酒店洗衣房的規章制度

一、洗衣房管理制度

1、認真遵守員工手冊的各項規定,違者按規定處罰。

2、保持工作間的清潔衛生,閑雜人員謝絕入內。

3、操作過程中認真清點數量,破損、污漬及時清除,并詳細記載數目,及時返庫,不得私自處理或送與他人。一經發現按員工手冊有關條款處罰。

4、上崗前要認真檢查機器部位水電是否正常,然后進行操作,機器運轉時要專人負責,嚴禁設備帶病運轉。洗衣工、脫水工、燙平工均按操作程序工和,違反操作程序的按處罰條例給予處罰。

5、洗滌時嚴禁用腳踩或其它違章作業,一經發現按原價賠償。

6、布草工認真履行交接手續,晚間上崗前檢查車是否正常,由草必須用袋裝,不準拖,嚴禁與客人爭乘電梯。運送中如損壞地毯、電梯內設施、墻壁紙,按員工手冊有關條款處理。

7、每天檢查所有機器狀況,發現故障及時修理。每日注油并檢修,如發現故障,不及時修理造成損失,按有關條便給予處罰。

8、班后檢查安全、切斷電源。

二、洗滌品收發制度

1、接受樓號物品和客人義務時,認真清點數目,做好標記,寫清所洗物品的狀態和品種;檢查是否有破損,收據存根要清楚明白,并要送物品人員簽字。

2、收發物品要先客人后員工。對殘次物品經修補后再發放,嚴重破損無法修補的按規定上報,并做好登記。

3、對內外賓及本店員工所洗燙的物品,要登記記帳,留好存根和提貨單,做到準確無誤。

4、票據要清楚準確、妥善保管,不得隨意丟失,對所洗滌的物品每月結算一次。

5、收發員要認真負責,憑票提取物品,不錯不丟,如有丟失,誰收發誰負責,按物品新舊程度折價或加倍賠償。

6、收發物品要依次登記核對,收、洗、燙每道工序都要先清點,核對后,再進入下一道工序。

7、對所洗物品都要妥善保管,未經領導同意,任何物品不得借出。

8、要當好收發員,接待好顧客,必須做到"三主動"、"四心"、"五一樣"。

"三主動":(1)定時定點主動送取。

(2)顧客急需時主動熱情幫助。

(3)發生問題主動及時解決。

"四心":(1)為員工服務要耐心。

(2)聽取顧客意見要虛心。

(3)收發衣物要細心。

(4)解答顧客提出的問題呀誠心。

"五一樣":(1)新老顧客一樣接待。

(2)顧客衣物新舊一樣熱情收發。

(3)活多活少一樣耐心細致。

(4)臟活與不臟活一樣認真負責。

(5)整活與零活一樣嚴把質量關。

三、洗衣房質檢工作制度

1、建立全面檢查、后一工序預查和反饋前一工序的質量控制制度。

2、由主管負責不定期地組織洗燙客衣、工服、布草等不同工種人員參加的工作研討會。

3、認真填寫造成事故的當事人、時間、類別的事故登記表。

4、對工作認真負責,嚴格質量檢查行為,本著對事不對人的態度做好工作。

四、清洗班管理制度

1、自覺遵守《員工守則》及酒店各項規章制度。

2、每天上班要注意儀容儀表,遵守勞動紀律,不得無故曠工。

3、工作認真細致,服從分配,盡職盡責。

4、努力學習業務知識,樹立酒店意識、衛生意識、維護保養意識。

5、禮貌服務,講究效率,保證質量。

6、熱愛本職工作,樹立好良好的職業道德。

五、洗衣房經理崗位職責

1、對酒店負責,確保員工制服及織品洗滌和服務的高標準。

2、負責洗衣房員工的管理,機器設備的使用、維修、保養。

3、制定洗衣房的各項規章制度和各項工作程序及標準。督導并檢查屬下員工的工作質量。

4、保證客房、餐廳及酒店各部門布草洗滌的質量及布草的收發、洗燙、保管、報損工作。

5、與工程部協作,搞好設備的維修保養,及時申購、儲備易損部件,保障工作的正常進行。

6、督導員工正確使用設備,安排員工做好機器設備的日常維護和崗位的清潔衛生,確保機器正常運轉。

7、控制洗滌成本及其它開支,改進洗滌劑配方和洗滌工藝,不斷提高洗滌質量,降低織品報損率。

8、與人力資源部配合做好員工制服領用、借用、退庫、換季、修補等工作。

9、確保安全生產,防止事故發生。

10、處理洗衣房的其他事宜。

