1.客房設(shè)施設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

(1)房客種類與面積

酒店有單人房,雙人房、標(biāo)準(zhǔn)房、套房種類不少于4種。各類客房比例安排合理,適應(yīng)不同類型的客人要求和酒店目標(biāo)市場結(jié)構(gòu)需要,單人房面積不小于18M2,雙人房不小于20M2,標(biāo)準(zhǔn)不小于24M2.室內(nèi)設(shè)施齊全,布置合理,客人活動空間寬闊。

(2)房門與窗戶

選用耐磨、抗烈、耐用、防檫傷材料,經(jīng)過阻燃處理,表面光潔,明亮,色彩柔和。玻璃寬大,有裝飾窗簾和幕簾,阻燃性能良好,門窗無縫跡,遮陽保溫效果好。開啟方便,無雜音,手感輕松自如。

(3)墻面與地面

墻面貼滿高檔墻紙或墻布,耐用,防污、防磨損、不易破舊、色彩、圖案美觀舒適、易于整新和保潔。無開裂、起皮、掉皮想象發(fā)生。墻面有壁毯或壁面裝飾,安裝位置合理,協(xié)調(diào)美觀、尺寸與裝飾效果與客房等級相適應(yīng),壁柜,房門和窗戶與墻面裝飾協(xié)調(diào),在適當(dāng)位置配合框鏡子供給客人使用。地面滿鋪地毯或木質(zhì)地面。地毯鋪設(shè)平整,色彩簡潔明快,質(zhì)地柔軟、耐用,耐磨。木質(zhì)地板打蠟光潔明亮,有舒適感。

(4)天花與照明

天花選用耐用、防污、反光、吸音材料。經(jīng)過裝飾,光潔明亮,牢固美觀,無開烈,起皮,掉皮的現(xiàn)象。室內(nèi)壁燈、臺燈、落地?zé)簟⒁篃舻雀鞣N燈具選擇合理,造型美觀,安裝位置適當(dāng),具有裝飾效果、插頭處線路隱蔽;光線柔和、恬靜的溫馨氣氛。

(5)冷暖與安全設(shè)備

采用中央空調(diào)或分離式空調(diào),安裝位置合理,外型美觀,性能良好,室溫可隨意調(diào)節(jié),開啟自如。暖氣設(shè)備隱蔽,暖氣罩美觀舒適。室內(nèi)通風(fēng)良好,空氣清新。房門裝有窺鏡、防盜鏈、走火圖,天花有煙感裝置和自動噴淋滅火裝置,過道有消防裝置與滅火器,安裝隱蔽。安全門和安全通道健全通暢。對各種安全設(shè)備實(shí)行專業(yè)管理,始終處于正常狀態(tài),使客人有安全感。

(6)通訊與電器設(shè)備

客房配程控電話,通常客房和洗手間各有一部電話副機(jī),功能齊全,性能良好,可直撥國內(nèi)外長途,室內(nèi)配有49CM以上彩電,高檔套房配雙套電視,有國際衛(wèi)星天線。客房設(shè)酒吧,配有冰箱。電話、電視、冰箱擺放位置合理,與室內(nèi)功能分區(qū)協(xié)調(diào),始終處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。

(7)客房家具用具

高級軟墊床、床頭板、床頭柜、辦公桌椅、沙發(fā)座椅、梳妝臺鏡、壁柜行李架、衣架、小圓桌等家具用具齊全,按室內(nèi)分區(qū)功能合理設(shè)置和擺放。高檔客房配花架、花幾或工藝品展示觀賞柜,擺盆栽盆景。客房各種家具造型美觀,質(zhì)地優(yōu)良,色彩柔和,使用舒適。檔次規(guī)格與客房等級和酒店星級標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)。

(8)衛(wèi)生間設(shè)備

面積不小于42.滿鋪瓷磚,天花板,墻面、地面光潔明亮、地面防滑、防潮、隱蔽處有地漏。墻角機(jī)械通風(fēng)良好,換氣量不低于30M3/H,洗臺采用大理石或水磨臺面,墻上滿厥橫鏡,寬大、舒適、明亮、抽水馬桶、浴盆分區(qū)設(shè)置合理,高檔客房淋浴與浴盆分隔。照明充足,有110/220v電源插座。

(9)設(shè)備配套程度

同一等級、同一類型的客房,其照明、安全、冷暖空調(diào)設(shè)備、家具用具、衛(wèi)生間設(shè)備和門窗等、在造型、規(guī)格、型號、質(zhì)地、色彩上統(tǒng)一、配套。創(chuàng)造一個(gè)舒適、典雅的住宿環(huán)境。

(10)設(shè)備完好程度

客房各種設(shè)備有健全的維修制度程序,日常維護(hù)良好,損壞維修及時(shí),始終處于正常狀態(tài)。各種設(shè)施設(shè)備的完好率與100%,不低于98%

2.客房用品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

客房用品根據(jù)客房等級規(guī)格和客房種類配備。

(1)用品配備

客房用品以單房和床位為基礎(chǔ)配備

(2)用品質(zhì)量

客房用品質(zhì)量根據(jù)酒店和客房等級規(guī)格確定。同一等級、同一類型的客房用品在規(guī)格、型號、質(zhì)量、花紋、質(zhì)地、造型、柔感、手感上保持一致,成套配備,質(zhì)量優(yōu)良,美觀舒用,同酒店。星級標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)。無拼湊,短缺、陳舊、破損想象發(fā)生。

(3)用品撤換

需要換洗的床單、毛巾、枕套等客房棉織品,以床位配備標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),不少于四套。一套在用,一套在洗,一套在周轉(zhuǎn),一套在儲存。以出租房間在用的一套每天換洗一次。客房和衛(wèi)生間的茶葉、擦面紙、衛(wèi)生紙、浴液、洗發(fā)液等客用一次性消耗物品,每天換新,其他客用多次消物品,客房部要保持一定儲備,定期或根據(jù)需要更換,保證客人需要。

(4)用品管理

客房樓層設(shè)服務(wù)間,用品管理制度健全,內(nèi)容具體明確。各種用品集中管理,分類存放,領(lǐng)取,發(fā)放補(bǔ)充更新登記手續(xù)規(guī)范,責(zé)任明確。各種用品集中管理,分類存放,領(lǐng)取,發(fā)放補(bǔ)充更新等級手續(xù)規(guī)范,責(zé)任明確,并定期統(tǒng)計(jì)各類用品的消耗。無丟失、超拿、損失等崗位責(zé)任事故發(fā)生。

3.室房環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

(1)室內(nèi)環(huán)境布置

客房室內(nèi)環(huán)境布置美觀,空間分割適當(dāng)。睡眠去、工作區(qū)、休息區(qū)、活動區(qū)等分區(qū)功能協(xié)調(diào)。床鋪、沙發(fā)、辦公桌、咖啡桌椅、冰箱、梳妝臺鏡等家具設(shè)備裝飾布置擺放與分區(qū)功能相適應(yīng)。天花裝飾簡潔明快,墻面布置莊重大方,地毯設(shè)平整美觀,燈具與燈飾選擇典雅大方.墻上字畫、條幅和家具蒙面物、布件、盆栽盆景選擇適當(dāng),數(shù)量合理。室內(nèi)色彩柔和、簡潔明快,主色調(diào)和陪補(bǔ)色調(diào)搭協(xié)調(diào)。單人房、雙人房、標(biāo)準(zhǔn)房、套房裝飾布置各具特色,具有良好的空間構(gòu)圖形象,對客人具有形象吸引力。

(2)衛(wèi)生間環(huán)境布置

客房衛(wèi)生間面積不小于42。盥洗區(qū)、洗浴區(qū)、活動區(qū)等分區(qū)功能突出。盥洗臺面、橫鏡、浴盆、淋浴設(shè)備、馬桶等衛(wèi)生間設(shè)備裝飾與布置美觀、舒適,與分區(qū)功能協(xié)調(diào)。墻面、天花、地面布置簡潔大方,美觀適用。室內(nèi)空氣清新色彩淡雅柔和、簡潔明快。各種盥洗用品擺放整齊。整個(gè)衛(wèi)生間裝飾美觀協(xié)調(diào),環(huán)境舒適。

(3)走廊過道環(huán)境

客房樓道、過道、走廊和電梯間寬敞,墻面色彩淡雅,地毯平整美觀,燈光柔和,始終保持整潔、雅靜。客房及樓道附近無機(jī)器、鍋爐等噪音源。

(4)定量環(huán)境質(zhì)量

客房溫度冬季不低于20℃,夏季不高于2412。走廊過道溫度冬季不低于18℃,夏季高于24%-60%。風(fēng)速0.1-0.3m/s。g。一氧化碳含量不超過0.2%。可吸人顆粒不超過0.15mg/m3。新風(fēng)量,客房不低于20m3/h,衛(wèi)生間不低于3020m3/h。細(xì)菌總數(shù),客房不超過2000個(gè)/m3,衛(wèi)生間不超過4000個(gè)/m3。室內(nèi)噪音,客房不超過40dB,走廊不高于NNZ45dB。自然采光照度,客房不低于100*,走廊不低于401*。燈光亮度客房不低于50I*,走廊不高于,40I*。整個(gè)客房及樓道空氣清新,環(huán)境舒適,氣氛典雅。

