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食堂處罰管理制度

2024-07-13 閱讀 3923

為提高飲食質量和管理,調動廣大炊管人員的積極性和團結協作精神,扎扎實實把各項規定和指標落到實處,特制定本處罰制度。一、安全衛生方面1、食堂人員在操作間工作時間或售飯時,必須衣帽整潔,發現一次不戴口罩、工作帽罰款10元,不系圍裙罰款10元,工作帽臟罰款20元,不穿工作服罰款50元。2、蓬頭垢面(長頭發、長指甲、紅指甲、黑指甲)發現一次罰款20元。3、在操作間、餐廳隨地吐痰、抽煙,除責令清除外罰款50元。4、上崗人員不戴服務證號、夏季穿拖鞋、背心、短褲頭等發現一次罰款20元。5、售飯時不用食品夾和一次性手套出售直接入品食品,罰款20元。6、食堂衛生區臟、亂、差,物品擺放無序,罰款50元。7、發現食堂食品變質、菜肴發霉、腐爛、浪費現象罰款50元。8、倉庫物品雜亂無章,有變質、蟲咬、鼠跡等現象,罰款20元。9、私自出售三無食品的處罰100元,并沒收物品。10、食堂主食多樣化,副食要普通化,制作要符合國家標準,高中低檔副食按2:5:3的比例搭配。早餐主食要求10種以上,副食6種以上,稀飯種以上。中、晚餐主食品種要求20種以上,副食25種以上。不按比例搭配,一次上罰20元,品種少一種處罰10元。11、發現一處衛生死角,罰款20元。12、不遵守先洗后切規定,罰款20元。13、肉不經洗刷加工者,罰款20元。14、菜洗不干凈,罰款20元。15、菜墩不干凈,罰款20元。16、垃圾不及時清理,垃圾容器臟,不加蓋,罰款20元。17、毛菜間內擺放亂,罰款10元。18、餐廳地面不干凈,罰款20元。19、餐廳飯桌臟,罰款20元。20、餐廳打掃衛生人員,聚眾閑談、上班帶小孩,違者罰款20元。21、蒸車、蒸盤不干凈,罰款10元。22、面案不凈,擺放亂,罰款10元。23、炒鍋不干凈,罰款10元。24、稀飯車、蒸盤不干凈,罰款10元。25、面案不凈,擺放亂,罰款10元。26、鍋臺、調料盤、灶具不干凈,罰款10元。27、大、小面盆、菜盆不干凈,一個罰款10元。28、飲勺、菜勺不干凈,一個罰款5元。29、工作人員穿工作服上廁所,一次罰款20元。30、冰箱、保潔柜內臟亂,罰款50元;生熟不分,一次罰款100元。31、操作間地面臟有積水,物品擺放雜亂罰款100元。32、在操作間或毛菜間外擇菜,在地上切菜,一次罰款50元。33、熟食品出售前末加遮蓋,一次罰款50元。二、服務質量1、服務態度生硬、蠻橫、吵罵就餐者,一次(不管任何理由)罰款100元,臨時工立即辭退。2、與就餐者打架一次,不分先后,有理無理,主動被動,內部外部,罰款200元,情節嚴重者移交公安部門處理,臨時工立即辭退。3、主副食品差,饅頭出現酸、黃、青、夾生,稀飯糊鍋,菜咸淡不均,除照價賠償外,罰款20元。4、食品中有蒼蠅、蟲、雜物等,罰款200元。5、售飯窗口直接收取現金的罰款50元。6、出售變質食品,不按規范操作,造成他人中毒,餐廳除承擔全部責任外,罰款2000元,并對其進行教育。后果嚴格者,移交有關部門處理。7、餐、飲、用具末按規定消毒,一次罰款200元。

