物業公司交房驗房人員須知

ZZ集團參加交房、驗房的員工,都應統一著裝,佩帶工作牌(可特別制作),對客戶均要謙虛、禮貌,展現某地產集團公司良好的的精神面貌,以嶄新的姿態迎接客戶的到來(協助交房人員最好組織時間專門培訓---禮儀規范、客戶答疑、保修期限、客服工作內容等)。

一、客戶前來交房時,應主動與客戶打招呼,握手問好,由專人引導客戶進入交房現場,并指導客戶到銷售、財務、物業等部門辦理相關交房手續;

二、客戶攜帶入住審批單到驗房處領取鑰匙及驗房表格,期間要將客戶的姓名、電話、鑰匙領用數量登記到驗房表上,請客戶v在鑰匙交接記錄上簽字確認;

三、辦理完交房手續后,由驗房人員陪同客戶前往驗房,在前往驗房的途中,應向客戶介紹某地產集團公司的概況及某地產集團客服的詳細職責、服務內容(讓客戶對某地產集團公司有整體性的了解),其次應向客戶說明各種鑰匙的數量及分戶門裝修鑰匙的使用方法。由客戶分別試用信報箱、對講門、分戶門鑰匙鑰匙;

四、帶領客戶來到單元門前先驗信報箱鑰匙,進入樓內帶領客戶查看電表讀數、水表讀數(在管道井內的水表需配備管道井鑰匙或由物業工作人員陪同開啟),煤氣表讀數(表上的讀數是出廠時校表數統計為零)并紀錄在《業主入住驗房紀錄》上;

五、入戶時使用裝修鑰匙開門,同時告知客戶何時使用何種鑰匙;門鈴由客戶裝上電池后方可使用;

六、入戶后先介紹對講電話的使用方法,由客戶試用對講電話的通話功能、監視屏及開鎖鍵;

七、由客戶自行檢查室內其他驗收項目,如客戶未曾驗過房,驗房人員應引導客戶對驗房表格上的驗收項目進行查驗,例如:門、窗等是否開啟靈活,把手是否牢固;燈、開關是否可正常使用;接線盒內是否有線或者鐵絲等(視實際情況而定)。如客戶請專業驗房師進行驗收時,在取得客戶同意的前提下可將驗房表格留于客戶處,待客戶驗收結束后將驗房表交于驗房處。如客戶不同意驗房人員暫時離開,驗房人員應耐心陪同客戶至驗房結束。

八、對客戶提出的需維修的質量問題要如實記錄,對客戶提出的其它問題應耐心給予答復,如有不能馬上給予答復的問題應先向客戶表示歉意,然后將問題進行記錄,與客戶約好幾日內給予答復(嚴禁隨意回答客戶的提問)。驗房結束后,由客戶和驗房人共同在驗房表格上簽字確認;

九、房屋驗收完畢后,驗房人員統一將客戶簽字的《業主入住驗房紀錄》交回客服中心;如有維修項目則安排維修,若暫時不能維修應向客戶說明情況,取得客戶同意后告知其以后的聯系方法和維修時間;針對客戶提出的關于設計或規劃等方面的問題時應及時向現場負責的公司領導反映,待公司領導給予批示后對客戶進行回復。如有客戶留鑰匙進行維修的,應對鑰匙進行登記,并嚴格保管好。

十、客戶辦完所有的交房手續領取鑰匙離去時,客服人員應主動為客戶開門,并鞠躬送客戶離開。

十一、現場布置:交房現場應保持整齊、衛生。每日早晨應提前進行現場布置,將桌椅擺放整齊并保持清潔,將交房過程中需要用到的辦公用品提前擺放好,重點要將《業主入住驗房記錄》、《鑰匙交接記錄》、《鑰匙借用記錄》、《報修記錄》、《地暖打壓登記表》、《禮品發放記錄》等表格準備好,做到井然有致,給業主留下良好的印象。每個驗房人員所需的辦公用品(如驗房工具、文件夾、簽字筆等)都應做好領用記錄,交房結束后,對數量進行核對,并且每日交房結束后,對當日的其它辦公用品及要發放給業主的禮品進行數量清點,并清潔衛生,總結一天所需物品是否有欠缺,及時補給。

十二、核對:當日交房結束后,由銷售公司、物業公司、客服中心共同核對交房數量;整理驗房表格和入住審批單核對數量是否正確;

十三、所有參加交房的工作人員對待客戶都需要禮貌、謙遜,禁止與客戶大聲爭執,人人要做到服務真心、誠心、用心!

