酒店新員工入職培訓(xùn)方法

　　第一印象一旦形成，就很難再去扭轉(zhuǎn)，新員工是酒店的新生力量，同時也是酒店發(fā)展和培養(yǎng)的重點，因此新員工的培訓(xùn)就顯得尤為重要。而目前雖然很多酒店都能做到新員工入職培訓(xùn)這一部分工作，但培訓(xùn)效果卻不敢讓人恭維，有的酒店僅僅是培訓(xùn)一天到兩天，照本宣科地講解一下《員工手冊》和酒店的一些基本規(guī)章制度，把新員工入職培訓(xùn)只是作為一個工作程序，認為新員工到了部門以后經(jīng)過崗位的熟悉，對于工作的順利開展是水到渠成的事情，沒有意識到入職培訓(xùn)的內(nèi)容越簡單，不僅不利于新員工開展工作，而且會因為新員工對于酒店及崗位的不熟悉造成工作效率低下，影響客人對酒店的印象，甚至?xí)斐删频昕驮吹牧魇В瑥亩黾泳频甑倪\營成本。這正如日本松下的一句名言：培訓(xùn)是要付出代價的，但沒有培訓(xùn)所付出的代價卻遠遠大于要培訓(xùn)所付出的代價!

　　酒店是一個常說常新的話題，每一天的酒店都是新酒店 ，因為酒店做的就是與人密切相關(guān)的工作。關(guān)于新員工入職的培訓(xùn)，我們是這樣做的，員工的反映還不錯，他山之古，可以攻玉，在此也希望能夠給從事酒店培訓(xùn)工作的同行們提供一些小小的借鑒：

　　一、培訓(xùn)之前，查看新員工入職前的工作經(jīng)歷和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，確定培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計劃。

　　二、知曉新員工入職時的心理狀態(tài)，對于培訓(xùn)者來說是必須要做到的，這樣才能做到知己知彼，培訓(xùn)順利。新員工在走上工作崗位后，由于內(nèi)心的惶恐，不算作、盲目，容易進入以下心態(tài)誤區(qū)：

　　①自卑：進入企業(yè)后，有時會感覺自己一下子變笨了，什么都不會，什么都要別人教。老員工無論在經(jīng)驗或心態(tài)上都 比新員工要優(yōu)越得多。

　　②害怕犯錯：因為新員工對業(yè)務(wù)不熟，做事情總是前怕狼，后怕虎，害怕犯錯誤，挨批評，因此進步很緩慢。

　　③期望寬容：這是新員工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差錯，是可以原諒的，但是，因為自己是新員工就抱著那種期望別人原諒自己的心態(tài)是不能原諒的。

　　④孤獨：新領(lǐng)導(dǎo)、新同事、新環(huán)境、新的工作流程，更有可能還會遭遇到語言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問題的方式，及自己一無所知的人際關(guān)系等等問題。

　　⑤嫉妒：人人都有私心，嫉妒是人類天性中最惡劣的因素，它讓人世間缺少人與人的關(guān)愛。要坦然地接受別人，學(xué)他人的長處，這樣都是最有益的。

三、規(guī)劃時間：

　　培訓(xùn)之初的言出令行是促使新員工更快適應(yīng)酒店的嚴格管理和快節(jié)奏工作的必要保證，可以使員工明白紀律性和以后崗位工作的嚴肅性。在培訓(xùn)的第一節(jié)課，我們會分發(fā)培訓(xùn)計劃，上面有關(guān)員工的培訓(xùn)安排清清楚楚，進入培訓(xùn)的第一步就是主抓員工的時間觀念。譬如在培訓(xùn)計劃上寫著培訓(xùn)時間為次日上午8：30分，提前10分鐘點名。那么第二天的培訓(xùn)者就會在8：00鐘來到培訓(xùn)教室，以端莊的儀容儀表迎接早到的員工，與他們進行交流。在8：20分，會準時進行點名，遲到者全部在門口等候，待點名之后，再將遲到者姓名記錄下來后請其行入坐，同時鄭重其事地強調(diào)：“遵時守信是一個人做人的最起碼的道德，從今天開始 ，遲到?jīng)]有理由，也不需要解釋，解釋就是掩飾!”以后的培訓(xùn)鮮有員工 遲到的現(xiàn)象發(fā)生。

