職位描述：

工作職責

1.負責具體實施對大堂吧的日常營運管理工作

2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施

3.每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄

4.負責主持大堂吧例會

5.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求

6.保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準

7.主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員

8.依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議

9.與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。

10.與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。

11.關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議

12.參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導

13.與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務

14.負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生

15.負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施

職位要求

1.高中及以上學歷，酒店管理相關專業優先

2.擁有2年及以上酒水管理或餐飲管理工作經驗

3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

4.形象氣質良好，擁有明銳的洞察力，抗壓能力強，良好的溝通協作能力及團隊組織協調能力

重慶沙磁酒店緊鄰磁器口古鎮旁,位于沙磁巷文旅廣場商業街擁有沙磁時光和沙磁公館兩家風格迥然不同的酒店：

沙磁時光:風格簡約時尚，86間客房及套房，擁有一家露臺餐廳，可同時容納70位賓客同時用餐。

沙磁公館:重慶最具民情風景五星級酒店，100間豪華客房及套房，整體裝飾精致典雅。公館內，中、西餐廳，宴會廳等一應俱全，滿足賓客不同需求。

沙磁公館將于2019年底盛大開業，誠邀加入！

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篇2:酒店大堂主管工作職責

酒店大堂主管的工作職責

大堂副理(-assistantmanager),一般是酒店賓館等設置的崗位。職責1.代表總經理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議

2.會同有關部門處理客人在酒店內發生的意外事故(傷亡,兇殺,火警,失竊,自然災害);

3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(報失,報警,尋人,尋物);

4.維護賓客安全(制止吸毒,嫖娼,賣淫,賭博,玩危險游戲,酗酒,房客之間的糾紛等);

5.維護酒店利益(索賠,催收);

6.收集客人意見并及時向總經理及有關部門反映;

7.維護大堂及附近公共區域的秩序和環境的寧靜,整潔;

8.督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況(前臺,財務,保安,管家,綠化,餐飲,工程,車隊等部人員);

9.協助總經理或代表總經理接待好VIP和商務樓層客人;

10.夜班承擔酒店值班總經理的部分工作;如遇特殊,緊急情況即使向上級匯報;

11.向客人介紹并推銷酒店的各項服務;

12.發現酒店管理內部出現的問題,向酒店最高層提出解決意見;

13.協助各部維系酒店與VIP客人,熟客,商務客人的良好關系;

14.負責督導高級帳務的催收工作;

15.定期探訪各類重要客人;聽取意見,并整理好呈總經理;

16.完成總經理及前臺經理臨時指派的各項工作;

17.參與前臺部的內部管理。

答案補充

一、當好"協助員"。協助領導作好上級業務主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協助領導進行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領導匯報。

二、當好"服務員"。為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領導服務的出發點和落腳點是為業務部門及全體員工服務的首要之一,為此可適當的開展一些文藝活動,營造親密融洽的"家庭氣氛",讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎上產生一種良好的集體環境氛圍,自覺地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。

三、當好"協調員"。協調好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯系,以及公司內部上下級關系縱向協調,充分發揮一個集體,一個團隊的重要因素。

四、當好"管理員"。酒店現場管理是首要工作。首先注重企業文化內涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統文化"借力"如:"以仁治店",在管理過程中注入更多的情感要素,并通過"身教"強化管理效果,逐步實現"傭人式"的服務轉向"紳士式"的服務。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。

五、尋找"增長點"酒店行業的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業文化品牌的競爭,它體現的是企業與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標的情況下每個人都應制定相應的計劃與措施,責任到人,目標明確,對待工作中的每一個細節力求做到"用心做,做精細",做到節約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學會經營自我淘汰制,做好內部營銷、內部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進來。

1、爭取將所有的投訴截止在大堂經理,使客人的不滿減少到零。

2、與各部門保持緊密的關系,組織各部門給予在客人投訴時的補償和及時的服務。

3、行使輔助職能,即:輔助前廳部經理,使接待工作順利進行。

4、協調與客人有關的服務部門,提供全方位的服務。

職責和任務:

1、協助總經理、房務部經理、前廳部經理、將飯店的前廳及客房的工作做好,加強飯店的管理,使飯店工作的各個環節通暢。

2、認真地處理好飯店內每一位客人的投訴意見和對飯店的建議;仔細、認真地解答好每一位客人的疑難問題。主動聯系在店賓客,以獲得和聽取賓客對飯店的意見。

3、檢查和監督各部門工作人員的日常工作情況;協調各部門之間的關系;巡視各個工作部位,發現問題和不良現象及時解決、糾正。檢查前廳部經理下達的工作任務的貫徹落實情況,對繁忙的工作崗位給予及時幫助。保證員工為客人提供一流的服務。

4、了解飯店經營情況,并結合本部門實際情況,帶動員工做好本職工作。

5、有較強的責任心,當發生意外事件時,積極與有關部門配合,處理好突發事件。

6、負責前廳部的后勤協調工作,對員工提供必要的幫助,具有良好的協作素質。

7、建立并保持同廣大賓客的良好客戶關系,提供優質服務。

8、保證在VIP客人到達之前,做好一切必要的準備工作。如:登記卡、歡迎卡,檢查客房清潔和其他相關布置等。

9、觀察飯店公共場所里的活動及動向,需要時主動協助各服務崗位的工作。

10、根據飯店給予的工作權限機動靈活地解決客人投訴,謀求飯店利潤與客人滿意度的最大值。

11、在客人入住1.5-3小時內向客人進行服務問詢。

12、其它由客戶服務經理負責的事宜。

篇3:酒店大堂前臺主管工作職責

酒店大堂前臺主管崗位職責

1.協助前臺部經理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創造良好的工作氛圍;

2.參加主管例會,及時了解員工的思想動態并報部門經理,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;

3.負責編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示;

4.掌握預訂情況和當天客情,根據當天到達及離店房客名單,最大限度地銷售即時客房;

5.檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;

6.督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求;

7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系;

8.制定并組織實施培訓計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記;

9.負責對部屬員工的考核工作;

10.與大堂副經理和收銀處保持密切的關系。