篇2:餐飲業(yè)設(shè)施及衛(wèi)生要求

餐飲業(yè)設(shè)施及衛(wèi)生要求

第一條為規(guī)范我市餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(下稱《食品衛(wèi)生法》)、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)要求,結(jié)合我市實(shí)際,特制訂《南海市餐飲業(yè)設(shè)施及衛(wèi)生要求》(下簡稱《要求》)。

第二條本《要求》適用于在我市范圍內(nèi)從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動并有固定經(jīng)營場所的單位和個(gè)人,也適用于單位和學(xué)校的集體食堂。

第三條餐飲業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程,必須先向衛(wèi)生行政部門提供工程地形圖、平面布局圖,經(jīng)有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督員審查同意后才能施工,工程驗(yàn)收必須有衛(wèi)生行政部門參加。

第四條餐飲業(yè)經(jīng)營場所的選址,周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境,不得有有毒有害氣體、放射性物質(zhì)、粉塵和其他擴(kuò)散性的污染源,距離這些有害場所或污染源25米以上。有排水通暢的下水道。

第五條餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營使用的水,應(yīng)符合《中華人民共和國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,且水源充足。

第六條餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先辦理衛(wèi)生許可證后,才可向工商行政部門辦理工商執(zhí)照,未取得衛(wèi)生許可證不能從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動。衛(wèi)生許可證于每年六月份前年審一次。不辦年審按無證經(jīng)營處理。

第七條餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。凡新參加工作的餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查,并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格,取得健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方能參加工作,以后每年一次復(fù)檢復(fù)訓(xùn)。未取得健康證者不得參與接觸食品工作。

第八條餐飲業(yè)經(jīng)營者必須建立健全的衛(wèi)生管理組織和制度,配備專職(或兼職)食品衛(wèi)生、衛(wèi)生管理人員,有衛(wèi)生檢查記錄,有明確的衛(wèi)生崗位責(zé)任制。

第九條各類餐飲業(yè)衛(wèi)生設(shè)施要求

㈠經(jīng)營涼茶

廚房面積要達(dá)8平方米以上,要有原料貯存、原料處理、爐灶、垃圾處理設(shè)施,使用一次性杯具。店堂面積不少于8平方米。

㈡經(jīng)營糖水

⑴糖水制作間面積要達(dá)10平方米以上,其中原料處理間要達(dá)5平方米以上。

⑵要有原料貯存、爐具、廚具、消煙除塵、餐飲具洗消、垃圾處理等設(shè)施。

⑶設(shè)簡易“糖水售賣間”。

⑷有“三防”設(shè)施。

⑸店堂面積不少于10平方米。

㈢經(jīng)營快餐或粥粉面

1、廚房面積要達(dá)15平方米以上。

2、原料處理(粗加工)間面積達(dá)8平米方以上。

3、有小型倉庫或原料貯存柜。

4、自產(chǎn)面條、餃子等面制品要設(shè)“制面間”。

5、設(shè)快餐或粥粉面“售賣間”。

6、餐具洗消間面積要達(dá)7平方米以上。

7、有“三防”設(shè)施。

8、店堂面積不少于30平方米。

㈣經(jīng)營小食(小炒)、大排檔

1、廚房面積不少于20平方米。

2、原料處理(粗加工)間要達(dá)10平方米以上。

3、有小型倉庫或原料貯存柜。

4、餐具洗消間面積要達(dá)7平方米以上。

5、有“三防”設(shè)施。

6、店堂面積不少于50平方米。

㈤經(jīng)營大中型飯店

1、食品加工場所與餐廳的面積之比應(yīng)當(dāng)不小于1:2,必須具備和食品生產(chǎn)、經(jīng)營相適應(yīng)的場所。

2、原料處理間面積不能小于20平方米。

3、廚房面積不能小于30平方米。

4、燒臘間面積不能小于10平方米。

5、點(diǎn)心間面積不能小于10平方米。

6、熟食間(明檔)面積不能小于7平方米。

7、餐具洗消間面積不能小于20平方米。

8、工作人員更衣室

9、倉庫。

10、“三防”設(shè)施。

11、店堂面積不少于200平方米。

㈥集體飯?zhí)?/p>

1、要根據(jù)實(shí)際情況需要,有各功能獨(dú)立分開的下列加工場所。

2、原料處理(粗加工)間。

3、廚房。

4、配餐間。

5、熟食間。

6、點(diǎn)心間。

7、餐具洗消間。

8、餐廳面積足以容納本單位就餐人數(shù)。

9、倉庫。

10、“三防”設(shè)施。

第十條各功能區(qū)的設(shè)施及衛(wèi)生要求

㈠餐廳(大廳、小房)安裝機(jī)械送、排風(fēng)口和照明用燈光,做到充分換氣,保持室內(nèi)通風(fēng)良好和光線充足。設(shè)筷子、匙、杯等小餐具專用消毒碗柜或保潔柜。設(shè)置滅蠅燈。餐廳、店堂等應(yīng)盡量采用玻璃墻、玻璃門窗封閉,減少敞開式就餐環(huán)境。

環(huán)境應(yīng)當(dāng)保持整潔,天花、墻壁無積塵,不掛蜘蛛網(wǎng),地面、墻壁無污漬。保潔柜柜面、柜內(nèi)無積塵、無蟑螂。水壺、茶壺?zé)o污漬,離地?cái)[放。餐具擺臺后或有顧客就餐時(shí)不得清掃地面,餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)當(dāng)回收保潔。

㈡食品生產(chǎn)加工場所

1、原料處理間:動物、植物加工場所分室或砌1.5米墻隔開,分別設(shè)有動、植物洗滌池和砧板臺,排水渠。

洗肉池與洗菜池要分開,不能混用,洗干凈的肉、菜要離地存放。砧板保持三面光潔,無污漬。

2、廚房:以液化石油氣為燃料的爐具,所有爐灶要設(shè)消煙除塵設(shè)施,并符合環(huán)保要求。設(shè)適量壁柜存放調(diào)味料,存放生、熟食品的冰箱,案臺(或打荷臺),餐具保潔柜,適量細(xì)加工操作臺和洗滌池。

所有的爐具、廚具、案臺保持整潔,無污漬。消煙除塵設(shè)施、排風(fēng)機(jī)不得積油污。食品不得與調(diào)味料、雜物混放,餐具保潔柜不得存放調(diào)味料與雜物。生熟食品要分開冰箱存放,生熟冰箱、刀、砧板要有明顯的標(biāo)志。砧板保持三面光潔,無污漬。

3、點(diǎn)心間(制面間):中點(diǎn)與西點(diǎn)、半成品與成品的制作要分開。配有便于洗刷的操作臺、盛裝容器、打面機(jī),有蓋的盛裝原料容器。設(shè)烘烤間和涼凍間。烘烤間內(nèi)設(shè)有烘烤、蒸煮設(shè)施,最好使用遠(yuǎn)紅外線烘烤設(shè)施。涼凍間內(nèi)設(shè)有成品涼凍的專用柜、冰箱。設(shè)適量壁柜存放調(diào)味料。安裝紫外線燈。制作裱花蛋糕要有專用裱花間(設(shè)計(jì)按冷菜間要求)。與外界相通的地方設(shè)自動式關(guān)閉門(或紗門)。

操作臺、盛裝容器、打面機(jī)等每次用后清潔干凈。烤餅盆要離地存放,成品要在涼凍專用柜存放。制作裱花的奶油等原料要在冰箱存放,根據(jù)用量隨時(shí)調(diào)配

,并一次用完。面粉、糖等原料不得隨地存放。

4、燒臘間:腌制間、燒烤間要獨(dú)立分室或1.5米間墻隔開,防止交叉污染。腌制間、燒烤間面積各不小于10平方米。腌制間配有便于洗刷的操作臺、盛裝容器、冰箱等,設(shè)存放調(diào)味料的壁柜。?燒烤間要有燒烤爐(最好使用遠(yuǎn)紅外線燒烤爐)、完善的“防蠅、防塵、?防鼠”設(shè)施的成品涼凍柜。與外界相通的地方設(shè)自動式關(guān)閉門(或紗門)。

操作臺、盛裝容器每次用后清潔干凈,不得有污漬。生熟冰箱有明顯標(biāo)顯,燒烤用的工具要離地存放,并保持整潔。成品要在成品涼凍柜存放,成品涼凍柜不得存放調(diào)味料或其他雜物。

5、涼菜間(包括熟食間、明檔、水果間、裱花間、配餐間、粥粉面售賣間都按此要求):面積不小于7平方米,由預(yù)進(jìn)間和操作間兩部分組成。四周用不吸水、易清洗材料密封。預(yù)進(jìn)間內(nèi)設(shè)有洗手池、消毒池、更衣的固定設(shè)施,內(nèi)、?外門為自動關(guān)閉的彈簧門。操作間設(shè)可關(guān)閉的傳遞窗口、紫外線燈、滅蠅燈、空調(diào)、排氣扇,配有專用的工具、容器、工作臺、冰箱、洗滌池和層架。

