酒店獎懲細則
國際大酒店獎懲細則
為確保酒店員工對客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及良好的工作效率，特制定員工獎罰細則。本細則依循公正、合理的原則，確保獎懲分明，以改善員工品行及工作表現(xiàn)，并允許員工有自我陳述的權(quán)利。
一、獎勵
（一）獎勵細則：
1、嘉獎（獎勵人民幣50元）
（1）、提出開源節(jié)流、提出有利酒店發(fā)展的合理化建議，并取得一定效果者；
（2）、工作中表現(xiàn)較好，在本部門起到表率作用者；
（3）、節(jié)約酒店資源，制止浪費，為酒店挽回巨大損失，事跡突出者；
（4）、推銷成績突出，為部門創(chuàng)造佳績者；
（5）、參加公司組織的活動，為本部門爭得榮譽者；
（6）、服務(wù)熱情，團結(jié)同事，綜合成績優(yōu)異，被評為季度優(yōu)秀員工者；
2、記小功（獎勵人民幣100元）
（1）優(yōu)質(zhì)服務(wù)或拾金不昧（視情況而定）為酒店爭得社會榮譽者；
（2）及時發(fā)現(xiàn)事故苗頭，防止重大事故發(fā)生者；
（3）遇有緊急事故，勇于負責(zé)，舉措得宜者；
（4）檢舉違規(guī)或損害酒店利益的人和事，經(jīng)查證屬實者；
（5）被評為季度優(yōu)秀班組，帶領(lǐng)班次獲得集體榮譽者；
3、記大功（獎勵人民幣150元）
（1）對改善經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，經(jīng)濟效益有較大貢獻者；
（3）見義勇為、保護國家、酒店、客人生命財產(chǎn)安全者；
（4）參加對外活動表現(xiàn)優(yōu)異，為酒店爭得榮譽者；
（5）在酒店開展的各項活動，表現(xiàn)突出，成績優(yōu)秀者；
（6）積極拓展業(yè)務(wù)市場，業(yè)績顯著者；
（7）維護財務(wù)紀律，制止貪污挪用公款行為，或其他營私舞弊行為，使公司避免較大的經(jīng)濟損失的；
（8）與上述性質(zhì)相同的其他行為；
4、晉薪、晉職（獎勵人民幣200元）
（1）工作表現(xiàn)一貫優(yōu)秀，為公司創(chuàng)造重大經(jīng)濟效益者；
（2）對改善經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益有突出貢獻者；
（3）對酒店有特殊貢獻，足為全酒店同仁表率者；
（5）被評為季度優(yōu)秀部門者；
（6）其他有利于酒店或公眾利益，有具體事實的部門和個人，均可申報獲得上述各項嘉獎；
（二）審批程序
1、由部門主管并以書面形式呈報人力資源部，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，進行表彰、獎勵。
2、嘉獎、記小功、記大功、晉薪、晉職先由各部門呈報事跡，然后由人力資源部對事實進行查證并提出獎勵意見，經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后執(zhí)行。
（三）獎勵原則
應(yīng)從員工的“德、能、勤、技”等方面進行考量，要求有具體事例，寧缺毋濫，嚴禁搞平均主義。
二、處罰
（一）、處罰細則
（1）、組織紀律類
1-1工作時間唱歌。（10元）
1-3工作時間未經(jīng)允許接、傳、打私人電話。（10元）
1-3工作時間睡覺。（20元）
1-4工作時間吃零食。（10元）
1-5工作崗位上談?wù)撆c工作無關(guān)的事或嬉笑。（10元）
1-6工作時間看書、看報、聽音樂、看電視。（20元）
1-7工作時間聚堆聊天，（10元）跨部門聚堆聊天。（20元）
1-8工作時間或工作場所下棋、打牌。（50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-9未經(jīng)上級批準(zhǔn)，離開工作崗位。（20元）
1-10私自帶親朋好友在酒店參觀或?qū)⒎潜静块T員工帶入工作場所。（10元）
1-11當(dāng)班時間未經(jīng)允許會客或不在酒店規(guī)定地點會客。（10～20元）
1-12帶情緒上崗。（10～30元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-13攜帶私人提包、傳呼、手機、香煙等與工作無關(guān)之物進入工作場所。（10～20元）
1-14未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。（50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-15不按規(guī)定回復(fù)傳呼，不接聽電話。（第一次5元，第二次10元，第三次15元）
1-16上級越級指揮工作，下級越級請示工作。（10～20元）
1-17不服從分配和管理或消極怠工，（20～30元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-18拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動。（50元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退）
1-19推諉、抵抗、變相不服從管理。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退）
1-20不接受檢查、態(tài)度惡劣。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退~開除）
1-21對酒店規(guī)定、處理有意見，不通過組織反映，妄加評論，（20元，情節(jié)嚴重停職檢查）糾纏取鬧。（停職檢查~辭退~開除）
1-22隱瞞過失、知情不報、欺上瞞下、為過失者包庇、打圓場。（30元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-23弄虛作假。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退）
1-24參加會議傳呼機、手機不定在振動位置。（10元）
1-25未按要求參加酒店舉辦的各種會議、學(xué)習(xí)及其它集體活動。（10~20元）
1-26參加酒店集體活動，不顧大局，不聽指揮，不服從管理。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-27集體活動起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-28參加酒店集體活動有失態(tài)形為。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-29擾亂會議秩序。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退~開除）
