1目的

為貫徹我國(guó)《安全生產(chǎn)法》規(guī)定的企業(yè)負(fù)有“組織制定并實(shí)施本單位的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案的職責(zé)”,《中華人民共和國(guó)消防法》第十六條“制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,定期組織消防演練。”的有關(guān)規(guī)定;同時(shí)為了保證公司在發(fā)生事故災(zāi)難時(shí),員工能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn),及時(shí)、有效、有序的采取措施,以控制事故的蔓延、財(cái)產(chǎn)損失的擴(kuò)大,減少人員的傷亡,甚至消除事故結(jié)合本公司特點(diǎn)制訂本規(guī)定。

2適用范圍

**有限公司各部門及所有員工。

3處理總原則

3.1堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、屬地解決、分工負(fù)責(zé)、快速處理的原則。

3.2快恢復(fù)生產(chǎn)、減少經(jīng)濟(jì)損失的原則。

3.3堅(jiān)持原則性與靈活性相結(jié)合的原則。注意講究策略和方法。

4應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

4.1應(yīng)急事故組織圖

4.2各小組職責(zé)及負(fù)責(zé)人參見附表

5火災(zāi)等緊急事故的通報(bào)

5.1緊急通報(bào)的類型

(1)火災(zāi)

滅火器無法控制火災(zāi)的蔓延;火災(zāi)發(fā)生在危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)、動(dòng)力房壓力容器、生產(chǎn)裝置附近;有人員的傷亡,若發(fā)生上述事故要及時(shí)向總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工場(chǎng)長(zhǎng)匯報(bào)。

(2)爆炸

化學(xué)品、壓力容器等發(fā)生爆炸,不管造成什么樣的損傷都要及時(shí)向總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工場(chǎng)長(zhǎng)匯報(bào)。

(3)泄露

危險(xiǎn)化學(xué)品、及其他易燃、易爆物質(zhì)的泄露

(4)電氣、機(jī)械傷害及其它

員工被電氣、機(jī)械損傷,造成的事故等

5.2通報(bào)的要點(diǎn)、內(nèi)容及注意事項(xiàng)

(1)第一發(fā)現(xiàn)者、事故當(dāng)事人在發(fā)生事故時(shí)要做到如下幾點(diǎn):

①大聲呼救、請(qǐng)求周圍人的援助,啟動(dòng)手動(dòng)報(bào)警按鈕

②員工迅速作出判斷,采取必要的措施控制事故的蔓延和擴(kuò)大

③及時(shí)向上級(jí)通報(bào)事故信息

(2)第一發(fā)現(xiàn)者、事故當(dāng)事人在通報(bào)時(shí)的內(nèi)容及要求:

①事故發(fā)生的類型、和發(fā)生的場(chǎng)所、周圍的存儲(chǔ)物

②事故的大小,燃燒的物質(zhì)、現(xiàn)有設(shè)施是否可以消除險(xiǎn)情

③有無人員的傷亡,及傷亡的程度

④通報(bào)人應(yīng)明確表明所在部門、姓名、正在使用的電話號(hào)碼

⑤初報(bào)要簡(jiǎn)潔明了準(zhǔn)確、后續(xù)報(bào)告時(shí)要對(duì)事實(shí)經(jīng)過詳細(xì)敘述

⑥通報(bào)人通報(bào)時(shí)應(yīng)沉著冷靜,直至對(duì)方表明已明白所要表達(dá)的問題方可掛電話

6應(yīng)急預(yù)案響應(yīng)程序

攸關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及操作人員接火警通知趕往升旗廣場(chǎng)待命,待總經(jīng)理聽取報(bào)警人員匯報(bào)火情后下達(dá)命令,組成火災(zāi)指揮部(總指揮:總經(jīng)理),由保障小組和行動(dòng)小組兩個(gè)小組組成。各小組分別統(tǒng)一聽從保障小組總指揮(副總經(jīng)理),行動(dòng)小組總指揮(工場(chǎng)長(zhǎng))調(diào)配。

6.1總指揮:(總經(jīng)理)

接到火警后,迅速趕到門衛(wèi)處廣場(chǎng)設(shè)置火災(zāi)指揮部,聽取情況匯報(bào)后進(jìn)行總體指揮,并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的報(bào)告發(fā)出指令。在消防隊(duì)到來之前指揮人員積極滅火、疏散人員,消防隊(duì)到來以后交消防隊(duì)統(tǒng)一指揮,并積極配合工作。

