檢修作業區:安全操作規程
1.目的和適用范圍規范檢修作業區設備日常維護和檢修作業,確保設備在生產中安全、穩定運行。2.引用標準和術語3.職責3.1執行公司設備各項管理制度,認真填寫設備點檢、潤滑等作業卡。3.2負責轄區內設備的日常維護保養工作;3.3完成公司下達的計劃檢修及計劃外檢修工作,并做好檢修記錄;使檢修質量達到要求,確保設備正常運行。3.4負責維護保養所用的設備和工器具3.5配合其它工種作業4.工作內容與要求4.1作業前準備4.1.1提前15分鐘按《勞動保護用品管理程序》穿戴好勞保用品去現場檢查后開班前會。4.1.2認真參加班前會(班前安全生產會),進行安全生產交底.4.1.3攜帶齊全現場工作所需的工具。各種檢修、操作使用工具不得有缺陷并做到使用前檢查。4.1.4攜帶現場工作所需的材料、備件。4.1.5檢修前首先制定出檢修方案(填寫),辨識出危險源點,并經專工簽字認可.易燃易爆區域檢修必須按規定辦理好.并將消防器材準備到位.4.2工作規則4.2.1檢修負責人為現場檢修質量負責人,對設備檢修質量負責。4.2.2生產設備檢修按設備工程部《設備檢修方法和質量標準》及圖紙要求進行作業。完成后清理現場衛生,借用工具及時歸還。4.2.3檢修過程中如需測取必要的數據,數據要準確、真實,并做好記錄。4.2.4檢修作業完成后,必須履行驗收簽字制度(由檢修負責人、點檢員和生產方共同驗收簽字),填好定修任務單。4.2.5對每次檢修工作的結果,按要求要詳細做好各項檢修記錄,為下次檢修提供依據。4.2.6積極參與修舊利廢、小改小革工作。4.2.7及時完成各項工作及生產中的突發性事故,恢復生產正常。4.2.8按《設備點檢作業卡》、《設備異常處理記錄卡》、《設備潤滑作業卡》規定的項目、周期進行點檢、潤滑,發現問題,并采取相應措施。對每次點檢潤滑的結果要做好記錄。4.3.危險點和安全措施
篇2:碼頭作業區管理辦法
7.1、碼頭必須符合船舶靠泊裝卸貨物的基本條件,碼頭的護舷、碰墊、系纜柱等設施必須完備。確保船舶靠離、系泊的安全。碼頭前沿不能堆放雜物及影響生產作業的物品,特殊情況及部位應安放警示標志。
7.2、規范作業區域,設置圍欄或警示標志。區域內嚴禁堆放與生產無關的物品及停放非生產車輛,嚴禁人員隨意串行。外來聯系業務及貨主的車輛要按規定停放,非生產人員禁止進入作業區游玩參觀,警護人員應盡職盡責確保貨物及生產的安全。
7.3、碼頭及作業區的安全設施要完備并處于良好狀態。消防設施及消防器材要放在明顯合理位置。
供電系統必須符合電管要求,配電設施、接電箱不準隨意開動。不準亂拉電線私接用電器,動用任何電器設施必須由專業電工負責。供油、供水系統要加強防護和檢查,嚴防跑油、失火、漏水、凍裂等現象發生。
7.4、門機使用必須按操作規程進行。門機行走前必須檢查軌道、電纜、吊機周圍障礙物等,確認符合行走條件方可開機行走,行走時必須有人監視及指揮。
7.5、作業現場必須嚴格管理。機械設備工屬具必須狀況良好,符合安全生產要求,杜絕帶病作業。機械手必須持證上崗。場區作業車輛、流動機械必須按順序、限速規定行駛,嚴禁交叉串行。如有交叉作業必須設專人指揮。人員進入作業現場必須帶安全帽,按規定穿戴勞保護具。作業現場必須設專職安全員監督管理,杜絕違章、蠻干現象發生。
7.6、船舶靠離時:現場調度,系解纜人員要提前到位。做好接送船準備工作,系解纜時精神要集中,防止撇纜頭、纜繩打傷事故。調度或業務員及時向船長交待港方要求、注意事項等,介紹港口、碼頭情況,提醒船方做好船只靠泊的安全工作。
7.7、抓好港區及船只靠泊時環境保護工作,港區設置垃圾存放箱,設專人清運垃圾。保持港區環境衛生清潔。船只靠泊后,衛生管理人員主動,及時上船收集清運垃圾,嚴禁將污物傾倒海里。
7.8、船只靠泊需加油、水時,須提前向港口提出申請,待批準后方可實施。港方在批準的同時向船方提出注意事項,并作好安全防護措施。嚴防泄漏、跑油、失火等事件發生。如有不測,嚴格按應急方案實施救助。
7.9、作業完畢,各部門安全員要詳細檢查機械、設備、工屬具等歸位是否符合安全要求。用電設施是否斷電拉閘。貨物堆放是否符合規定要求。確認沒有問題后方可離開現場。警護人員要嚴格履行職責,勤檢查,發現問題及時處理或報告。
篇3:酒店廚房各作業區衛生管理制度
酒店廚房各作業區的衛生管理制度
1、熱廚區域:
(1)爐頭必須保持清潔,各爐火必須燃燒火焰正常。
(2)爐灶瓷磚清潔、無油膩,爐灶排風及運水煙罩要定期清洗,不得有油垢。
(3)各種調料罐、缸必須清潔衛生并加蓋,各種料頭必須定時沖水及更換。
(4)所以汁水及加工成品醬料必須定期檢查及清理。
(5)定時定期清洗雪柜及清理各種干貨杜絕使用過期或變質餐料。
(6)地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛生死角及無雜物堆放。
2、切配區域:
(1)各種刀具及砧板必須保持清潔狀態。
(2)雪柜必須定期清洗及檢修保養。
(3)生熟食品必須嚴格分開儲存。
(4)必須定時定期清理存放蔬菜及肉類的區域。
(5)地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛生死角及無雜物堆放。
3、冷菜區域:
(1)所以汁水必須定期清理及制作。
(2)生熟食品必須嚴格分開儲存。
(3)雪柜必須定期清洗及檢修保養。
(4)操作人員在制作食品前后時必須清潔雙手及帶上一次性手套。
(5)所有涼菜必須當日用完不能過夜再用以防滋生細菌。
(6)地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛生死角及無雜物堆放。
4、餅房區域:
(1)地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛生死角及無雜物堆放。
(2)烘焙爐及雪柜必須定期檢修及保養。
(3)所以面包出爐后必須完全常溫后才方可用保鮮膜包起儲存.
(4)必須定時定期檢查各種罐頭各干貨的生產日期及質量.
(5)制作包點及糕點時必須嚴格遵守制作制作手則執行.
(6)地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛生死角及無雜物堆放.