1-30在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩影響他人休息。（20~50元）
1-31未經(jīng)批準(zhǔn)著裝外出，（10元）（就餐除外）
1-32非住店員工下班后無故在酒店內(nèi)停留、住店員工下班后無故在工作崗位或營業(yè)場所逗留。（10~20元）
1-33私自在包廂內(nèi)看電視、不按規(guī)定使用客用電梯設(shè)施設(shè)備。（10~20元）
1-34帶有酒意在酒店內(nèi)閑逛。（50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-35私自帶外人進包廂看電視、洗澡、留宿。（視情節(jié)給予辭退~開除）
1-36就餐時間過長，超過規(guī)定時間。（10元）
1-37不使用餐卡或餐券，私自帶領(lǐng)親友在員工餐廳吃工作餐。（10~20元）
1-38擅自在酒店內(nèi)烹制個人食品（包括宿舍）。（10~20元）
1-39偷吃酒店食品、飲料。（50元）
1-40亂串宿舍。（20元）
1-41把客用品、店用品帶入宿舍。（50~100元）
1-42私自帶親朋好友到宿舍。（20元）
1-43住店員工夜間外出不登記，（10元）。未經(jīng)允許不按時歸宿或外宿。（20元）
1-44擅自帶人在宿舍留宿。（20元）
1-45在宿舍內(nèi)喝酒。（30元）
1-46在更衣櫥或宿舍物品櫥內(nèi)存放酒店物品，（100~200元，停職檢查～辭退～開除）
1-47利用工作之便，委托客人辦私事。（20～50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-48動用酒店設(shè)施干私活。（20元～50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-49利用酒店的材料干私活。（20～50元，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退～開除）
1-50利用工作之便推銷代售非酒店產(chǎn)品。（100元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-51私自換取或套取外匯。（辭退～開除）
1-52利用工作之便，營私舞弊。（辭退～開除）
1-53親朋好友來店消費少收或不收款。（停職檢查～辭退～開除）
1-54報假帳、弄虛作假，合伙營私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據(jù)，利用已付帳單向客人收費以及故意加減，中飽私囊。（開除并追究法律責(zé)任）
1-55接受他人禮品或小費隱瞞不交公。（停職檢查～辭退～開除）
1-56向客人索取或變相索取小費，接受賄賂，或向他人行賄。（停職檢查直到開除并追究法律責(zé)任）
1-57不按規(guī)定處理賓客遺留物品。（10~50元）
1-58擅自動用客人的物品。（停職檢查～辭退～開除）
1-59私自攜帶物品進出酒店，拒絕接受檢查。（100元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-60截留贈送客人的禮品（含消費券）。（停職檢查～辭退～開除）
1-61以假劣物品更換酒店物品。（開除）
1-62未經(jīng)允許進入倉庫。（10元）
1-63不走員工通道。（10元）
1-64浪費材料、水、電等能源。（20元）
1-65浪費糧食。（10～20元）
1-66在酒店內(nèi)或酒店車輛上吸煙。（20元）
1-67私自向外界提供酒店內(nèi)的有關(guān)文件資料。（50-200元，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退）
1-68違章作業(yè)，造成事故。（50～200元，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退～開除）
1-69出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時上報（20～50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
1-70責(zé)任心不強，造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞。（20元以下罰款10倍，20～100元罰款3～5倍，100元以上罰款2～5倍，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退）
1-71擅自動用、破壞酒店消防設(shè)備設(shè)施。（停職檢查～辭退～開除）
1-72蓄意破壞酒店各種設(shè)備、設(shè)施及物品。（停職檢查～辭退～開除并追究法律責(zé)任）
1-73拉幫結(jié)伙，搞小團體。（50～200元，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退）
1-74在店內(nèi)外損害酒店形象和聲譽的行為。（50～200元，情節(jié)嚴重辭退～開除）
1-75挑撥是非、亂傳閑話、影響團結(jié)、擾亂酒店的正常工作環(huán)境和秩序。（50~200元，情節(jié)嚴重停職檢查～辭退～開除）
1-76威脅、打擊報復(fù)。（停職檢查～辭退～開除）
1-77道德敗壞。（辭退～開除）
1-78牢騷滿腹，對企業(yè)有敵視行為。（辭退）
1-79罷工或煽動他人罷工。（開除）
1-80賭博或變相賭博及進行其他帶賭博性質(zhì)的活動。（開除）
1-81毆打他人、聚眾鬧事、煽動、參與毆斗、動用兇器威脅他人。（開除～情節(jié)嚴重依法交司法部門處理）
1-82受治安條例和國家刑律處罰。（開除）
（2）、行為規(guī)范類
2-1酒店內(nèi)兩人或兩人以上行走不排隊（10元）
2-2行走時背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。（10元）
2-3在營業(yè)場所舉止不雅、行走節(jié)奏慢或跑動。（10元）
2-4走路與賓客搶道、爭行、遇客不禮不避讓，超過客人不致歉。（10元）
2-5不微笑服務(wù)、不使用禮貌規(guī)范用語。（10元）
2-6遇到客人、同事（上級）不主動問候或遇酒店人員陪同客人時只問候酒店人員，不問候客人；下級問候無回答。（10元）
2-7工作時間不講普通話。（10元）
2-8對客人、對同事亂用稱謂。（10~20元）
2-9對客服務(wù)中，客人談笑時，隨客談笑或插話。（10元）
2-10客人坐著時，主管（含主管）以下管理人員坐著跟客人講話。（5~10元）
2-11站著，坐著與客人講話或辦事。（15~20元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-12出口傷人、粗言穢語、污辱人格。（50~200元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退）
