時間:2013年10月23-30日?地點:交接班室培訓人:劉來宏

一、活動目的

為了加強我廠設備管理力度,切實抓好搞好設備文明檢修和設備清潔工作,結合集團化工中心工作要求及我廠設備管理工作現狀,在全廠范圍內開展“安全文明檢修及設備清潔衛生管理月”活動。方案如下:

二、組織機構

總策劃:王箕嶸

組?長:吳?瀟

副組長:李興龍

成?員:各化工車間主任、裝備科技術管理人員

職能:

1、貫徹執行活動要求,制定并實施安全文明檢修及設備清潔活動規劃,提出工作目標任務、主要內容、措施辦法等,對此項工作進行指導、檢查和督促。

2、組織、協調、指導此項活動的順利開展。

3、組織實施從事設備檢修和設備操作維護的檢修人員及操作人員的培訓工作。

4、按活動內容組織對各車間所轄設備文明檢修、設備清潔工作的落實,并對此項工作的開展情況進行檢查、考核、評選和獎懲。

三、活動目標

通過此項活動的開展使轄區設備檢修文明、設備清潔達到高標準,員工素養得以提升,逐步將我廠打造成“文明工廠”的稱號。

四、時間安排

自2013年10月1日至11月30日,分為四個階段:

(一)?部署宣傳(9月26日至9月30日)

(二)?推進展開(10月1日至10月15日)

(三)?檢查整改(10月16日至11月10日)

(四)?提高總結(11月11日至11月30日)

五、活動內容

以規范設備安全文明檢修行為、搞好現場設備清潔衛生為主要內容開展此項活動。

(一)設備安全檢修

1、所有參加設備檢修人員,必須樹立安全第一的思想,嚴格遵守各種安全操作規程。

2、檢修前必須嚴格辦理《安全檢修任務書》、《臨時用電工作票》《動火證》、《進塔入罐證》等票證,并經嚴格審批作業許可,要求認真辨識風險、落實安全措施,手續齊全、準確,否則,檢修人員可拒絕檢修。

3、檢修設備前應先檢查現場是否存在不利于安全檢修的因素,如有不利安全檢修的因素存在,應堅決排除后,方可進行加檢修工作。

4、工作中所有檢修人員應做到“三不傷害”即不傷害別人,不傷害自己,不被別人傷害,保證檢修的安全進行。

5、檢修過程中,每天在安排任務時,必須首先布置好安全工作,并有人對工作環境進行安全方面的檢查。

6、檢修人員進入檢修現場前必須正確穿戴好勞保保護用品,禁止不規范穿戴上崗。

7、檢修現場,要嚴格管理煙火,禁止檢修人員攜帶煙火進入現場。

8、在泵房檢修時要保證通風換氣,換氣扇及其風道不得擅自停用或堵塞。

9、傳動設備檢修前應切斷電源并掛好警示牌后方可進行設備檢修,檢修結束后,必須是原掛牌人進行摘牌送電。

10、起吊重物時,首先檢查起吊鋼絲繩,繩索是否牢固可靠,被吊起物件是否安全可靠及周圍環境是否允許物件起吊,確認無安全隱患后方可進行設備起吊作業。

11、檢修人員在檢修時,擺放好檢修物品及工具,防止亂放、亂丟現象,給安全造成不利因素。

12、立體交叉作業時,應首先布置好各作業點之間的安全工作,并認真做好防范措施,戴好安全帽杜絕麻痹思想,并保持相互之間的聯系。

(二)設備文明檢修

1、加強設備文明檢修管理、規范設備檢修的工作程序,科學、合理地組織檢修,提高設備的運轉率和運行可靠性。

2、檢修人員檢修時必須持有經過簽發和審核、確認的工作票,并已進行檢修技術交底,明確檢修內容及要求;檢修人員必須做到科學檢修、文明施工,檢修人員應不亂用大錘、管鉗、扁鏟,不亂拆、亂拉、亂頂,不亂動其他設備,不亂打保溫層,不亂拆其他設備的零部件。

