酒店收銀員工作要求

一、要嚴格遵守酒店的各項規章制度、工作紀律,認真履行收銀員職責,以酒店利益作為工作第一前提;

二、切實執行領導的各項指示,與領導的工作保持一致;

三、要具備一流的收銀操作技術,在收銀過程中嚴格按照收銀程序操作,做到快捷、準確、無錯誤,使顧客最大限度的滿意;

四、收銀員要對貨幣的真、假、殘有深刻的認識,要做到“慧眼識幣”絕不收***、殘幣,而且要能夠熟悉的操作各種刷卡業務;

五、收銀員面對金錢的誘惑,決不能有私心,必須光明磊落;面對收銀區可能發生的突發事件,要有隨機應變的能力;

六、收銀員要有優質的服務態度:要微笑服務、要細致耐心的服務,使顧客有一種輕松、愉快的消費心情。

篇2:景區餐廳收銀員工作職責

景區餐廳收銀員工作職責

一、班前準備:

1、到財務部辦公室換取零鈔、領取發票

2、到倉庫領取補充酒水

3、熟練正確掌握酒水、菜品價格

二、操作:(禮貌問候客人,待服務員傳來點菜單)

1、檢查菜單及酒水單填寫是否完整。

(日期、時間、臺號、人數、經手人、餐標金額)

2、收銀員蓋章后傳給服務員。

3、準確有效的標出每份菜價、酒水價及合計金額。

4、手工賬單書寫完整。

(時間、日期、桌號、人數、項目、金額、小計、合計、客人簽名、收銀員簽字)

5、建電腦賬單:

建立桌號、人數。

準確輸入菜品和酒水名稱及數量。

三、結賬:

1、向結賬客人問好

2、在接到服務員所報銷費確認后調整消費

3、根據客人選擇的結賬方式準確同客人結算

4、打印賬單、客人簽字確認。

5、找補零鈔、開具發票,向客人道謝。

篇3:大酒店餐廳部收銀員崗位職責

大酒店餐廳部收銀員崗位職責

1、負責餐廳、酒吧、舞廳等各營業點客人的消費結算。

2、開出帳單、收費結帳。

3、結清每天、每班的票據、款項和帳單,并編制相應的報告將款項、交款單及營業收日報表當天交財務。

4、積極參加培訓,發揮工作主動性,完成上級交辦的其他任務。