物資采購(gòu)是酒店經(jīng)營(yíng)管理中的重要環(huán)節(jié),加強(qiáng)采購(gòu)工作的管理是降低物資成本、加速資金周轉(zhuǎn)、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段。

采購(gòu)員是酒店采購(gòu)工作的專(zhuān)業(yè)人員,酒店所需物品原則上均由其統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi),其他部門(mén)應(yīng)予以支持、配合、監(jiān)督。

l、采購(gòu)的計(jì)劃管理

加強(qiáng)計(jì)劃管理,嚴(yán)格審批手續(xù),是采購(gòu)管理的關(guān)鍵。

(1)房務(wù)部、餐飲部、工程部等各部門(mén)應(yīng)編制“物資需求計(jì)劃”,并于每月末報(bào)下月份“物資需求計(jì)劃”交財(cái)務(wù)成本控制審核,送財(cái)務(wù)經(jīng)理、主管副總審批,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)采購(gòu)員;

(2)倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)充請(qǐng)購(gòu),由倉(cāng)庫(kù)保管根據(jù)業(yè)務(wù)需要提出申請(qǐng),填寫(xiě)物品申購(gòu)單,交財(cái)務(wù)成本控制審核,送財(cái)務(wù)經(jīng)理審批,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,轉(zhuǎn)采購(gòu)部;

(3)其他零星物品的申購(gòu),由使用部門(mén)提出申請(qǐng),經(jīng)理根據(jù)庫(kù)存情況審核簽字,送財(cái)務(wù)經(jīng)理、主管副總審批,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,轉(zhuǎn)采購(gòu)員;

(4)食品原材料批量采購(gòu)采取定期補(bǔ)給的辦法,由餐飲部報(bào)申購(gòu)計(jì)劃,交財(cái)務(wù)成本控制審核,送財(cái)務(wù)經(jīng)理、主管副總審批,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,轉(zhuǎn)采購(gòu)員;

(5)餐飲部每天需購(gòu)入的鮮活原料,由廚師長(zhǎng)、餐飲總監(jiān)簽字后,于下午5:00前將采購(gòu)單報(bào)采購(gòu)員。

2、采購(gòu)物資的擇商和價(jià)格管理

采購(gòu)物品堅(jiān)持貨比三家,嚴(yán)格價(jià)格控制。

(1)所有申購(gòu)計(jì)劃或申購(gòu)單送到采購(gòu)員后,由其具體負(fù)責(zé)對(duì)申購(gòu)計(jì)劃、申購(gòu)單上的采購(gòu)物資進(jìn)行擇商、確認(rèn)和報(bào)價(jià);

(2)采購(gòu)人員收到自己分管的申購(gòu)單后要認(rèn)真歸納、分類(lèi)整理。對(duì)其中有疑問(wèn)的內(nèi)容要與部門(mén)經(jīng)理、總監(jiān)和申購(gòu)部門(mén)及時(shí)溝通,在確認(rèn)無(wú)誤后,按照要求時(shí)限盡快尋找至少三家以上的供應(yīng)廠、商,進(jìn)行業(yè)務(wù)治談,經(jīng)過(guò)對(duì)比篩選,擇優(yōu)確定報(bào)價(jià)填入申購(gòu)單,并填好總金額、供應(yīng)廠商名稱(chēng)后,送財(cái)務(wù)經(jīng)理、主管副總審批,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,轉(zhuǎn)采購(gòu)員;

(3)供應(yīng)廠商的優(yōu)惠、折扣、贈(zèng)送、回扣等必須歸酒店所有,并在報(bào)價(jià)中注明;

(4)所有采購(gòu)物資的擇商報(bào)價(jià),必須由采購(gòu)部在充分準(zhǔn)備掌握市場(chǎng)行情的條件下?lián)駜?yōu)確定,使用部門(mén)有權(quán)了解所需物品的價(jià)格和提出質(zhì)疑,并對(duì)所掌握的供應(yīng)廠商及購(gòu)物意向要主動(dòng)通報(bào)采購(gòu)部,由其選定質(zhì)優(yōu)價(jià)廉服務(wù)好的供應(yīng)廠商;

(5)鮮活原材料的價(jià)格受市場(chǎng)影響浮動(dòng)較大,市場(chǎng)詢價(jià)小組(財(cái)務(wù)人員)每周需作市場(chǎng)詢價(jià),根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格和采購(gòu)價(jià)格對(duì)比并作出分析,上報(bào)主管副總、總經(jīng)理。

