中藥飲片無硫化整治方法
為進一步消除中藥飲片硫磺熏蒸帶來的安全隱患，建立中藥飲片監管的長效機制，保證我區廣大民眾使用中藥飲片的安全有效，特制定本方案。
一、工作目標
通過整治，建立起科學有效的監督管理體系，使我區市場上常用中藥材、中藥飲片硫磺熏蒸現象得到根本遏制，中藥材、中藥飲片生產經營秩序明顯好轉。
二、組織領導
為加強對治理工作的組織領導，成立局專項行動領導小組，領導小組組成人員如下：
組長：
副組長：
成員：
三、工作步驟
1、自查自糾階段（月－月）
組織全區中藥飲片生產經、經營企業負責人召開中藥飲片無硫化專項治理工作會議，統一部署此次專項治理工作，簽訂《中藥材、中藥飲片行業質量自律承諾書》（附件1），督促各單位進一步提高自律意識，及時開展自查自糾，對發現的問題盡快整改，確保落實到位。
2、專項檢查階段（月－月）
在企業自查自糾的基礎上，對轄區內中藥飲片生產企業和批發、零售企業、醫療機構等進行一次全面檢查。檢查內容涵蓋《省中藥飲片生產經營專項檢查工作方案》的要點及無硫化中藥材（飲片）品種，同時完成這些品種的監督抽樣任務。
中藥材、中藥飲片生產單位：重點檢查中藥材購進渠道是否合法，建立的供貨商檔案是否健全，嚴禁外購中藥飲片半成品或成品進行分包裝或改換包裝標簽等行為；檢查中藥材、中藥飲片是否按照規定進行全項檢驗，如有委托檢驗的，是否到市局辦理相關備案手續；中藥飲片的生產加工炮制是否符合國家標準或《省中藥炮制規范》；毒性飲片、口服飲片的生產是否按照gmp規定執行等。督促其規范原材料購進、原材料和成品檢驗、生產以及銷售。
中藥材、中藥飲片經營、使用單位：重點檢查經營企業及醫療機構的購銷渠道、資質審核、貯存保管、合法票據索取等方面。藥品經營企業禁止從事飲片分包裝、改換標簽等活動，禁止從其他不具備飲片生產、經營資質單位或個人購買中藥飲片，督促其規范進貨渠道，規范市場行為，從根本上解決購進藥材（飲片）把關不嚴、儲存養護不規范、包裝標簽不統一等問題。
3、鞏固提高階段（月―月）
在現場檢查和監督抽樣的基礎上，總結經驗，推出特色企業或醫療機構，并積極開展形式多樣的宣傳活動，進一步提高公眾對無硫化中藥材（飲片）的認知度。
四、工作要求
1、按照分片綜合監管的原則，各業務科隊認真組織開展現場檢查，對發現的違法行為，依法嚴肅查處，確保本次專項治理取得實效。對本次專項治理中發現的問題，一律記入該單位信用檔案，扣除相應的信用分值。監管科做好本次專項治理的牽頭工作，辦公室負責做好相應的后勤保障工作。
2、按照《年市中藥飲片無硫化項目專項監督抽樣計劃》（附件2）有關規定，各業務科隊在規定時限內分別完成批次監督抽樣任務，并做好相互協調與溝通，確保所抽品種涵蓋市局確定的26個品種。根據檢驗結果和市局公告，對二氧化硫殘留量超標的單位發告誡書，并加強跟蹤與檢查；對檢驗結果不符合規定的單位，依法處理。
3、在開展工作的同時，利用新聞媒體、廣播網絡等媒介，結合“食品藥品安全進社區”、“志愿者服務”等活動，加強中藥飲片無硫化的宣傳報道工作，營造良好的社會氛圍。
4、各業務科隊應將本次專項治理的有關情況和涉藥單位上交的《中藥材、中藥飲片行業質量自律承諾書》（一式三份，一份企業自行保存，一份由各業務科隊留存，一份上報市局）于月10前匯總到監管科，監管科形成工作總結，月日前統一上報市局。
篇2:中藥飲片無硫化整治方法
為進一步消除中藥飲片硫磺熏蒸帶來的安全隱患，建立中藥飲片監管的長效機制，保證我區廣大民眾使用中藥飲片的安全有效，特制定本方案。
一、工作目標
通過整治，建立起科學有效的監督管理體系，使我區市場上常用中藥材、中藥飲片硫磺熏蒸現象得到根本遏制，中藥材、中藥飲片生產經營秩序明顯好轉。
二、組織領導
為加強對治理工作的組織領導，成立局專項行動領導小組，領導小組組成人員如下：
