物業(yè)道路清潔作業(yè)指導(dǎo)書

序號(hào)作業(yè)內(nèi)容崗位相關(guān)作業(yè)記錄

1.每天上、下午對(duì)道路、綠地、明水溝各進(jìn)行一次清潔,如下雨則停止作業(yè),但雨停后10分鐘內(nèi)需進(jìn)入崗位:

1)用竹掃把清掃道路、綠地內(nèi)的煙蒂、紙屑、雜物、樹葉;

2)如路面有油漬,撒上清潔劑用長(zhǎng)柄刷刷洗,并用清水沖洗干凈。

3)用鏟刀剔除窨井隔離和四周的垃圾,并清掃干凈;

4)用鏟刀鏟除明水溝內(nèi)的垃圾并清掃干凈。如較臟用清水沖洗干凈;

5)雨停后立即開始清理積水,直至不影響正常通過。道路保潔工

2.每天一次用擰干的抹布擦洗垃圾筒、果皮箱,并定期進(jìn)行垃圾筒、果皮箱內(nèi)部沖洗,確保每月覆蓋一次;

每天一次用擰干的抹布擦拭宣傳牌、告示牌、導(dǎo)向牌、標(biāo)識(shí)牌、宣傳欄、草坪燈、路燈桿、休閑椅、兒童娛樂設(shè)施。道路保潔工

3.每周至少一次擦拭組團(tuán)內(nèi)的宣傳欄內(nèi)部,平時(shí)工作中隨時(shí)用掃把清掃組團(tuán)苑外墻灰塵和蜘蛛網(wǎng);

每月至少一次在維修的配合下清理窨井、雨水井、陰水溝內(nèi)的垃圾。道路保潔工

4.每月1日、15日保潔管理員組織道路保潔工對(duì)水景進(jìn)行全面清洗。保潔管理員

5.在作業(yè)過程中如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞,及時(shí)上報(bào)保潔組長(zhǎng),由其填寫《公共維修通知單》報(bào)維修處。道路保潔工

保潔組長(zhǎng)《公共維修通知單》

6.1)保潔組長(zhǎng)依據(jù)<>每天對(duì)保潔工的工作進(jìn)行檢查,做好檢查記錄,發(fā)現(xiàn)不合格情況,要求保潔工整改。

2)保潔管理員對(duì)道路保潔工的工作進(jìn)行抽查,確保每周覆蓋所有的道路保潔員,同時(shí)每天都抽查保潔組長(zhǎng)的檢查記錄,發(fā)現(xiàn)不合格情況,立即安排保潔組長(zhǎng)整改。

3)保潔主管對(duì)道路保潔工的工作進(jìn)行抽查,確保每月覆蓋所有道路保潔員,同時(shí)對(duì)保潔管理員的檢查情況進(jìn)行審核,發(fā)現(xiàn)不合格情況,立即安排保潔管理員整改。

4)管理處經(jīng)理根據(jù)主管的匯報(bào)以及清潔工作的隨機(jī)檢查結(jié)果,對(duì)整體衛(wèi)生狀況進(jìn)行把握和監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)不合格情況,責(zé)令保潔主管整改。管理處經(jīng)理

保潔主管

保潔管理員

保潔組長(zhǎng)《檢查記錄表》

檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn):

1、保潔標(biāo)準(zhǔn)率為98%。

2、循環(huán)清掃責(zé)任區(qū)域道路無煙蒂、紙屑、樹葉等垃圾。

3、責(zé)任區(qū)域公共設(shè)施擦洗無灰塵、污物;無損壞。

4、責(zé)任區(qū)域明水溝清掃無垃圾、積水。

5、雨后1小時(shí)內(nèi),積水清掃干凈。

6、責(zé)任區(qū)域綠地循環(huán)清掃,無明顯垃圾、落葉雜草。

7、責(zé)任區(qū)域窨井垃圾清理,窨井內(nèi)無垃圾。

支持性文件:《保潔作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》

篇2:餐廳包廂的衛(wèi)生清潔工作要點(diǎn)

餐廳餐館的清潔工作至關(guān)重要,尤其是包廂的環(huán)境,只有良好的空氣環(huán)境和干凈的用餐場(chǎng)所才能保證高消費(fèi)用餐者的心情舒暢,從而養(yǎng)成客戶忠誠(chéng)度。所以管理者對(duì)于餐廳包廂的清潔工作要點(diǎn)一定要多家注意。本資料介紹了餐廳包廂的清潔工作要點(diǎn):

一、包廂清掃

清掃準(zhǔn)則:滿足客人的需求;保證總臺(tái)的售房;方便工作調(diào)高效率;利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。

清掃方法:從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開、先臥室后衛(wèi)生間、注意墻角。

清潔用具:清潔籃、洗刷用具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷)、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。

抹布要求:

