酒店商務(wù)部應(yīng)急職責(zé)

商務(wù)部的安全負(fù)責(zé)人為商務(wù)部經(jīng)理,安全組長(zhǎng)為所轄各部門主管。

1、商務(wù)部經(jīng)理職責(zé)

1)在安全主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本部門的安全責(zé)任人,當(dāng)發(fā)生的事故在本部門能夠解決的情況下,由餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮應(yīng)急救援工作。

2)參與制定酒店及本部門相關(guān)安全操作規(guī)章制度,并督促實(shí)施。

3)經(jīng)常對(duì)本部門的安全情況進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患,參與傷亡事故的調(diào)查統(tǒng)計(jì)、總結(jié)、報(bào)告工作。

4)與各部門主管簽訂安全責(zé)任書。

2、部門主管的職責(zé)

1)認(rèn)真執(zhí)行酒店及本部門的相關(guān)規(guī)章制度,對(duì)本部門員工在工作中的安全負(fù)責(zé)。

2)負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急人員,各部門人員應(yīng)在商務(wù)部經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,全力投入應(yīng)急救援工作。

3)對(duì)工作中的職工安全負(fù)責(zé),定期檢查安全措施的落實(shí)情況。

4)負(fù)責(zé)培訓(xùn)、教育、指導(dǎo)本部門員工的安全工作。

3、員工的職責(zé)

1)認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行酒店及部門相關(guān)的規(guī)章制度及操作規(guī)范,遵守勞動(dòng)紀(jì)律。

2)在工作及事故的救援中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

3)服從指揮,各司其職,做到臨危不亂,沉著應(yīng)對(duì),在救援工作中發(fā)揮自己的作用。

4)認(rèn)真學(xué)習(xí)安全知識(shí),積極參加培訓(xùn)及各種活動(dòng),提高自身的素質(zhì)。

5)有權(quán)拒絕不合理或危害自身安全的要求及命令。

篇2:酒店商務(wù)部火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案

酒店商務(wù)部火災(zāi)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)嚴(yán)密監(jiān)視各種報(bào)警設(shè)施的報(bào)警信息,配合相關(guān)部門做好報(bào)警設(shè)施的維護(hù)工作。

2)通過(guò)教育、培訓(xùn)等手段提高從業(yè)人員安全意識(shí)及應(yīng)對(duì)緊急事態(tài)的方法,在關(guān)鍵位置及明顯位置張貼警示標(biāo)識(shí),預(yù)防人為過(guò)失導(dǎo)致事故的發(fā)生。

3)由專人負(fù)責(zé)滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災(zāi)類型應(yīng)采取和使用的滅火設(shè)施及物資,會(huì)使用相關(guān)的器材設(shè)備。

4)配合酒店安全管理部門做好安防巡查工作,并填寫相關(guān)巡查表格。

5)保證安全出口、消防通道的暢通。

6)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內(nèi)張貼安全出口和疏散通道示意圖。

2、事故及響應(yīng)分級(jí)

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為Ⅱ級(jí)

f)事故分級(jí)

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為3級(jí)

Ⅰ級(jí),即重大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)需要立即通知消防部門協(xié)助時(shí)。由響應(yīng)的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門負(fù)責(zé)指揮救援。

Ⅱ級(jí),即較大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)通過(guò)本酒店全體員工的努力絕對(duì)有把握能夠控制的。在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下開展救援工作。

Ⅲ級(jí),一般火災(zāi)指發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)人絕對(duì)有把握能夠控制的火災(zāi)。在餐飲部經(jīng)理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應(yīng)分級(jí)

根據(jù)事故級(jí)別將響應(yīng)分為3級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),對(duì)應(yīng)Ⅰ、Ⅱ級(jí)事故,啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),對(duì)應(yīng)Ⅲ級(jí)事故,啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng)

3、處置措施

a)若事故發(fā)生在本部門,現(xiàn)場(chǎng)第一人發(fā)現(xiàn)火情時(shí)應(yīng)立即報(bào)告餐飲部經(jīng)理并與撥打24值守電話與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)救援辦公室取得聯(lián)系。必要時(shí)撥打119報(bào)警。

b)報(bào)告時(shí)應(yīng)說(shuō)明火災(zāi)的地點(diǎn)、單位名稱、燃燒物的性質(zhì)、蔓延趨勢(shì)、人員傷亡情況、已經(jīng)采取的措施、報(bào)告人信息等。

c)部門主管及安全部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況采取相應(yīng)的滅火措施及報(bào)告決定。

d)各部門員工應(yīng)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時(shí)堅(jiān)守崗位,疏散賓客,為賓客提供服務(wù)。