篇2:采煤工作面工程質量勞動紀律處罰規定

1.工作面循環進尺每班不低于1.2米,不夠嚴重扣罰,定期校正后給予處理。

2.工作面要求棚距最大不超過0.7米,凡超5公分以上每棚處罰20元。

3.機頭機尾''四對八梁''的要求,要求對距0.2米,棚距0.6米,交替邁步使用,凡懸殊5公分以上罰款50元。

4.要求工作面浮煤必須清理干凈,否則重罰100元,人行道必須暢通無阻,矸石雜物必須清理干凈否則重罰50-100元。

5.工作面發現壞單體壞鉸接頂梁必須當班轉運到指定地點,發現一棵不轉運出去,每顆處罰20元。

6.工作面所有支護材料不準放在底板上,要求必須站立靠老塘側擺放整齊,發現有一根不站立罰款20元。

7.每棚要求兩塊木批,少一塊罰10元。

8.工作面要求單體液壓支柱與鉸接頂梁配合支護,一梁一柱,三梁三柱鉸接使用,在操作時凡少一棚鉸接支護罰款50元。

9.工作面回料要求不準丟料,丟一根單體罰款1000元,丟一根鉸接頂梁罰款500元。當班少回一根料扣罰200元。

10.現場組工程質量評估太差,出現柱子不齊,角度不夠,梁子不平,注壓不夠等工程質量太差情況每組罰款100-200元。

11.如出現下班放炮倒棚現象,說明注液撐力不夠,給予上一個班有關現場組人員每棚50元罰款。

12.工作面機尾機頭的壓柱一次不打罰100元,由機頭機尾現場組人員負責。

13.工作面機頭機尾安全出口要保持暢通無阻,一次不通罰100元。

14.機尾超前支護由當班班長負責安排處理,要求超前支護不低于20米,低于20米罰班長100-200元。

15.工作面上隅角回料不準滯后,滯后一棚罰50元。

16.工作面老塘側按要求必須打戧柱,在單體充足的情況下必須按規定打戧柱,少一根罰50元。

17.工作面要求單體三用閥的規定,要求注液孔對機頭方向,單體柱把手方向對煤壁,發現一根不合格罰款10元。

18.工作面要求單體鉸接頂梁正懸臂支護,梁頭垂直煤壁,出現倒懸壁支護每架罰款50元。現場組開始作業之前必須先掛超前支護,正確使用水平楔,凡不掛粱者,空頂作業每次罰100元。

19.工作面要求注液槍用完后必須懸掛,一次不掛罰款50元。

20.當班出現問題必須當班解決處理,不準拖到下班處理,否則罰款跟班領導100-200元。工作面運輸溜子、平運輸溜子的管理屬于采煤管理范圍,工作面范圍內出現電機燒壞每出現一臺,罰跟班礦長100元,班長100元,打放組200元,跟班機電100元,機電科長100元。

21.凡下井職工按時參加班前會,遲到罰款10元,無故曠工不請假罰款50元,入井前做到簽字''三對口'',出井和交燈時必須簽字,一次不簽罰款30元,入井作業必須隨身攜帶自救器,不準帶煙火入井,不準穿化纖、迷彩等衣服下井,禁止酒后下井,凡違反一項罰款200元。

22.下井職工不準井下隨處大便,發現一次罰款100元,不準私帶礦燈上下井,出井后及時交回礦燈,否則罰款50元。

23.凡井下職工必須辦理工傷保險,否則不準入井。跟班區長負責監督執行,否則發現一人給予班區長100元罰款。

24.打放組人員嚴格火工品的管理,發現丟失一發雷管,一管炸藥,一次不上鎖,火工品一次不入箱不入盒罰款200-500元,禁止違章放炮,放炮必須設好警戒,違反一次規定罰款200元。

25.凡下井職工必須服從安排,聽從指揮,安排不干,私自隨便上井,或破壞生產,野蠻施工,根據情節嚴重性罰款100-500元。

26.發現蹬車或爬皮帶上井,以及發現嚴重違章行為的給予扣發工資開除礦籍的處罰。

27.嚴禁酒后鬧事打架行為,禁止賭博,禁止出現偷盜行為,禁止出現一切違法行為,嚴重者重罰、扣發工資、開除、或追究刑事責任。

28.凡違反以上要求和規定者在受到嚴厲的處罰,同時各班區長、跟班礦長以及有關人員根據性質情況也將受到連帶責任的處罰,希望各有關人員認真安排貫徹督促執行。

2012.02.19.