制作涼菜的衛(wèi)生要求:

⑴涼菜間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒;

⑵操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽,并將手洗凈、消毒;

⑶涼菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作,非涼菜間工作人員不得擅自進(jìn)入涼菜間;

⑷加工涼菜用的工具、容器必須專用,用前必須消毒,用后必須洗凈并保持清潔;

⑸菜盆、裝飾用的果菜類必須清洗干凈消毒后才能進(jìn)入加工;

⑹制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料,應(yīng)盡量當(dāng)餐用完,剩余尚需使用的原料必須存放于專用冰箱冷藏或冷凍;

⑺餐具保潔柜不得存放其他雜物。

6、餐具洗消間:至少要有三個(gè)餐具洗滌池和餐具消毒設(shè)施,有完整柜門貯存餐具的壁柜。

餐具清洗消毒要求:

⑴餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

⑵洗刷餐飲具必須有專用水池,不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

⑶洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

⑷消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。

7、消毒方法

⑴藥物消毒:方法簡單、經(jīng)濟(jì)、效果好、容易落實(shí),最常采用。目前常用的是含氯消毒劑。在含300ppm有效氯的消毒液浸泡10~20分鐘則達(dá)到消毒效果。藥物消毒池內(nèi)徑:長×寬×深=60~100厘米×45厘米×40厘米。

⑵高溫消毒:目前最常用的高溫消毒是采用遠(yuǎn)紅外線消毒碗柜,既可消毒又可保潔,但一般只能用于消毒小餐具,適用于廳、房的餐具消毒保潔。

⑶蒸氣消毒:消毒效果好,但設(shè)備投資大,要有蒸氣發(fā)生裝置和餐具蒸氣消毒室,在大型餐飲業(yè)最好采用此方法。

8、工作人員更衣室:各功能應(yīng)設(shè)男女更衣室,設(shè)在靠近工作人員進(jìn)出口處,其面積按每工作人員0.5平方米計(jì),內(nèi)設(shè)儲衣柜、鞋柜(架),儲衣柜、鞋柜(架)之間要有一定的距離,與地面的距離應(yīng)為20厘米以上,如采用衣架掛衣,應(yīng)另設(shè)個(gè)人物品存放柜。存放柜應(yīng)設(shè)三層個(gè)人單獨(dú)使用,其尺寸為50厘米×40厘米×18厘米,以分別存放衣物鞋帽等。

9、所有食品生產(chǎn)加工場所室內(nèi)保持環(huán)境整潔,地面、墻壁、工作臺、洗滌池?zé)o污漬、無異味、無垃圾、無積水;墻壁、天花無積塵、無掛蜘蛛網(wǎng);排水道通暢、無積水。室內(nèi)無堆放其他雜物,墻上無掛其他雜物。

第十一條各設(shè)施的要求

㈠爐具爐臺:爐具爐臺表面應(yīng)使用不銹鋼材料或光滑、不滲水、不吸水、耐酸、耐堿、耐熱、易清潔的材料鋪砌,最好使用不銹鋼組合爐具爐臺。爐具要使用液化石油氣、天然氣、電等清潔能源為燃料。

㈡動、植物洗滌池:高80厘米,內(nèi)徑長×寬×深≥50厘米×45厘米×厘米公分。砧板臺高70厘米、寬60厘米。表面應(yīng)使用不銹鋼材料或光滑、不滲水、不吸水、耐酸、耐堿、耐熱、易清潔的材料鋪砌,最好使用不銹鋼組合洗滌池。一洗滌池配一砧板臺,洗肉池與洗菜池要分開,不能混用。

㈢案臺(操作臺):臺面使用不銹鋼材料或光滑、不滲水、不吸水、耐酸、耐堿、耐熱、易清潔的材料鋪砌,臺下設(shè)食具保管柜,食具保管柜必須離地30厘米,有完整柜門。案臺高80厘米,寬60~80厘米。

㈣餐具洗滌池:每組必須具備三個(gè)洗滌池,以達(dá)到“一沖(沖渣)、二洗(洗‘洗潔精')、三過(過清水)”的要求。洗滌池高:80~85厘米,內(nèi)徑:長×寬×深≥50厘米×45厘米×40厘米,沖渣池出水口裝一個(gè)活動的、與池底平的20~30厘米口徑塑膠篩,用來隔除菜渣飯粒,防止阻塞下水道。池表面使用不銹鋼材料或白瓷片鋪砌。

㈤海鮮池:使用光滑、不滲水、不吸水、無毒、易清潔的材料鋪砌,池水要符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不得帶有致病菌。

㈥三鳥存放:三鳥要使用鐵籠架存放,地要硬底化,且距食品加工場所有一定距離,防止交叉污染和孳生蚊蠅。

㈦天花:天花板應(yīng)采用淺色、不滲水、不吸水、易清潔的無毒材料裝飾。

㈧墻壁:廚房、動植物粗加工間、燒臘間、點(diǎn)心間、洗消間、涼菜間、配餐間的墻壁要貼白瓷片到墻頂或天花。餐廳墻壁應(yīng)采用淺色、不滲水、不吸水、易清潔的無毒材料裝飾。

㈨地面:應(yīng)采用不滲水、不吸水、耐酸、耐堿、耐熱、易清潔及防滑的材料鋪砌,且具有1~2%的坡度,保證不積水。

㈩下水道:要設(shè)置合理,表面光滑(最好貼瓷片),具有一定的坡度,保持水流通暢,出口設(shè)防鼠柵欄,上面鋪鐵柵欄。

(十一)紫外線燈:按1瓦/立方米要求安裝,懸吊于工作臺上,離地180~200厘米,離墻,裸管安裝,電源開關(guān)安裝于室外。每周用95%酒精清潔紫外線燈管一次。

第十二條其他衛(wèi)生要求

㈠貯存

1、倉庫:倉庫應(yīng)通風(fēng)良好,保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等。貯存的食品要離墻離地(20厘米以上)分類上架存放,并有明顯標(biāo)志。不能上架存放的食品要有地臺板,離地20公分。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。存放的食品的標(biāo)簽應(yīng)符合國家的有關(guān)規(guī)定,定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限食品,檢查處理后有記錄。

2、冷庫、冰箱:冷庫、冰箱要生、熟分開,不得生熟食品混放。冷庫貯存的食品要離墻離地各30厘米,上架分類存放,貨架之間要有一定的距離。定期清理冷庫、冰箱環(huán)境衛(wèi)生及積冰積水,定期檢查貯存食品的質(zhì)量,檢

查處理后有記錄。

㈡衛(wèi)生保潔

1、餐具保潔柜:要有完整的柜門,要達(dá)到“防塵、防鼠、防蠅、防蟑螂”的要求,柜內(nèi)不得存放私人物品和雜物,定期清潔餐具保潔柜的衛(wèi)生。

2、餐巾:使用白色餐巾,用后清洗消毒晾干,不得有污漬,未消毒的餐巾不得供客人使用。最好使用一次性餐巾,一次性使用的餐巾不得重復(fù)使用。

3、臺布:每次用餐后即換,用后清洗消毒晾干,不得有污漬,未消毒的臺巾不得供客人使用。

4、地面:定時(shí)沖洗清潔,不得有垃圾、污漬、積水,有客人就餐時(shí)不得清潔地面。

5、冷氣機(jī)風(fēng)口、排風(fēng)口、風(fēng)扇、滅蠅燈:定期拆洗、清潔,不得積塵,無污漬。

6、廁所:每天定時(shí)清潔,小便槽、馬桶無積垢,有馬桶沖水裝置,地面無積水,無臭味、無異味,要有機(jī)械排風(fēng),洗手裝置。食品生產(chǎn)加工場所內(nèi)不得設(shè)廁所。

7、垃圾處理:在各功能分區(qū)設(shè)適量有蓋塑膠垃圾桶,工作時(shí)可打開蓋,將蓋放在垃圾桶側(cè)邊,非工作時(shí)間一定要將蓋蓋上,每天清潔垃圾桶,無污漬,無異味。要有一硬底化垃圾暫時(shí)放置場,每天清運(yùn)垃圾,并將場地沖洗干凈,定期對垃圾暫時(shí)放置場所進(jìn)行消殺,防止蚊蠅孳生。

㈢個(gè)人衛(wèi)生:

1、工作前、處理食品原料后、二便后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用流動清水洗手;

2、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指;

3、不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙;

4、服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)穿著整潔的工作服,廚房操作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

第十三條“三防”設(shè)施

㈠門:與外界相通的門裝30厘米高金屬防鼠擋板(金屬門除外),且離地的門縫小0.6厘米。廚房與店堂之間的門、點(diǎn)心間門、燒臘間門要裝自動關(guān)閉門或自動關(guān)閉紗門,或裝風(fēng)簾機(jī)。