2-13不按規(guī)定鞠躬。（10元）
2-14接聽電話不規(guī)范或背對客人、領(lǐng)導(dǎo)打電話，打電話遇客人、領(lǐng)導(dǎo)不點頭示意。（10元）
2-15與客人打招呼舉止不雅（指指點點）。（10元）
2-16對客人的意見不及時反饋。（10~30元）
2-17工作失誤出錯不向客人賠禮道歉。（10~20元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-18與客人爭高低，頂撞客人。（50元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退~開除）
2-19無緊急事項，打斷客人、領(lǐng)導(dǎo)談話。（10~20元）
2-20取笑同事與客人。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-21遺忘客人交辦的事項。（20元~停職檢查）
2-22接待服務(wù)中單手接遞物品，亂扔、亂拋、擾堆。（10~20元）
2-23講話時交頭接耳。（10元）
2-24用腳開門，用腳踢門。（10元）
2-25不攜帶、不使用酒店配發(fā)的備品（名片、工具、文件本等）。（10元）
2-26面客區(qū)域操作聲音大，講話，走路聲音大；（10元）陪客人就餐時，就餐、喝水聲音大；（10元）飲酒過量，失態(tài)。（10~20元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-27口哼小調(diào)，吹口哨、打響指。（10元）
2-28在崗位上打鬧。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-29班中站姿不雅。倚墻、倚物、身子不挺直。（10元）
2-30當(dāng)班時打哈欠不捂嘴、抓癢、嘆氣、抓頭皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮，咳嗽時不掩口、不掉轉(zhuǎn)頭。（10元）
2-31蹲或坐在地上，（20元）
2-32未等對方講完話即扣電話或摔電話。（20元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-33隨地吐痰、亂扔紙屑。（10元）
2-34在酒店的備品及宣傳資料（牌）表格上亂寫亂畫。（10元）
2-35在設(shè)備設(shè)施、臺面、椅、門窗、墻面等亂寫亂劃。（10~20元）
2-36打聽、傳播、干涉外部門的事宜。（10~20元）
2-37打聽、議論、傳播客人、員工的家事、私事和隱私。（10~20元，情節(jié)嚴重辭退）
2-38議論是非，捏造事實，誹謗他人，破壞團結(jié)，影響他人形象。（10~20元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退~開除）
2-39對顧客、對上級、對檢查人員亂解釋。（10~20元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-40工作出現(xiàn)差錯，為避免處罰，私自請客人講情。（15~20元，情節(jié)嚴重停職檢查~辭退）
2-41向客人質(zhì)問核實。（停職檢查~辭退~開除）
2-42配合他人和外部門工作不積極、缺少團隊精神。（10~20元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-43故意刁難他人或其他部門。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-44工作互相推諉，推卸責(zé)任。（20~50元，情節(jié)嚴重停職檢查）
2-45泄露酒店和客人的秘密。（停職檢查~辭退）
2-46誹謗酒店的政策規(guī)定，破壞酒店形象和聲譽。（停職檢查~辭退~開除）
2-47截留客人的錢財。（開除并追究法律責(zé)任）
2-48攜帶或收藏違禁品。（開除并追究法律責(zé)任）
2-49偷拿、騙取酒店或他人財物。（停職檢查~辭退~開除，并追究法律責(zé)任）不注意公共道德，嚴重破壞衛(wèi)生秩序。（停職檢查~辭退~開除）
（三）、儀容儀表類
3-1不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規(guī)范。（10元）
3-2制服不清潔，不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色、有污跡、不合身。（10元）
3-3不著酒店規(guī)定顏色的鞋襪（鞋：黑色；襪：男式黑或深藍色，女式肉色絲襪）鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；襪子有破損、脫絲。（10元）皮鞋釘金屬鞋掌。（10元）
3-4著裝不系扣，少系扣，領(lǐng)帶（結(jié)）松。（10元）
3-5不戴酒店配發(fā)的手套或手套破損、有污跡。（10元）
3-6佩戴的領(lǐng)帶不熨平，脫色、破損。（10元）
3-7內(nèi)衣外露。（10元）
3-8毛衣外露。（10元）
3-9西裝上衣外口袋插筆。（10元）
3-10腰帶顏色不達標(biāo)。（標(biāo)準(zhǔn)為深色、黑色）。（10元）
3-11襯衣不束在褲內(nèi)。（10元）
3-12不按酒店規(guī)定佩戴口罩（員工餐廳）（10元）
3-13挽褲腿、卷袖子。（10元）
3-14男士鞋跟超過3公分，女士鞋跟超過6公分（10元）
3-15不著酒店配發(fā)的制服、工鞋。（10元）
3-16（男）有胡須。（10元）（女）面部不整潔、化妝不達標(biāo)。（10元）
3-17工作時間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指等飾物。（10元）
3-18發(fā)型（男）前遮眉、側(cè)過耳，鬃角過中耳線，后過衣領(lǐng)，過短，不打
篇2:溫泉大酒店員工獎懲細則
第一條為嚴明紀律,獎懲分明,提高員工工作積極性,提高工作效率和經(jīng)濟效率,特制訂本制度
第二條適用范圍:全體員工
第三條對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則
第四條獎勵辦法
第五條本酒店設(shè)立如下獎勵方法,酌情使用:
1.通告表揚;
2.獎金獎勵;
3.晉升提級;
第六條有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表揚:
1.品德端正,工作努力;
2.維護酒店利益,為酒店爭得榮譽,防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功;
3.一貫忠于職守,積極負責(zé),廉潔奉公;
4.有其他功績,足為其他員工楷模