組長：
副組長：
成員：
三、工作步驟
1、自查自糾階段（月－月）
組織全區中藥飲片生產經、經營企業負責人召開中藥飲片無硫化專項治理工作會議，統一部署此次專項治理工作，簽訂《中藥材、中藥飲片行業質量自律承諾書》（附件1），督促各單位進一步提高自律意識，及時開展自查自糾，對發現的問題盡快整改，確保落實到位。
2、專項檢查階段（月－月）
在企業自查自糾的基礎上，對轄區內中藥飲片生產企業和批發、零售企業、醫療機構等進行一次全面檢查。檢查內容涵蓋《省中藥飲片生產經營專項檢查工作方案》的要點及無硫化中藥材（飲片）品種，同時完成這些品種的監督抽樣任務。
中藥材、中藥飲片生產單位：重點檢查中藥材購進渠道是否合法，建立的供貨商檔案是否健全，嚴禁外購中藥飲片半成品或成品進行分包裝或改換包裝標簽等行為；檢查中藥材、中藥飲片是否按照規定進行全項檢驗，如有委托檢驗的，是否到市局辦理相關備案手續；中藥飲片的生產加工炮制是否符合國家標準或《省中藥炮制規范》；毒性飲片、口服飲片的生產是否按照gmp規定執行等。督促其規范原材料購進、原材料和成品檢驗、生產以及銷售。
中藥材、中藥飲片經營、使用單位：重點檢查經營企業及醫療機構的購銷渠道、資質審核、貯存保管、合法票據索取等方面。藥品經營企業禁止從事飲片分包裝、改換標簽等活動，禁止從其他不具備飲片生產、經營資質單位或個人購買中藥飲片，督促其規范進貨渠道，規范市場行為，從根本上解決購進藥材（飲片）把關不嚴、儲存養護不規范、包裝標簽不統一等問題。
3、鞏固提高階段（月―月）
在現場檢查和監督抽樣的基礎上，總結經驗，推出特色企業或醫療機構，并積極開展形式多樣的宣傳活動，進一步提高公眾對無硫化中藥材（飲片）的認知度。
四、工作要求
1、按照分片綜合監管的原則，各業務科隊認真組織開展現場檢查，對發現的違法行為，依法嚴肅查處，確保本次專項治理取得實效。對本次專項治理中發現的問題，一律記入該單位信用檔案，扣除相應的信用分值。監管科做好本次專項治理的牽頭工作，辦公室負責做好相應的后勤保障工作。
2、按照《年市中藥飲片無硫化項目專項監督抽樣計劃》（附件2）有關規定，各業務科隊在規定時限內分別完成批次監督抽樣任務，并做好相互協調與溝通，確保所抽品種涵蓋市局確定的26個品種。根據檢驗結果和市局公告，對二氧化硫殘留量超標的單位發告誡書，并加強跟蹤與檢查；對檢驗結果不符合規定的單位，依法處理。
3、在開展工作的同時，利用新聞媒體、廣播網絡等媒介，結合“食品藥品安全進社區”、“志愿者服務”等活動，加強中藥飲片無硫化的宣傳報道工作，營造良好的社會氛圍。
4、各業務科隊應將本次專項治理的有關情況和涉藥單位上交的《中藥材、中藥飲片行業質量自律承諾書》（一式三份，一份企業自行保存，一份由各業務科隊留存，一份上報市局）于月10前匯總到監管科，監管科形成工作總結，月日前統一上報市局。
篇3:湖南省食品放心工程食品安全專項整治綜合評價考核細則
湖南省食品放心工程食品安全專項整治綜合評價考核細則
一、政府及領導重視情況。(權重8)
主要考核政府會議研究食品安全工tF情況和政府領導參與食品安全檢查督查情況，要求有會議紀要、簡報、圖片資料等。相關資料有4份以上可評定為A，1-2份為c，其余視情況評定為B或者D。
1.1實施方案制定情況。(權重3)
主要考核有無《食品放心工程實施方案》及方案制定的預期目標完善程度。要求有《食品放心工程買施方案》，有預期目標，有保障措施等。相關資料齊全，目標明確，措施得力可評定為A，有方案、有目標、有措施為c，其余祝情況評定為B或者D。
1.2《食品放心工程實施方案》落實情況。(權重5)
主要考核食品放心工程宴施方案中預期目標完成情況。項目達標90%以上可評定為A，項目達標60%以上可評定為C，其余視情況評定為B或者D。
