一、培訓(xùn)計劃的依據(jù):

根據(jù)單位上年底作出員工培訓(xùn)需求目錄清單,結(jié)合國家、省、市、縣有關(guān)安全方針要求,制定下年員工培訓(xùn)計劃。

二、培訓(xùn)計劃包括以下內(nèi)容:

1、培訓(xùn)目標(biāo)

2、培訓(xùn)大綱

3、培訓(xùn)時間

4、培訓(xùn)內(nèi)容

5、培訓(xùn)方式

6、培訓(xùn)教材

7、考核方式

三、培訓(xùn)內(nèi)容規(guī)定:

1、管理層培訓(xùn)內(nèi)容:事故調(diào)查分析技術(shù);危險源辨識、風(fēng)險評價和風(fēng)險控制技術(shù);溝通技巧;檢查、審核技術(shù);法律依從性管理;應(yīng)急管理;職業(yè)衛(wèi)生管理;文化管理。

2、員工培訓(xùn)內(nèi)容主要根據(jù)本單位員工培訓(xùn)需求內(nèi)容為主。

3、重點崗位員工培訓(xùn)內(nèi)容:工作中潛在的風(fēng)險;事故預(yù)防及應(yīng)急響應(yīng)中的職責(zé);依從標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)的重要性;偏離制度可能的后果;操作程序、工作說明。

4、安全生產(chǎn)負責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員以及各種特殊工種培訓(xùn)內(nèi)容由有資質(zhì)的培訓(xùn)單位以專業(yè)教材為主。

四、培訓(xùn)效果評估:

各單位要以工會主席為組長,由綜合辦、生技科、車間主任、職工代表等人員組成培訓(xùn)評估小組。每年對本年度安全培訓(xùn)效果進行一次評估,采用員工問卷調(diào)查、培訓(xùn)過程監(jiān)測、考核成績分析等辦法進行評估。對評估發(fā)現(xiàn)問題和不足之處,培訓(xùn)機構(gòu)要加以改進完善,逐步建立健全培訓(xùn)管理制度、培訓(xùn)方式、使培訓(xùn)能達到預(yù)期效果。

篇2:酒吧員工培訓(xùn)計劃課程表

日期

督導(dǎo)人員

調(diào)酒員

1.了解酒吧的規(guī)則和紀律,禮貌、儀容儀表的培訓(xùn)

2.了解酒吧的結(jié)構(gòu)及概況。

3.衛(wèi)生,防火知識及安全培訓(xùn)。

4.設(shè)施檢查培訓(xùn)。

5.部長職責(zé)范圍

5A.主任職責(zé)范圍

6.部長工作程序

6A.主任工作程序

7.酒店意識

A.如何處理部門間工作關(guān)系

B.如何處理客人投訴

C.對客人的要求的預(yù)見及對客人特殊要求的處理

8.如何督導(dǎo)員工及安排工作

9.復(fù)習(xí)、測驗

5.調(diào)酒師職責(zé)范圍

6.調(diào)酒師工作程序

7.酒店意識

A.如何處理部門間工作關(guān)系

B.如何處理客人的投訴

C.對客人的要求的預(yù)見及對客人的特殊要求的處理

8.如何執(zhí)行上司安排的工作

9.復(fù)習(xí)、測驗

10.培訓(xùn)酒水知識及技巧

A.調(diào)酒業(yè)簡述:調(diào)酒的由來和發(fā)展:酒吧簡述

B.酒吧常用器具和設(shè)備

C.酒的發(fā)展簡史和釀造原理

D.酒的分類

E.按西式分類講授每種酒水知識

1)軟飲料2)啤酒3)餐前開胃酒4)烈酒

5)餐后甜酒6)雞尾酒/長飲7)餐酒8)中國酒

F.操作實習(xí)

11.營業(yè)銷售培訓(xùn)

12.公共關(guān)系培訓(xùn)

11.營業(yè)銷售培訓(xùn)

12.公共關(guān)系培訓(xùn)

13.知識總復(fù)習(xí)、考試

篇3:某酒店KTV部員工培訓(xùn)計劃

阿拉善大酒店ktv部員工培訓(xùn)計劃

日期地點培訓(xùn)師參與者培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容備注5月21日VI尊享楊德星KTV所有人員讓員工了解培訓(xùn)的重要性1.培訓(xùn)的目的;2.培訓(xùn)的益處;3.培訓(xùn)的原則。5月22日VI尊享楊德星KTV所有人員禮貌用語標(biāo)準(zhǔn)化站姿的規(guī)范化1.禮儀、禮貌、禮節(jié)的含義;2.禮貌服務(wù)的要點;3.禮儀、禮貌的規(guī)范;4.談話的禮節(jié);5.次序的禮節(jié);6.動作規(guī)范;7.微笑服務(wù)。5月23日VI尊享楊德星KTV所有人員禮貌用語標(biāo)準(zhǔn)化站姿的規(guī)范化1.禮儀、禮貌、禮節(jié)的含義;2.禮貌服務(wù)的要點;3.禮儀、禮貌的規(guī)范;4.談話的禮節(jié);5.次序的禮節(jié);6.動作規(guī)范;7.微笑服務(wù)。5月24日VI尊享楊德星KTV所有人員提高員工的整體形象1.儀容儀表的概念;2.儀容儀表的規(guī)范;3.怎樣建立自信;4.服務(wù)人員的個人衛(wèi)生管理。5月25日VI尊享楊德星KTV所有人員給賓客舒適的娛樂環(huán)境1.員工的個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);2.操作的衛(wèi)生規(guī)范;3.營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生打理標(biāo)準(zhǔn);4.環(huán)境衛(wèi)生打理要求;5.環(huán)境設(shè)施打理標(biāo)準(zhǔn)。5月26日VI尊享楊德星KTV所有人員提高員工的整體素質(zhì)1.職業(yè)道德及職業(yè)道德的作用;2.酒店職業(yè)道德的原則;3.職業(yè)道德的要求。5月27日VI尊享楊德星KTV所有人員提高員工的衛(wèi)生意識1.安全意識;2.賓客財產(chǎn)安全;3.賓客心理安全;4.衛(wèi)生意識。5月28日VI尊享楊德星KTV所有人員提高服務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量1.服務(wù)宗旨;2.有形服務(wù)和無形服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn);5月29日VIP尊享楊德星KTV所有人員提高整體人員的促銷能力1.什么是促銷2.促銷的重要性;3.推銷活動的特點;4.了解賓客類型,有針對性推銷;5.怎樣去建議和推銷;6.推銷技巧。5月30日VIP尊享王慧珍張彥KTV所有人員對服務(wù)人員的工作流程進行統(tǒng)一及規(guī)范1.營業(yè)前的包房準(zhǔn)備工作;2.營業(yè)中的包房中途服務(wù);3.包房結(jié)賬的服務(wù)流程;4.送客的服務(wù)流程。5月31日VIP尊享楊德星KTV所有人員提高服務(wù)人員對酒水的認識1斟酒水前的準(zhǔn)備工作;2.工作服務(wù)技能及素質(zhì);3.酒杯的配用及各自容量。