1、紅色(1干1濕)—包廂抹塵

2、橙黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間浴盆

3、淡黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間面盆

4、藍(lán)色(1干1濕)—馬桶

5、綠色(1干1濕)—衛(wèi)生間地面

6、白色擦杯布—杯具專用

二﹑包廂清理的十字訣

開:開門、開窗簾、開玻璃窗。

清:清理煙灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)

撤:撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件。如果有客人用過的餐具也一并撤出。

做:做床

擦:擦家具設(shè)備及用品,從上到下,從里到外環(huán)形擦拭。

查:查看家具用品有無塤壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物品。邊擦邊檢查。

添:添加包廂客用品、宣傳用品及經(jīng)過洗滌的茶水具。(此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理)

吸:地毯吸塵由里向外,同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。

關(guān)(觀):觀察包廂清潔整理的整體效果;關(guān)燈、關(guān)門。

登:在服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表上做好登記。

三、衛(wèi)生間清掃的十字訣

開:開燈、開換氣扇。

沖:放沖水馬桶,滴入潔廁劑。

收:收走客人用過的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。

洗:清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。

擦:擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。

消:對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。

添:添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。

刷:刷洗衛(wèi)生間的地面。

吸:用吸塵器對(duì)地面吸塵。

關(guān)(觀):觀察和檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項(xiàng)目記下來上報(bào)。

篇3:某餐館環(huán)境衛(wèi)生清潔

餐館清潔,可以說維系著一個(gè)餐廳的形象,哪怕你只是一個(gè)小得不能再小的餐廳店主,都應(yīng)該時(shí)常叮囑保潔員把以下幾個(gè)“敏感區(qū)”照顧好,這對(duì)于一個(gè)飲食企業(yè)來說可謂關(guān)系重大。

一、餐廳人員的一舉一動(dòng)

無論你是服務(wù)員,還是清潔員,無論你是大堂副理,還是餐位引領(lǐng)小姐,餐廳人員的一舉一動(dòng),都會(huì)看在顧客的眼里,所有人應(yīng)該時(shí)刻感到自己是餐廳里的榜樣,你的言談舉止完全能夠左右就餐者對(duì)這個(gè)餐廳的印象。

1、每天到餐廳來之前

1)你都必須參照下面的條款,對(duì)自己做個(gè)認(rèn)真的檢查

2)每天早晨洗一個(gè)澡,以保持有良好的形象和精神

3)頭發(fā)梳理整齊,不要制作奇怪的發(fā)型。

4)使用除臭用品,但千萬不要使用香水等芳香的噴霧。

5)著裝得體,嚴(yán)格檢查服裝上有沒有污漬和食物的殘?jiān)?/p>

6)檢查自己的指甲長(zhǎng)度和和手指的清潔程度。

2、在每次工作之前

1)去過衛(wèi)生間后,抽煙完畢都要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)清潔手部。

2)請(qǐng)將點(diǎn)菜筆放入褲子的口袋,這樣以免在點(diǎn)單“彎腰”的時(shí)候滑入客人的茶杯。

3)如果餐廳人員身上有傷口和繃帶,請(qǐng)保持這些特殊部位的清潔,

二、餐桌下方,餐廳墻角和餐廳的植物保養(yǎng)

1、餐廳中臺(tái)面上和過道地板處

餐廳中臺(tái)面上和過道地板處的清潔可能誰都不會(huì)忽視,要是對(duì)于些“死角”你就人會(huì)特別的重視,有人說餐廳進(jìn)入了“細(xì)節(jié)”比拼的時(shí)代,有哪個(gè)食客看著凌亂的墻角,油膩的沙發(fā)和沾滿灰塵的餐廳植物,還能安之若素呢

2、餐桌下方

應(yīng)該經(jīng)常檢查餐桌的可以看見的底部是不有裂縫和污垢,桌底很臟或者有需要涂飾的地方都會(huì)給用餐者帶來負(fù)面效應(yīng)。并加以消毒處理,以免積累灰塵和油漬。

3、餐廳墻角

每次的日常清潔過程,容易在墻角等地方留下的油漬和灰塵,久而久之,就會(huì)形成非常頑固的污點(diǎn),而變行特別難以清理,因此對(duì)于墻角窗臺(tái)這樣不是每次清潔的都能照顧到的位置,可以每天兩次安排固定的清潔員做特別的保潔和養(yǎng)護(hù)。一次在下午3點(diǎn)一次在晚上11點(diǎn)左右。

4、植物保養(yǎng)

店內(nèi)的植物必須保持良好,干凈,在餐廳養(yǎng)植的一般都是綠色的觀葉的植物,對(duì)于這些花草可以采買專門的溶液進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù),對(duì)于空間比較大,人員流動(dòng)一般的餐廳,3天一次完全要以滿足需要,植物的維護(hù)程度是不要看到落葉和質(zhì)端的枯黃,更不能見到蟲害和斑點(diǎn),為了避免蟲害,也可以挑選不同的植物進(jìn)行搭配和穿插擺盆,澆水選擇早晚兩次要重視植物的排水及時(shí)清理。