餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)
1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作：按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái)；清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。
3、開餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。
4、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題，必要時(shí)凈客人問(wèn)題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。
5、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。
篇2:餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)(20篇)
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
任職條件:
1、30-40歲之間,初中及以上學(xué)歷,身高在158cm以上,五官端正;
2、品行端正,口齒伶俐,服務(wù)熱情,禮貌待人,思維敏捷,能吃苦耐勞;
3、具備一定的溝通能力,接待顧客主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到。
4、主要承擔(dān)單位客餐服務(wù)員和客房服務(wù)員工作。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
1.1接受主管分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.2負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作.
1.3愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。
1.4搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
1.6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)
1.7嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
職位描述:1、禮貌迎賓、引導(dǎo);2、餐飲服務(wù);
崗位要求:1、形象氣質(zhì)良好;2、優(yōu)秀餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),有會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;3、普通話良好,溝通執(zhí)行力強(qiáng);
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、做好餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,負(fù)責(zé)餐廳擺臺(tái),保證各種餐具無(wú)破損,保證調(diào)味器皿衛(wèi)生清潔。
2、按照服務(wù)程序、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。征詢客人對(duì)菜肴服務(wù)的意見及時(shí)反饋給領(lǐng)班。
任職要求:男女不限,40歲以下,形象佳,熱愛工作。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1.1接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.2負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。
1.3愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。
1.4搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。
1.6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)。
1.7嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。
1.11隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系。
1.14能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
1.15了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。
1.16負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具,以備急用。
1.17主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議。
1.18保持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生。
任職要求:有一定餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,待遇優(yōu)厚,包食宿
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1.按部門規(guī)定時(shí)間上班,著裝整潔,淡妝上崗,服從部長(zhǎng)工作安排,并保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
2.每日上班前必須準(zhǔn)備“五寶”即:筆記本、筆、開瓶器、打火機(jī)、雜物夾。
3.上崗前負(fù)責(zé)擦凈所有服務(wù)用具和餐具,并做好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作,當(dāng)日工作需當(dāng)日完成。
4.負(fù)責(zé)保管好自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的一切用具,餐具,金銀器等物品,并負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng),如有丟失或故意損壞按進(jìn)價(jià)賠償。
5.熟練掌握菜單上的菜名和價(jià)格,了解菜肴原配料,烹調(diào)方法、口味、特色以及每日精品特薦,熟悉所有酒水飲料、煙的品種及價(jià)格和沽清情況,并適時(shí)做好推銷工作。
6.熟悉公司所有優(yōu)惠制度的相關(guān)條款。
7.積極參加部門及公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,不得缺席。
8.熟悉公司各營(yíng)業(yè)部門運(yùn)作情況,并做好客人的解答及接待工作。
9.客人用餐結(jié)束后,按規(guī)范備好結(jié)算帳單,審單完畢,如有結(jié)帳請(qǐng)點(diǎn)菜級(jí)以上人員負(fù)責(zé)結(jié)帳,應(yīng)事先檢查顧客是否有遺留物品并做好送客工作。
10.負(fù)責(zé)在賓客走后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉吊燈(只留節(jié)能燈)、空調(diào)、電視,將所有臟餐具送至備餐間清洗。
11.做好本區(qū)域衛(wèi)生并按規(guī)范擺好臺(tái)面,并擦凈玻璃器皿,所有餐具不得有水漬。
12.按照公司制定的五常法,天天五常法,保持良好的個(gè)人素養(yǎng)及個(gè)人生活習(xí)慣。
13.晚市結(jié)束后,做好收尾工作,保證本區(qū)域處于開餐狀態(tài),并與領(lǐng)班做好交接工作,經(jīng)領(lǐng)班檢查后同意方可離崗。
任職要求:
1.年齡:18歲-40歲,有一定的服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)與禮儀;
2.能吃苦耐勞。良好的職業(yè)操守,細(xì)致、耐心、謹(jǐn)慎、踏實(shí)、穩(wěn)重;
3.強(qiáng)烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感,工作原則性強(qiáng),人際溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1.1接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.2負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作.