四、如何開場：

　　由于一天時間的不同，根據(jù)專家分析得知員工在一天中的不同時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和接受能力也不相同，因此我們所需要講解的正式內(nèi)容和娛樂內(nèi)容之比也大致呈如下規(guī)律性變化：

　　培訓(xùn)時間正式內(nèi)容娛樂內(nèi)容

　　上午75%25%

　　中午---晚上六點50%50%

　　晚上六點以后25%75%

　　從上表中我們可以看出，一天之中，晚飯后的培訓(xùn)是最艱難的，要盡量避免，除非你有足夠的風(fēng)趣和幽默。了解了這些以后，我們可以選擇自己擅長或喜歡的培訓(xùn)開場。

　　無論您采取的哪一種培訓(xùn)開場，都請將培訓(xùn)的基調(diào)定在：學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，學(xué)員們沒有學(xué)好或是沒有掌握應(yīng)該掌握的知識，不能怪學(xué)員，這完全是培訓(xùn)老師的責(zé)任，做為培訓(xùn)者，應(yīng)當(dāng)將使學(xué)員從培訓(xùn)中體會學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，做為培訓(xùn)者的責(zé)任和工作奮斗目標。培訓(xùn)開場根據(jù)個人的授課特點，大致有以下幾種：

　　→游戲開場：記住人的天性是愛玩的。在玩中學(xué)習(xí)，在游戲中成長，在合作中領(lǐng)悟。通常游戲可以借鑒，但是如何發(fā)揮還是得靠自己。

　　在一次培訓(xùn)中我給新員工每人發(fā)了一張白紙，請大家閉上眼睛，聽我的口令，一 起折了一個古代的銅錢，之后請折的各式各樣的員工站出來展示給大家看，然后我告訴大家為什么聽同一個人的口令，卻折成這樣千奇百怪的折紙，是因為大家沒有經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，酒店的服務(wù)工作是在規(guī)范中體現(xiàn)個性化的。而為什么請大家折這個銅錢呢，是希望大家既然走上了工作崗位，為人處事，取象于錢，外圓內(nèi)方，做人要有自己的主見，不能隨波逐流，人云亦云。

　　→故事開場：故事開場應(yīng)該是比較吸引員工的注意力的，故事可以是多種多樣的，但一定要能夠說明一些道理，產(chǎn)生寓義的。

　　我曾用一個笑話做過開場：兩只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在說說笑笑開心，忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔，貓在后面緊追不舍，眼看就要追上 了，這時，大老鼠猛地停了下來，轉(zhuǎn)過身對著追來的近在咫尺的貓大聲地學(xué)著狗叫，貓遲疑了一下，一轉(zhuǎn)身跑開了。大老鼠松了一口氣，對著目瞪口呆的小老鼠說：“看看，學(xué)會一門外語是多么的重要!”通過這個故事我告訴已經(jīng)聽得入神的員工：學(xué)習(xí)是一生一世的事情，在學(xué)校學(xué)的知識，如果不及時地更新，三五年之內(nèi)就會被淘汰出局。

　　→歌聲開場：合唱是最能夠體現(xiàn)和培養(yǎng)團隊精神的，每個人的聲音發(fā)出最大，但是每個人的聲音都是淹沒在集體當(dāng)中，匯集成為一種聲音，唱錯了不要緊，集體會包容你，你會覺得自己的聲音也會在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮，注意力集中。

　　→問題開場：提出問題可以使大家一起思考，從而產(chǎn)生對于培訓(xùn)者本人說話的注意力。問題開場一定要做到啟發(fā)和鼓舞士氣，不要一開始就提難以回答的題目，而是要以讓大家踴躍回答為前提，才能起到問題開場的作用。

　　例：①您認為一個人發(fā)財致富、比較成功或者說有出息的主要原因是什么?