十四、每日交房結束后,客服專員應將驗房表格上客戶提出的質量問題錄入客服軟件中或統計到報修記錄中,并于第二天上午將維修單派出,派出維修單后應及時監督施工單位完成維修,維修完畢后及時將維修單收回,并對客戶進行回訪,回訪情況記錄到軟件或維修單中。對由于交通不便或沒有時間的客戶將鑰匙留于客服中心進行維修的,維修完成后,客服專員應到客戶家中進行維修情況檢查,確保維修完畢后方可電話聯系客戶前來查看維修效果并取回鑰匙。

篇2:某餐飲原料倉儲須知

倉儲須知

餐廳儲存食品的主要目的,在于保存足夠的食物,以減少食物腐壞、質變損失降至最低程度。而且能在某種食物最低價格時,可購入較多儲備,以降低食物成本、增加利潤。

因此所有食品經驗收部門驗收后,應立即將其劃分為易腐爛食品和不易腐爛食品兩類,分開貯存于冷凍或冷藏室內。大部分易腐爛食品通常直接送交廚房自行冷藏,或由其當天使用。貯存食品時應注意以下幾點。

(1)每天發放的食品應當靠近倉庫門附近。

(2)所有食品均應分類放置,例如罐裝食品、干貨等應分開堆置。

(3)食品存取速度須快,避免冷氣外泄。

(4)肉、魚、牛奶等易腐敗的食物,不要混在一起擺放,隔離冷凍不得超過必要的時間。

(5)煮熟的食品或高溫的食品須放置冷卻后,才能冷藏。

(6)水分多的或味道濃的食品,須用塑膠袋捆包或容器蓋好。

1.食品儲存不當因素

(1)不適當的溫度。

(2)儲藏的時間不適當,不作輪流調用。如常常把食物大量地堆存,使用時卻由外面逐漸取用,因而常使某項物品堆存數月甚或更久,而未取用,以致變質不能使用。所以每件物品必須注明價格、收貨日期,在使用時,可不必翻閱查尋原冊、賬簿,即可按期先后使用。

(3)儲存時間的延誤。在物品購進后,應即時分別將易腐爛之食物盡速放入冷藏或冷凍庫,按照先魚肉,后蔬果,最后罐頭的順序,以免延誤時間。

(4)儲存時堆塞過緊,空氣不流通,而使物品產生不必要的損壞。

(5)儲藏食物時未作適當的分類,有些食物本身氣味外泄,若與他種食物堆放在一起,很容易使它種食物產生異味而變質。

(6)缺乏清凈措施,各種庫存應常常清洗干凈,應防止食物被污染變質。

2.儲存與倉管原則

依物品的特性儲存。可分冷凍(-18℃)、冷藏(4℃)、室溫等,而廚房使用單位也可依需要,而采取鹽漬、糖漬等方式貯存物料。

先進先出的管制。在存貨管理上,先進先出是一般最基本的要求,但往往卻因為使用人員的疏忽,而造成不必要的損失。若要確實達成先進先出的目的,首先就是倉管人員必須做到進貨翻堆,在新貨品入庫時,就必須調整儲位,讓使用人員依序取用,就可輕易達成先進先出的原則了。

依盤點順序儲存。盤點工作為存貨管理中重要的一環,儲存位置與盤點工作相結合,可節省很多管理的時間,并增加盤點的正確性。

儲存位置應固定,并標示清楚。最好標明配置圖,如此可方便操作人員的工作。

儲放貨品時,應不接地,不靠墻,不擠壓,不妨礙出入及搬運,不阻塞電器開關、急救設備與照明設備,也不可阻塞或影響空調及降溫能循環。

依實際需要設立備品庫。所謂備品庫,是指在主倉庫之外,設立一小型可儲存當日所需的小倉庫。在較大規模經營之餐廳,為方便庫存管理,減少作業程序,可在營業現場或廚房設一小型儲存空間,每日由使用單位領取一日所需之物料,這樣極其方便迅捷。