3、設備檢修前必須把設備,備品配件、材料、工機具運到現場,并按規定位置擺放整齊。檢修中要實行科學文明檢修,清洗過的機件、拆開的精密設備做到妥善保管;設備的零部件要墊好,清洗油污、污泥,拆下的保溫層,拆下的設備管道要快速裝車運走,不得在原地滯留。

4、檢修人員在現場檢修時應做到潤滑油脂不見天,洗過的機件不見天,拆開的設備、管口不見天,設備零件不落地,工量具不落地,油污、污物不落地。

5、檢修現場各種工器具、檢修材料應合理擺放,做到設備零件擺放一條線,材料物質擺放一條線,工具機具擺放一條線,在交工驗收前做到工完、料凈、現場清。

6、正確使用檢修工具,實行專業化,嚴禁不合理的撬、打、鏟、咬、割;積極采用先進的專用工具;、使用的工具要符合標準要求,嚴禁亂用;

、合理使用各種測量、檢測儀器。

7、檢修人員應嚴格控制檢修材料的消耗,檢修完成后的剩余材料按規定退庫,不得私自留存。

8、所有計劃檢修必須有完整的檢修記錄,并在設備檔案中進行記錄(檢修時間、內容、更換的零部件、試車情況、檢修負責人等);檢修結束負責人組織對設備進行驗收并試車合格。

(三)設備清潔衛生

1、設備上以及旋轉部件周圍不允許有雜物,設備表面無積塵、油污,設備應保持本色。

2、設備運行區域地面無積油、積水,保持干燥清潔,以防腐蝕介質。

3、機泵介質流體管道應保持清潔、保溫完整,及時消除跑、冒、滴、漏現象。

4、設備名牌、安全警示牌及包機牌應固定牢固,保持清潔、字跡清晰,無油污、灰塵等污物。

5、輸送容易結晶,有毒有害,腐蝕性的液體的機泵機封處有泄漏液體的,基礎,泵體要用水進行沖洗,其它部分要用干凈的抹布進行清凈。

6、雙吸泵的盤根密封會有不同程度的漏液,要求對漏液通道進行疏通,不能有積水,結晶物的淤積。

7、泵體及其機泵底座(或其它鋼筋結構)不得有油垢油污,不得有灰塵和積土,泵底座下不得存放物品和垃圾,要清掃干凈,不得有積水。

8、泵的銘牌,油杯,油視鏡,壓力表,冷卻水管視鏡要保持干凈,以便巡檢觀察。

9、電機部分要求用干的抹布進行清掃,電機的銘牌及轉向牌清掃干凈,不得用水直接沖洗電機。

六、工作要求

1、提高認識,加強領導。各科室及車間要充分認識此項活動的重要性,認真組織學習下發方案要求的內容,對存在的問題,車間管理人員制定工作對策,做到細致、嚴謹。

2、落實責任,確保工作實效性。各科室及車間要把責任分解落實細化到每個工作崗位和個人。裝備科要制定詳細檢查表,通過監督檢查,全面及時排查整治。

3、全面開展,形成工作素養。安全消防宣傳教育,切實提高員工的安全消防意識。各車間要切實抓好此項工作,利用班前會、交接班會進行培訓和學習。做到人人有專責,事事有人管,逐步提升員工工作主動性。

4、裝備科在每周五廠部調度會上通報各車間一周內對此項活動的開展情況,參照《設備管理制度》及本廠《績效管理辦法》獎優罰差。

2013年9月25日

篇2:工廠生產設備容器清潔控制工作程序

工廠生產設備和容器清潔控制程序

1.目的

保持食品接觸面的清潔度,防止污染食品。

2.適用范圍

與食品接觸的員工、設備合器具。

3.職責

生產科(車間)負責按規定進行操作和檢查。

4.程序

4.1工廠設備及器具

生產設備及器具須采用無毒無味、抗輻射、不吸潮、不變形的材料。設備安裝在中間,讓機器里面與四周有足夠的空間來做清潔和衛生工作。器具須平滑、無坑洞、易清洗。在更換設備或采購新的設備時,須考慮易清洗的因素。