二、監管保障情況(權重10)
21食品安全綜合監管經費落實情況。(權重6)
重點考核食品安全綜合監管經費撥付及開支情況。有撥付憑證，有資金開支情況，經費比較充足，可保障食品安全綜合監督的基本需要評定為A;有撥付憑證，有資金開支情況，但經費很少，難以保障食品安全綜合監管的基本需要評定為c，其余視情況評定為B或者D。
2.2快速檢測監測體系建設情況。(權重4)
重點考核食品安全快速檢測網絡建設、檢測儀器配備及運行情況。快速檢測網絡建設基本到位、檢測儀器配備比較齊全，運行情況良好為A，快速檢測網絡建設和快速檢測儀器配備正在實施，已覆蓋50%以上的批發市場、農貿市場和大中型超市并開始運行為B;有計劃規劃，正在籌備實施評定為c，無計劃規劃為D。
三、措施落實情況(權重35)
3.1初級農產品監管情況。(權重6)
主要考核標準化生產基地建設、市場準入實施、檢驗檢測體
系建設、“三品”生產等資料和現場情況，看資料和看現場相結合，各占fi0%的權重。標準化生產基地有規范的農產品生產和農業投入品使用檔案;市場準入實施良好;檢驗檢測體系比較健全;完成產地環評面積和‘‘三品”認證數量;蔬菜農藥殘留與生豬“瘦肉精，，控制在指標之內可評為“A”;標準化生產基地各種生產檔案基本規范，基本到位;市場準入已經實施：各項指標能夠完成可評為“c”;其余視情況評定為“B或者“D”。
3.2食品生產環節的監管情況。(權重6)
重點考核有關資料和食品生產企業現場情況，看資料和看現場各占50%的權重。資料應有生產企業Qs認證推進情況，日常監管情況和現場檢查情況，有工作計劃，有會議紀要，有情況總結等。食品生產企業有質量管理體系，現場管理規范有序。相關資料齊全，目標明確，日常監管得力，現場管理規范有序，可評定為A，有方案、有計劃、有總結，企業現場基本正常為c，其余視情況評定為B或者D。
3.3食品流通環節的監管情況。(權重6)
重點考核計劃措施制定和實施情況資將和超市、農貿市場現場，看資料和看現場各占50%的權重。要求有工作計劃，有會議紀要，有情況總結，現場管理規范有序等。相關資料齊全，目標明確，日常監管得力，現場狀況良好可評定為A，有方案、有計劃、有總結，現場情況基本正常為c，其余視情況評定為B或者D。
3.4食品安全消費環節的監管情況。(權重6)
重點考核餐飲業分級管理情況資料和餐飲、食堂現場，看資料和看現場各占5O%的權重。要求有工作計劃，有會議紀要，有情況總結等，現場符合衛生安全要求。相關資料齊全，目標明確，日常監管得力，現場符合要求，井然有序可評定為A，有方案、有計劃、有總結，現場基本合格為c，其余視情況評定為B或者D。
3.5重點品種(兒童食品和保健食品)整治情況。(權重6)
重點考核質監部門對兒童食品整治情況和衛生部門對保健食品的整治情況。要求有工作計劃(或者會議紀要)，有情況總結等。相關資料齊全，目標明確，日常監管得力可評定為A，有方案、有計劃、有總結，運行基本正常為c，其余視情況評定為B或者D。
3.6食品安全事故報告、登記情況。(權重2)
重點考核食品安全事件投訴舉報情況、登記情況資料。有舉報情況登記且記錄齊全評定為A;有記錄可評定為c;其余視情況評定為B或者D。
3.7食品安全事故查處情況。(權重3)
重點考核食品安全事故查處制度、查處措施及實際查處情況資料。相關資料齊全，上報及查處工作及時，處理得當評定為A，有相關資料，上報及查處工作比較及時，有處理記錄評定為c;其余視情況評定為B或者D。
3.8食品安全信用體系建設情況。(只考察，不記分)
重點考核食品安全信用體系建設規劃計劃及定點和推進情況。
四、宣傳教育情況(權重1O)
4.1媒體宣傳食品安全監管工作情況。(權重2)
