酒樓收銀員崗位職責

　　1、收銀員業務上屬于財務部指導，行政上屬于前廳領導。

　　2、按照前廳人員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數量、準確輸入電腦，及時核對。

　　3、對結賬單記載的金額準確、及時、快速收款，打印發票，并加蓋印章。

　　4、每日根據匯總金額填寫交款單，與點菜單、結賬單一起于次日交財務室審核。

　　5、無權私自改單，交款單結帳必須連續編號，報廢結算單經相關人員簽字確認后也一并交財務室審核;無權單聯讓相關人員簽字改單，只能雙聯簽字改單。

　　6、對營業額的準確性、安全性負責。妥善保管營業尾款，拒收假幣，否則發生短缺責任自負。

　　7、保守經營秘密，不得隨意透露酒樓經營秘密，不得隨意給顧客多開發票。

　　8、遵守前廳相關制度，及時發現收集、反饋客人意見。

　　9、保持吧臺及工作區域衛生干凈、整潔，與前廳要求一致。

　　10、及時完成領導安排的其它臨時任務。

篇2:餐廳娛樂部收銀員崗位職責

1.接收和處理酒店客人的消費憑證、單據，準確地將各類單據、編號輸人收銀機。

2.負責客人消費的入賬工作,準確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結算。

3.妥善處理現金、支票、信用卡及客賬，并與報表、賬單保持一致。

4.完成當班營業日報表、賬務報告表及更正表。

5.保管好賬單、發票,并按規定使用、登記。

6.按規定程序操作收銀設備，并做好清潔保養工作。

7.開市前、收市后必須做好收銀處的清潔衛生工作。

8.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題,如自己不能清楚解答或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

9.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業額封袋，及時交收銀部專管員。

篇3:現場管理部收銀員崗位職責

1.負責每天銷貨款的整理及上繳工作。

2.負責辦理符合條件的顧客退、換貨款的找補工作，及時作出差異報告。

3.負責每天與本收款臺所有柜組的對賬，傳遞財務部收款蓋章后的“內部繳款單”,保管“原始憑證匯總表”、“銷貨聯單第一聯”及有關印章。

4.有權拒收營業員開出的不符合規定的銷貨聯單。

5.有權拒收不經樓層或值班經理簽字的退款單，拒絕辦理不符合規定的銀行信用業務及有價證券。

6.有權拒補顧客已提完貨、營業員丟失的銷貨聯單第二聯(營業員第二聯丟失視短款處理，短款金額必須如數上繳財務)。

7.自覺遵守收款工作管理規定，正確使用和保養收款設施。

8.為顧客提供良好的服務，回答顧客咨詢。

9.保持收銀臺區域衛生及零星商品的歸放與統計。

10.在POS機上正確輸入銷售資料、退貨資料。

11.辦理現金、信用卡、支票的收款、退款業務。