4.2一切直接接觸產品的器具和設備的表面都要進行有效的清潔

每天開工前,各班組負責人和必須對加工所需的一切設備、器具對照衛生檢查標準進行評價,若衛生條件不符合,則記錄在日衛生檢查記錄中,并重新清潔,否則不能進行生產。加工過程中,手、工器具必須按照規定的清洗指導和頻率進行操作,由各班組負責人進行監督指導。若器具、手被污染(如落地)必須清潔。

4.3產品接觸物要定時進行有效的清洗、消毒

與產品或產品接觸面相接觸的帽子、鞋子,必須由防水、無毒的材料制成,并保持清潔衛生。由公司統一發給工人帽子、工作鞋,生產線上的主管人員要確保其工人佩戴這些用品。員工不得以個人的用品取而代之,要求工人將其用品保持清潔衛生。

篇3:餐廳設備收檔清潔維護流程

餐廳設備收檔清潔維護流程

注意事項:

1、收檔工具請保存在固定的地點,與食品和其他物料嚴格分開;

2、每天收檔工作結束后必須將所有工具清潔干凈后妥善保存;

3、收檔時的設備清潔維護工作必須嚴格按照規定程序進行,并由當班經理檢查是否符合操作標準;

4、對設備和工具請本著小心、愛心、留心的原則使用及維護;

5、操作過程中確保安全,隨時注意水、電、煤氣的狀況,避免發生意外。

清潔工具:

1.長柄硬毛刷(請保存在專門的存放地點,與其他的工具分開)

2.通孔針(請保存在專門的存放地點,與其他的工具分開)

3.三角鏟(請保存在專門的存放地點,與其他的工具分開)

4.收檔專用抹布(請保存在專門的存放地點,與其他的工具分開)

5.百潔布

6.強力除油劑(與水的配比為1:9,請保存在專門的存放地點,與其他的工具分開)

7.洗潔精

操作流程:

A.炒爐B.煤氣矮仔爐C.煤氣平頭爐

1.確認已關閉煤氣

2.將炒具上的鍋、碗移走

3.用潮濕的抹布將爐面平臺上的雜物擦去,倒入垃圾桶,

4.用三角鏟,毛刷清除爐花上的雜物

5.用硬毛刷,三角鏟清除爐頭(爐管)表面的雜物

6.用通孔針將爐頭出氣孔中的雜物清潔干凈

7.撥去炒爐立桿爐頭,用三角鏟和硬毛刷將噴嘴周圍的雜物清潔干凈后,還原立桿爐頭(此步驟適用于炒爐每周清潔)

8.用噴瓶將強力除油劑噴在爐具表面,擦凈爐具表面油污

9.用干凈潮濕的抹布,再次擦干凈爐具表面污垢

10.將配件安裝歸位

11.打開煤氣閥門點燃火,確認該爐可正常使用

12.關閉煤氣閥門,清潔完畢。

煤氣飯煲

每日清潔:

1.確認已經關閉煤氣閥門

2.將鍋內剩飯取出

3.用百潔布沾少許洗潔精,清潔煲蓋、外殼,再用潮濕的抹布擦干凈

4.將煲身盛入4/5清水,約15分鐘后,用消毒抹布將鍋內飯渣清潔干凈,對清潔不掉的雜物用百潔布沾水清潔,再用潮濕的干凈抹布將物件表面擦干(注意:煲身絕對不可用強力除油劑清潔,強力除油劑會腐蝕鋁制品)

5.取下承液盤用抹布擦去表面的雜物,再用抹布沾水少許洗潔精擦凈承液盤中的污垢,對頑污可用強力除油劑噴在表面,最后用潮濕的干凈抹布將表面擦干凈。

6.用硬毛刷、三角鏟清除燃燒器上的垢物

7.用通孔針清除燃氣孔中的雜物

8.用百潔布沾少許洗潔精,清除溫感器表面上的雜物,再用潮濕的干凈抹布擦干凈溫感器表面,保證此表面的平整、干凈

9.用百潔布沾少許洗潔精清除爐具底座外殼上的污跡,用潮濕的干凈抹布將表面擦干凈

10.重新安裝好拆下的各部件,打開煤氣閥門,點火,確認能正常燃燒

11.關閉煤氣閥門,清潔完畢。