重點考核食品安全監管部門利用媒體宣傳食品安全監管情況。有剪報、錄像等資料且較多評定為A;有資料但較少評定為c，其余視情況評定為B或者D。
4.2學校開展食品安全教育情況。(權重2)
重點考核教育部門有關文件資料和工作總結及滿意度測評指標。各方面突出評為A;有相關資料齊全，滿意度測評該項指標達60%以上為c，其余視情況評定為B或者D。。。’
4.3舉辦各種宣傳活動的次數及普及情況。(權重2)
重點考核有關活動計劃、新聞報道資料等。各方面突出評為A;有部分相關資料評為c，其余視情況評定為B或者D。(總分加分項：國家級刊物每篇獎勵1分，省部級刊物每篇獎勵0.5分，
地市級刊物每篇獎勵0.2分。)
4.4監管工作人員培訓情況。(權重2)
重點考核各有關部門開展內部人員培訓情況，要求有培訓計劃、實施情況和情況總結。各有關部門都開展了培訓，效果好，并有相關資料為A;有部分監管部門未開展或者資料不全、有措施但培訓面未達6O%為c，其余視情況評定為B或者D。
4.5培訓情況。(權重2)
重點考核各有關部門開展被監管食品企業從業人員培訓情況，要求有培訓計劃、實施情況和情況總結。各有關部門都開展了培訓，效果好，并有相關資料為A;有部分監管部門未開展或者資料不全、有措施但培訓面未達60%為c，其余視情況評定為B或者D。
五、綜合監管情況(權重5)
5.1食品安全委員會協調機構設置情況。(權重2)
重點考核協調機構設置的有關文件、資料等。市州本級及轄區內縣市區政府都建立健全了食品安全協調機構并有較為完善的相關工作制度可評為A。市州本級及轄區內設有食品品監督管理理機構的區縣政府都建立了食品安全協調機構并有相關工作制度可評為C，其余視情況評定為B或者D。
5.2食品安全委員會協調機構運轉情況。(權重3)
重點考核協調會議情況，聯合執法情況和信息共享情況、上報信息數量及質量情況等。有較為完整的會議記錄、會議紀要、簡報及實施情況總結，上報信息數量多，質量高可評為A;會議記錄、會議紀要、簡報及實施情況總結很少，上報信息數量很少，時效性較差可評C，其余視情況評定為B或者D。
六、消費者滿意度情況(權重24)
6.1食品消費者對食品安全的放心程度。(權重10)
主要考核民意測評統計數據，“放心”達到80%以上為A：“放心'及“比較放心’’之和大于80%即為B;“放心，，及“比較放心”之和為6O一80%為C，“不放心”超過40%為D。
6.2食品消費者對食品安全監管部門(農業、畜牧、衛生、工商、質監、教育、食品藥品)的評價情況。(總權重為14，每個部門為2)主要考核民意測評統計數據，查看消費者對各部門的評價情況。以部門統計，評價“好”達到80%以上該部門為A;“好”，及“較好”之和大于80%即為13;“好”及“較好”之和6O一8O%為c，“差”超過40%為D。總計A級部門5個以上總體評價為A：A加B>5，總體評價為B，A加B>4，總體評價為c，其余則總體評價為D。
食品安全檢驗
ABSCIEX的"從農田到餐桌"食品檢測解決方案作為在食品和農業領域采用的食品安全檢測手段，覆蓋了從原材料和加工過程控制，到成品檢驗及產品銷售的全過程。致力于：
1、檢驗食品和飲料的營養成分
2、應對致癌物非法摻雜
3、篩查食品中不明污染物
4、達到或超過農殘分析的新興監管要求
5、幫助食品生產者或監管者檢測痕量水平的過敏原建立在業界領先的技術基礎之上的3200系列串聯質譜儀和EksigentekspertultraLC100液相色譜儀的組合是靈敏的、可靠的、耐用的技術平臺。設計緊湊且性能極高的API3200?系統專為進行小分子定量分析的高通量實驗室而設計，滿足環境、食品安全、臨床醫學、藥物開發等領域中所有類型及不同濃度的樣品測定，提供業界最卓越的可靠性和重復性質譜數據。