小結(jié)：培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣

在平時(shí)與家長的溝通中，有好多家長問到：“我家的孩子吃飯?jiān)趺礃樱俊薄敖裉斐允裁矗俊薄拔壹移てそ裉斓牟巳酝炅藳]有？”等，一此類的問題是家長們最關(guān)心的事情。現(xiàn)在幼兒正處于生長發(fā)育旺盛時(shí)期，平衡膳食，合理的營養(yǎng)是保證兒童健康成長的基本物質(zhì)條件。但目前有很多的家長在對子女的教育中存在注重智力開發(fā)，吃得“好”，而忽視了對幼兒行為習(xí)慣的培養(yǎng)，所以現(xiàn)在的許多幼兒就形成了挑食、偏食、邊吃邊玩等不良的飲食習(xí)慣，時(shí)間長了，造成了孩子身體營養(yǎng)比例失調(diào)，引發(fā)各種營養(yǎng)不良癥狀，從而影響了孩子的健康成長。而且我班的幼兒一大部分都是獨(dú)生子女，獨(dú)立能力弱，依賴性強(qiáng)，脾氣倔強(qiáng)，多數(shù)幼兒在家還需成人喂，有的甚至是追著喂，哄著吃，甚至打罵等等，更別提良好習(xí)慣的培養(yǎng)了。因此我準(zhǔn)備了以下幾條解決策略：

一、穿插語言游戲的方法讓幼兒習(xí)慣餐前洗手。

比如我準(zhǔn)備了很多洗手的小兒歌，如“自來水，清又清。小朋友，講衛(wèi)生。伸出

手洗一洗，看誰洗的最干凈。這樣幼兒對餐前洗手的充滿了興趣。

二、設(shè)計(jì)多姿多彩的活動(dòng)，初步了解進(jìn)餐的重要性和常規(guī)。

在餐前準(zhǔn)備的時(shí)候我會(huì)準(zhǔn)備很多有關(guān)于小朋友挑食的小故事，比如說主人公圖圖不吃蔬菜臉開始變得又黃又黑，將孩子在平時(shí)看的動(dòng)畫片的主人公引用到生活談話故事里，讓幼兒覺得親切真實(shí)。

三、餐前介紹菜譜，引發(fā)幼兒食欲。

為此我畫了很多的蔬菜卡通形象，以手偶的形式展示，蔬菜卡通形象自我介紹，介紹自身很多的營養(yǎng)成分，讓孩子即了解了知識有增加了對今天的菜肴的好奇心理。

四、激勵(lì)嚴(yán)重偏食的幼兒，激發(fā)幼兒進(jìn)餐自覺性。

但對于一些偏食現(xiàn)象嚴(yán)重的幼兒采用鼓勵(lì)的方式，并且循序漸進(jìn)，今天多吃一口菜，明天多吃兩口菜，再過幾天吃一半的菜，這樣又沒把孩子逼的很近，讓幼兒也有一個(gè)適應(yīng)的過程，并且鼓勵(lì)偏食嚴(yán)重的幼兒來當(dāng)小老師，榜樣法鼓勵(lì)幼兒積極用餐。

四、家長與幼兒園積極配合，共同培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

多與家長溝通是培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣的重要一點(diǎn)，我班的孩子一般都是父母比較寵愛，自理能力比較差，很多幼兒在家用餐時(shí)還需要家長來喂飯，這一點(diǎn)我們與家長要求讓孩子自己盡量自己用餐，鍛煉孩子的自主性。

經(jīng)過了兩個(gè)多月的用餐習(xí)慣培養(yǎng)，總體來說我班的孩子還是做的很棒的，經(jīng)常能聽到吃飯時(shí)候一些孩子小聲的督促聲音“老師說了吃這個(gè)會(huì)變白的”我們老師和家長也是暗暗自喜。希望我的孩子們能夠茁壯成長！