1.3愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。
1.4搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
1.6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)
1.7嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。
1.11隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系。
1.14能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
任職要求:形象氣質(zhì)佳,有服務(wù)意識(shí),頭腦靈活
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1.服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作;
2.嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量;
3.按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度;
4.要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時(shí)為顧客提供服務(wù);
5.熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷,按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單;
6.做好餐廳餐具、布草、雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換;
7.積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練,不斷提高服務(wù)技能技巧,提高服務(wù)質(zhì)量;
8.牢記使客人滿意并不難,但需要多一些微笑、多一些問(wèn)候、多一些服務(wù)。
任職要求:
1.男女不限,22-40周歲,身體健康,五官端正;
2.有餐飲服務(wù)員經(jīng)驗(yàn)者者優(yōu)先;
3.吃苦耐勞,有責(zé)任心。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
一、做好餐前準(zhǔn)備工作:餐廳衛(wèi)生、調(diào)味準(zhǔn)備、檢查空調(diào)、燈光和工作臺(tái)補(bǔ)充等;
二、按照服務(wù)規(guī)范,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序不折不扣的完成對(duì)客人服務(wù)工作,并適時(shí)提供個(gè)性化服務(wù),做到每一位客人高興而來(lái),滿意而歸;
三、熟悉各種菜肴、酒水、并盡力了解客人需求,做好建議性銷售;
四、做好餐廳結(jié)束工作;
五、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練,不斷提高業(yè)務(wù)水平;
六、使客人滿意并不難,需要多一些微笑,多一些服務(wù)。
任職要求:
男女均可;初中以上學(xué)歷;40歲以下
一經(jīng)錄用,公司提供優(yōu)厚的福利待遇,繳納各種社會(huì)保險(xiǎn),免費(fèi)提供伙食、洗浴和住宿。
每周休息2天,每天工作8小時(shí)。
公司晉升空間較大,鼓勵(lì)員工長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
工作職責(zé):
1.保證餐廳的每日開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作
2.負(fù)責(zé)日常餐廳的接待及送餐
3.負(fù)責(zé)VIP房間的接待任務(wù)
4.負(fù)責(zé)在醫(yī)院內(nèi)部舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)中的接待任務(wù)
5.負(fù)責(zé)餐廳的日常清潔工作,重點(diǎn)部位及時(shí)打掃做到無(wú)死角,保正餐廳隨時(shí)處于清潔狀態(tài)并達(dá)到醫(yī)院要求的標(biāo)準(zhǔn)
6.負(fù)責(zé)每日開餐款項(xiàng)的結(jié)算工作
7.保證每日做到餐具的清潔保養(yǎng),保證提供客人的餐具清潔無(wú)破損
8.配合廚師及時(shí)傳遞菜肴至餐廳
9.及時(shí)將用餐后的餐具撤臺(tái)并擦凈臺(tái)面,保證并保持臺(tái)面無(wú)污跡
10.安全及時(shí)地傳遞飯菜,餐后及時(shí)運(yùn)送垃圾
任職資格:
1.高中以上學(xué)歷
2..熟練掌握酒店中餐廳業(yè)務(wù)知識(shí)
3.具備良好的溝通能力
4.熱愛工作,耐心、富有愛心,勤勞
福利:
五險(xiǎn)一金+帶薪年假+忠誠(chéng)員工獎(jiǎng)勵(lì)等
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
1、以上待遇為轉(zhuǎn)正后工資,轉(zhuǎn)正后表現(xiàn)優(yōu)秀的可申請(qǐng)考核所在崗位的高級(jí)職務(wù),所有
崗位均免費(fèi)提供食宿;
2、部分崗位轉(zhuǎn)正后即可享受英語(yǔ)等級(jí)津貼(C級(jí)300元/月,B級(jí)500元/月,A級(jí)800
元/月);
3、每月享受4天帶薪假期,工作滿一年享受5天年假。
職業(yè)發(fā)展方向:
酒店原則上不對(duì)外招聘中層管理人員,管理人員均來(lái)源于對(duì)基層員工的培養(yǎng)和選
拔,為此,擁有嫻熟服務(wù)技能、良好工作表現(xiàn)的基層員工,可逐級(jí)參加管理人員提升,待代理期滿合格后,可正式成為基層管理人員。