第七條有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎金獎勵
1.思想進步,文明禮貌,團結(jié)互助,事跡突出;
2.完成計劃指標(biāo),經(jīng)濟效益良好;
3.向酒店提出合理化建設(shè),為酒店采納;
4.維護財經(jīng)紀律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出;
5.節(jié)約資金,節(jié)儉費用,事跡突出;
6.領(lǐng)導(dǎo)有方,帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù);
7.其他對酒店作出貢獻,董事局或總經(jīng)理認為應(yīng)當(dāng)給予獎勵的
第八條有以上表現(xiàn),酒店認為符合晉級條件的予以晉級獎勵
第九條獎勵程序如下:
1.員工推薦、本人自薦或單位提名;
2.監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核;
3.董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中,屬董事局聘任的員工,其獲獎由監(jiān)察委員會審核,董事局批準(zhǔn);屬總經(jīng)理聘任的員工,其獲獎由監(jiān)察部審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)
第十條處罰辦法
第十一條視情節(jié)輕重,分別給以以下處罰:
1.警告;
2.記過;
3.降級;
4.辭退;
第十二條員工有以下行為給以警告處分
1.在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情;
2.工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;
3.因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者;
4.妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則;
5.無故不參加酒店安排的培訓(xùn)課程;
6.初次不遵守主管人員指揮;
7.浪費公物情節(jié)輕微
8.檢查或監(jiān)督人員未認真履行職責(zé);
9.遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;
10.出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢;
11.破壞環(huán)境衛(wèi)生
第十三條員工有以下行為者,給予記過處分:
1.對上級指示或有期限之命令,未申報正當(dāng)理由而未如期完成或處理不;
2.因疏忽導(dǎo)致機器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人;
3.在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;
4.未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀;
5.攜帶危險物品入廠;
6.在禁煙區(qū)吸煙者;
7.投機取巧,隱瞞蒙蔽,謀取非分利益;
8.對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;
9.在工作時間內(nèi)擅離工作崗位,躺臥、睡覺者
10.涂改考勤卡,代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條員工有以下行為者,給予降級處分:
1.違反國家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度,造成經(jīng)濟損失或不良影響的;
2.違反勞動紀律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工,沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的;
3.擅離職守,導(dǎo)致事故,使酒店蒙受重大損失;
4.泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機密;
5.違反酒店規(guī)定帶進出物品;
6.遺失經(jīng)管之重要文件、機件、物件或工具;
7.撕毀公文或公共文件;
8.擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失;
9.拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督;
10.違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利;
11.工作時間在工作場所制造私人物件;
12.造謠生事,散播謠言致酒店蒙受重大不利;
第十五條員工有以下行為者,給以辭退處分:
1.偷竊同事或公有財物;
2.于受聘時虛報資料,使本酒店誤信而遭受損害;
3.對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為;
4.違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴重;
5.蓄意損壞酒店或他人財物;
6.故意泄漏技術(shù)、營業(yè)之秘密,致使酒店蒙受損害;
7.不服從工作安排和調(diào)動、指揮,或無理取鬧,影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的;
8.拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定,干擾工作的;
9.工作不負責(zé)任,損壞設(shè)備、工具、浪費原材料、能源,造成經(jīng)濟損失的;
10.玩忽職守,違章操作或違章指揮,造成事故或經(jīng)濟損失的;
11.濫用權(quán),違反財經(jīng)紀律,揮霍浪費酒店資才,損公肥私,造成經(jīng)濟損失的;
12.財務(wù)人員不堅持財經(jīng)制度,喪失原則,造成經(jīng)濟損失的;
13.貪臟、盜竊、賄賂、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆,尚未達到刑事處罰的;
14.挑動是非,破壞團結(jié),損害他人名譽或領(lǐng)導(dǎo)威信,影響惡劣的;
15.泄露酒店秘密,把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的;
16.散布謠言,損害酒店聲譽或影響股價穩(wěn)定的;
17.利用職權(quán)對員工打擊報復(fù)或包庇員工違法亂紀行為的;