篇3:采煤系統質量標準化管理處罰細則

一、罰款300元

⒈支架由于管理不善,上竄下滑造成脫齒/次。

⒉?工作面大碴不處理,硬拉損壞設備/次(碴長×寬400×400)。

⒊斜坡放飛車/次。

⒋大巷扒、蹬、跳/次。

⒌攜帶點火物品、煙草入井/次。

⒍?工作面瓦斯超限(1.5%以上,時間1分鐘以上或局部瓦斯聚集CH4≥2%、體積≥0.5m3)/次。

⒎違章放炮或未按規定處理瞎炮/次。

⒏?采煤工作面回流瓦斯經常處于超限狀態,未采取有效措施,仍繼續組織生產/次。

⒐?遲報事故超過30分鐘,隱瞞重大安全隱患/次。

⒑?不按規定期限整改重點監控隱患或不落實整改措施/次。

⒒?井下電氣焊作業無措施或措施不落實/次。

⒓?防治瓦斯、水害、頂板安全技術措施不落實/次。

⒔?破壞安全設施/次。

?二、罰款200元

1.?發生冒頂/架或上、下付巷冒頂堵塞風流/處。

2.?瓦斯超限作業/次。

3.?輸送機內打單體柱或千斤頂造成事故/次(設備事故)。

4.?壓死刮板輸送機、皮帶或片幫、冒頂時不閉鎖造成事故惡化/次。

5.?工作面煤壁片幫空、頂超過作業規定,采空區局部懸頂和冒落高度不充分且大于10m2未采取措施/次。

6.?工作面安全出口不符合作業規程規定/次。

7.?采煤工作面初采、收尾、過老巷、老空、斷層、破碎帶、托偽頂及復合頂開采,未制定專項安全措施或補充修改作業規程,以及措施不落實/次。

8.?巷道擴修、回收不采取注水措施/次。

9.?巷道擴修不采取措施保護電纜/次。

10.?斜坡不按“三固定四保險”作業/次。

11.?斜坡運輸超掛車輛/次。

12.?絞車坡行車行人/次。

13.?私自打掉風門或揭開密閉/次。

14.?重大安全隱患整改沒有建立臺帳/次。

15.?特種作業人員、班組長不在現場交接班/次。

16.?不落實帶班、跟班制度/次。

?三、罰款100元

1.?主機打坑木、單體柱或坑木、單體柱戧主機/根。

2.?煤墻放煤或不跟機拉架,盲目跑主機造成片幫/次。

3.?梁頭見碴(煤厚4m以上)/架。

4.?有大碴(400×400mm)不處理而硬拉者/次。

5.?無跟班隊長現場跟班或無指派專人負責/班。

6.?背架/處。

7.?采高過低不過主機/架。

8.?升柱、站腿其它人為因素導致排水管損壞、堵塞、跑水/次。

9.?采煤機滾筒超出上付巷下幫、下付巷上幫/次。

10.?前部輸送機機頭、機尾以外順槽6m內雜物或金屬物件未及時挪開/件。

11.?皮帶巷跑水/次。

12.?擴順山棚處水進轉載機/次。

13.?前后部輸送機機頭下滑到轉載機中心線/次。

14.?工作面及順山棚沒注水/次。

15.?每班沒有執行初撐力工程交接/次。

16.?采煤工作面中排巷解頂放煤/次。

17.?采面舍幫懸頂超過規定(2×5m2)不及時處理強行生產/次。

18.?特殊工作沒有安全措施或安全措施落實不到位/次。

19.?工作面開清水液壓泵/次。

20.?采面有水無人管理或管理不到位/次。

21.?工作面采放煤距離不符合作業規程規定的/次。

