酒店娛樂部（KTV）業(yè)績(jī)考核方案
酒店娛樂部(KTV)業(yè)績(jī)考核方案
內(nèi)部文件
目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化
一.考核部門:KTV
二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月
三.考核內(nèi)容:
1.KTV營(yíng)業(yè)指標(biāo):為52萬/月以上(包括52萬/月)。
2.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在48%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)25%以上。
四.獎(jiǎng)罰辦法:
1.KTV服務(wù)員的獎(jiǎng)勵(lì)為所服務(wù)包廂的瓶蓋自拾自賣,營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到52萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到55萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元,達(dá)到60萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)400元。
2.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(52萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按3%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。
3.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元
4.原來的業(yè)績(jī)?nèi)咳∠?/p>
5.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與KTV經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。
KTV經(jīng)理:總經(jīng)理:
2020**年月日20**年月日
篇2:酒店中餐部業(yè)績(jī)考核方案
酒店中餐業(yè)績(jī)考核方案
內(nèi)部文件
目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化
一.考核部門:中餐
二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月
三.考核內(nèi)容:
5.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為152萬/月以上(包括52萬/月)(包括酒水)
6.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在50%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)15%以上
四.獎(jiǎng)罰辦法:
11.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到52萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到55萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到58萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。
12.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(52萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。
13.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元
14.點(diǎn)菜員制度另外。
15.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與中餐經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。
中餐經(jīng)理:總經(jīng)理:
20**年月日
篇3:酒店康樂部業(yè)績(jī)考核方案
酒店康樂業(yè)績(jī)考核方案
內(nèi)部文件
目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化
一.考核部門:水療館
二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月
三.考核內(nèi)容:
3.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為145萬/月以上(包括45萬/月)
4.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在45%以內(nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)20%以上
四.獎(jiǎng)罰辦法:
6.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到45萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到50萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到55萬/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。
7.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(45萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。
8.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元
9.原來的業(yè)績(jī)?nèi)咳∠?技師業(yè)績(jī)制度另外)。
10.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與水療館經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。
水療館經(jīng)理:總經(jīng)理:
20**年月日20**年月日