六、洗衣房領班崗位職責

1、在洗衣房經理的領導下,負責洗衣房員工的管理,機器設備的使和、維修、保養,保證布草洗滌質量工作。

2、負責員工工作安排及人力調度。負責員工儀容儀表和勞動紀律檢查,對本部門新員工進行業務及消防知識培訓。

3、督導并檢查屬下員工的工作質量,填寫考核單。根據下屬員工的工作表現,提出獎懲建議。

4、與工程部協作,搞好設備的維修保養,及時申購、儲備易損部件,保障工作的正常進行。

5、督導員工正確使用設備,安排員工做好機器設備的日常維護和崗位的清潔衛生,確保機器正常運轉。

6、控制洗滌成本及其它開支,改進洗滌劑配方和洗滌工藝,不斷提高洗滌質量。

7、真做好工作記錄和每日工作報表,完成經理交辦的其他工作。

七、洗滌工崗位職責

1、在領班的領導下,高標準完成洗滌工作。

2、按規定的程序與標準做好洗滌布件的檢查分類,洗前去污。

3、嚴格按工作程序、規范、標準進行工作,保證洗滌質量,提高工作效率。

4、嚴格按機器設備操作規程使用機器,發現問題及時向領班報告。

5、運送布草要用專用袋裝,乘梯運送布草在夜間零點后開始,不得與客人爭梯。

6、工作結束后擦拭洗滌設備,做好設備的維修保養工作。

7、打掃工作區域衛生,保持整潔、有序的工作環境。

8、完成領班及上級領導指派的其它工作。

篇2:酒店洗衣房規章制度

酒店洗衣房規章制度(二)

一、產品質量控制制度

1.洗衣房建立個人自我檢查、主管抽查、質檢員全面檢查及后一工序檢查、反饋前一工序質量四級控制制度。

2.不定期地組織洗燙、客衣、工衣、布草等不同工種人員參加的質量研討會。

3.造成事故之當事人,應填寫事故登記表存入洗衣房管理檔案,將酌情給予處理。

4.無法去除之污漬,由最后負責處理此衣服的干、濕洗員工向當班主管申請,并以確認后,填寫"致顧客通知單"。

5.洗燙質量控制標準:

①無明顯的可以洗脫、去除之污漬。

②無異味、脫色、串色現象。

③無變形、縮水、脫線少扣現象。

④無熨燙的雙重痕折和不平整現象。

⑤無雜物污漬。

⑥無濕潤和不規則之熨痕。

二、安全與防火制度

1.注意安全、防火,消除事故隱患,是每個員工的責任和義務。

2.洗衣房及布草制服房主管均是防火責任人,并建立洗衣房義務消防隊。

3.對于工作無關的外來人員進入工作地段要過問。

4.洗衣工、大燙工在機器運轉、高速脫水時嚴禁離崗。

5.熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完畢之后,即關該摯。

6.根據酒店要求定期派員學習消防知識及進行消防訓練。

7.主管下班前必須巡查各電摯、氣摯空壓機關閉情況,檢查工作場地的門是否鎖好。

8.各員工應及時向洗衣房經理匯報安全防火隱患或事實經過。

9.遇突發事件,應保持鎮靜,聽從酒店領導的指揮。

三、工場衛生制度

1.自覺遵守工場衛生是每個員工應盡的義務。

2.必須持有衛生防疫部門的健康證。

3.嚴禁在工場吸煙,不準隨地吐痰,亂丟雜物。

4.患有傳染疾病的人員一律不準上班。

5.要保持個人衛生清潔,工衣天天更換。

6.工作前要清理勞動工具。(檢衣臺、布草車、機器等)

7.干凈與未洗的衣物、布草不得混放,未洗的布草要放在指定的地方,洗滌好的布草要加蓋好防止再次污染。

8.對未洗的衣服和布草帶來的雜物,一定要及時清理,不能隨意將雜物扔在地上。

9.如發現有害蟲,要及時報管家部聯系消殺處理。

10.所有衣服和布草都要經過消毒方可發出。

11.飯前飯后,工作前要洗手,勤剪指甲。

12.干凈的衣服和布草如不慎掉在地上,一律重洗。

13.每周用消毒水對布草車進行消毒洗刷。

14.勤洗頭,勤洗澡,防止體味。

15.各班組完畢后,搞好衛生。

16.各班組定期對本班地段人搞衛生。

17.愛護公物,愛惜飲水器是每個員工的職責。

四、布草房管理制度:

1.布草房員工將房務、中餐、康樂、西餐等每天布草送來洗滌的布草,按部門和樓層分點清楚。配合點數的崗位,大燙組,水洗組及其余各班組人員在工作中適當抽出人力。點數時將送洗單所填寫的數量,清點能對上送單后,再將布草放入布草格內。如點數當中發現數字不準確,要讓對方重新點一次。經雙方確認的數量為準,并在送洗單上本部門的員工必須按布草名稱填寫一欄實數,將大、小床單等所有數量寫得一清二楚,不得馬虎,并簽上點數人員的姓名,然后布草發放根據次單準確發放。

2.點數時要注意,把較臟的布草如血跡等及時取出,交給水洗組進行去漬后再入機洗。如發現毛巾、餐巾等布草當抹布使用的情況,應及時登記送洗的樓層,并要求送洗員工簽名,不管是客人弄臟的也好,都要查明事情真相,如果送洗員工不簽名,本部將弄臟的數量扣除。

3.發放布草應注意將布草拉入布草房,將每層樓的布草數先點入布草車內,以后拉出門口給樓層服務員進行點數對單裝入布草袋,數字要作到準確無誤。發放布草時嚴禁不屬于本部員工進入布草房。

4.每天將前一天的收洗布草,經洗燙折疊好后入倉時要作好記錄,并將布草擺放在貨架上分類,疊放整齊。

5.每天完工前作好當天數字的統計,交給做報表的員工,作好當天收洗報表。

6.布草房收發員月底要作好盤存工作,將存倉的布草清點后,并將當月報廢數量交給主管及時通知房務部,將報廢數量補回,方便運作換洗,月底將本月情況寫一份小結報經理。

①必須提案標準投放洗衣料。

②不準將私人衣物帶入工場洗燙。

③不準違反布草制服房工作守則。

④不準違反安全與防火制度。

⑤不準違反洗滌質量控制制度。

⑥不準違反工場衛生制度。

⑦不準違反洗燙機械的操作規程。

⑧不準隨意使用其他崗位的設備。

⑨工場內不得掛放私人物件。

⑩機位前后不得存放與洗燙無關的雜物。

⑾務必清除布草車內的雜物。

⑿工場內用具必須時時保持干凈整齊。

⒀損壞公物者按酒店有關規定賠償。

安全生產條例:

水洗班安全工作守則

1.每天上班前必須檢查各洗衣機、烘干機是否處于良好狀態,如果發現故障,應馬上知會主任,以待維修。

2.洗衣機和烘干機在沒有完全停止時,嚴禁出入任何衣物。以防止發生意外。

3.操作員必須忠于職守,嚴禁私自離開工作崗位。發現意外情況立即停機報修。

4.嚴格按照操作規程控制。電腦編制好的程序不得縮短或者選用不合適的程序工作。以免造成機器或者衣物損壞的現象發生。

5.衣物入機器時不得超過洗衣機、烘干機裝機容量的四分之三。

6.工作完畢后,立即切斷電源,保持機身和工作場所的清潔衛生。

細燙、大燙機安全操作守則

1.細燙操作在工作時,必須注意自己的人身安全,身體任何部位不得和細燙機壓蓋接觸,以免造成不必要的燙傷。

2.啟動大燙機時必須遵守先放蒸汽、壓縮空氣。開動鎖匙將底板升起。空轉3-5分鐘,先將蠟布熨燙幾次后再工作的操作規程。

3.大燙機關機時,必須先關蒸汽,空轉5-10分鐘,過蠟布二次,降下底部。關掉壓縮機空氣,切斷電源。

4.上述第二、第三節兩項,操作必須由領班和指定的專人負責,其余任何人不得私自啟動

大燙機。

5.大燙、細燙的工作機器在運轉時,操作員應必須留意機器的運轉情況,如果發現異常現象,必須馬上停機通知主任,待工程部人員檢修認可后再使用。

6.工作完畢后,必須切斷電源,并保持機器和工作場地的衛生清潔。

布草房安全守則

1.上崗前檢查電源有否松脫。發現情況及時報修。非本崗位人員一律不得開啟電動衣車。

2.操作電動衣車時,要注意頭、手的安全,防止車針扎傷。

3.定期檢查風扇、衣車馬達等設備,對所有設備,要勤清潔,勤保養。

4.杜絕一切火種,離崗前切斷布草房倉庫的總電源。

洗衣部防火責任條例:

1.嚴禁在廠房內、布草房內吸煙,杜絕一切火種。

2.定期檢查電源接頭、插座,要做到防患于未然。

3.洗衣房、布草房內必須各備有兩只以上的粉劑、兩只液態滅火器。

4.各班組下班時,必須到消防檢查登記表上填寫下班。