22.?炸藥、雷管、放炮器、炸藥箱、雷管箱、放炮線等爆破物品、器材管理和使用不符合安全規定的/次。

23.?吊掛物體時將支架作為承力點時,對受力支架未按規定進行加固的/次。

24.?接地保護、保護接地一處不符合規定的/次。

25.?井下電纜、管線敷設不符合有關規定的/次。

26.?小絞車安裝不符合規定的/次。

27.?超高、超寬運送物料的/次。

28.?超員乘坐運人裝置的/次。

29.?新工人未經培訓或培訓不合格上崗的/次。

30.?特種作業人員無證或持無效證件上崗的/次。

31.?安全生產管理人員未取得《安全資格證》上崗的/次。

?四、罰款50元

1.?絞車安裝不牢或缺點桿/根。

2.?支護單人操作無人監護或不敲幫問頂,活煤、活碴不及時處理/次。

3.?端頭大托子支柱缺少/根。

4.?彎輸送機子長度不夠20m/次。

5.?超前替棚不夠6米/米。

6.?無安全出口或長度、高度不夠、不暢通/次。

7.?不帶便攜儀或不按規定懸掛/次。

8.?沉淀池淤泥滿無人清挖/次。

9.?料場碼放混亂,衛生不合格/處。

10.?井下崗位工脫崗、睡崗/次。

11.?跟班隊長(班長)無故晚下井、早上井或不按要求匯報/次。

12.?采面機頭與順槽搭接低于3公寸或機頭與大托子高度低于8公寸/次。

13.?π型鋼工作面在相鄰場以內采放平行作業/次。

14.?利用皮帶、輸送機子輸送機運設備及其它材料(有措施除外)/次。

15.?采面運輸巷輸送機子機尾肓巷內躲人/人.次。

16.?采面頂板出現臺階下沉(超過2公寸)/次.處。

17.?采面煤墻不成直線或坡度不一致/次。

18.?舍幫煤放不凈(無特殊原因)/處。

19.?采面輸送機子出現飄鏈/次.處。

20.?采面不執行煤壁淺孔動壓注水(無原因)/次。

21.?采面有底煤時不及時落巷/m。

22.?工作面及超前支護單體液壓支柱未采取防倒柱措施的/次。

23.?工作面兩巷高度不符合安全規程規定,工作面超前支護不符合規程規定,超前20m內巷道高度低1.6m(綜采工作面低于1.8m),超前20m以外低于1.8m/次。

24.?采煤工作面使用不同類型和不同性能的支柱/次。

25.?工作面缺柱、提前摘柱、空載支柱、柱爪卡入π型鋼梁邊槽內/次。

26.?采面上、下尾巷長度超過作業規程規定/次。

27.?工作面使用失效支柱,支柱超高使用,連續三棚及以上支架旋扭,連須三根支柱迎山不符合作業規程規定/次。

28.?作業規程未定期復查/次。

29.?采面機頭、機尾平梁支護不符合作業規程規定/次。

30.?采面移輸送機時摘中排柱連續超過15m/次。

31.?采煤工作面未按作業規程規定進行煤體注水/次。

32.?使用不合格乳化液,乳化液濃度和泵站壓力不夠,無乳化液濃度測量儀、壓力表的/次。

33.?違反規定在大巷推車/次。

34.?違犯規定坐電機車頭的/次。

35.?用竹笆或其他物品堵塞風筒出口的/次。

36.?未按規定攜帶便攜儀或懸掛位置不符合要求的/次。

37.?入井驗身制度不落實、喝酒入井者、不佩帶自救器入井者、穿化纖衣服下井的/次。

38.?一般工種未取得《一般工種安全工作資格證》上崗的;