㈡窗和排風(fēng)機(jī)口:生產(chǎn)加工場所的所有窗門和排風(fēng)口要裝不銹鋼窗紗。

㈢下水道:與外界相通的下水道要裝防鼠柵欄。

㈣滅蠅燈:所有生產(chǎn)加工場所和大廳、房間均需按1瓦/平方米的要求裝設(shè)滅蠅燈。

篇3:項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測技術(shù)要求

第一部分總則

1.范圍

本技術(shù)要求規(guī)定了建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測(以下簡稱驗(yàn)收監(jiān)測)的原則、依據(jù)、內(nèi)容、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)選擇、采樣和分析方法等一般要求。

本技術(shù)要求適用建設(shè)項(xiàng)目的驗(yàn)收監(jiān)測,從事放射性物質(zhì)生產(chǎn)或以放射性物質(zhì)為生產(chǎn)原料及排放具有放射性物質(zhì)的核工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測可參照執(zhí)行。

2.引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過在本技術(shù)要求中引用而構(gòu)成本技術(shù)要求的條文,與本技術(shù)要求同效。

HJ/T2.1~2.3-93環(huán)境影響評價(jià)技術(shù)導(dǎo)則

HJ/T2.4-1995環(huán)境影響評價(jià)聲評價(jià)

當(dāng)上述標(biāo)準(zhǔn)被修訂時(shí),應(yīng)使用其最新版本。

GB16297-1996大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

GWPB3-1999鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB4915-1996水泥大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB9078-1996工業(yè)爐窯大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB16171-1996煉焦?fàn)t大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB13223-1996火電廠大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB14554-1993惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

HJ/T18-1996小型焚燒爐

GB8978-1996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

GB4286-83船舶工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB4914-85海洋石油開發(fā)工業(yè)含油污水排放標(biāo)準(zhǔn)

GB14374-93航天推進(jìn)劑水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB14470.1~.3-93兵器工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB4287-92紡織染整工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GWPB2-1999造紙工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB13456-92鋼鐵工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB13457-92肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GWPB*-1999合成氨工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB15580-95磷肥工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB15581-95燒堿、聚氯乙稀工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB5085-96危險(xiǎn)廢物鑒別標(biāo)準(zhǔn)

GB12348-90工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)

GB12525-90鐵路邊界噪聲限值及其測量方法

GB3096-93城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)

GB9660-88機(jī)場周圍飛機(jī)噪聲環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

GB11339-89城市港口及江河兩岸區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)

GB10070-88城市區(qū)域環(huán)境振動標(biāo)準(zhǔn)

GB8702-88電磁輻射防護(hù)規(guī)定

GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GHZB1-1999地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB3097-97海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB11607-89漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5084-92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T14848-1993地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB15618-1996土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB13015-91含多氯聯(lián)苯廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)

今后根據(jù)國家對環(huán)境保護(hù)和污染物控制新要求制定的新環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和污染物排放或污染控制標(biāo)準(zhǔn),一經(jīng)批準(zhǔn),相應(yīng)時(shí)間的版本也應(yīng)在作為引用標(biāo)準(zhǔn)使用。

3.定義

3.1環(huán)境保護(hù)設(shè)施:

3.1.1建設(shè)項(xiàng)目為自身污染物達(dá)標(biāo)排放或滿足污染物總量控制的要求而必須采取的治理措施。主要包括以下方面的設(shè)施、裝置、設(shè)備:

a.專用于環(huán)境、生態(tài)保護(hù)和污染防治;

b.既是生產(chǎn)工藝中的一個(gè)環(huán)節(jié),同時(shí)又具有環(huán)境保護(hù)功能;

c.用于污染物回收與綜合利用;

d.為建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)監(jiān)測工作配套;

e.用于防止?jié)撛谕话l(fā)性污染事故。

3.1.2建設(shè)項(xiàng)目為維護(hù)其影響的生態(tài)環(huán)境而必須采取的環(huán)境保護(hù)工程措施包括:生態(tài)恢復(fù)工程、綠化工程、邊坡防護(hù)工程等。

3.1.3建設(shè)項(xiàng)目為滿足環(huán)境影響評價(jià)中提出對原有污染物一并治理的要求以及為新建項(xiàng)目污染物排放總量控制要求而承擔(dān)的區(qū)域環(huán)境污染綜合整治和區(qū)域污染物排放削減中的污染治理工作而建設(shè)的污染治理設(shè)施。

3.2環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測:對建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施建設(shè)、管理、運(yùn)行及其效果和污染物排放情況全面的檢查與測試。

3.3驗(yàn)收監(jiān)測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):指建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行環(huán)境影響評價(jià)時(shí)所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn),作為判定建設(shè)項(xiàng)目能否達(dá)標(biāo)排放的標(biāo)準(zhǔn),是通過環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收的依據(jù)。

3.4驗(yàn)收監(jiān)測參照標(biāo)準(zhǔn):這里所指參照標(biāo)準(zhǔn)為建設(shè)項(xiàng)目投產(chǎn)時(shí)的國家和地方現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)以及參照執(zhí)行的其他標(biāo)準(zhǔn),是環(huán)境保護(hù)行政主管部門進(jìn)行監(jiān)督管理及企業(yè)污染防治整改提供的判定標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)收監(jiān)測參照標(biāo)準(zhǔn)一般不作為竣工驗(yàn)收的依據(jù)。

4.驗(yàn)收監(jiān)測一般工作程序、結(jié)果及結(jié)果報(bào)告形式

4.1根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理的分類,編制環(huán)境影響報(bào)告書的建設(shè)項(xiàng)目、因所在地區(qū)已進(jìn)行區(qū)域環(huán)境影響評價(jià)而編寫建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表或環(huán)境影響評價(jià)時(shí)編寫建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表但監(jiān)測內(nèi)容較多的建設(shè)項(xiàng)目,應(yīng)通過收集有關(guān)的技術(shù)資料、現(xiàn)場勘察、編制驗(yàn)收監(jiān)測方案、進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)測,以驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告形式報(bào)告監(jiān)測結(jié)果。

4.2根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理的分類,編寫建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表并且驗(yàn)收監(jiān)測內(nèi)容比較簡單的建設(shè)項(xiàng)目,通過收集有關(guān)的技術(shù)資料、現(xiàn)場勘察、進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)測、以建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測表形式報(bào)告監(jiān)測結(jié)果。

4.3填寫建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表的建設(shè)項(xiàng)目,只對有一定污染物排放規(guī)模和按要求應(yīng)設(shè)有廢水、廢氣、噪聲處理設(shè)施的污染源進(jìn)行監(jiān)測,以建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測表形式報(bào)告檢查結(jié)果。

5.驗(yàn)收監(jiān)測方案編制的基本要求

驗(yàn)收監(jiān)測方案應(yīng)包括以下內(nèi)容:

5.1簡述內(nèi)容:任務(wù)由來、依據(jù),尤其要闡明環(huán)境影響報(bào)告書(表)結(jié)論意見、環(huán)保對策、措施及環(huán)境影響報(bào)告書審批文件的要求;

5.2建設(shè)項(xiàng)目工程實(shí)施概況:工程基本情況,生產(chǎn)過程污染物產(chǎn)生、治理和排放流程,環(huán)保設(shè)施建設(shè)及其試運(yùn)行情況;

5.3驗(yàn)收監(jiān)測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):列出應(yīng)執(zhí)行的國家或地方環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的名稱、標(biāo)準(zhǔn)編號、標(biāo)準(zhǔn)等級和限值,環(huán)境影響報(bào)告書(表)批復(fù)中的特殊限值要求,《初步設(shè)計(jì)》(環(huán)保篇)中的環(huán)保設(shè)施設(shè)計(jì)指標(biāo)或要求等;

5.4驗(yàn)收監(jiān)測的內(nèi)容:按廢水、廢氣、噪聲和固廢等分類,全面簡要地說明監(jiān)測因子、頻次、斷面或點(diǎn)位的布設(shè)情況,附示意圖;采樣、監(jiān)測分析方法;驗(yàn)收監(jiān)測的質(zhì)量控制措施;

5.5現(xiàn)場監(jiān)測操作安全注意事項(xiàng)(必要時(shí)針對工廠實(shí)際情況制定);

5.6對企業(yè)環(huán)境保護(hù)管理檢查的內(nèi)容。

6.驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告編制的基本要求

6.1驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告應(yīng)充分如實(shí)地反映現(xiàn)場檢查和現(xiàn)場監(jiān)測的實(shí)際情況。對發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)進(jìn)行必要和符合實(shí)際的分析。對污染物排放濃度、排放速率和總量控制的達(dá)標(biāo)情況和檢查情況等給出明確的結(jié)論和進(jìn)行必要的描述。對企業(yè)存在的問題,提出相應(yīng)的整改建議。

6.2驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告

驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告除包括5.1-5.4的內(nèi)容外,還應(yīng)包括以下內(nèi)容:

6.2.1驗(yàn)收監(jiān)測進(jìn)行情況;