　　②什么是愉快?什么是悲傷?請回答之后舉例說明。

五、培訓(xùn)人的示范作用：

　　培訓(xùn)者可以說在新員工的心目當(dāng)中是酒店的形象代言人了，培訓(xùn)者平時的言行舉止、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、開口敬語及靈活應(yīng)變能力，都是新員工看在眼里記在心里的榜樣。師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也，已身不正，豈能正人!因此做為培訓(xùn)者還要“打鐵還得自身硬”才行。

六、培訓(xùn)者的熱情：

　　培訓(xùn)不是照本宣科，專業(yè)書到處都有，如果培訓(xùn)只是在走個過場，照著書或資料去讀還不如復(fù)印下來讓員工自己在家去背誦。培訓(xùn)應(yīng)該是一件充滿創(chuàng)新和激-情的事情，想想把別人從不會到會的過程，自己就會覺得有意思，一個培訓(xùn)者只有從內(nèi)心深處熱愛培訓(xùn)才能夠把培訓(xùn)工作給做好，否則的話，口號喊的都是空的，計劃列的越多的人，往往是越不能夠?qū)⒂媱潏?zhí)行到底的人。

七、培訓(xùn)應(yīng)有趣味性：

　　培訓(xùn)者本身就應(yīng)該具有調(diào)動現(xiàn)場氣氛的能力以及現(xiàn)場表演的能力，善于用許多不同的培訓(xùn)方法來針對不同的員工類型進行不同方式的培訓(xùn)。

八、培訓(xùn)考核：

　　培訓(xùn)沒有考核等于沒有培訓(xùn)

九、培訓(xùn)評估：

　　通常可以讓新員工填寫《員工培訓(xùn)評估表》，但是由于每位培訓(xùn)者的眼光不同，我認為即使是一份簡單的《員工培訓(xùn)評估表》，也不要一定拘泥于酒店或者是書上的表格，而要根據(jù)自己想了解哪些情況可以做適當(dāng)?shù)男薷模云诟m合酒店的培訓(xùn)管理工作。

十、培訓(xùn)跟蹤：

　　酒店通常是人力資源部將新入職員工培訓(xùn)好之后，將員工分到相關(guān)的各個部門，就此新員工的入職培訓(xùn)告 一段落，但是本人竊以為應(yīng)該還有一個培訓(xùn)跟蹤的過程，譬如可以在新入職員工進入部門之后的一周之后 ，由培訓(xùn)者組織一個新員工座談會，詢問他們在新的工作環(huán)境中遇到了哪些問題，學(xué)到了哪些技能，有哪些問題是他們認為在新員工入職培訓(xùn)時就是可以加入進去的。這樣做首先是讓新員工感覺酒店的人力資源部一直在關(guān)注他們的成長，其次也為酒店的下一批新員工培訓(xùn)奠定了更加良好的基礎(chǔ)。

篇2:百貨員工晨會培訓(xùn)行動成功宣言

百貨公司員工晨會培訓(xùn)--行動成功宣言

行動成功哲學(xué):

行動――是事物的成分

成功――是當(dāng)下呈現(xiàn)的最佳狀態(tài)

行動成功――就是事物在運行中呈現(xiàn)的最佳狀態(tài)

行動成功對于人來說就是:做自己想做的人

行動成功價值準則:

行動的愿景:愿天下人做自己真正想做的人

行動人崇尚行動成功哲學(xué),行動人的理想就是愿天下人做自己想做的人!

做自己想做的人哲意:

(一)首先是“想”――理想:奉行人就要有正確的、積極的人生理想。

(二)第一個“做”――成為:奉行每一個當(dāng)下呈現(xiàn)出最佳的狀態(tài)。

(三)第二個“做”――行動:永不停息追求和實踐人生理想!

(四)自我修煉和助他人實現(xiàn)以上三點,是行動人的終極追求,是作為教育工作者行動人的人生理想!

行動的使命:培養(yǎng)教導(dǎo)型企業(yè)家打造教導(dǎo)型組織

行動成功推崇的是師者文化,主張企業(yè)家成為導(dǎo)師(教導(dǎo)型企業(yè)家),像師者一樣傳道、授業(yè)、解惑,促使企業(yè)的成員快樂地工作創(chuàng)造社會價值,促使成員呈現(xiàn)最佳的工作狀態(tài)和生命狀態(tài)。主張唯有師者可以做到并引領(lǐng)他人做自己想做的人,打造出基業(yè)長青的組織――教導(dǎo)型組織。

行動的信念:只要活著就要把行動成功進行到底

行動成功從事的是一份教育事業(yè),行動人宣誓將教育事業(yè)進行到底!

行動成功也是人生成長的哲學(xué)――“夫當(dāng)志存高遠,且行動成功”(大丈夫應(yīng)當(dāng)擁有崇高的事業(yè)理想和高尚的事業(yè)情操,為其付出行動并實現(xiàn)的人生信念)

行動人崇尚:只要生命活著,就把自己卓而不群、自強不息的人生進行到底,隨時呈現(xiàn)最佳狀態(tài)!