39.?斜坡運輸不使用防脫銷插銷/次.輛。

?五、罰款30元

1.?天窗不能放煤或放煤后不關天窗/架。

2.?下順山棚下幫缺抬棚及順山棚出現漏幫、漏頂/次。

3.?下順山棚上幫柱沒有防倒柱措施。

4.?違章指揮/次(個人)。

5.?部里檢查時,不配合/人次。

6.?井下安樂窩/個。

7.?開分析會不到場的責任人/人次。

8.?采面泵站壓力達不到規定標準(每欠1MPa加罰10元)/次。

9.?采面下尾巷長度超過3m以上/次。

10.?采面放炮以后不按規程規定處理安全隱患就強行生產/次。

11.?采面放炮不執行卡口放炮/次。

12.?采面運輸設備沒有壓(戧)柱或不合格/次。

13.?采面壞槽子沒有及時更換/處。

14.?液壓泵站泵箱不用過濾網或不衛生/次。

15.?采面使用單體柱支輸送機子/次。

?六、罰款20元

1.?上、下順山棚缺柱或初撐力達不到要求/根。

2.?采高超高1.8m以上(綜采1.9m)/架。

3.?6m大托子以外順山棚梁斷/根。

4.?切巷輸送機擋矸柵欄(坡度大于15°)打設不合格/處。

5.?工作面架窩流水不收集/次。

6.?梁端冒落高度及端面距超限/架。

7.?采面液壓泵站壓力表不回零/次。

8.?采面舍幫擋門不嚴竄矸嚴重/次。

9.?采面移輸送機子摘柱超過15m以上/棚。

10.?采面棚梁發現單體柱無支撐/棚。

11.?采面機頭支柱不站通枝/次。

12.?采面上下付巷替棚不符合以下要求:①棚距合適不歪不旋;②支柱齊全有力迎山適當;③坑木開口架成親口對子棚;④打頂擋幫良好;⑤補打合格超前支護;⑥浮煤清至輸送機子底槽平。

13.?不及時清挖沉淀池/次。

14.?皮帶跑偏/處。

15.?不帶便攜儀或不按規定懸掛/次。

?七、罰款10元

1.?注水眼不合格或缺少/眼(三架一眼6m深)。

2.?兩巷糞便/處。

3.?工作面用編織袋吊捆物件/處。

4.?舍幫提前摘柱/根。

5.?出現單擺棚/棚。

6.?上、下順槽備用或失效槽子亂扔亂放不整齊/節。

7.?采面發現不合格支柱(含空載柱)/柱。

8.?采面發現失效π型鋼/根。

9.?支柱出現連續3棚以上迎山不照/柱。

10.?采面棚梁出現連續3棚以上旋棚/棚。

11.?煤墻注水眼數量、深度、角度、間距及注水壓力達不到要求/眼。

12.?采面支柱初撐力出現零現象/柱。

13.?液壓支架中心距超過規定/處。

?八、罰款5元

1.?巷道衛生不合格/米。

2.?坑木、椽子、荊笆亂放/根(塊)。

3.?棚口離合錯位、搭接不嚴/棚。

4.?順山棚擴后高度不夠/棚。

5.?電纜不懸掛或不合格/米。

6.?單體柱柱芯升過(超高使用)及單體柱三用閥亂扔亂放/柱.閥。

7.?迎山不照、蜷腿及旋棚嚴重/棚。

8.?工作面上、下超前支護(20米以內)高度不夠1.8m/m。

9.?采面上、下付巷超前支護不合格(缺失、不背實、不連續及支柱迎山不照)/米.處。

10.?采面支柱初撐力達不到要求/根。

11.?放炮以后落柱不及時升柱而連續放炮/柱。

12.?采面主付梁間距超限0.1m/棚。

13.?采面煤墻片幫0.2m以上不處理/棚。

14.?液壓系統漏液/處。

15.?上、下順槽工字鋼、U型鋼亂扔亂放/根。

16.?上、下付巷替棚長度不夠/米。

17.?中排巷不正確使用防倒繩/棚(±15°以上)。

18.?采面漏頂/棚。

19.?工作面二次放頂連續超過3棚/棚。

20.?注液槍亂扔亂放/個。

?九、屬下列情況之一罰款2元:

⒈采面采高不符合作業規程要求(特殊情況除外)/棚。

⒉采面有水或底軟不穿鞋/柱。

⒊采面推進度不夠(舍幫梁牙超過2個)/棚。

⒋采面支柱手把、三用閥不規范/柱。

⒌采煤工作面出現密集棚(10棚之內有4棚棚距小于0.4米)/棚。

⒍下付巷輸送機子不按規定安裝擋煤板/塊。

?十.屬下列情況之一的除制度分析罰款外,另對責任人罰款30~50元。

1.?順山棚替棚時冒頂罰款50元。

2.?瓦斯超限作業,罰款50元。

3.?工作面冒頂(堵人、堵風加倍)罰款50元。

4.?現場布置工作不落實罰款30元。

5.?跟班隊長、班長脫崗罰款30元。

6.?工作面出現不合格品,罰款30元。

7.?現場布置工作落實不到位罰款30元。

8.?作業規程、安全措施不考試學習或手續不全,而開工生產,罰款30元(對隊長、技術員)。

9.?班組長以及工程驗收員不負責任造成采面出現安全及工程隱患,罰款30元。

?

說明:

⒈本管理辦法未涉及到的安全質量管理處罰參照礦管理制度進行處罰。

⒉到整改時間未整改的加倍罰款。