6.2.2監(jiān)測期間工況;

6.2.3質(zhì)量保證和質(zhì)量控制結(jié)果;

6.2.4驗(yàn)收監(jiān)測的結(jié)果及與國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)指標(biāo)分析評價(jià);

6.2.5出現(xiàn)超標(biāo)或不符合設(shè)計(jì)指標(biāo)要求時(shí)的原因分析;

6.2.6國家規(guī)定總量控制污染物的排放情況;

6.2.7環(huán)境管理檢查結(jié)果;

6.2.8驗(yàn)收監(jiān)測結(jié)論與建議;

6.2.9必要的質(zhì)控?cái)?shù)據(jù)表,監(jiān)測數(shù)據(jù)表和其他有關(guān)圖表等應(yīng)作為報(bào)告的附錄;

6.2.10建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)“三同時(shí)”竣工驗(yàn)收登記表,見附錄三。

7.驗(yàn)收監(jiān)測

7.1驗(yàn)收監(jiān)測主要工作內(nèi)容

驗(yàn)收監(jiān)測是對建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施建設(shè)、運(yùn)行及其效果、“三廢”處理和綜合利用、污染物排放、環(huán)境管理等情況的全面檢查與測試,主要包括內(nèi)容:

a.對設(shè)施建設(shè)、運(yùn)行及管理情況檢查;

b.設(shè)施運(yùn)行效率測試;

c.污染物(排放濃度、排放速率和排放總量等)達(dá)標(biāo)排放測試;

d.設(shè)施建設(shè)后,排放污染物對環(huán)境影響的檢測*。

具體建設(shè)項(xiàng)目的監(jiān)測內(nèi)容應(yīng)根據(jù)其所涉及的具體項(xiàng)目進(jìn)行確定。

7.1.1環(huán)境保護(hù)檢查

a.建設(shè)項(xiàng)目執(zhí)行國家的“建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告制度”的情況;

b.建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)過程中,對“環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告表(表)、登記表”中污染物防治和生態(tài)保護(hù)要求及環(huán)保行政主管部門審批文件中批復(fù)內(nèi)容的實(shí)施情況;

c.環(huán)保設(shè)施運(yùn)行情況和效果;

d.“三廢”處理和綜合利用情況;

e.環(huán)境保護(hù)管理和監(jiān)測工作情況,包括:環(huán)保機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配置、監(jiān)測計(jì)劃和儀器設(shè)備、環(huán)保管理規(guī)章制度等;

f.事故風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)保應(yīng)急計(jì)劃,包括配備、防范措施,應(yīng)急處置等*;

g.環(huán)境保護(hù)檔案管理情況;

h.周邊區(qū)域環(huán)境概況*;

i.生態(tài)保護(hù)措施實(shí)施效果*。

7.1.2環(huán)境保護(hù)設(shè)施運(yùn)行效率測試

對涉及以下領(lǐng)域的環(huán)境保護(hù)設(shè)施或設(shè)備均應(yīng)進(jìn)行運(yùn)行效率監(jiān)測:

a.各種廢水處理設(shè)施的處理效率;

b.各種廢氣處理設(shè)施的處理效率;

c.工業(yè)固(液)體廢物處理設(shè)備的處理效率等;

d.用于處理其他污染物的處理設(shè)施的處理效率。

7.1.3污染物達(dá)標(biāo)排放檢測

對涉及以下領(lǐng)域的污染物均應(yīng)進(jìn)行達(dá)標(biāo)排放監(jiān)測

a.排放到環(huán)境中的廢水;

b.排放到環(huán)境中的各種廢氣;

c.排放到環(huán)境中的各種有毒有害工業(yè)固(液)體廢物及其浸出液;

d.廠界噪聲(必要時(shí)測定噪聲源);

e.建設(shè)項(xiàng)目的無組織排放;

f.國家規(guī)定總量控制污染物的排放總量。

7.1.4環(huán)境影響檢測*

建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測對環(huán)境影響的檢測,主要針對“環(huán)境影響評價(jià)”及其批復(fù)中對環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)的要求。檢測以建設(shè)項(xiàng)目投運(yùn)后,環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)能否達(dá)到相應(yīng)環(huán)境功能區(qū)所要求的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),主要考慮以下幾方面:

a.環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)的環(huán)境地表水、地下水和海水質(zhì)量;

b.環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)的環(huán)境空氣質(zhì)量;

c.環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)的聲學(xué)環(huán)境質(zhì)量;

d.環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)的環(huán)境土壤質(zhì)量;

e.環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)的環(huán)境振動垂鉛向Z振級;

f.環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)的電磁輻射公眾照射導(dǎo)出限值。

7.2驗(yàn)收監(jiān)測污染因子的確定

監(jiān)測因子確定的原則如下:

7.2.1“環(huán)境影響報(bào)告書(表)”和建設(shè)項(xiàng)目《初步設(shè)計(jì)》(環(huán)保篇)中確定的需要測定的污染物;

7.2.2建設(shè)項(xiàng)目投產(chǎn)后,在生產(chǎn)中使用的原輔材料、燃料,產(chǎn)生的產(chǎn)品、中間產(chǎn)物、廢物(料),以及其他涉及的特征污染物和一般性污染物;

7.2.3現(xiàn)行國家或地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的有關(guān)污染物;

7.2.4國家規(guī)定總量控制的污染物指標(biāo);

7.2.5廠界噪聲;

7.2.6生活廢水中的污染物及生活用鍋爐(包括茶爐)廢氣中的污染物;

7.2.7影響環(huán)境質(zhì)量的污染物,包括:《環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告書(表)》及其批復(fù)意見中,有明確規(guī)定或要求考慮的影響環(huán)境保護(hù)敏感目標(biāo)環(huán)境質(zhì)量的污染物;試生產(chǎn)中已造成環(huán)境污染的污染物;地方環(huán)境保護(hù)行政主管部門提出的,對當(dāng)?shù)丨h(huán)境質(zhì)量已產(chǎn)生影響的污染物;負(fù)責(zé)驗(yàn)收的環(huán)境保護(hù)行政主管部門根據(jù)當(dāng)前環(huán)境保護(hù)管理的要求和規(guī)定而確定的對環(huán)境質(zhì)量有影響的污染物;

7.2.8對“環(huán)境影響評價(jià)”中涉及有電磁輻射的振動內(nèi)容的,應(yīng)將電磁輻射和振動列入應(yīng)監(jiān)測的污染因子*;

7.2.9廢水、廢氣和工業(yè)固(液)體廢物排放總量。

廢水水質(zhì)監(jiān)測因子確定參見附錄一,廢氣監(jiān)測因子及參數(shù)確定參見附錄二。

7.3環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測頻次

為使驗(yàn)收監(jiān)測結(jié)果全面和真實(shí)地反映建設(shè)項(xiàng)目污染物排放和環(huán)保設(shè)施的運(yùn)行效果,采樣頻次應(yīng)充分反映污染物排放和環(huán)保設(shè)施的運(yùn)行情況,因此,監(jiān)測頻次一般按以下原則確定:

7.3.1對有明顯生產(chǎn)周期、污染物排放穩(wěn)定的建設(shè)項(xiàng)目,對污染物的采樣和測試頻次一般為2~3個(gè)周期,每個(gè)周期3~5次(不應(yīng)少于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的次數(shù));

7.3.2對無明顯生產(chǎn)周期、穩(wěn)定、連續(xù)生產(chǎn)的建設(shè)項(xiàng)目,廢氣采樣和測試頻次一般不少于2天、每天采3個(gè)平行樣,廢水采樣和測試頻次一般不少于2天,每天4次,廠界噪聲測試一般不少于連續(xù)2晝夜(無連續(xù)監(jiān)測條件的,需2天,晝夜各2次),固體廢物(液)采樣和測試一般不少于6次(堆場采樣和分析樣品數(shù)都不應(yīng)少于6個(gè));

7.3.3對污染物確定穩(wěn)定排放的建設(shè)項(xiàng)目,廢水和廢氣的監(jiān)測頻次可適當(dāng)減少,廢氣采樣和測試頻次不得少于3個(gè)平行樣,廢水采樣和測試頻次不少于2天,每天3次;

7.3.4對污染物排放不穩(wěn)定的建設(shè)項(xiàng)目,必須適當(dāng)增加的采樣頻次,以便能夠反映污染物排放的實(shí)際情況;

7.3.5對型號、功能相同的多個(gè)小型環(huán)境保護(hù)設(shè)施效率測試和達(dá)標(biāo)排放檢測,可采用隨機(jī)抽測方式進(jìn)行。抽測的原則為:隨機(jī)抽測設(shè)施數(shù)量比例應(yīng)不小于同樣設(shè)施總數(shù)量的50%;

7.3.6若需進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測時(shí),水環(huán)境質(zhì)量測試一般為1-3天、每天1-2;空氣質(zhì)量測試一般不少于3天、采樣時(shí)間按GB3095-1996數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的有效性規(guī)定執(zhí)行;環(huán)境噪聲測試一般不少于2天,測試頻次按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

