酒店大堂主管的工作職責(zé)

大堂副理(-assistantmanager),一般是酒店賓館等設(shè)置的崗位。職責(zé)1.代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對(duì)酒店內(nèi)所有部門(包括個(gè)人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議

2.會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡,兇殺,火警,失竊,自然災(zāi)害);

3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報(bào)失,報(bào)警,尋人,尋物);

4.維護(hù)賓客安全(制止吸毒,嫖娼,賣淫,賭博,玩危險(xiǎn)游戲,酗酒,房客之間的糾紛等);

5.維護(hù)酒店利益(索賠,催收);

6.收集客人意見并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

7.維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔;

8.督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺(tái),財(cái)務(wù),保安,管家,綠化,餐飲,工程,車隊(duì)等部人員);

9.協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好VIP和商務(wù)樓層客人;

10.夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部分工作;如遇特殊,緊急情況即使向上級(jí)匯報(bào);

11.向客人介紹并推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù);

12.發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題,向酒店最高層提出解決意見;

13.協(xié)助各部維系酒店與VIP客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系;

14.負(fù)責(zé)督導(dǎo)高級(jí)帳務(wù)的催收工作;

15.定期探訪各類重要客人;聽取意見,并整理好呈總經(jīng)理;

16.完成總經(jīng)理及前臺(tái)經(jīng)理臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作;

17.參與前臺(tái)部的內(nèi)部管理。

答案補(bǔ)充

一、當(dāng)好"協(xié)助員"。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行項(xiàng)目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

二、當(dāng)好"服務(wù)員"。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成,為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當(dāng)?shù)拈_展一些文藝活動(dòng),營(yíng)造親密融洽的"家庭氣氛",讓每位員工及家屬對(duì)酒店熱愛和忠誠(chéng)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的全部智慧和精力。

三、當(dāng)好"協(xié)調(diào)員"。協(xié)調(diào)好酒店與集團(tuán)其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個(gè)集體,一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。

四、當(dāng)好"管理員"。酒店現(xiàn)場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化"借力"如:"以仁治店",在管理過程中注入更多的情感要素,并通過"身教"強(qiáng)化管理效果,逐步實(shí)現(xiàn)"傭人式"的服務(wù)轉(zhuǎn)向"紳士式"的服務(wù)。我想,當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會(huì)樹立堅(jiān)定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時(shí),也才會(huì)更好地有利于自身的成長(zhǎng)。

五、尋找"增長(zhǎng)點(diǎn)"酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已不是簡(jiǎn)單的軟硬件的競(jìng)爭(zhēng),它還是企業(yè)文化品牌的競(jìng)爭(zhēng),它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價(jià)值觀。所以酒店必須激勵(lì)實(shí)行全員銷售,在明確年度指標(biāo)的情況下每個(gè)人都應(yīng)制定相應(yīng)的計(jì)劃與措施,責(zé)任到人,目標(biāo)明確,對(duì)待工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)力求做到"用心做,做精細(xì)",做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)自我淘汰制,做好內(nèi)部營(yíng)銷、內(nèi)部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來。

1、爭(zhēng)取將所有的投訴截止在大堂經(jīng)理,使客人的不滿減少到零。

2、與各部門保持緊密的關(guān)系,組織各部門給予在客人投訴時(shí)的補(bǔ)償和及時(shí)的服務(wù)。

3、行使輔助職能,即:輔助前廳部經(jīng)理,使接待工作順利進(jìn)行。

4、協(xié)調(diào)與客人有關(guān)的服務(wù)部門,提供全方位的服務(wù)。

職責(zé)和任務(wù):

1、協(xié)助總經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、將飯店的前廳及客房的工作做好,加強(qiáng)飯店的管理,使飯店工作的各個(gè)環(huán)節(jié)通暢。

2、認(rèn)真地處理好飯店內(nèi)每一位客人的投訴意見和對(duì)飯店的建議;仔細(xì)、認(rèn)真地解答好每一位客人的疑難問題。主動(dòng)聯(lián)系在店賓客,以獲得和聽取賓客對(duì)飯店的意見。

3、檢查和監(jiān)督各部門工作人員的日常工作情況;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系;巡視各個(gè)工作部位,發(fā)現(xiàn)問題和不良現(xiàn)象及時(shí)解決、糾正。檢查前廳部經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)的貫徹落實(shí)情況,對(duì)繁忙的工作崗位給予及時(shí)幫助。保證員工為客人提供一流的服務(wù)。