E)現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即采取有效的救火措施,投入到救援工作中。在救援隊(duì)伍未到達(dá)前,現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動(dòng)時(shí)應(yīng)采取個(gè)人防護(hù)措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

F)當(dāng)指揮部啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后,全體人員應(yīng)服從組織的領(lǐng)導(dǎo),配合救援工作。本部門內(nèi)各專業(yè)組成員接到通知后,應(yīng)立即做好準(zhǔn)備趕往現(xiàn)場(chǎng)開展救援。

G)部門經(jīng)理應(yīng)立即組織人員,按照應(yīng)急救援指揮部的部署,配合專業(yè)組做好應(yīng)急救援工作,救援指揮部應(yīng)下達(dá)停止?fàn)I業(yè)命令時(shí)商務(wù)部經(jīng)理應(yīng)根據(jù)情況立即組織員工配合治安警戒組。進(jìn)行包括人員撤離、轉(zhuǎn)移財(cái)物、關(guān)閉閥門、關(guān)閉門窗等工作

h)各部門服務(wù)員應(yīng)該了解現(xiàn)場(chǎng)賓客的情況,確保被困人員得到及時(shí)被救助。

I)當(dāng)接到疏散客人指令后,切記千萬(wàn)不能使用電梯,引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。

J)客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

k)救火的程序?yàn)榫热恕⒕然稹⒕任铩?/p>

篇3:酒店商務(wù)部治安事件應(yīng)急預(yù)案

酒店商務(wù)部治安事件專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)充分利用酒店的監(jiān)控及報(bào)警系統(tǒng)。

2)通過(guò)教育、培訓(xùn)等有效的措施,提高從業(yè)者的服務(wù)意識(shí)及整體素質(zhì),避免由本酒店員工引發(fā)的治安事件發(fā)生。

3)發(fā)生事故糾紛時(shí),應(yīng)迅速反應(yīng),態(tài)度誠(chéng)懇熱情,盡量避免事態(tài)的惡化。

4)配合保安人員提高警惕,注意觀察,發(fā)現(xiàn)可疑情況、可疑人員、可疑物品時(shí)應(yīng)立即上報(bào)。

2、事故及響應(yīng)分級(jí)

1)事故分級(jí)

Ⅰ級(jí),重大破壞性治安事件,指造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失嚴(yán)重,需要相關(guān)部門介入的。

Ⅱ級(jí),重大刑事犯罪活動(dòng)。

Ⅲ級(jí),一般擾亂公共場(chǎng)所秩序的治安事件,無(wú)人員傷亡,財(cái)產(chǎn)損失較少,部門可自行解決的。

2)響應(yīng)分級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅰ、Ⅱ級(jí)事故時(shí),酒店及上級(jí)部門啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,本部門的啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng),服從酒店及上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)指揮。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅲ級(jí)事故時(shí),在部門負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下愛(ài)站應(yīng)急。生事故時(shí),

3、應(yīng)急處置

a)當(dāng)酒店啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí),各部門人員應(yīng)該在部門經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,服從上級(jí)主管部門、公安機(jī)關(guān)的指揮,配合其開展應(yīng)急救援工作。

b)若事故發(fā)生在本部門,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)人除按程序報(bào)告還應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),配合保安人員維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。

c)對(duì)受傷人員采取及時(shí)有效的救治措施,必要時(shí)陪同前往醫(yī)院就醫(yī)。

d)對(duì)于刑事案件等有嫌疑人出現(xiàn)時(shí),應(yīng)認(rèn)真觀察其體貌特征,配合公安部門的調(diào)查工作,必要時(shí)協(xié)助抓捕、控制。

E)封鎖消息,避免恐慌。

f)對(duì)于打架斗毆、酗酒鬧事等應(yīng)立即通知保安到現(xiàn)場(chǎng),盡量緩和氣氛,盡快將鬧事雙方分開,避免事態(tài)擴(kuò)大。

g)對(duì)于偷盜、糾紛等事件時(shí),應(yīng)做好賓客的安撫工作,了解事情的經(jīng)過(guò),做好記錄。

H)事后部門經(jīng)理應(yīng)做出事故的調(diào)查總結(jié),上報(bào)安全主管及應(yīng)急救援指揮部。