6.2現(xiàn)場(chǎng)行動(dòng)小組:(工場(chǎng)長(zhǎng))

接到火警后帶領(lǐng)有關(guān)人員到火災(zāi)指揮部集合,聽從總指揮指令,組成現(xiàn)場(chǎng)行動(dòng)小組。迅速組織滅火班、疏散班、通報(bào)班、物品搬運(yùn)班到出火點(diǎn)滅火、疏散、搬出危險(xiǎn)物品重要資料等,同時(shí)把火場(chǎng)中情況向總指揮報(bào)告。

根據(jù)火場(chǎng)火勢(shì)情況,向火災(zāi)指揮部請(qǐng)求撤離,在未接到火災(zāi)指揮部命令前,仍然在現(xiàn)場(chǎng)組織直到火災(zāi)指揮部下達(dá)撤離命令,再組織撤離。

(1)通報(bào)班:在接到火警后,迅速按動(dòng)手動(dòng)火災(zāi)警報(bào)器,通知上司、保安、11,并按照現(xiàn)場(chǎng)行動(dòng)組長(zhǎng)的指令及時(shí)與指揮部聯(lián)系反映各種火場(chǎng)信息,接收并通報(bào)指揮部的指令。

(2)滅火班:在接到火警后,立即趕到廣場(chǎng)集合(對(duì)于所處位置在火災(zāi)發(fā)生點(diǎn)的滅火班人員要及時(shí)進(jìn)行火災(zāi)初期的滅火;其它部門的滅火班人員要及時(shí)趕往廣場(chǎng)),并聽從現(xiàn)場(chǎng)行動(dòng)小組指揮(工場(chǎng)長(zhǎng))的命令,對(duì)火災(zāi)點(diǎn)進(jìn)行滅火器滅火和消火栓滅火工作、協(xié)助搬運(yùn)火場(chǎng)附近的易燃、易爆物品。

(3)搶救疏散班:在火災(zāi)報(bào)警后,聽從現(xiàn)場(chǎng)行動(dòng)小組指揮(工場(chǎng)長(zhǎng))的指令,負(fù)責(zé)搶救被困人員及貴重物資,搶險(xiǎn)火災(zāi)按照“先人員,后物資,先重點(diǎn),后一般”的原則進(jìn)行。在人員集中的場(chǎng)所,要有計(jì)劃、有組織的疏散人員,首先對(duì)女性、來訪客人進(jìn)行引導(dǎo)至安全場(chǎng)所。撲救過程中及撲救工作結(jié)束后對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)加以保護(hù)。搶險(xiǎn)人員自身要戴齊防護(hù)用具,注意自身安全,防止發(fā)生意外事故。

疏散的基本措施

①人員的安全疏散

1)所有搶險(xiǎn)人員應(yīng)堅(jiān)持“救人重于救火”的原則。

2)車間內(nèi)、辦公樓內(nèi)所有人員應(yīng)按所在車間和各走廊內(nèi)的逃生標(biāo)識(shí)進(jìn)行逃離。

3)通報(bào)班應(yīng)啟動(dòng)電鈴報(bào)警信號(hào)(夜間可采用敲鐘、大聲呼喊等方式)通知起火區(qū)域內(nèi)的工作人員、住宿值班人員進(jìn)行疏散。

②人員的自救

1)火災(zāi)時(shí),在場(chǎng)人員有煙氣中毒、窒息以及被熱輻射、熱氣流燒傷的危險(xiǎn)。因此,發(fā)生火災(zāi)后,首先要了解火場(chǎng)有無被困人員及其被困地點(diǎn)和搶救的通道,以便采取措施進(jìn)行疏散和營(yíng)救。

2)疏散時(shí),若人員較多或能見度很差時(shí),用“跟著我”的喊話或前后扯著衣襟的方法撤至室外安全地帶。若被濃煙圍困時(shí),可采用低姿行走或匍匐穿過濃煙區(qū)的方法。如有條件,可用濕毛巾等物捂住嘴、鼻,或用短呼吸法等,以便迅速撤出煙霧區(qū)。

3)著火時(shí),全體人員不要驚惶失措,應(yīng)根據(jù)情況采取正確的自救措施?；馂?zāi)時(shí)人身著火應(yīng)盡快脫掉衣帽也可就地打滾把身上火焰壓滅,切記不能奔跑。