18.無正當(dāng)理由累計曠工三日,在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè);
19.組織、煽動怠工,或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo),嚴懲擾亂酒店秩序;
20.在酒店內(nèi)賭博;
21.在酒店內(nèi)有傷風(fēng)化行為;
22.在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火,在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序;
23.經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改;
24.依合同約定調(diào)派工作,無故拒絕接受;
25.因行為不當(dāng),酒店無法再對其信任;
26.其他重大過失或不當(dāng)行為,導(dǎo)致嚴重后果;
第十六條員工有上述行為,情節(jié)嚴重,觸犯刑律的,提交司法部門依法處理
第十七條員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟損失的,責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負的責(zé)任外,按以下規(guī)定賠償酒店損失;
1.造成經(jīng)濟損失5萬元以下(含5萬元),責(zé)任人賠償10%一50%;
2.造成經(jīng)濟損失5萬元以上的,由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~
第十八條企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時,應(yīng)及時向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報告;員工也可向上述部門檢舉、揭發(fā)任何人的違紀違章行為,要求處理
第十九條監(jiān)察部監(jiān)察委員會接到報告、檢舉、揭發(fā),立即報經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn)后進行調(diào)查處理。調(diào)查完畢,監(jiān)察部或監(jiān)察委員會提出《處理意見書》呈報總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn),交有關(guān)部門執(zhí)行并通知受處分人
第二十條給予員工行政處分和經(jīng)濟處罰,應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實,取得證據(jù),經(jīng)過一定會議討論,征求有關(guān)部門意
篇3:酒店各部門能源控制時間獎懲細則
編號
地點
能源控制要求
責(zé)任部門
處罰方法
備注
1
2F員工餐廳
日光燈白天不開,非就餐時間不開燈,空調(diào)、電視機、風(fēng)幕機非就餐時間不開
F&B
燈每處10元,其它每處20元
2F員工廚房洗碗間
無人工作不開燈,關(guān)閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,水每處20元
2F員工廚房
無人工作不開燈,不燒菜不開灶臺燈,排煙機開啟時間為6:00—7:30、9:30—12:30、15:30—18:30,非就餐時間不開賣菜電加熱,關(guān)閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,其它每處20元
2F消防前室、觀景通道
燈白天關(guān)閉,員工電梯前室只開應(yīng)急燈
F&B
燈每處10元
5
2F
海鮮殺洗間、東南面中廚房白天盡量不開燈,各風(fēng)幕機下班后關(guān)閉;
F&B
燈每處10元,其它每處20元
6
2F中廚房
格柵燈、灶臺燈、運水煙罩、鼓風(fēng)機、排風(fēng)機下班后關(guān)閉,無工作時關(guān)閉發(fā)醇柜、和面機、壓面機、鉸肉機、電烤箱等設(shè)備,運水煙罩在運行時必須使用專用化油劑,不可用洗潔精代替,關(guān)閉不用的水籠頭
F&B
燈每處20元,設(shè)備每處50元
7
2F洗碗間
下班后關(guān)閉洗碗機,燒烤間下班后關(guān)閉照明燈、電風(fēng)扇;關(guān)閉不用的水籠頭
F&B
燈每處20元,水每處30元,洗碗機80元
8
2F魚翅展示臺
照明開關(guān)時間為10:30—13:00、16:30—19:30
F&B
燈每處10元
9
2F點菜區(qū)
軌道射燈開啟時間為17:50—18:50,新風(fēng)機開啟時間為10:30—13:30、17:00—20:00,燈光開啟時間為10:30—13:00、16:30—19:30(如有客人點菜區(qū)可開燈)
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
10
廚房蒸灶
開啟時間5:30—8:00、10:30—14:00、16:30—20:00
F&B
每處100元
11
廚房排煙機
開啟時間為5:30—8:00、10:30—14:00、16:30—20:30
F&B
每處50元
12
3F大廳
早餐時大廳盡量開啟筒燈,不開吊燈和壁燈、光帶,早餐時間只開啟大廳兩臺新風(fēng)機及一臺排風(fēng)機,包廂新風(fēng)機不允許開啟,早餐結(jié)束半小時后關(guān)閉上述新風(fēng)機及排風(fēng)機;大廳內(nèi)兩臺空調(diào)新風(fēng)機在沒人時不允許開啟,有婚宴或其它活動時提前半小時開啟,排風(fēng)機相同,包廂新風(fēng)機和排風(fēng)機在開餐前半小時開啟,客人走后關(guān)閉;大廳內(nèi)燈光按圖紙區(qū)域分片開啟,無人時不開,盡量不開吊燈;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
13
3F包廂
所有包廂內(nèi)燈光客人在時可適當(dāng)打開,餐前、餐后準(zhǔn)備時只允許開啟射燈及排風(fēng)扇.客人走后半小時關(guān)閉排風(fēng)扇,如包廂有預(yù)定可提前半小時開啟空調(diào),空調(diào)溫度應(yīng)設(shè)定在22℃,客人走后立即關(guān)閉空調(diào);服務(wù)員擺臺,撤臺時盡量少開燈,不開空調(diào);
F&B
燈每處10元,空調(diào)每處30元
14
3F早餐制作間
早餐制作間炸爐、煎爐、六頭湯爐可分時段開啟,每天通過更換品種開控制開關(guān),不用時將溫度調(diào)低,排煙機不用時立即關(guān)閉;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
