商店、飲食店安全防范制度

一、任務：

　　1、保護商店(飲食)設備、財產和員工的安全。

　　2、防火、防盜、防毒、防污染、防事故。

　　3、與校有關部門聯系配合，安排值勤、值班。制訂安全防范公約，檢查安全設施，發現隱患，及時采取有效措施。

二、措施：

　　1、堅持值日制度

　　2、學校每年對商店(飲食店)安全工作進行六次檢查，每學期開學初、學期中和期末各進行一次。并采取相應措施，及時消除隱患。

三、制度和公約：

1、防火制度：

　　(1)任何人不準隨意將易燃、易爆物品帶入學校。特殊情況確需帶入的，必須經有關領導批準，并采取確實可行的措施，妥善保管，嚴防事故發生。

　　(2)任何人不準隨意拆裝電器設施，玩弄電線，嚴防觸電和引起火災。

　　(3)任何人不準使用電爐取暖、煮飯等，嚴防火災、浪費電力。

2、防盜制度：

　　(1)商店(飲食店)都須有防盜門鎖，要隨手關門、鎖門。

　　(2)商店(飲食店)都必須負責保管室內財產和個人錢物。

3、防事故制度：

　　(1)商店(飲食店)的工作人員要嚴格履行自己的職責，嚴防各種事故發生。

　　(2)商店(飲食店)的工作人員要通力合作，及時消除各種事故隱患。一旦發生事故，要及時報告并采取措施，盡量減少損失。

篇2:幼兒飲食管理制度

幼兒飲食管理制度

　　一、幼兒伙食應有專人負責，民主管理，建立伙委會(園領導、炊管人員、保健大夫、保教人員代表及家長代表)，定期開會，研究伙食問題。

　　二、伙食費要專用，精打細算，計劃開支，合理使用。

　　三、根據季節變化及幼兒生長發育的需要，科學合理的制定幼兒食譜。

　　四、準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應主副食，不吃隔日剩飯菜。

　　五、工作人員(包括炊事員)和幼兒伙食要嚴格分開。

　　六、保健醫要定期計算幼兒的進食量、營養量，保證幼兒營養素的供給量。

　　七、按時開飯，兒童進餐時間不應少于二十至三十分鐘，保證兒童吃好每餐飯。

篇3:飲食服務公司崗位職責

　　一、加強思想政治工作，教育全體員工牢固樹立全心全意為教學、科研、師生服務的思想，努力做好飲食服務工作。

　　二、統一管理全校學生食堂、教工食堂和招待所餐廳，積極辦好伙食，為全校師生員工提供膳食服務。

　　三、堅持改革的方針，逐步實現社會化目標，積極實施承包責任制管理措施，努力提高服務質量、工作效率和社會效益。

　　四、負責對鍋爐房、浴室、開水房管理，確保鍋爐正常運行，按時供汽、供開水，根據季節和人流合理調整浴室開放次數和時間。

　　五、負責全校教職員工集體戶口糧袖關系的核實，報人遷出等管理工作。

　　六、認真貫徹執行《食品衛生法》，切實搞好食堂飲食衛生，健全制度，加強檢查。嚴格防止食物中毒事故發生。

　　七、負責食堂統一采購管理工作，保持食堂及供應點的主、副食和廚具設備供應，努力提高工作效率、降低成本、注重效益，加強庫房物資管理工作，辦好副食集中加工，保證食堂用料規范化，進一步完善采供部規章制度。

　　八、實行民主管理，負責學校伙管會日常工作，加強聯系、征詢意見、改進服務、密切關系、積極組織食堂職工和就餐師生共建文明食堂。

　　九、完成學校和后勤集團賦予的其它工作任務。