(4)物品搬運(yùn)班:在火災(zāi)報(bào)警后,協(xié)助疏散班,清理并設(shè)置安全通道,將道路上的障礙物搬開,將重要物品搬往安全區(qū)域,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)搶救出的人、財(cái)、物進(jìn)行管理和疏導(dǎo),預(yù)防破壞、哄搶、盜竊等案件的發(fā)生。

①物質(zhì)的疏散措施

1)物資疏散要掌握“先重點(diǎn),后一般”的原則,先疏散那些可能擴(kuò)大火勢(shì)有爆炸危險(xiǎn)的物資。

2)疏散性質(zhì)重要、價(jià)值昂貴的物資。如檔案資料、高級(jí)儀器、設(shè)備等。

3)疏散出的物資應(yīng)堆放在上風(fēng)向的安全地帶,不得堵塞通道,并派人看護(hù)。

6.3保障小組(副總經(jīng)理)

接到火警后帶領(lǐng)有關(guān)人員到火災(zāi)指揮部集合,聽從總指揮指令,組成保障小組。迅速組成總務(wù)班、通信班、救援班、保全班。在未接到火災(zāi)指揮部命令前,仍然在現(xiàn)場(chǎng)組織直到火災(zāi)指揮部下達(dá)撤離命令,再組織撤離。

(1)保全班:

①接到火警立即派保全人員火速趕往火災(zāi)指揮部,聽從保障小組指揮(副總經(jīng)理)安排,執(zhí)行指令,在不能自動(dòng)將著火災(zāi)區(qū)域電源切斷的情況下,人工將電源切斷,完成后向保障指揮報(bào)告,排除影響滅火的障礙物、可燃物、危險(xiǎn)物等物品。

②配電房當(dāng)班人員,始終保持同指揮部聯(lián)系,聽從指揮部的指令。

③一名保全迅速到泵房現(xiàn)場(chǎng)值班,當(dāng)發(fā)生聯(lián)動(dòng)裝置不能啟動(dòng)設(shè)備的情況下手動(dòng)啟動(dòng)消防泵,并隨時(shí)觀察設(shè)備運(yùn)行情況。

(2)總務(wù)班:接到火災(zāi)報(bào)警后立即趕往廣場(chǎng)指揮部,聽取保障小組指揮(副總經(jīng)理)的指令。

①險(xiǎn)情評(píng)估。根據(jù)行動(dòng)小組的反饋信息和現(xiàn)場(chǎng)狀況,評(píng)估火災(zāi)危害程度和蔓延態(tài)勢(shì),初步擬定撲救方案,會(huì)同行動(dòng)小組進(jìn)行確定,報(bào)告總指揮批準(zhǔn)。并根據(jù)形勢(shì)向行動(dòng)小組提出是否要發(fā)出重要書類、貴重設(shè)備等的搬出指令,對(duì)發(fā)生的事故進(jìn)行事故原因的調(diào)查。

②后勤保障。供應(yīng)消防人員的吃穿,滅火器材的供應(yīng)消防車的指引,各種車輛、來訪者的登記

③家屬接待。對(duì)事故當(dāng)事者的家屬進(jìn)行安撫,穩(wěn)定人群情緒。

(3)通信班:接到火災(zāi)報(bào)警后立即趕往廣場(chǎng)指揮部,聽取保障指揮指令,

①信息收集。廣播、電視上的情報(bào)收集,應(yīng)對(duì)與災(zāi)害有關(guān)的公司內(nèi)外的來電并將信息及時(shí)反饋給保障指揮。

②宣傳聯(lián)絡(luò)。用照片、錄像的形式保存記錄;應(yīng)對(duì)與有關(guān)部門、公司領(lǐng)導(dǎo)等公司內(nèi)外的聯(lián)絡(luò),與普利司通總部的聯(lián)絡(luò)。

(4)救護(hù)班。受傷者的應(yīng)急救護(hù)并根據(jù)需要安排救護(hù)車。

7應(yīng)急物質(zhì)的準(zhǔn)備

7.1檢查制度:每月由應(yīng)急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)合實(shí)際情況檢查消防控制措施實(shí)施情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

7.2消防設(shè)施統(tǒng)計(jì):消火栓、消防泵啟動(dòng)接合器,安全燈、滅火器、手動(dòng)報(bào)警器、消防廣播等參見附表1。

7.3辦公樓車間等均設(shè)置逃生路線和方向指示標(biāo)記,安全門和安全通道應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)記并始終保持暢通。