15
3F走廊
包廂走道燈開餐前半小時開啟,在吊燈或射燈、燈帶中二選一開啟,如一邊包廂沒人,則關(guān)閉一半,營業(yè)結(jié)束立即關(guān)閉;
F&B
燈每處10元
16
3F電梯廳
電梯廳燈光開餐前半小時開啟,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉;
F&B
燈每處10元
17
3F布草間
布草間白天不允許開燈;
F&B
燈每處10元
18
3F洗碗間
洗碗間開水器上午營業(yè)結(jié)束后立即關(guān)閉,下午營業(yè)結(jié)束后可不關(guān),晚上營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉;照明及電風(fēng)扇等人走關(guān)閉;關(guān)閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,電風(fēng)扇每處20元,水每處20元,開水器每處30元
19
4F大廳
大廳內(nèi)兩臺空調(diào)新風(fēng)機在沒人時不允許開啟,有婚宴或其它活動時提前半小時開啟,排風(fēng)機相同,包廂新風(fēng)機和排風(fēng)機在開餐前半小時開啟,客人走后關(guān)閉;大廳內(nèi)燈光按圖紙區(qū)域分片開啟,無人時不開,盡量不開吊燈;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
20
4F包廂
所有包廂內(nèi)燈光客人在時可適當(dāng)打開,餐前、餐后準(zhǔn)備時只允許開啟射燈及排風(fēng)扇.客人走后半小時關(guān)閉排風(fēng)扇,如包廂有預(yù)定可提前半小時開啟空調(diào),空調(diào)溫度應(yīng)設(shè)定在22℃,客人走后立即關(guān)閉空調(diào);服務(wù)員擺臺,撤臺時盡量少開燈,不開空調(diào);
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
21
4F走廊
包廂走道燈開餐前半小時開啟,在吊燈或射燈、燈帶中二選一開啟,如一邊包廂沒人,則關(guān)閉一半,營業(yè)結(jié)束立即關(guān)閉;
F&B
燈每處10元
22
4F電梯廳
電梯廳燈光開餐前半小時開啟,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉
F&B
燈每處10元
23
4F布草間
布草間白天不允許開燈;
F&B
燈每處10元
24
4F洗碗間
洗碗間開水器上午營業(yè)結(jié)束后立即關(guān)閉,下午營業(yè)結(jié)束后可不關(guān),晚上營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉;照明及電風(fēng)扇等人走關(guān)閉;關(guān)閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,電風(fēng)扇每處20元,水每處20元,開水器每處30元
25
20F包廂
包廂燈具在營業(yè)時開啟,擺臺和撤臺待準(zhǔn)備工作時只能開啟射燈,包廂衛(wèi)生間無人時間關(guān)燈,空調(diào)無客人時關(guān)閉,有預(yù)定提前半小時開空調(diào),客人走后立即關(guān)閉,空調(diào)溫度設(shè)定為22℃;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
26
20F大廳
大廳內(nèi)營業(yè)時間開啟臺燈,其余時間燈不開啟,白天或自然光線充足時關(guān)閉燈源;吧臺營業(yè)時筒燈、射燈開啟,其余時間關(guān)閉;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
27
20F客梯間
客梯間吊燈晚上營業(yè)期間開啟,其余時間關(guān)閉;白天光線充足應(yīng)不開燈,或只開燈帶;保持通住觀景陽臺的門常關(guān),避免空調(diào)流失;
F&B
燈每處10元
28
20F海鮮池
在20F海鮮點擊率不高情況下停用;使用海鮮池時應(yīng)控制好水溫,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉照明燈及海鮮池前射燈,關(guān)閉水籠頭,雪柜物品不多時應(yīng)并入廚房冰箱而停用;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
29
20F洗碗間
柵燈白天不開,光線充足時不開;洗碗機不使用立即關(guān)閉,關(guān)閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,水每處20元,洗碗機每處30元
30
20F制作間
格柵燈白天不開,光線充足時不開;制作間保持室內(nèi)恒溫24℃,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉,溫度不得低于24℃;制作間內(nèi)發(fā)醇箱、攪拌機等不使用時關(guān)閉;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處30元
31
20F廚房
柵燈白天不開,光線充足時不開;廚房炸爐、微波爐、烤箱、小烤爐、灶臺燈、排煙機使用時開啟,其余時間關(guān)閉;不工作時關(guān)閉灶臺燈;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處50元
20F走廊
營業(yè)時間開啟兩側(cè)新風(fēng)機組,關(guān)閉兩側(cè)防火門,防止空調(diào)散失.晚餐期間走廊燈光可全部開啟,其余時間僅開啟應(yīng)急燈;營業(yè)結(jié)束前關(guān)閉新風(fēng)機組及所有燈具;
F&B
燈每處10元,空調(diào)每處30元
20F冷菜間
空調(diào)溫度設(shè)定為20℃,做到人走燈滅,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉照明燈,冷菜可入保鮮冰箱的,關(guān)閉空調(diào)或調(diào)高空調(diào)溫度為24℃,開啟紫外線消毒燈;
F&B
燈每處10元,空調(diào)每處30元
20F觀景陽臺
做到人走燈滅,嚴禁使用電加熱設(shè)備;
F&B
燈每處10元
20F兩側(cè)樓梯
做到人走燈滅,消防前室只開應(yīng)急燈;
F&B
燈每處10元
21F
辦公室人走空調(diào)及燈關(guān)閉,晚上營業(yè)時間可開啟衛(wèi)生間前路燈,其余時間關(guān)閉.衛(wèi)生間水籠頭及燈做到人走關(guān)閉,其它倉庫無人關(guān)閉所有設(shè)備.