餐飲業所謂原材料存貨管理,也稱“財物管理”,廣泛地來說是指一切生產設備與物料的存管,一般應指派專人擔任,加強儲存設備物料的控制,使其有效使用并保證安全,以建立良好的處理程序。存貨管理的職責如下:

掌管財物用品及食飲原料儲藏;控制核對庫存物料的領發;分配統計及存儲量的報告;負責協調清點整理的工作。

篇3:酒店總經理安全職責須知

酒店的安全運營是重要的不可見效益。只有保證酒店的安全運營酒店的長久經濟效益和平穩經營才有保障。因一時之不慎導致發生安全事故,往往導致數十年嘔心瀝血辛苦經營之成果毀于一旦,甚而破產陷入困境的例子古今中外比比皆是,近的則有北京凱迪克大酒店20**年07月14日火災事故,哈爾濱天潭酒店死傷慘重的“2.2”火災等等事故。因此酒店的安全營運是酒店經營中不可忽視的關鍵。

自洛陽“12.25”重大火災事件之后,中國對酒店及各類娛樂場所的安全檢查和審批工作加強了管理和督查力度。并依據中國相關的勞動生產安全法律、法規條例對酒店及娛樂場所的經營負責人依法所應負的安全職責加強了安全負責人責任執行檢查及事故責任追究力度。

在法律有強制要求,經營有本質需要的情況下,安全職責不再是某些人眼中的虛幻事物,它實實在在的落在了參與酒店運營工作的從上到下的每一個酒店人身上,作為酒店經營的決策人和負責人——酒店總經理所肩負的安全職責尤其重大。

對酒店的全面日常運作、經營負有決策權和管理權的酒店總經理是酒店安全運營的實際第一安全責任人。他掌握著酒店日常運作和經營所需的人力資源、財力資源及相關的必需資源的調配權和運轉各部門的協調指揮權,他在酒店的安全運營工作中所起的作用不可替代。

酒店總經理在日常工作中所負的安全職責既然如此重大,那么他在日常安全工作所應做的工作應是什么呢職責應如何劃分綜合說來作為安全第一責任人的酒店總經理在日常安全工作所應負的職責主要有以下六個方面:

1、建立酒店運營安全責任制。

即將酒店總體安全任務層層分解、落實到參與酒店運營中的各個部門、崗位,并對參與酒店運營中的各個部門、崗位在保障本職日常運營安全實施的過程中所應負的安全職責分層明析、層層落實;以達到人人有責、有責必行的目標,最終達到以確保每一個人的安全職責具體落實、實施來保障總體安全的目的。

2、組織建立酒店安全運營規章制度及相關流程規程。

其目的是通過完善的流程規程來規范化日常操作以盡可能的減少可預見的人為主觀失誤;通過完善的規章制度來管理參與日常運營的每一個員工,做到以制度管人的基礎上實現以人為本的人性化管理的目的。并確保每一個人的安全職責能落到實處,在安全運營工作中做到有責必行、違者必究,營造人人重安全的良好工作氛圍。

3、調配資源保證為保障安全運營所采取的措施能夠有效的實施,并發生作用。

4、督促、檢查運營過程中的安全工作實施情況、組織查找運營中的安全漏洞、隱患;并及時調配資源組織消除檢查中發現的安全隱患。

5、牽頭組織酒店各部門針對酒店運營范圍內的各類突發事故的總體救援、搶險預案并定期演習以保障其能在關鍵時刻能夠實施。

6、在事故發生后,依據事故的類型和影響大小分級如實、及時的向酒店董事會、相關機構、政府部門,報告事故的發生詳細情況和為減小、挽回事故損失所采取的相應應急措施及其實施后所起的作用情況;配合政府部門對事故的善后處理及責任追究工作。

以上幾個方面就是作為酒店總經理不可不知的安全運營方面的職責。它的實施需要做大

量的具體、細致的工作,但是一旦順利實施后將給酒店的安全運營帶來莫大的好處。