7.3.7對考核處理效率的測試,可選擇主要因子并適當(dāng)減少監(jiān)測頻次;

7.3.8若需進(jìn)行環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查,工作內(nèi)容、采樣和測試頻次按負(fù)責(zé)審批該建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書(表)的環(huán)境保護(hù)行政主管部門的要求進(jìn)行。

8.驗(yàn)收監(jiān)測采用標(biāo)準(zhǔn)

驗(yàn)收監(jiān)測采用標(biāo)準(zhǔn)包括評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和測試方法標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)部分。評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)又分為驗(yàn)收監(jiān)測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收監(jiān)測參照標(biāo)準(zhǔn)。

8.1驗(yàn)收監(jiān)測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的確定

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)主要以進(jìn)行環(huán)境影響評價(jià)時(shí)采用的各種標(biāo)準(zhǔn)和《環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告書(表)》及其批復(fù)的要求為依據(jù),驗(yàn)收監(jiān)測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的確定應(yīng)考慮以下因素:

8.1.1在環(huán)境影響報(bào)告書中,由環(huán)境保護(hù)主管部門行文確認(rèn)的環(huán)境影響評價(jià)標(biāo)準(zhǔn);

8.1.2進(jìn)行環(huán)境影響評價(jià)時(shí),國家或地方執(zhí)行的各類污染物排放標(biāo)準(zhǔn)及環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

8.1.3有關(guān)環(huán)境保護(hù)行政主管部門在對《環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告書(表)》批復(fù)時(shí),要求執(zhí)行的各項(xiàng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)以及環(huán)境保護(hù)行政主管部門根據(jù)環(huán)境保護(hù)需要所規(guī)定的特殊標(biāo)準(zhǔn)限值;

8.1.4根據(jù)國家和地方對環(huán)境保護(hù)的新要求,經(jīng)負(fù)責(zé)驗(yàn)收的環(huán)境保護(hù)行政主管部門批準(zhǔn),可采用驗(yàn)收監(jiān)測時(shí)現(xiàn)行的國家或地方標(biāo)準(zhǔn);

8.1.5國家和地方對國家規(guī)定的污染物排放總量控制指標(biāo)中的總量控制要求;

8.1.6對國家和地方標(biāo)準(zhǔn)中尚無規(guī)定的污染因子,應(yīng)以《環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告書(表)》和工程《初步設(shè)計(jì)》(環(huán)境保護(hù)篇)等的要求或設(shè)計(jì)指標(biāo)為依據(jù)來進(jìn)行評價(jià)。

8.2驗(yàn)收監(jiān)測參照標(biāo)準(zhǔn)的確定

8.2.1新頒布的國家或地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的污染因子排放標(biāo)準(zhǔn)值以及環(huán)境量標(biāo)準(zhǔn)值;

8.2.2環(huán)保設(shè)施的設(shè)計(jì)指標(biāo);

8.2.3對國家和地方標(biāo)準(zhǔn)中尚無規(guī)定的污染因子,也可參考國內(nèi)其他行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國外標(biāo)準(zhǔn),但應(yīng)附加必要說明。

8.3驗(yàn)收監(jiān)測方法標(biāo)準(zhǔn)選取原則

驗(yàn)收監(jiān)測時(shí),應(yīng)盡量按國家污染物排放標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,采用列出的標(biāo)準(zhǔn)測試方法。對國家排放標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)未列出的污染物和尚未列出測試方法的污染物,其測試方法按以下次序選擇:

8.3.1國家現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)測試方法;

8.3.2行業(yè)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)測試方法;

8.3.3國際現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)測試方法和國外現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)測試方法;

8.3.4對目前尚未建立標(biāo)準(zhǔn)方法的污染物的測試,可參考國內(nèi)外已成熟但未上升為標(biāo)準(zhǔn)的測試技術(shù),但應(yīng)附加必要說明。

9.驗(yàn)收監(jiān)測的質(zhì)量保證和質(zhì)量控制

9.1驗(yàn)收監(jiān)測的工況要求

驗(yàn)收監(jiān)測時(shí),工況要求分下列幾種情況:

9.1.1工業(yè)生產(chǎn)型建設(shè)項(xiàng)目,驗(yàn)收監(jiān)測應(yīng)在工況穩(wěn)定、生產(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的負(fù)荷達(dá)75%以上(國家、地方排放標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)負(fù)荷另有規(guī)定的按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行)的情況下進(jìn)行。

9.1.2對無法短期調(diào)整工況達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的75%以上負(fù)荷的建設(shè)項(xiàng)目中,可以調(diào)整工況達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的75%以上負(fù)荷的部分,驗(yàn)收監(jiān)測應(yīng)在滿足75%或75%以上負(fù)荷或國家及地方標(biāo)準(zhǔn)中所要求的生產(chǎn)負(fù)荷的條件下進(jìn)行。

9.1.3對無法短期調(diào)整工況達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的75%或75%以上負(fù)荷的建設(shè)項(xiàng)目中,投入運(yùn)行后確實(shí)無法短期調(diào)整工況滿足設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的75%或75%以上的部分,驗(yàn)收監(jiān)測應(yīng)在主體工程運(yùn)行穩(wěn)定、應(yīng)運(yùn)行的環(huán)境保護(hù)設(shè)施運(yùn)行正常的條件下進(jìn)行,對運(yùn)行的環(huán)境保護(hù)設(shè)施和尚無污染負(fù)荷部分的環(huán)保設(shè)施,驗(yàn)收監(jiān)測采取注明實(shí)際監(jiān)測工況與檢查相結(jié)合的方法進(jìn)行。

9.2采樣和測試及其質(zhì)量保證和質(zhì)量控制。

9.2.1環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收現(xiàn)場監(jiān)測,首先應(yīng)按9.1的規(guī)定滿足相應(yīng)的工況條件,否則負(fù)責(zé)驗(yàn)收監(jiān)測的單位應(yīng)停止現(xiàn)場采樣和測試。

9.2.2現(xiàn)場采樣和測試應(yīng)嚴(yán)格按《驗(yàn)收監(jiān)測方案》進(jìn)行,并對監(jiān)測期間發(fā)生的各種異常情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,對未能按《驗(yàn)收監(jiān)測方案》進(jìn)行現(xiàn)場采樣和測試的原因應(yīng)予詳細(xì)說明。

9.2.3環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測中使用的布點(diǎn)、采樣、分析測試方法,應(yīng)首先選擇目前適用的國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析方法、監(jiān)測技術(shù)規(guī)范,其次是國家環(huán)保總局推薦的統(tǒng)一分析方法或試行分析方法以及有關(guān)規(guī)定等。

9.2.4環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收的質(zhì)量保證和質(zhì)量控制,按國家有關(guān)規(guī)定、監(jiān)測技術(shù)規(guī)范和有關(guān)質(zhì)量控制手冊進(jìn)行。

9.2.5參加環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測采樣和測試的人員,應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定持證上崗。

9.2.6水質(zhì)監(jiān)測分析過程中的質(zhì)量保證和質(zhì)量控制:采樣過程中應(yīng)采集不少于10%的平行樣;實(shí)驗(yàn)室分析過程一般應(yīng)加不少于10%的平行樣;對可以得到標(biāo)準(zhǔn)樣品或質(zhì)量控制樣品的項(xiàng)目,應(yīng)在分析的同時(shí)做10%質(zhì)控樣品分析;對無標(biāo)準(zhǔn)樣品或質(zhì)量控制樣品的項(xiàng)目,且可進(jìn)行加標(biāo)回收測試的,應(yīng)在分析的同時(shí)對10%加標(biāo)回收樣品分析。

9.2.7氣體監(jiān)測分析過程中的質(zhì)量保證和質(zhì)量控制:采樣器在進(jìn)現(xiàn)場前應(yīng)對氣體分析、采樣器流量計(jì)等進(jìn)行校核。

9.2.8噪聲監(jiān)測分析過程中的質(zhì)量保證和質(zhì)量控制:監(jiān)測時(shí)應(yīng)使用經(jīng)計(jì)量部門檢定、并在有效使用期內(nèi)的聲級計(jì)。

9.2.9固體廢棄物監(jiān)測分析過程中的質(zhì)量保證和質(zhì)量控制:采樣過程中應(yīng)采集不少于10%的平行樣;實(shí)驗(yàn)室分析過程一般應(yīng)加不少于10%的平行樣;對可以得到標(biāo)準(zhǔn)樣品或質(zhì)量控制樣品的項(xiàng)目,應(yīng)同時(shí)做不少于10%標(biāo)準(zhǔn)樣品或質(zhì)控樣品;對不可得到標(biāo)準(zhǔn)樣品或質(zhì)量控制樣品,但可以做加標(biāo)回收樣品的項(xiàng)目,應(yīng)同時(shí)做不少于10%的加標(biāo)回收樣品。

9.3采樣記錄及分析結(jié)果

驗(yàn)收監(jiān)測的采樣記錄及分析測試結(jié)果,按國家標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測技術(shù)規(guī)范有關(guān)要求進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和填報(bào),并按有關(guān)規(guī)定和要求進(jìn)行三級審核。