4、了解飯店經(jīng)營(yíng)情況,并結(jié)合本部門實(shí)際情況,帶動(dòng)員工做好本職工作。

5、有較強(qiáng)的責(zé)任心,當(dāng)發(fā)生意外事件時(shí),積極與有關(guān)部門配合,處理好突發(fā)事件。

6、負(fù)責(zé)前廳部的后勤協(xié)調(diào)工作,對(duì)員工提供必要的幫助,具有良好的協(xié)作素質(zhì)。

7、建立并保持同廣大賓客的良好客戶關(guān)系,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、保證在VIP客人到達(dá)之前,做好一切必要的準(zhǔn)備工作。如:登記卡、歡迎卡,檢查客房清潔和其他相關(guān)布置等。

9、觀察飯店公共場(chǎng)所里的活動(dòng)及動(dòng)向,需要時(shí)主動(dòng)協(xié)助各服務(wù)崗位的工作。

10、根據(jù)飯店給予的工作權(quán)限機(jī)動(dòng)靈活地解決客人投訴,謀求飯店利潤(rùn)與客人滿意度的最大值。

11、在客人入住1.5-3小時(shí)內(nèi)向客人進(jìn)行服務(wù)問詢。

12、其它由客戶服務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)的事宜。

篇2:酒店大堂經(jīng)理職位說明書

酒店大堂經(jīng)理職位說明書

職位名稱:大堂經(jīng)理職位代碼所屬部門

職系職等職級(jí)直屬上級(jí)

薪金標(biāo)準(zhǔn)填寫日期核準(zhǔn)人

職位概要:

指導(dǎo)和管理對(duì)客人服務(wù),確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務(wù)。

工作內(nèi)容:

%主持大堂的各項(xiàng)服務(wù)工作,保證燈光、音樂效果;

%監(jiān)管前臺(tái)、服務(wù)員的工作質(zhì)量;

%巡視大堂、房間的衛(wèi)生狀況;

%監(jiān)督整個(gè)酒店的運(yùn)作,尤其夜間運(yùn)轉(zhuǎn);

%管理大型活動(dòng),并提供相關(guān)服務(wù);

%解答并處理客戶疑問、問題。

任職資格:

教育背景:

◆專業(yè)不限,大專以上學(xué)歷。

培訓(xùn)經(jīng)歷:

◆受過服務(wù)管理、酒店管理、酒店禮儀等方面的培訓(xùn)。

經(jīng)驗(yàn):

◆3年以上客服主管或大堂經(jīng)理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

技能技巧:

◆熟悉賓館、酒樓服務(wù)的運(yùn)作和管理,有相關(guān)知識(shí)與管理經(jīng)驗(yàn);

◆熟悉賓館的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范;

◆熟悉同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)向,具有服務(wù)、質(zhì)量、市場(chǎng)、效益意識(shí);

◆較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力;

◆較流利的英語口語。

態(tài)度:

◆形象、氣質(zhì)好,精力旺盛,綜合素質(zhì)較好,具有服務(wù)意識(shí);

◆有較強(qiáng)的責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)合作精神,善于與人溝通;

◆工作踏實(shí),能承擔(dān)較大的工作壓力。

工作條件:

工作場(chǎng)所:辦公室。

環(huán)境狀況:舒適。

危險(xiǎn)性:基本無危險(xiǎn),無職業(yè)病危險(xiǎn)。

直接下屬間接下屬

晉升方向輪轉(zhuǎn)崗位

篇3:酒店大堂副理試用期考核試題

酒店大堂副理試用期考核試題

一.填空題

1、“賓客至上,服務(wù)第一”是我們的宗旨。

2、“防火災(zāi)、防盜竊、防破壞、防惡性事故的發(fā)生是中心每位員工的義務(wù)。

3、質(zhì)檢工作要掌握三個(gè)平衡,分別是、、

4、服務(wù)中的三輕指說話輕、行走輕、操作輕。

5、獎(jiǎng)懲的宗旨有功必獎(jiǎng)、有過必究、小過即改、既往不咎、制度面前、人人平等。

6、如發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)認(rèn)真盤查、詢問、確認(rèn)身份。

7、四個(gè)一流分別是隊(duì)伍一流、管理一流、服務(wù)一流、設(shè)備一流。

二.中英文翻譯

1、Youshouldpayadepositof$1,000beforehand.

您得預(yù)付1000元的押金。

2、MayIknowhowmanydaysyouplantostay?

請(qǐng)問您打算逗留幾天

3、Couldyoufilloutthisregrstrationfrom.

請(qǐng)你填寫這張登記表。

4、I`malwaysgladtobeofservice.

我很樂意為你們服務(wù)。

5、帶您去前臺(tái)。請(qǐng)這邊走。

Iwillshowyoutothefrontdesk.Thisway,please.

6、對(duì)不起,我們沒有空房了,不過,我可以介紹您去神州賓館,那是四星級(jí)酒店。

Sorry,wedon’thaveavacantroom.ButIcanrecommendyoutotheShenzhouHotel.Thehotelis

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