1900-2300元/月+績(jī)效獎(jiǎng)金+店齡工資+年終獎(jiǎng)
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。向餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。
崗位要求:
1、中專及以上學(xué)歷,本職位可接受酒店類相關(guān)專業(yè)實(shí)習(xí)生(實(shí)習(xí)期不低于半年)。
2、英語(yǔ)口語(yǔ)良好,能獨(dú)立完成點(diǎn)餐等一系列工作。
3、能吃苦耐勞、品德良好、隨機(jī)應(yīng)變。
4、服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):1、熟悉餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收檔流程,有擺臺(tái)技巧,并能夠準(zhǔn)確無(wú)誤的完成個(gè)人崗位工作。
2、做好基本的服從工作,能夠根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示進(jìn)行合理的安排,讓任務(wù)及時(shí)有效的完成。
3、微笑服務(wù),及時(shí)與各部門銜接并溝通。
任職要求:1、從事餐飲行業(yè)至少1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
2、身高162以上,男女不限。要求具有親和力,為人和善。
3、有一定表達(dá)能力、溝通能力。
4、對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),誠(chéng)實(shí)。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、服從領(lǐng)班的工作安排,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、按餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求,做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后結(jié)束工作。
3、了解菜單上所有菜品及其簡(jiǎn)單制作方式。
4、掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況,主動(dòng)介紹和推銷各種菜肴及酒水。
5、保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、布件清潔完好,備齊各種物料用品。
愛護(hù)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)和餐具物料,做好清潔保養(yǎng)工作
任職要求:喜歡餐飲行業(yè),中西餐均有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、為客人用餐期間提供用餐服務(wù)或?yàn)榭腿俗∷奁陂g提供客房服務(wù);
2、按時(shí)參加公司人事部及部門開展的各類培訓(xùn)、會(huì)議、活動(dòng);
3、完成上司交代的臨時(shí)工作任務(wù);
任職資格:
1、男女不限,年滿16周歲,旅游與酒店管理專業(yè)畢業(yè)生優(yōu)先考慮;
2、身體健康無(wú)不良嗜好。
工作時(shí)間:8小時(shí)工作制(輪班)
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
任職要求:
1.年齡在25----38歲之間,性別戶籍不限,中專以上學(xué)歷;
2.品行正直,性格陽(yáng)光,善言行,有思路,有遠(yuǎn)見,有情商,懂得互利;
3.具備該行業(yè)成熟的業(yè)務(wù)能力及對(duì)未來(lái)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的認(rèn)知度;
4.能正確領(lǐng)悟到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的新思路,能把領(lǐng)導(dǎo)的概念合理的轉(zhuǎn)換到企業(yè)精神管理市場(chǎng)品牌上;
5.待遇面議。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、為客人服務(wù)之前,事先檢查質(zhì)量/外觀/食品溫度/酒水/服務(wù)等情況。
2、確保個(gè)人儀表和行為符合飯店標(biāo)準(zhǔn)。
3、確保服務(wù)/品種符合飯店的基本標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)程序
4、為客人提供服務(wù)之前或之后,檢查本部門的清潔情況。
崗位要求:
1、最好有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)以及額外的與餐飲業(yè)相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。
2、工作積極主動(dòng),追求職業(yè)價(jià)值,有團(tuán)隊(duì)合作精神。
3、靈活機(jī)動(dòng),能適應(yīng)各種不同的工作環(huán)境。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
【崗位職責(zé)】
1、人員整體招聘,按照培訓(xùn)表現(xiàn),分配到前廳、休息廳、水吧、簡(jiǎn)餐區(qū)等;
2、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
3、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),
