對(duì)屬下管理人員的評(píng)估

一、市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)

考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)

1營(yíng)業(yè)指標(biāo)的完成萬(wàn)元18錄音、錄像、圖片資料檔案(年歸檔)1次/年

2協(xié)助單位的建立萬(wàn)元19名人題詞檔案(年歸檔)1次/年

3客房出租率萬(wàn)元20公關(guān)資料檔案(年歸檔)1次/年

4客房出租收入萬(wàn)元21對(duì)外活動(dòng)檔案(年歸檔)1次/年

5餐飲收入22新聞宣傳檔案(年歸檔)1次/年

6會(huì)議收入23廣告檔案(年歸檔)1次/年

7其他收入24大型活動(dòng)親自組織安排

8免費(fèi)宣傳廣告6次/年25部門出勤率100%

9館內(nèi)宣傳廣告(包括大堂、客房)1次/周26衛(wèi)生檢查合格率100%

10新聞報(bào)道(報(bào)刊、廣播、電視、雜志)6次/年27執(zhí)行酒店規(guī)章制度100%

11向新聞機(jī)構(gòu)發(fā)送文章4篇/年28工作小結(jié)1次/月

12印刷制作合格率98%29公共關(guān)系講座4次/年

13節(jié)日環(huán)境布置合格率98%30銷售任務(wù):達(dá)到酒店擬定的客房出租指標(biāo)90%

14錄制酒店資料片2次/年31銷售預(yù)測(cè)6次/年

15對(duì)客宣傳品合格率100%32年度客源市場(chǎng)分析4次/年

16公共場(chǎng)所宣傳品擺放12次/年33提供競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象情況1-2次/月

17酒店紀(jì)念品制作合格率100%34部門轄區(qū)各員工被投訴情況

二、前廳部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)

考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)

1年客房營(yíng)業(yè)收入達(dá)標(biāo)21報(bào)紙分發(fā)準(zhǔn)確率100%

2年客房平均出租率81%22為賓客代辦事項(xiàng)完好率100%

3年客房平均房?jī)r(jià)15%23郵件處理準(zhǔn)確率100%

4年平均房?jī)r(jià)增長(zhǎng)率5%±24商務(wù)中心打印材料合格率100%

5接待散客比例%25商務(wù)中心復(fù)印傳真合格率100%

6接待團(tuán)隊(duì)比例%26總機(jī)應(yīng)答不超過(guò)

7接待外賓比例%27總機(jī)叫早服務(wù)完成率100%

8年客房平均銷售指數(shù)28總機(jī)留言服務(wù)完成率100%

9銷售指數(shù)增長(zhǎng)率45%29總機(jī)掛長(zhǎng)途合格率100%

10客源市場(chǎng)分析4次/年30建立客房檔案100%

11商務(wù)中心營(yíng)業(yè)收入4次/年31建立VIP客人檔案100%

12商務(wù)中心營(yíng)業(yè)收入32賓客投訴率0.04%

13大堂副理24小時(shí)值班到位率100%33上崗員工外語(yǔ)合格率80%

14VIP房間檢查1次/6天34員工出勤率100%

15房間鑰匙分發(fā)無(wú)差錯(cuò)35環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率80%

16入住登記手續(xù)合格率100%36員工培訓(xùn)2小時(shí)/周

17客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表1次/日37部門例會(huì)2小時(shí)/周

18落實(shí)預(yù)訂房間準(zhǔn)確率100%38班組例會(huì)

19行李運(yùn)送準(zhǔn)確率100%39部門轄區(qū)和員工被投訴情況

20行李寄存無(wú)差錯(cuò)率100%40

篇2:酒店中餐部業(yè)績(jī)考核方案

酒店中餐業(yè)績(jī)考核方案

內(nèi)部文件

目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化

一.考核部門:中餐

二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內(nèi)容:

5.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為152萬(wàn)/月以上(包括52萬(wàn)/月)(包括酒水)

6.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在50%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)15%以上

四.獎(jiǎng)罰辦法:

11.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到52萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到55萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到58萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。

12.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(guò)(52萬(wàn)/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

13.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過(guò)1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元

14.點(diǎn)菜員制度另外。

15.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與中餐經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。

中餐經(jīng)理:總經(jīng)理:

20**年月日

篇3:酒店康樂(lè)部業(yè)績(jī)考核方案

酒店康樂(lè)業(yè)績(jī)考核方案

內(nèi)部文件

目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化

一.考核部門:水療館

二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內(nèi)容:

3.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為145萬(wàn)/月以上(包括45萬(wàn)/月)

4.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在45%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)20%以上

四.獎(jiǎng)罰辦法:

6.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到45萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到50萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到55萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。

7.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(guò)(45萬(wàn)/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

8.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過(guò)1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元

9.原來(lái)的業(yè)績(jī)?nèi)咳∠?技師業(yè)績(jī)制度另外)。

10.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與水療館經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。

水療館經(jīng)理:總經(jīng)理:

20**年月日20**年月日