行動的宗旨:引領(lǐng)企業(yè)持續(xù)贏利基業(yè)長青

作為一家教育培訓(xùn)機構(gòu),就是要為企業(yè)建立持續(xù)贏利的商業(yè)模式,打造長久持續(xù)發(fā)展的企業(yè)組織。

幫助企業(yè)打造和修繕企業(yè)的商業(yè)模式和企業(yè)文化,促使企業(yè)持續(xù)發(fā)展;正如陰陽太極,剛?cè)嵯酀幌⒍鵁o窮無盡!

行動客戶觀:一切以客戶的成長為根本

我們主張客戶利益第一,企業(yè)家學(xué)員進入行動成功學(xué)習(xí),最核心的價值就是學(xué)到、做到有所提升和改變,這是行動成功核心價值主張――客戶的成功為上。

行動產(chǎn)品觀:實戰(zhàn)實效實用

實戰(zhàn)是產(chǎn)品的成分,實效是產(chǎn)品的優(yōu)越性結(jié)果,實用是產(chǎn)品可以應(yīng)用。

行動成功倡導(dǎo)“實效第一”,這是我們對客戶的永遠承諾。

行動人才觀:忠誠正直專業(yè)進取

忠誠――忠誠崇高的教育事業(yè),忠誠行動成功的價值觀,忠誠自己的理想,忠誠自己的奮斗和當(dāng)下;

正直――公正、正派、正氣。能夠堅持正途,勇于承認錯誤,有勇氣堅持自己的信念;

專業(yè)――具有精湛的專業(yè)能力,刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識,必須擁有一技之長;

進取――行動人一定要有上進心,自強不息不斷進取,持續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)新;

行動的作風(fēng):認真快堅守承諾

認真是品質(zhì),快是效率,堅守承諾是信譽

行動的準則:保證完成任務(wù)

我們主張行動人的一切行動必須達到預(yù)期的成果

行動的司訓(xùn):自我修煉育人為善

我們主張育人之前先自育,注重自身的修為和實踐。

培育他人做正確的事,更注重培育他人做正確的人。

行動者宣言

我們走在理論的巔峰,做著行動的巨人!

讓我們行動起來

在行動中去糾正、去調(diào)整

在行動中去檢驗、去完善

在行動中去學(xué)習(xí)、去發(fā)現(xiàn)

在行動中去增添勇氣、創(chuàng)造機遇

行動,行動,立即行動!

篇3:企業(yè)員工法律知識培訓(xùn)課件

企業(yè)員工法律知識培訓(xùn)教案

為了培養(yǎng)企業(yè)員工的法律意識,防范徇私舞弊、以權(quán)謀私、嚴重瀆職等行為,提醒我們的管理干部時刻保持清醒的頭腦,并警惕和監(jiān)督不法行為,我們選擇了部分與企業(yè)有一定關(guān)聯(lián)性的案例來與大家一起學(xué)習(xí)和分享。

第一部分法律案例分析

一、工程重大安全事故罪

合肥市廬陽工業(yè)區(qū)“09?10?4”安全事故導(dǎo)致4死1傷事件。

該案例也警醒我們,施工安全無小事,重要環(huán)節(jié)沒有經(jīng)過嚴格的中間驗收,是一定不能進入下一道工序的。

備注:借這個案件,我們想要強調(diào)的是:上述案件中受到刑事處罰的雖然為監(jiān)理單位的現(xiàn)場負責(zé)人,但此罪的主體,是包含建設(shè)單位及施工單位的,且對直接責(zé)任人進行刑事處罰。因此,我們需要強調(diào)施工安全無小事,希望我們現(xiàn)場工程現(xiàn)場管理人員,工作中要非常嚴謹,嚴格要求自己、嚴格要求監(jiān)理單位、嚴格要求施工單位,不因小事、習(xí)以為常的事(如經(jīng)常提到的高空、臨邊、用電、防火等安全問題)而放松要求,或僅進行不痛不癢的處罰,應(yīng)嚴格按合同要求,加強監(jiān)督,通過不斷的批評、約談和處罰去落實。(目前我們合同中均有約定,施工單位承擔(dān)一切責(zé)任,但甲方責(zé)任人是不能根據(jù)合同約定完全免責(zé),僅可以在作為量刑參考依據(jù)。)

