52萬/月)的部份經理按5%提成作為獎勵,主管、領班按2%提成作為獎勵,未完成責任營業指標按實際差額的經理2%扣罰,主管、領班人員1%扣罰。

13.經營凈利潤指標每超過1%獎勵100元,經營利潤指標每欠1%罰100元

14.點菜員制度另外。

15.獎勵與扣罰當月兌現,酒店與中餐經理依據經營環境和經營變化,目標責任制可適當調整。

中餐經理:總經理:

20**年月日

篇3:酒店康樂部業績考核方案

酒店康樂業績考核方案

內部文件

目的:調動員工積極參與經營管理,開源節流,使其目標利潤最大化

一.考核部門:水療館

二.考核時間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內容:

3.水療館營業指標:為145萬/月以上(包括45萬/月)

4.營業成本應控制在45%以內,經營凈利潤達20%以上

四.獎罰辦法:

6.營業指標達到45萬/月員工每人獎勵100元,達到50萬/月員工每人獎勵200元,達到55萬/月員工每人獎勵300元。

7.責任營業指標超過(45萬/月)的部份經理按5%提成作為獎勵,主管、領班按2%提成作為獎勵,未完成責任營業指標按實際差額的經理2%扣罰,主管、領班人員1%扣罰。

8.經營凈利潤指標每超過1%獎勵100元,經營利潤指標每欠1%罰100元

9.原來的業績全部取消(技師業績制度另外)。

10.獎勵與扣罰當月兌現,酒店與水療館經理依據經營環境和經營變化,目標責任制可適當調整。

水療館經理:總經理:

20**年月日20**年月日