職銜:前廳部經理(FRONTOFFICEMANAGER)

此職位之經理是酒店中最舉足輕重的部門主管之一,其肩負酒店之最大收入來源業務——客房收入業務之運作管理。同時,他須推廣及協調屬下各小組之不同類型工作之推展,其包括訂房部、總臺接待處、行李部、旅游聯絡部、夜班經理(大堂副理)、電話總機等,且確保酒店之訂房部與其他各單位之營業部能準確地保持緊密之聯系,務求能準確無誤地銷售客房。并與房務部、會計部、餐飲部及工程保養部也保持緊密之聯系及合作,共同處理酒店業務上之問題。故作為一個前廳部經理除必須具備靈敏的頭腦,反應要快,具有強烈之自信心及幽默感外,還需要具備優良的外語知識及外國人士之風俗習慣知識,且須再加上豐富的組織及領導能力,優良的人際關系,準確的數學及會計知識,以最有效率的安排以求達到最高及最有利潤性的客房入住率。

其工作時間如下:

每星期工作六天,每天工作九小時,一小時午飯。

其工作職責范圍如下:

(1)為最高之前廳指揮官。指揮所有前廳客務活動。

(2)負責計劃、組織、指揮、控制及協調所有前廳客房事宜。

(3)參加部門主管例會及主持前廳例會。

(4)參與其他部門主管之聯系及合作,以使到前廳客務工作能順利完成。

(5)制定前廳預算(BUDGET)及預報(FORECAST)。

(6)控制前廳部支出。

(7)培訓前廳各小組之組長。

(8)巡視酒店范圍。

(9)監察員工之操作及執行紀律處分。

(10)評核員工之工作態度及表現。

(11)查察貴賓房間。

(12)處理投訴事宜。

參與房間之設計及裝修之進行。

(1)參與選購前廳部員工之制服的款色及布料。

(2)探房染病之客人及長住客。

(3)編制所有前廳部員工的接班表。

(4)當值于緊急情況。

(5)向人事部經理建議本部員工之招聘、調配及解雇事宜。

(6)巡察前廳部員工的個人衛生及儀容。

(7)制定完善的員工記錄資料檔案。

(8)檢查新到客人的賬目資料是否充足,如有賴帳的可能性,須馬上做出適當的處理。

(9)負責提供酒店所需的一切有關房務之營業資料,如入住率預告、入住人數預算等。從而協助管理階層制定良策提高入住率。

(10)抽查一些空房,確保房間之清潔及整齊,尤其是接待貴賓之房間,務必合乎相當高之水平。

(11)與房務部經理合作,安排房間之維修及大清潔事宜。

(12)定期盤點前廳部財物。

(13)由總經理安排定期作酒店之值班經理。

(14)當值值班經理時,能在酒店之規章下,處理或指示其他部門的正常操作。

(15)了解市內其他酒店的營業策略與狀況。

(16)監督行李部及電話總機房等之附屬部門的工作事宜。

(17)尋找及鉆研最新及最有效果之工作程序。

(18)簽署及控制所有前廳部耗用物料之提貨。

(19)聽取住客意見。

(20)與各部門保持緊密之聯系及合作,共同提高酒店之客務管理水平。

(21)對上向副總經理負責及報告。

負責其它由酒店管理當局所安排之任務。

篇2:前廳部副經理工作職責及范圍

職銜:前廳部副經理(ASSISTANTFRONTOFFICEMANAGER)

工作時間如下:

每星期工作六天,每天工作九小時,一小時膳食,須輪班工作。

工作范圍如下:

(1)在前廳部經理休假期間,全權代理其工作職務與責任。

(2)直接指揮每天之前廳部活動事宜。

(3)安排部門內的一切人事調動。

(4)協助培訓屬下員工。

(5)與副房務部經理和副保養部經理聯系合作安排封閉房間,以進行大清潔或維修事宜。

(6)巡視酒店范圍。

(7)監察屬下員工之工作、操作及儀表。

(8)查察貴賓房及確保酒店之禮物適當地放置于房中。

(9)改進及提高前廳客房之水準及效果。

(10)面試前廳部工作之申請人。

(11)處理屬下員工的紀律問題,

(12)協助提高客房營業額。

(13)監察前廳部耗用品之消耗量。

(14)探房染病之住客及長住客。

(15)處理住客及前廳部員工之投訴事宜。

(16)聆聽住客之意見及解答住客之疑難問題。

(17)協調及監察屬下各小組的操作情況。

(18)當各小組組長遇有難題時,協助處理。

(19)當值于緊急情況。

(20)協助主持前廳部會議。

(21)根據房間入住預報,安排各小組員工之假期,更期及特別工作。

(22)根據前廳部政策而監察各前廳部小組之工作程序。