同時,對于未達到該罪名程度的重大事故,如:施工單位造成的質(zhì)量問題,我們也可以追究其違約責(zé)任。

二、故意損壞財物罪

我們?nèi)粘９ぷ髦?偶爾也會因某些問題產(chǎn)生較大的爭執(zhí)、糾紛,或面對較大壓力情緒過激,或受了批評委屈激動等,都要注意自己的行為方式,不要見什么摔什么,或?qū)χ磉叺霓k公設(shè)備發(fā)泄情緒啊,否則,砸了別人的什么蘋果電腦、相機等貴重物品,價值都不菲的。

備注:我們應(yīng)該愛惜公司各項財物,如存在故意損壞的情況,數(shù)額較大的即構(gòu)成犯罪,可以追究其刑事責(zé)任,并不因任何客觀因素影響而免除。且《員工手冊》第三章明確規(guī)定:要“愛惜公司財物”,因此,提請大家在處理糾紛的時候注意控制情緒和行為方式。

三、破壞生產(chǎn)經(jīng)營罪

備注:上述案例與生產(chǎn)型企業(yè)關(guān)聯(lián)性更強些,但我們也可了解和警惕,同時,也可向我們施工單位人員宣講。

四、偽造公司、企業(yè)、事業(yè)單位、人民團體印章罪

五、損害商業(yè)信譽、商品聲譽案

備注:因此,無論企業(yè)內(nèi)/外人員或我們的業(yè)主,如通過網(wǎng)絡(luò)論壇等渠道散布與公司有關(guān)的不實言論,對公司的商業(yè)信譽、商品聲譽等產(chǎn)生不利影響,一旦造成嚴重后果,我們將采取報警立案追究其相關(guān)刑事責(zé)任。

如其行為未構(gòu)成上述罪名,我們也可按《侵權(quán)責(zé)任法》規(guī)定向法院起訴,追究其侵權(quán)責(zé)任,主張賠償損失。

六、非法吸收公眾存款罪

備注:我們應(yīng)防止在合同/協(xié)議、推廣宣傳資料等正式資料上出現(xiàn)“還本付息”、“保證年收益”等敏感字眼,同時,我們也應(yīng)在介紹產(chǎn)品、銷售說辭等內(nèi)容中不要提及相關(guān)內(nèi)容,避免法律風(fēng)險。

七、非國家工作人員受賄罪

備注:

1、企業(yè)中尤其是負責(zé)采購、招商、業(yè)務(wù)審核及現(xiàn)場管理部門及人員,另外也包括一些涉及外聯(lián)部門等需保持高度警惕和自律。

2、同時,公司已經(jīng)制定和實施《禮品收受監(jiān)管制度》,明確要求如因工作往來,難以推脫而接受的禮物,應(yīng)及時上繳審計中心,報集團審批統(tǒng)一處理。而對于業(yè)務(wù)明確提及的回扣等,應(yīng)主動、明確的告知業(yè)務(wù)單位將其折入供貨折扣中,并強調(diào)良好的合作關(guān)系與服務(wù)質(zhì)量才是長遠合作的基礎(chǔ),我們愿與這樣的優(yōu)質(zhì)單位長期合作。

八、職務(wù)侵占罪

備注:

1、數(shù)額在五千元以下的,主要是民事責(zé)任中的侵權(quán)責(zé)任,侵犯的對象為公司財產(chǎn)。

2、企業(yè)里面主要又以侵占公司的材料設(shè)備、固定資產(chǎn)、低值易耗品等現(xiàn)象為較為主要風(fēng)險點,另外,各類現(xiàn)場收款人員等截留現(xiàn)金,并據(jù)為己有等行為也屬于此類犯罪。

3、《員工手冊》第三章中明確規(guī)定:“不得損公肥私、中飽私囊、侵吞公司財產(chǎn)或權(quán)益。”

九、挪用資金罪

備注:

1、數(shù)額在1萬元以下的,主要是侵權(quán)責(zé)任,侵犯的是公司財產(chǎn)的相關(guān)權(quán)益。

2、主要是能有權(quán)接受公司資金的部門或人員。(長期的大額借款、備用款及借現(xiàn)金采購付款等)