第二部分驗(yàn)收監(jiān)測方案

1.范圍

本部分規(guī)定了編制建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測方案(以下簡稱驗(yàn)收監(jiān)測方案)的要求和內(nèi)容。

2.章節(jié)、封面及編號

2.1本技術(shù)要求中編寫章節(jié)安排,是根據(jù)編寫技術(shù)要求的需要,在編寫驗(yàn)收監(jiān)測方案時(shí),內(nèi)容上應(yīng)盡可能滿足技術(shù)要求的規(guī)定,并可根據(jù)情況在內(nèi)容上進(jìn)行增減。

2.2驗(yàn)收監(jiān)測方案的封面、封二格式見附錄四和五。

2.3驗(yàn)收監(jiān)測方案的編號應(yīng)由各環(huán)境監(jiān)測站制定。驗(yàn)收監(jiān)測方案的目錄注明頁碼。

3.驗(yàn)收監(jiān)測方案編制的內(nèi)容

驗(yàn)收監(jiān)測方案根據(jù)驗(yàn)收監(jiān)測的需要進(jìn)行編制。驗(yàn)收監(jiān)測方案一般應(yīng)包括以下內(nèi)容:

3.1前言部分

主要簡述建設(shè)項(xiàng)目和驗(yàn)收監(jiān)測任務(wù)由來。一般包括:工程建成并投入運(yùn)行時(shí)間、環(huán)境保護(hù)行政主管部門、負(fù)責(zé)驗(yàn)收監(jiān)測工作的環(huán)境監(jiān)測站、委托單位、環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收現(xiàn)場勘察時(shí)間和參加單位等。

3.2驗(yàn)收監(jiān)測的依據(jù)

3.2.1國家有效的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理法規(guī)、辦法和技術(shù)規(guī)定;

3.2.2與建設(shè)項(xiàng)目有關(guān)的環(huán)保技術(shù)文件;

3.2.3有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目工程環(huán)保工作的意見和批復(fù);

3.2.4開展建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測的依據(jù);

3.2.5工程建設(shè)中有關(guān)環(huán)保設(shè)施設(shè)計(jì)改動的報(bào)批手續(xù)和批復(fù)文件*;

3.2.6環(huán)保設(shè)施運(yùn)行情況自檢報(bào)告*;

3.2.7其他有關(guān)需要說明問題和情況及其有關(guān)資料或文件等*。

3.3建設(shè)項(xiàng)目工程概況

應(yīng)以簡練文字并配圖表進(jìn)行敘述。

3.3.1工程基本情況

工程所處的位置;工程占地面積;工程總投資;工程環(huán)保設(shè)施投資;環(huán)境影響評價(jià)完成單位與時(shí)間;初步設(shè)計(jì)完成單位與時(shí)間;環(huán)保設(shè)施設(shè)計(jì)單位和施工單位;投入試運(yùn)行日期;其它需要說明的情況等*(包括工程變化情況)。

3.3.2生產(chǎn)工藝簡介

主要生產(chǎn)工藝原理、流程、關(guān)鍵生產(chǎn)單元,可附生產(chǎn)工藝流程示意圖。

3.3.3環(huán)保設(shè)施和相應(yīng)主要污染物及其排放情況

對各生產(chǎn)單元所產(chǎn)生的污染物、環(huán)保處理設(shè)施、污染物排放方式等列表或簡述。

3.3.4環(huán)保設(shè)施試運(yùn)行情況

3.4環(huán)境影響評價(jià)意見及環(huán)境影響評價(jià)批復(fù)的要求

建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價(jià)的主要結(jié)論、建議及環(huán)境影響評價(jià)批復(fù)的要求,或環(huán)保行政部門對本項(xiàng)目的環(huán)保要求等(主要應(yīng)參見環(huán)境影響評價(jià)批復(fù)的要求)。

3.5驗(yàn)收監(jiān)測評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)列出環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告批復(fù)時(shí),有效的國家或地方排放標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的名稱、標(biāo)準(zhǔn)號、工程《初步設(shè)計(jì)》(環(huán)保篇)的設(shè)計(jì)指標(biāo)和總量控制指標(biāo)。這些標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)等將被用于作為本建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)保設(shè)施驗(yàn)收監(jiān)測的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),也應(yīng)列出相應(yīng)現(xiàn)行的國家或地方排放標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作為參照標(biāo)準(zhǔn)。

3.6驗(yàn)收監(jiān)測的內(nèi)容

3.6.1廢水、廢氣排放源及其相應(yīng)的環(huán)保設(shè)施、廠界噪聲、工業(yè)固(液)廢物*和無組織排放源*監(jiān)測內(nèi)容的編寫

廢水、廢氣、廠界噪聲(必要時(shí)監(jiān)測噪聲源)、工業(yè)固(液)廢物*和無組織排放源*監(jiān)測內(nèi)容的編寫,主要包括以下幾個(gè)方面:

a.監(jiān)測斷面或監(jiān)測點(diǎn)位的布設(shè)情況,必要時(shí)附示意圖;

b.驗(yàn)收監(jiān)測因子、頻次;

c.采樣、監(jiān)測分析方法和驗(yàn)收監(jiān)測(工況要求*)的質(zhì)量控制措施及依據(jù)(國家標(biāo)準(zhǔn)分析方法應(yīng)寫出標(biāo)準(zhǔn)號)。

3.6.2廠區(qū)附近的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測*

環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測系指:地面水、地下水、環(huán)境空氣、土壤或海水等,監(jiān)測內(nèi)容的編寫,主要包括以下幾個(gè)方面:

a.環(huán)境敏感點(diǎn)環(huán)境質(zhì)量狀況和可能受到影響的簡要描述;

b.簡述監(jiān)測斷面或監(jiān)測點(diǎn)位的布設(shè)情況,必要時(shí)附示意圖;

c.驗(yàn)收監(jiān)測因子、頻次的確定;

d.采樣、監(jiān)測分析方法和驗(yàn)收監(jiān)測的質(zhì)量控制措施及依據(jù)(國家標(biāo)準(zhǔn)分析方法應(yīng)寫出標(biāo)準(zhǔn)號)。

3.6.3環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查*

環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查部分,編寫的主要內(nèi)容包括:

a.建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)行政主管部門對進(jìn)行環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查的要求;

b.簡述生態(tài)狀況調(diào)查區(qū)域及調(diào)查內(nèi)容確定(必要時(shí)附示意圖);

c.驗(yàn)收監(jiān)測環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查方法、驗(yàn)收監(jiān)測環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查的質(zhì)量控制措施;

d.環(huán)境生態(tài)狀況評價(jià)依據(jù)。

3.7環(huán)境管理檢查

列出應(yīng)檢查工作的內(nèi)容,包括

3.7.1建設(shè)項(xiàng)目執(zhí)行國家建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理制度情況;

3.7.2《初步設(shè)計(jì)(環(huán)保篇)》中要求建設(shè)的環(huán)保設(shè)施實(shí)施完成及運(yùn)行情況(其中包括:按規(guī)定或設(shè)計(jì)的流量計(jì)量裝置、監(jiān)測設(shè)施、監(jiān)測孔和監(jiān)測平臺,排水管網(wǎng),各種堆存場的建設(shè),各種必要的標(biāo)志設(shè)置等);

3.7.3環(huán)境保護(hù)檔案管理情況;

3.7.4環(huán)境保護(hù)管理規(guī)章制度的建立及其執(zhí)行情況;

3.7.5環(huán)境保護(hù)監(jiān)測機(jī)構(gòu)、人員和儀器設(shè)備的配置情況;

3.7.6存在潛在突發(fā)性環(huán)境污染事故隱患的建設(shè)項(xiàng)目,制定相應(yīng)的應(yīng)急制度,配備和建設(shè)的應(yīng)急設(shè)備及設(shè)施情況;

3.7.7工業(yè)固(液)體廢物是否按規(guī)定或要求處置和回收利用;

3.7.8生態(tài)恢復(fù)、綠化建設(shè)及植被恢復(fù)、搬遷或移民工程落實(shí)情況;

3.7.9環(huán)境敏感保護(hù)目標(biāo)的保護(hù)辦法或處理辦法的落實(shí)情況;

3.7.10區(qū)域污染削減工作的調(diào)查;

3.7.11建設(shè)期間和試生產(chǎn)階段是否發(fā)生了擾民和污染事故;

3.7.12對周邊公眾的環(huán)境影響輿論調(diào)查。

3.8經(jīng)費(fèi)概算

一般以地方有關(guān)部門批準(zhǔn)的有效《監(jiān)測收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》編制驗(yàn)收監(jiān)測經(jīng)費(fèi)概算。對《監(jiān)測收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》中未列項(xiàng)目的費(fèi)用可通過協(xié)商的方式確定。

3.9監(jiān)測時(shí)間安排

3.9.1監(jiān)測合同簽定時(shí)間

3.9.2現(xiàn)場監(jiān)測時(shí)間(根據(jù)監(jiān)測項(xiàng)目工作量確定,包括數(shù)據(jù)事理時(shí)間)

