樓面部部長職務(wù)分工:

直屬領(lǐng)導(dǎo):主任

管理對象:領(lǐng)班

職責:

一.考勤考核員工工作,根據(jù)表現(xiàn)的好壞,公平行使表揚或批評、獎勵或處罰的權(quán)利。

二.合理、妥善處理客人所投訴的意見并反饋到部門經(jīng)理。

三.巡視本部門工作情況,及時處理部門日常工作問題。

四.負責本部門的技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)。

五.負責本部門餐具、設(shè)備的管理、統(tǒng)計和調(diào)配工作。

六.班前班后會議的開展工作

七.了解、推廣、傳達本部門每天的業(yè)務(wù)工作,充分掌握本部門每天的業(yè)務(wù)狀況。

八.負責本部門資源的調(diào)配。

九.正確建立與客人之間的關(guān)系,充分發(fā)揮自身的才能,留住客人的心。

十.負責本部門的衛(wèi)生監(jiān)督及落實工作。

篇2:樓面部部長職務(wù)分工職責

樓面部部長職務(wù)分工:

直屬領(lǐng)導(dǎo):主任

管理對象:領(lǐng)班

職責:

一.考勤考核員工工作,根據(jù)表現(xiàn)的好壞,公平行使表揚或批評、獎勵或處罰的權(quán)利。

二.合理、妥善處理客人所投訴的意見并反饋到部門經(jīng)理。

三.巡視本部門工作情況,及時處理部門日常工作問題。

四.負責本部門的技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)。

五.負責本部門餐具、設(shè)備的管理、統(tǒng)計和調(diào)配工作。

六.班前班后會議的開展工作

七.了解、推廣、傳達本部門每天的業(yè)務(wù)工作,充分掌握本部門每天的業(yè)務(wù)狀況。

八.負責本部門資源的調(diào)配。

九.正確建立與客人之間的關(guān)系,充分發(fā)揮自身的才能,留住客人的心。

十.負責本部門的衛(wèi)生監(jiān)督及落實工作。

篇3:樓面部領(lǐng)班職務(wù)分工職責

樓面部領(lǐng)班職務(wù)分工:

直屬領(lǐng)導(dǎo):部長

管理對象:服務(wù)員

職責:

一.考勤考核員工工作,根據(jù)表現(xiàn)的好壞,公平行使表揚或批評、獎勵或處罰的權(quán)利。

二.合理、妥善處理客人所投訴的意見并反饋到部門部長。。

三.負責本部門的技術(shù)指導(dǎo)。

四.負責本部門餐具、設(shè)備的管理、統(tǒng)計和調(diào)配工作。、

五.了解、推廣、傳達本部門每天的業(yè)務(wù)工作,充分掌握本部門每天的業(yè)務(wù)狀況。

六.正確建立與客人之間的關(guān)系,充分發(fā)揮自身的才能,留住客人的心。

負責本部門的衛(wèi)生監(jiān)督及落實工作。