4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
【任職資格】
1、年齡18-45歲,身體健康,男175cm以上、女160cm以上;
2、品行端正,能吃苦耐勞,會(huì)使用電腦,初中以上文化程度。
【福利待遇】
1、優(yōu)厚的薪資福利:行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力薪資+五險(xiǎn)一金+年終獎(jiǎng)金;
2、多樣的假期組合:雙休、綜合8小時(shí)工作制、帶薪年假及各種法定假期;
3、豐富的員工活動(dòng):員工閱覽室、棋牌室、籃球場(chǎng)、員工聚餐、年度體檢、節(jié)日晚會(huì)、優(yōu)秀員工表彰活動(dòng)等;
4、完善的培訓(xùn)體系:多元化培訓(xùn)課程、在職個(gè)人提升計(jì)劃;
5、舒適的生活環(huán)境:整潔舒適的員工宿舍、24小時(shí)熱水、空調(diào)、洗衣機(jī)一應(yīng)俱全;每日提供四餐工作餐。
工作地點(diǎn):江蘇啟東,包吃包住
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
任職要求:
1.五官端正,身體健康。
2.熟悉并了解本餐廳菜單、酒單的內(nèi)容,熟知為客人提供餐飲服務(wù)的程序。
3.能進(jìn)行餐廳服務(wù)術(shù)語(yǔ)。
4.吃苦耐勞、勤奮好學(xué),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
5.工作中堅(jiān)持微笑待客,不受個(gè)人情緒影響。
餐飲服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位要求:
1、年齡18-40歲
2、熱愛餐飲行業(yè)
3、能適應(yīng)門店工作時(shí)間
職位要求:
1、形象陽(yáng)光、大方;為人熱情、開朗、積極向上
2、有責(zé)任心,有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
3、具有較強(qiáng)的溝通能力及服務(wù)意識(shí);吃苦耐勞;身體健康
4、有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先
篇3:餐飲部服務(wù)員崗位職責(zé)(11篇)
餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、準(zhǔn)時(shí)到崗,接受部長(zhǎng)的任務(wù)分配。
2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。
4、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見,接受客人的投訴并及時(shí)向餐廳部長(zhǎng)匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。
6、積極參加餐廳組織的各種培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能、技巧。
7、遵守餐廳的各種規(guī)章制度。
8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
任職要求:
1、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。
2、身體健康,儀表端莊。
餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé)
中餐廳、西餐廳、送餐部、普拉納餐廳、宴會(huì)廳服務(wù)員及迎賓員
任職資格
1.1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2.有責(zé)任心,能吃苦耐勞,具備較好的英語(yǔ)溝通能力;
3.行為舉止端正大方,儀容儀表符合酒店行業(yè)要求;
4.身體健康,精力充沛。餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1.為賓客提供嫻熟優(yōu)質(zhì)的餐中服務(wù)。
任職要求:
1.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2.有激情。
3.有學(xué)習(xí)精神。
4.吃苦耐勞。
5.團(tuán)結(jié)協(xié)作。
餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、接受上級(jí)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作;
3、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔;
4、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好;
5、保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.;
6、了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù);
7、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù);
8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧;
9、接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品、酒水、茶水,根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇;
10、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人;
11、將客人的要求傳遞給廚房;