F&B
燈每處10元,空調(diào)每處30元
20F客用衛(wèi)生間
營業(yè)結(jié)束關(guān)閉燈光及排風(fēng)扇,白天光線充足不開燈,盡量開啟窗戶自然通風(fēng);
F&B
燈每處10元
附樓會議室
會議開始前半小時開啟空調(diào),會議人員即將到場開啟會議室燈光,會議結(jié)束后關(guān)閉燈光空調(diào);
F&B
燈每處10元,空調(diào)每處30元
附樓5F及6F客用衛(wèi)生間
白天采光良好情況下關(guān)閉燈光,6F無會議時關(guān)閉燈光及排風(fēng)扇,5F根據(jù)營業(yè)情況開關(guān)燈;
F&B
燈每處10元,排風(fēng)扇每處10元
附樓5F及6F公共區(qū)域
白天采光良好情況下關(guān)閉燈光,無會議及健身消費時關(guān)閉公共區(qū)域燈光空調(diào),只留應(yīng)急燈光;
F&B
燈每處10元,空調(diào)每處30元
附樓健身中心
無客人消費時只開啟吧臺燈光,視營業(yè)情況開啟燈光空調(diào);
F&B
燈每處10元,空調(diào)每處30元
附樓6F工作間
工作結(jié)束關(guān)閉燈光,水籠頭及開水器;
F&B
燈每處10元,設(shè)備每處50元
32
雨篷燈
夏天19:30—凌晨4:30,冬天17:30—凌晨6:30,其余時間18:30—5:00
FO
燈每處10元
33
大廳吊燈
夏天19:30—22:30,冬天18:00—22:30,其余時間18:30—22:30
FO
燈每處10元
34
大廳筒燈
在廳兩側(cè)筒燈及射燈夏天19:30—22:00,冬天18:00—22:00,其余時間18:30—22:00
FO
燈每處10元
35
總臺前筒燈
總臺前筒燈及射燈夏天19:30—22:30,冬天18:00—22:30,其余時間18:30—22:30
FO
燈每處10元
36
大廳
從22:30開始整個大廳只留休息處臺燈,總臺上方一排射燈,其余全部關(guān)閉
FO
燈每處10元
37
新風(fēng)機
2臺大新風(fēng)機開啟時間為早上7:00—24:00,冬天或夏天惡劣條件酌情延長開關(guān)時間
FO
空調(diào)每處30元
38
電話廳
電話廳背景燈開啟時間為7:30—22:30
FO
燈每處10元
39
電梯廳
電梯廳吊燈開啟時間為7:30—22:30,其余時間留電梯廳照畫射燈即可,電梯廳傳媒電視由工程部控制;
FO
燈每處10元
40
消控門口
保安消控門口通道燈開關(guān)時間19:00—23:00
FO
燈每處10元
41
商場及商務(wù)中心
商場燈營業(yè)時間開啟,白天盡量只開筒燈,晚上在射燈和燈帶兩者中二選一開啟,工作結(jié)束關(guān)閉電腦;
FO
燈每處10元
42
大堂副理
工作結(jié)束關(guān)閉臺燈,電腦及觸摸屏;
FO
燈每處10元,電腦每處30元
總臺
24點以后關(guān)閉接待電腦一臺及收銀電腦一臺,關(guān)閉兩側(cè)液晶顯示屏;
FO
燈每處10元,電腦每處30元
大堂吧工作間
無人關(guān)閉燈光,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉消毒柜;
FO
燈每處10元,設(shè)備每處20元
43
客用衛(wèi)生間
衛(wèi)生間內(nèi)燈開啟時間為早上7:00—晚上23:00
HSKP
燈每處10元
44
大堂吧
大堂吧白天只開啟吧臺頂上射燈,晚上開啟臺燈及酒柜燈,營業(yè)結(jié)束后立即關(guān)閉,展示柜照明下班后關(guān)閉
FO
燈每處10元
45
魚池
魚池?zé)糸_啟時間為:19:00—23:00
ED
燈每處10元
46
辦公室
各辦公室人走燈關(guān),空調(diào)控制在26℃,下班后關(guān)空調(diào),關(guān)電腦等設(shè)備
各部門
燈每處10元,設(shè)備每處20元
47
消防前室
消防前室不開燈,有一應(yīng)急燈常亮即可
各部門
燈每處10元
48
員工電梯口
員工電梯口不開燈,有一應(yīng)急燈常亮即可
各部門
燈每處10元
49
7-19F安全樓梯
無人行走時關(guān)閉,消防前室只亮應(yīng)急燈,關(guān)閉南北防火門
HSKP
燈每處10元,門未關(guān)10元
50
7F-19F走道
走道18:000—23:00開啟照畫射燈及吧臺射燈,其余時間只開應(yīng)急燈
HSKP
燈每處10元
51
3F員工洗手間
員工洗手間燈光及排風(fēng)扇做到人走關(guān)閉;
HSKP
燈每處10元,排風(fēng)扇每處20元
52
4F員工洗手間
員工洗手間燈光及排風(fēng)扇做到人走關(guān)閉;
HSKP
燈每處10元,排風(fēng)扇每處20元
53
3F客用衛(wèi)生間
客用衛(wèi)生間燈光開餐前半小時開啟,客人走后關(guān)閉;非營業(yè)時間關(guān)閉烘手機;
HSKP
燈每處10元,烘手機每處20元
54
4F客用衛(wèi)生間
客用衛(wèi)生間燈光開餐前半小時開啟,客人走后關(guān)閉;非營業(yè)時間關(guān)閉烘手機;
HSKP
燈每處10元,烘手機每處20元
55
客房
服務(wù)員在打掃房間時白天房內(nèi)可不開燈,打掃衛(wèi)生間時房內(nèi)不能開燈(包括廊燈),盡量控制衛(wèi)生間內(nèi)照明,不能開電視機等