篇2:幼兒教育隨筆:家園共育讓幼兒快樂進(jìn)餐

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幼兒教育隨筆：家園共育，讓幼兒快樂進(jìn)餐

每天在幼兒園里午餐時(shí)總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長萬不可“拔苗助長”，越是高質(zhì)量飲食，胃腸負(fù)擔(dān)越重，飲食應(yīng)先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過渡。平時(shí)注意適度鍛煉，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。同時(shí)告訴家長一些有效可行的辦法。如：孩子吃飯時(shí)，可以和他一起比賽誰吃得快、誰把碗吃得更干凈。如果孩子表現(xiàn)好或吃得快就要及時(shí)表揚(yáng)，如果孩子一直比較慢，當(dāng)他稍有進(jìn)步時(shí)也要及時(shí)給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，以調(diào)動(dòng)他們的積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動(dòng)的壞習(xí)慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類被孩子排斥的食物，也因競爭的“壓力”讓孩子不得不失去“討價(jià)還價(jià)”的時(shí)間。有時(shí)還運(yùn)用形象的比喻幫助進(jìn)餐。“我是一個(gè)大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來激發(fā)孩子進(jìn)餐的形象比喻。孩子用餐時(shí)，我們就張著大嘴邊說邊做示范，有利于激發(fā)孩子的進(jìn)餐熱情，如此反復(fù)，孩子們的飯?jiān)诓恢挥X中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會(huì)很高興把什么東西裝到了自己肚子里。

父母需要細(xì)心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過于單調(diào)。飲食行為糾正是根本，吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問題以外，幼兒正確的飲食行為和習(xí)慣的養(yǎng)成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過程中進(jìn)行正確的示范和引導(dǎo)，讓孩子從小養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和行為。飲食習(xí)慣1：定時(shí)定量，少吃零食養(yǎng)成孩子定時(shí)定量吃東西的習(xí)慣十分重要。2：專心吃飯，對吃飯感興趣。許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實(shí)這對孩子的飲食是不利的。吃飯需要專心，父母必須要讓孩子養(yǎng)成專心吃飯的習(xí)慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養(yǎng)孩子對于吃飯的興趣。孩子既學(xué)會(huì)了吃飯的本領(lǐng)，又培養(yǎng)了對吃飯的興趣。3：營造吃飯的愉快氛圍。有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會(huì)大打出手，甚至辱罵批評孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會(huì)在潛意識里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開心的事情。因此專家建議父母一方面要營造一個(gè)愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開開心心地吃飯，并體會(huì)到吃飯的快樂，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責(zé)孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺墊、臺布或者可愛的卡通碗碟等。食物烹調(diào)及種類可作多方面變化，對于寶寶不愛吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會(huì)讓寶寶覺得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。

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篇3:處理小班幼兒進(jìn)餐問題

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如何處理小班幼兒的進(jìn)餐問題

勞動(dòng)節(jié)過后，天氣越來越熱，因此，對于小班的幼兒如何保證他們在午餐時(shí)吃的好、吃的飽問題，就顯得尤為重要。一、對愿吃不會(huì)吃的幼兒

有的幼兒飯量很大，胃口很好，但在家里吃飯卻要靠家長喂，在幼兒園里就不會(huì)使用餐具，常常吃不飽。對這部分幼兒，一要求家長配合，在家教幼兒自己進(jìn)餐；二要在園鼓勵(lì)幼兒正確使用餐具。

二、對會(huì)吃不愿吃的幼兒

在幼兒園里，離不了一些幼兒對飯菜挑挑揀揀的情況，因?yàn)檫@些幼兒在家里就常常挑食。對這類幼兒一要采取幼兒容易接受的方法進(jìn)行啟發(fā)誘導(dǎo)。如對不愿吃肉的幼兒，老師可用游戲的口吻說：“小老虎最愛吃肉了，你看他們吃的多帶勁。：”以激發(fā)幼兒的食欲。二是盛飯菜是，第一碗要盛的少一點(diǎn)，這樣幼兒可以盡快吃完，從而增強(qiáng)幼兒吃飯的信心。

三、會(huì)吃不敢要的幼兒

在吃飯時(shí)，我觀察到有的幼兒膽子特別小，沒吃飽也不敢要。對這樣的幼兒，一是要注意發(fā)現(xiàn)他們的飯菜沒有了要及時(shí)添加。二是要鼓勵(lì)他們大膽舉手要求添加飯菜。

四、對吃飯不吃菜的幼兒

在吃飯時(shí)，我注意到有幾位幼兒，喜歡吃饅頭、油卷之類的面食，能吃很多，但就不吃菜，即使吃菜也是慢慢騰騰。這樣的幼兒，我們要告訴他多吃蔬菜的好處，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

總之，幼兒的吃飯問題是個(gè)大問題，幼兒正處在生長發(fā)育時(shí)期，如果吃不好，后果會(huì)怎樣，我想是幼兒家長們最關(guān)心的問題，這也是我們幼兒教師最應(yīng)關(guān)注的問題之一，對這個(gè)問題解決的關(guān)鍵就需要教師有耐心，對幼兒要有愛心，才能從最根本上解決問題。

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