12、通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系;
13、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件;
14、負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具,以備急用;
15、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議。
任職要求:
1、年齡18-30歲,學(xué)歷初中以上;
2、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容、懂得接待禮儀;
4、身體健康、服務(wù)態(tài)度好,勤勞踏實(shí),具有良好的溝通能力。
餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)餐廳領(lǐng)班安排,做好各項(xiàng)工作,保證服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)銜接順暢;
2、主動(dòng)向客人介紹疏遠(yuǎn)菜品、酒水、飲料,服務(wù)熱情、大方、規(guī)范、及時(shí);
3、負(fù)責(zé)餐具清理、家具維護(hù)和保養(yǎng)、公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生以及裝飾物品的保管、管理工作;
4、了解本部門和書院其他服務(wù)項(xiàng)目,準(zhǔn)確解答客人提出的問(wèn)題;
5、積極參加培訓(xùn),努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)技能,自覺培養(yǎng)良好的服務(wù)意識(shí),掌握本崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
6、完成領(lǐng)班布置的其他工作。
任職標(biāo)準(zhǔn):
1、男女不限,男身高不低于172cm,女身高不低于162cm,形象氣質(zhì)佳;
2、熱愛服務(wù)行業(yè),性格開朗,積極主動(dòng)。
工資及福利:
1、工資+崗位津貼+月(年)績(jī)效獎(jiǎng)金+節(jié)日福利等;
2、免費(fèi)提供食宿;
3、免費(fèi)提供工服、班車;
4、一年一次免費(fèi)體檢;
5、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同,參加社會(huì)保險(xiǎn)(五險(xiǎn)一金);
6、每周雙休,工作一年以上員工有年假(工作時(shí)間、休假按照國(guó)家及書院相關(guān)規(guī)定執(zhí)行)。
餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1.掌握餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)和日常工作情況,做好餐廳衛(wèi)生打掃,物品準(zhǔn)備。
2.了解菜單,酒水知識(shí),能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。
3.做餐廳安全員,工作中發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)。
4.做好餐廳工作的數(shù)據(jù)記錄,服務(wù)中主動(dòng)與賓客交談,寫好賓客檔案。
5.做好每班每日交接工作。
6.愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,每日認(rèn)真做好檢查。
任職要求:
1.初中以上文化程度,良好的儀容儀表,性格開朗,志立于餐飲服務(wù)行業(yè).
2.有1年以上酒店業(yè)或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)歷為佳,亦歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生加入.
3.為人誠(chéng)實(shí),做事主動(dòng),具有高度的責(zé)任感及良好的紀(jì)律修養(yǎng).
餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
中餐服務(wù)員任職要求:1、了解本餐廳菜單、酒單、飲料單的內(nèi)容及一定的烹飪知識(shí)。2、熟悉餐飲服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)。3、有一定的餐廳基本服務(wù)英語(yǔ)對(duì)話能力。傳菜員任職要求:1、初中以上文化程度,受過(guò)餐飲專業(yè)培訓(xùn),有一定的酒水、菜肴知識(shí)。2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)態(tài)度端正。3、具有一定的餐飲操作技能。4、身體健康,精力充沛。宴會(huì)服務(wù)員任職要求:1、初中以上文化程度,初級(jí)餐廳英語(yǔ)會(huì)話能力。2、1年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),掌握宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序。3、眼捷手快,機(jī)智靈活。西餐服務(wù)員任職要求:1、旅游職業(yè)高中文化程度。2、熱愛本職工作,有責(zé)任感,能與他人進(jìn)行協(xié)作。3、能進(jìn)行餐廳基本服務(wù)英語(yǔ)會(huì)話。4、了解菜單、酒單,熟悉餐飲服務(wù)程序,實(shí)際操作能力強(qiáng)。5、處事靈活、眼明手快、自控能力強(qiáng),工作不受個(gè)人情緒影響。吧員任職要求:1、中專以上文化程度,較好的英語(yǔ)會(huì)話能力。2、具有中級(jí)調(diào)酒資格證書。