職位描述：

崗位職責:

1.負責實現門店的營業收入指標和利潤指標，使門店業績盡快超過歷史盈虧平?線；

2.負責門店的開業籌備、人員配備、培訓、公共關系建設、證照辦理、內部環境整理等前期籌備工作，確保各項籌備工作按期達到開業的要求；

3.貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務質量達到相關要求，建立良好的品牌形象；

4.負責門店員工管理，合理配備人力資源并實施員工培訓，貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍；

5.負責政府關系維護與開發，料理門店一切突發事件，確保門店順利經營。

崗位要求:

1.具備豐富的經營管理經驗，有較強的業務敏感度和洞察力，精通銷售。

2.具備3年以上團隊管理經驗，出色的領導力和團隊協調能力，能夠及時的完成團隊搭建、激勵、發展和優化。

3.5年以上星級或連鎖酒店工作經驗，了解酒店行業服務流程，對品質管理有獨到見解；

4.具備出色的公關能力，善于與地方政府、公安、稅務等部門建立聯系，獲取相關資源；

5.大專以上學歷，市場營銷、酒店管理相關專業者優先；

6.具備強烈的創業心態，工作投入程度極高，服務意識強烈，能適應的異地工作。

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篇2:酒店駐店經理日常工作流程

酒店駐店經理的日常工作流程

規定:負責酒店的全面日常管理工作

參加部門的例會

對整個酒店的關鍵點負責任

餐廳的成本控制

部門主管的工作態度及管理能力的考核

根據部門的周工作計劃進行監督落實

對酒店的設備設施的完整負責

一、8:30---9:00到各崗位巡視并與一員工溝通了解部門近期的工作情況及部門主管的工作方法是否得當;

二、9:00―9:30查看值班經理的紀錄并及時與各部門的主管反饋并責改落實;

三、9:30---10:30學習;

四、10:30―11:00了解前臺的客房營業報表及銷售部操作的合理性;了解餐廳的用餐情況及前廳的當天入住情況。

五、11:00---11:30機動:不定時巡視餐廳的服務及后廚的工作流程;

六、2:30---3:00看餐廳的營業報表并分析了解團隊入住及用餐的比例;

七、3:00---3:30準備會前的發言(工作要求,上周的會議落實情況);

八、3:30---5:00開會(部門例會):了解部門主管、領班、員工的工作狀態、上周的存在的問題,員工對酒店、管理人員工作的建議并做記錄;

九、5:00---5:30與相關部門落實整改或匯報總經辦;

十、5:30---6:00每日工作記錄及感悟。

不定期的工作安排:

每周有一天7:00到餐廳用早餐了解客人用餐情況、服務、出品、衛生、紀律等情況

了解值班經理的工作狀態

每周有一天20:00到酒店檢察值班經理的紀律并向其了解情況

查看餐廳的收尾工作

每半月與各部門主管檢察酒店的設施設備、衛生、安全

每隔一天到員工食堂及宿舍了解員工的生活及用餐情況

客房的關鍵點:成本專業的工作流程合理的配置

餐廳的關鍵點:出品樓面服務班的哩成本衛生

保安部的關鍵點:紀律酒店財產、旅客及員工的安全

前廳部的關鍵點:禮貌禮儀、合理排房、散客銷售、對客服務。

工程部的關鍵點:酒店設備設施的維修保養。

篇3:酒店駐店經理工作流程

規定:負責酒店的全面日常管理工作

參加部門的例會

對整個酒店的關鍵點負責任

餐廳的成本控制

部門主管的工作態度及管理能力的考核

根據部門的周工作計劃進行監督落實

對酒店的設備設施的完整負責

一、8:30---9:00到各崗位巡視并與一員工溝通了解部門近期的工作情況及部門主管的工作方法是否得當;

二、9:00—9:30查看值班經理的紀錄并及時與各部門的主管反饋并責改落實;

三、9:30---10:30學習;

四、10:30—11:00了解前臺的客房營業報表及銷售部操作的合理性;了解餐廳的用餐情況及前廳的當天入住情況。

五、11:00---11:30機動:不定時巡視餐廳的服務及后廚的工作流程;

六、2:30---3:00看餐廳的營業報表并分析了解團隊入住及用餐的比例;

七、3:00---3:30準備會前的發言(工作要求,上周的會議落實情況);

八、3:30---5:00開會(部門例會):了解部門主管、領班、員工的工作狀態、上周的存在的問題,員工對酒店、管理人員工作的建議并做記錄;

九、5:00---5:30與相關部門落實整改或匯報總經辦;

十、5:30---6:00每日工作記錄及感悟。

不定期的工作安排:

每周有一天7:00到餐廳用早餐了解客人用餐情況、服務、出品、衛生、紀律等情況

了解值班經理的工作狀態

每周有一天20:00到酒店檢察值班經理的紀律并向其了解情況

查看餐廳的收尾工作

每半月與各部門主管檢察酒店的設施設備、衛生、安全

每隔一天到員工食堂及宿舍了解員工的生活及用餐情況

客房的關鍵點:成本專業的工作流程合理的配置

餐廳的關鍵點:出品樓面服務班的哩成本衛生

保安部的關鍵點:紀律酒店財產、旅客及員工的安全

前廳部的關鍵點:禮貌禮儀、合理排房、散客銷售、對客服務。

工程部的關鍵點:酒店設備設施的維修保養。