篇2:車(chē)用物資采購(gòu)管理制度

車(chē)用物資采購(gòu)管理制度

1、目的和范圍

——通過(guò)加強(qiáng)對(duì)車(chē)用物資采購(gòu)的管理,以高品質(zhì)、高速度的采購(gòu)來(lái)保證車(chē)輛的維修質(zhì)量和維修進(jìn)度,達(dá)到提高資金周轉(zhuǎn)效益,降低采購(gòu)成本,為運(yùn)輸服務(wù)的目的。

——本制度適用于車(chē)用物資采購(gòu)管理。

2、職責(zé)

(1)綜合部是負(fù)責(zé)車(chē)用物資采購(gòu)、領(lǐng)用、管理的歸口部門(mén)。

(2)部門(mén)主管負(fù)責(zé)采購(gòu)計(jì)劃的審核及落實(shí)。

(3)總經(jīng)理負(fù)責(zé)大額采購(gòu)的審批。

(4)倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)車(chē)用物資的入庫(kù)、發(fā)放、管理。

3、程序

(1)物資采購(gòu)采取計(jì)劃采購(gòu)和臨時(shí)采購(gòu)相結(jié)合的原則,以計(jì)劃采購(gòu)為主,對(duì)需要量少的配件,采取臨時(shí)采購(gòu)方式,以減少庫(kù)存積壓。并根據(jù)車(chē)輛的更新?lián)Q代,及時(shí)調(diào)整庫(kù)存結(jié)構(gòu)。汽車(chē)管理員根據(jù)汽車(chē)需用配件品種多、規(guī)格多等特點(diǎn),按儲(chǔ)備定額規(guī)定,提出汽車(chē)配件和輔助材料的月度采購(gòu)數(shù)量,由綜合部主管進(jìn)行平?,擬定采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)計(jì)劃需經(jīng)綜合管理部主管定采購(gòu)金額,嚴(yán)格按計(jì)劃開(kāi)支。

(2)物資采購(gòu)要嚴(yán)格遵循“比質(zhì)比價(jià),擇優(yōu)進(jìn)貨”的原則,減少流通環(huán)節(jié),節(jié)約采購(gòu)成本。

(3)采購(gòu)的配件和輔料必須保證質(zhì)量,用途不明不購(gòu),質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)不購(gòu)。副廠件的采購(gòu)需經(jīng)部門(mén)主管同意,以免影響生產(chǎn)造成配件和物資積壓。

(4)批量采購(gòu)物資在5000元以上,要經(jīng)主管負(fù)責(zé)人審批,對(duì)價(jià)值高的總成件或單件物品在價(jià)值2000元以上,需經(jīng)本企業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

(5)物資采購(gòu)渠道原則上在已確定的供應(yīng)渠道采購(gòu),新開(kāi)拓的物資批量采購(gòu)渠道要經(jīng)過(guò)部門(mén)負(fù)責(zé)人審核,向上申報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后方可確定。

(6)對(duì)于需要量大的配件,應(yīng)盡量選擇定點(diǎn)供應(yīng)直達(dá)供貨的方式,選擇資信程度好、質(zhì)量保證的供方。

(7)配件的質(zhì)量管理

(8)配件質(zhì)量好壞關(guān)系到的車(chē)輛維保的質(zhì)量、企業(yè)的信譽(yù)。??件質(zhì)量重點(diǎn)抓好三個(gè)環(huán)節(jié):A采購(gòu)環(huán)節(jié);B入庫(kù)檢驗(yàn)環(huán)節(jié);C裝配檢驗(yàn)環(huán)節(jié)。以確保不合格配件不裝配使用。

(9)提高采購(gòu)人員,倉(cāng)庫(kù)人員的配件業(yè)務(wù)素質(zhì),嚴(yán)把物資采購(gòu)質(zhì)量關(guān),要杜絕采購(gòu)假貨和偽劣配件。

(10)對(duì)物資出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的三日內(nèi)采購(gòu)員必須與供方進(jìn)行交涉,要求退賠。

(11)采購(gòu)時(shí)間的管理

(12)在衢州范圍內(nèi)采購(gòu)物資須在2小時(shí)內(nèi)采購(gòu)到位,如說(shuō)明是急件的必須急事急辦。

(13)在浙江省范圍內(nèi)采購(gòu)物資不得超過(guò)3天,在省外采購(gòu)的物資視距離而定。

(14)如有特殊原因不能按期采購(gòu)的物資,必須向部門(mén)主管作出令人信服的解釋與答復(fù),必要時(shí)以書(shū)面形式。

(15)汽車(chē)用油的采購(gòu)執(zhí)行《油料管理制度》

篇3:中心校財(cái)務(wù)公開(kāi)物資采購(gòu)輪班管理制度

中心校財(cái)務(wù)公開(kāi)、物資采購(gòu)輪班管理制度

為做好我校的物資采購(gòu),規(guī)范學(xué)校物資管理方式,加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理,增強(qiáng)教師對(duì)學(xué)校財(cái)務(wù)及物資采購(gòu)過(guò)程的監(jiān)督,進(jìn)一步提高學(xué)校財(cái)務(wù)管理及物資采購(gòu)過(guò)程的透明度和民主化,保障教育事業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,特制訂zz中心學(xué)校財(cái)務(wù)公開(kāi)及物資采購(gòu)輪班管理制度。