3.9.3監(jiān)測報(bào)告編寫時(shí)間(根據(jù)監(jiān)測項(xiàng)目工作量確定)

3.9.4提交監(jiān)測報(bào)告時(shí)間

第三部分驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告

1.范圍

本部分規(guī)定了編制建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告(以下簡稱驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告)的要求和內(nèi)容。

2.章節(jié)、封面及編號

2.1本部分中編寫章節(jié)安排,是根據(jù)編寫技術(shù)要求的需要,在編寫驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告時(shí),內(nèi)容上應(yīng)盡可能滿足技術(shù)要求的規(guī)定,并可根據(jù)情況在內(nèi)容上進(jìn)行增減。

2.2驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告的封面、封二格式見附錄六和附錄七。

2.3驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告的編號應(yīng)由各環(huán)境監(jiān)測站制定。驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告的目錄注明頁碼。

3.驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告編制的內(nèi)容

驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告根據(jù)驗(yàn)收監(jiān)測要求的需要進(jìn)行編制。前言、驗(yàn)收監(jiān)測的依據(jù)、建設(shè)項(xiàng)目工程概況、環(huán)境影響評價(jià)意見及環(huán)境影響評價(jià)批復(fù)的要求、驗(yàn)收監(jiān)測評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)部分的編寫應(yīng)在原驗(yàn)收監(jiān)測方案的基礎(chǔ)上,加入需要補(bǔ)充的內(nèi)容。驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告還應(yīng)包括以下內(nèi)容:

3.1驗(yàn)收監(jiān)測的結(jié)果及分析評價(jià)

驗(yàn)收監(jiān)測結(jié)果及分析應(yīng)充分反映驗(yàn)收監(jiān)測中檢查和現(xiàn)場監(jiān)測的實(shí)際情況,進(jìn)行必要和符合實(shí)際的分析。

3.1.1監(jiān)測期間工況分析

應(yīng)給出監(jiān)測期間,能反應(yīng)工程或設(shè)備運(yùn)行情況的數(shù)據(jù)或參數(shù)。對工業(yè)生產(chǎn)型建設(shè)項(xiàng)目,還應(yīng)計(jì)算出實(shí)際運(yùn)行負(fù)荷。

3.1.2監(jiān)測分析質(zhì)量控制和質(zhì)量保證

介紹監(jiān)測分析質(zhì)量控制和質(zhì)量保證進(jìn)行情況和結(jié)果。

3.1.3廢水、廢氣排放源及其相應(yīng)的環(huán)保設(shè)施、廠界噪聲、工業(yè)固(液)廢物*和無組織排放源*監(jiān)測部分的編寫

分別對廢水、廢氣和廠界噪聲(必要時(shí)測噪聲源)廠、工業(yè)固(液)廢物*和無組織排放源*監(jiān)測內(nèi)容進(jìn)行編制,主要內(nèi)容包括:

a.進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)測的情況;

b.驗(yàn)收監(jiān)測方案要求和規(guī)定的驗(yàn)收監(jiān)測項(xiàng)目、頻次、監(jiān)測斷面或監(jiān)測點(diǎn)位、監(jiān)測采樣、分析方法及監(jiān)測結(jié)果;

c.用相應(yīng)的國家和地方的新、舊標(biāo)準(zhǔn)值、設(shè)施的設(shè)計(jì)值和總量控制指標(biāo),進(jìn)行分析評價(jià)。

d.出現(xiàn)超標(biāo)或不符合設(shè)計(jì)指標(biāo)要求時(shí)的原因分析等。

3.1.4廠區(qū)附近的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測*

主要內(nèi)容包括:

a.環(huán)境繁感點(diǎn)環(huán)境質(zhì)量狀況和可能受到影響的簡要描述;

b.進(jìn)行監(jiān)測環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測的區(qū)域情況和監(jiān)測情況;

c.驗(yàn)收監(jiān)測方案要求和規(guī)定的驗(yàn)收監(jiān)測項(xiàng)目、頻次、監(jiān)測斷面或監(jiān)測點(diǎn)位、監(jiān)測采樣、分析方法及監(jiān)測結(jié)果;

d.用相應(yīng)的國家和地方的新、舊標(biāo)準(zhǔn)值和設(shè)施的設(shè)計(jì)值,進(jìn)行分析評價(jià);

e.出現(xiàn)超標(biāo)或不符合設(shè)計(jì)指標(biāo)要求時(shí)的原因分析等。

3.1.5環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查*

編寫的主要內(nèi)容包括:

a.建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)行政主管部門對進(jìn)行環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查的要求,詳細(xì)地介紹環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查的評價(jià)依據(jù);

b.進(jìn)行環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查區(qū)域的情況;

c.簡述生態(tài)狀況調(diào)查區(qū)域及調(diào)查項(xiàng)目、頻次的確定,監(jiān)測斷面或監(jiān)測點(diǎn)位的布設(shè)情況(必要時(shí)附示意圖);

d.驗(yàn)收監(jiān)測環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查方法、來源和質(zhì)量控制措施;

e.驗(yàn)收監(jiān)測環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查的結(jié)果及分析評價(jià)。

3.1.6國家規(guī)定的總量控制污染物的排放情況

目前國家規(guī)定實(shí)施總量控制的污染物為:As、Cd、Hg、Pb、CN-(上標(biāo))Cr+6(上標(biāo))、COD、石油類、SO2(下標(biāo))、煙塵、粉塵、固體廢棄物排放量,根據(jù)各排污品的流量和監(jiān)測的濃度,計(jì)算并以表列出建設(shè)項(xiàng)目污染物生產(chǎn)量和年排放量。對改擴(kuò)建項(xiàng)目還應(yīng)根據(jù)環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告書列出改擴(kuò)建工程原有排放量和根據(jù)監(jiān)測結(jié)果計(jì)算改擴(kuò)建后原有生產(chǎn)設(shè)施現(xiàn)在的污染物產(chǎn)生量排放量。

3.2環(huán)境管理檢查

根據(jù)驗(yàn)收監(jiān)測方案所列檢查內(nèi)容,逐條目進(jìn)行說明:

3.3驗(yàn)收監(jiān)測結(jié)論與建議

3.3.1結(jié)論

根據(jù)驗(yàn)收監(jiān)測的檢查和測試結(jié)果進(jìn)行分析評價(jià),按執(zhí)行制度、廢水、廢氣排放源及其相應(yīng)的環(huán)保設(shè)施、廠界噪聲、工業(yè)固(液)廢物*、無組織排放源*、監(jiān)測廠區(qū)附近的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測*和環(huán)境生態(tài)狀況調(diào)查*,給出驗(yàn)收監(jiān)測的綜合結(jié)論(主要以污染物達(dá)標(biāo)排放、以新代老、總量控制執(zhí)行情況、執(zhí)行國家對建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理有關(guān)制度和環(huán)境保護(hù)行政主管部門的有關(guān)要求進(jìn)行說明)。

3.3.2建議

根據(jù)現(xiàn)場監(jiān)測、檢查結(jié)果的分析和評價(jià),結(jié)論中明確指出存在的問題,提出需要改進(jìn)的設(shè)施或措施建議等,可根據(jù)以下幾個(gè)方面的問題提出合理的整改意見和建議:

a.環(huán)保設(shè)備對污染物的處理效率及污染物的排放未達(dá)到原設(shè)計(jì)指標(biāo)和要求;

b.環(huán)保設(shè)備對污染物的處理和污染物的排放未達(dá)到設(shè)計(jì)時(shí)的國家或地方標(biāo)準(zhǔn)要求;

c.環(huán)保設(shè)備對污染物的處理和污染物的排放未達(dá)到現(xiàn)行有效的國家或地方標(biāo)準(zhǔn);

d.環(huán)保設(shè)備及排污設(shè)施未按規(guī)范完成;

e.環(huán)境保護(hù)敏感目標(biāo)的環(huán)境質(zhì)量未達(dá)國家或地方標(biāo)準(zhǔn)要求或存在的擾民現(xiàn)象;

f.固廢處理或綜合利用、環(huán)境綠化、生態(tài)或植被恢復(fù)等未達(dá)到“環(huán)境影響評價(jià)”、“環(huán)境影響評價(jià)”批復(fù)或初步設(shè)計(jì)的要求;

g.國家規(guī)定實(shí)施總量控制的污染物排放量超過有關(guān)環(huán)境管理部門規(guī)定或核定的總量等。

3.4附表

3.4.1必要的質(zhì)控?cái)?shù)據(jù)匯總表;

3.4.2必要的監(jiān)測數(shù)據(jù)匯總表;

3.4.3其他有關(guān)附件和圖表,如生產(chǎn)負(fù)荷原始數(shù)據(jù)、廠區(qū)位置圖、監(jiān)測點(diǎn)位圖、“環(huán)境影響評價(jià)”批復(fù)等;

3.4.4.建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)“三同時(shí)”竣工驗(yàn)收登記表。