3、熟悉酒吧服務(wù)程序、規(guī)定和要求,通曉酒單、菜單內(nèi)容。4、掌握雞尾酒的配制標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)配技術(shù)和方法,具有按配方制作各種雞尾酒的能力。5、具有酒水飲料的成本管理、成本核算知識(shí),善于掌握各種酒水的成本、毛利水平,控制成本消耗。酒廊服務(wù)員任職要求:1、中專以上文化程度,有一定的英語(yǔ)會(huì)話能力。2、具有中級(jí)調(diào)酒資格證書。3、熟悉酒吧服務(wù)程序、規(guī)定和要求,通曉酒單、菜單內(nèi)容。4、掌握雞尾酒的配制標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)配技術(shù)和方法,具有按配方制作各種雞尾酒的能力。5、具有酒水飲料的成本管理、成本核算知識(shí),善于掌握各種酒水的成本、毛利水平,控制成本消耗。茶藝師任職要求:、高中以上文化程度,有一定的英語(yǔ)會(huì)話能力。2、具有茶藝師資格證書。3、熟悉酒吧服務(wù)程序、規(guī)定和要求,通曉菜單內(nèi)容。4、掌握綠茶、紅茶的泡制方法。5、具有酒水飲料的成本管理、成本核算知識(shí),善于掌握各種茶水的成本、毛利水平,控制成本消耗。餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
1接受部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作.3愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。4搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。5了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)6隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。7將客人的要求傳遞給廚房。8能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。9做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關(guān),空調(diào)開關(guān),音響情況。餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
工作職責(zé):
1.保證餐廳的每日開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作
2.負(fù)責(zé)日常餐廳的接待任務(wù)
3.負(fù)責(zé)VIP房間的接待任務(wù)
4.負(fù)責(zé)在醫(yī)院內(nèi)部舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)中的接待任務(wù)
5.負(fù)責(zé)餐廳的日常清潔工作,重點(diǎn)部位及時(shí)打掃做到無(wú)死角,保正餐廳隨時(shí)處于清潔狀態(tài)并達(dá)到醫(yī)院要求的標(biāo)準(zhǔn)
6.負(fù)責(zé)每日開餐款項(xiàng)的結(jié)算工作
7.保證每日做到餐具的清潔保養(yǎng),保證提供客人的餐具清潔無(wú)破損
8.配合廚師及時(shí)傳遞菜肴至餐廳
9.及時(shí)將用餐后的餐具撤臺(tái)并擦凈臺(tái)面,保證并保持臺(tái)面無(wú)污跡
10.安全及時(shí)地傳遞飯菜,餐后及時(shí)運(yùn)送垃圾
任職資格:
1.高中以上學(xué)歷
2.1年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)
3.熟練掌握酒店中餐廳業(yè)務(wù)知識(shí)
4.具備良好的溝通能力
5.熱愛工作,耐心、富有愛心,勤勞
福利:
五險(xiǎn)一金+帶薪年假+忠誠(chéng)員工獎(jiǎng)勵(lì)等餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位職能
1.有酒店服務(wù)意識(shí)2.熟練掌握部門所使用物品的功能和特性3.具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能
職位描述
1、酒店提供免費(fèi)食宿、季度勞保用品、夏季高溫補(bǔ)貼等;2、八小時(shí)工作制,雙休,國(guó)家法定節(jié)假日發(fā)放3倍加班費(fèi);3、入職即可享受國(guó)家規(guī)定的十一天法定假,帶薪年休假等;4、酒店員工交納五險(xiǎn)一金;(住房公積金、養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn))5、完善的晉升機(jī)制,每年提供大量?jī)?nèi)部晉升機(jī)會(huì);6、每年發(fā)放13個(gè)月工資,每月根據(jù)營(yíng)業(yè)額完成情況發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金;7、完善的薪酬獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,保證定期調(diào)薪;8、法定節(jié)假日福利;9、健康證報(bào)銷;10、定期舉辦員工生日會(huì)、外出旅游等各種文娛活動(dòng);11、定期組織語(yǔ)言、技能、專業(yè)知識(shí)等培訓(xùn),并有機(jī)會(huì)到其它高星級(jí)酒店學(xué)習(xí);12、年薪40000或以上。餐飲部服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
任職要求:
1、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
2、男女不限,年齡20歲—35歲,形象好,氣質(zhì)佳,身體健康。