一、財(cái)務(wù)公開(kāi)的目的

實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi),嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)規(guī)章制度,保證收支行為的規(guī)范化;量入為出,保證重點(diǎn),兼顧一般,注重資金的使用效益,厲行節(jié)約,制止奢侈浪費(fèi);增強(qiáng)教職工民主意識(shí),激勵(lì)教職工參與理財(cái),積極有力地進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督。

二、財(cái)務(wù)公開(kāi)的原則

財(cái)務(wù)公開(kāi)應(yīng)當(dāng)遵循合法、及時(shí)、真實(shí)和公正的原則,不得侵犯他人私隱,商業(yè)秘密、國(guó)家秘密、不得損害學(xué)校利益。

三、財(cái)務(wù)公開(kāi)的內(nèi)容

1、學(xué)校財(cái)務(wù)規(guī)章制度,上級(jí)有關(guān)文件和政策性通知;學(xué)校獎(jiǎng)懲制度及績(jī)效工資實(shí)施方案。

2、學(xué)校預(yù)算編制及執(zhí)行情況;

3、年度公用經(jīng)費(fèi)預(yù)算情況;

4、重要財(cái)產(chǎn)、物資的采購(gòu)和處置情況;

5、教職工獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效工資發(fā)放、社會(huì)保障繳費(fèi)情況;

5、教師工資情況;

6、各月報(bào)帳情況;

7、其他涉及教職工利益的重大經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)。

四、財(cái)務(wù)公開(kāi)的方式

1、設(shè)立固定的公開(kāi)欄、宣傳欄;

2、定期召開(kāi)教職工代表會(huì)議;

3、校園網(wǎng)等校內(nèi)發(fā)布信息媒體;

4、其他便于教職工和社會(huì)知曉的形式。

五、財(cái)務(wù)公開(kāi)的組織

1、財(cái)務(wù)公開(kāi)是學(xué)校民主管理的重要體現(xiàn)。成立以彭萬(wàn)龍校長(zhǎng)為組長(zhǎng),潘成江、劉雙平、熊儒軍、陳代軍、陳文香為組員的財(cái)務(wù)公開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組要將財(cái)務(wù)公開(kāi)的公示內(nèi)容和照片資料留檔備查。

2、財(cái)務(wù)公開(kāi)主要采取定期公示和不定期公示的方式進(jìn)行;學(xué)校財(cái)務(wù)分期中、期末各公示一次;其他與財(cái)務(wù)有關(guān)的重大事項(xiàng)與重大活動(dòng)的公開(kāi)時(shí)間,應(yīng)根據(jù)需要在事前、事中、事后及時(shí)公開(kāi)。

六、物資采購(gòu)方式

1、學(xué)校需要采購(gòu)物資,必須經(jīng)校務(wù)會(huì)討論決定;

2、采購(gòu)時(shí)間一般安排在周末,不得占用正常上課時(shí)間(特殊情況除外);

3、實(shí)行教師輪班參與采購(gòu),實(shí)行輪班制,根據(jù)采購(gòu)數(shù)量的多少,由1名或2名教師代表參與采購(gòu),除遇喪假、婚假、產(chǎn)假或病假外(病假必須有醫(yī)生開(kāi)具的證明),一律不許請(qǐng)假,否則以曠工論處;

4、采購(gòu)教師在采購(gòu)過(guò)程中,原則上不允許做與采購(gòu)無(wú)關(guān)的事。

5、采購(gòu)安排除校長(zhǎng)、學(xué)校財(cái)務(wù),其他教師全部參與。

七、本制度經(jīng)校務(wù)會(huì)討論通過(guò),如有異議,請(qǐng)通過(guò)校務(wù)會(huì)討論。

附:采購(gòu)教師輪班安排表

zz中心學(xué)校物資采購(gòu)安排表

序號(hào)姓名采購(gòu)日期備注

注:1、每次采購(gòu)人員由學(xué)校決定1名或2名教師參與,依次往下類(lèi)推;

2、根據(jù)教師實(shí)際情況安排,如有人員增減則往后類(lèi)推。