HSKP
燈每處10元,設(shè)備每處30元
56
公共區(qū)域
PA在對公共區(qū)域做晶面保養(yǎng)時,盡量少開啟照明燈,保證足夠亮度即可分區(qū)域開啟
HSKP
燈每處10元
57
各辦公室
保證人走燈滅,關(guān)空調(diào),關(guān)電腦等設(shè)備,空調(diào)溫度設(shè)定為26℃
各部門
燈每處10元,設(shè)備每處20元
58
走廊
24:00—18:00,只開啟走廊應(yīng)急燈;
18:00—24:00開啟壁畫射燈;
HSKP
每次10元
59
洗衣房
盡量控制照明燈,做到人走燈滅;及時關(guān)閉不使用的風(fēng)機、洗衣設(shè)備的電源及氣源;
HSKP
燈每處10元,設(shè)備每處50元
60
制服房
控制燈光,做到人走燈滅,及時關(guān)閉風(fēng)機
HSKP
燈每處10元,設(shè)備每處30元
房務(wù)中心
觀景陽臺燈光在無工作情況下關(guān)閉,衛(wèi)生間人走燈滅,空調(diào)溫度設(shè)定為24℃;
HSKP
燈每處10元,設(shè)備每處30元
大堂PA工作間
人走燈滅
HSKP
燈每處10元
車場垃圾房
人走燈滅
HSKP
燈每處10元
61
消控中心
控制燈光,空調(diào)溫度設(shè)定為24℃
SD
燈每處10元,設(shè)備每處20元
62
附樓停車場
白天及光線充足時盡量關(guān)閉吸頂燈
SD
燈每處10元
男女更衣室
晚上2:00后巡視關(guān)閉燈光排風(fēng)扇等
SD
燈每處10元,設(shè)備每處20元
63
3F吧臺
吧臺前射燈開餐前半小開啟,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉,盡量不要開光帶,下班關(guān)閉電腦及點鈔機等;
FD
燈每處10元
64
4F吧臺
吧臺前射燈開餐前半小開啟,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉,盡量不要開光帶,下班關(guān)閉電腦及點鈔機等;
FD
燈每處10元
66
新風(fēng)機,排風(fēng)機
新風(fēng)機:8:00—21:00開啟;
排風(fēng)機:7:00—23:30開啟
ED
每次50元
外圍燈
根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整,天即將黑開啟
ED
每次50元
67
6F走廊
24:00—18:00,只開啟走廊應(yīng)急燈;
18:00—24:00開啟壁畫射燈;
棋牌室
每次10元
6F工作間
人走燈滅,不得使用電加熱設(shè)備;
棋牌室
燈每次10元.設(shè)備每次50元
6F包廂
包廂內(nèi)無客人不得開啟燈光,空調(diào)
棋牌室
燈每處10元,空調(diào)每處30元
ktv包廂
根據(jù)預(yù)定情況可提前半小時開啟房內(nèi)空調(diào)及點歌設(shè)備,燈光等客人前來開啟,客人走后立即關(guān)閉設(shè)備及燈光;
KTV
燈每處10元,空調(diào)每處30元.設(shè)備每處50元
KTV公共區(qū)域
根據(jù)營業(yè)情況適當(dāng)開啟,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉所有燈具
KTV
燈每處10元
KTV工作間
關(guān)閉不用的設(shè)備,水籠頭,燈光
KTV
燈每處10元,空調(diào)每處30元.設(shè)備每處50元
太古煙行
白天采光良好盡量不開燈,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉燈光空調(diào),根據(jù)季節(jié)時長變化合理開啟霓虹燈,鎖好側(cè)面水籠頭.
太古煙行
燈每處10元,空調(diào)每處30元.設(shè)備每處50元
足浴
戶外廣告燈及霓虹燈根據(jù)季節(jié)時長變化調(diào)整,做到天將黑才亮.白天采光良好情況下控制吧臺燈光,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉所有燈光,空調(diào),電腦,開水器,水籠頭,電視機等.包廂無人不得開啟燈光及空調(diào).
足浴
燈每處10元,空調(diào)每處30元.設(shè)備每處50元
桑拿
白天采光良好情況下控制吧臺燈光,營業(yè)結(jié)束關(guān)閉所有燈光,空調(diào),電腦,開水器,水籠頭,電視機等.包廂無人不得開啟燈光及空調(diào).不得關(guān)閉附樓自動門電源.
桑拿
燈每處10元,空調(diào)每處30元.設(shè)備每處50元
備注:
1.對經(jīng)檢查全月未發(fā)生違規(guī)的部門,根據(jù)酒店當(dāng)月降低能耗數(shù)據(jù),酌情給予節(jié)能獎勵。
2.以上標(biāo)準(zhǔn)不用于特殊情況,但檢查人員查出后,部門要給予合理的解釋,同時各部門須落實操作崗位,檢查運行存在的問題和浪費能源的現(xiàn)象,對不合理的運行狀態(tài)和維修及時報修,力爭把能耗控制在最低限度。
3.考慮到季節(jié)原因,該附件時間隨季節(jié)進行調(diào)整,具體按相關(guān)文件執(zhí)行。