8信息溝通與聯(lián)絡(luò)

8.1內(nèi)部報(bào)警聯(lián)絡(luò)

事故發(fā)生時(shí)當(dāng)事者或最初發(fā)現(xiàn)人應(yīng)及時(shí)向應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組指揮人員或其它人員或辦公室等相關(guān)部門報(bào)警。報(bào)警救援信號(hào)主要使用電話聯(lián)絡(luò)。

8.2外部報(bào)警聯(lián)絡(luò)

事故發(fā)生時(shí),當(dāng)事人或應(yīng)急指揮小組成員應(yīng)及時(shí)向市消防、急救中心等相關(guān)部門報(bào)警,說明出事地點(diǎn)、位置、事故起因和規(guī)模等因素。報(bào)警救援信號(hào)主要使用電話聯(lián)絡(luò)。

聯(lián)系單位電話離本公司距離(KM)接警后最快到達(dá)時(shí)間

消防支隊(duì)119

急救中心120

鄰近醫(yī)院

9培訓(xùn)與演練

培訓(xùn)和演練的目地是使相關(guān)人員掌握必需的急救知識(shí),了解辦公樓、車間等各電氣、消防設(shè)備的性質(zhì)、位置和操作使用方法等,做到遇事不亂,提高救援工作的效率。應(yīng)急事故小組每年組織一次模擬救援訓(xùn)練演習(xí)。

10善后處理

(1)緊急事故結(jié)束后,事故發(fā)生部門會(huì)同總務(wù)應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)填寫《事故報(bào)告書》參見附表2,將事故發(fā)生的地點(diǎn)、時(shí)間、經(jīng)過、原因、受損失狀況和處理情況等詳細(xì)匯報(bào),并提出防止類似事故再次發(fā)生的對(duì)策。

(2)緊急事故處理后由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工場(chǎng)長(zhǎng)、總務(wù)等有關(guān)人員等組成的事故評(píng)審小組對(duì)本次事故應(yīng)急響應(yīng)效果和能力進(jìn)行總結(jié),對(duì)原應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)審,必要時(shí)予以修改,

(3)緊急事故處理后公司應(yīng)制定事故預(yù)防措施并進(jìn)行檢查、監(jiān)督和改進(jìn)。

11休假及夜間火災(zāi)處理方案

(1)在休假及夜間作業(yè)的,需要在開始作業(yè)前一天明確主要防災(zāi)負(fù)責(zé)人,由各部門主管任命,并得到上司的確認(rèn),填寫附表3《節(jié)假日及夜間作業(yè)主要安全負(fù)責(zé)人登記表》,以確保在節(jié)假日或夜間作業(yè)時(shí)有統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo),組織人員及時(shí)消除災(zāi)害,避免出現(xiàn)指揮混亂無序的現(xiàn)象。

(2)在發(fā)生火災(zāi)事故時(shí),上述主要負(fù)責(zé)人應(yīng)臨時(shí)組織人員進(jìn)行搶險(xiǎn),在上級(jí)主管不在時(shí)自動(dòng)升級(jí)并實(shí)施上級(jí)的相應(yīng)職責(zé),并立即向上級(jí)通報(bào)情況。

(3)保安及時(shí)啟動(dòng)報(bào)警裝置,提醒員工及時(shí)撤離,并通過緊急聯(lián)絡(luò)網(wǎng),聯(lián)系公司領(lǐng)導(dǎo)。

(4)在夜間及休假日作業(yè)的各管理人員要提高警惕,在早會(huì)上提醒大家注意安全操作,明確發(fā)生事故時(shí)應(yīng)采取的基本措施、呼救方法后在開始上崗工作。

篇2:酒店商務(wù)部火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案

酒店商務(wù)部火災(zāi)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)嚴(yán)密監(jiān)視各種報(bào)警設(shè)施的報(bào)警信息,配合相關(guān)部門做好報(bào)警設(shè)施的維護(hù)工作。

2)通過教育、培訓(xùn)等手段提高從業(yè)人員安全意識(shí)及應(yīng)對(duì)緊急事態(tài)的方法,在關(guān)鍵位置及明顯位置張貼警示標(biāo)識(shí),預(yù)防人為過失導(dǎo)致事故的發(fā)生。

3)由專人負(fù)責(zé)滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災(zāi)類型應(yīng)采取和使用的滅火設(shè)施及物資,會(huì)使用相關(guān)的器材設(shè)備。

4)配合酒店安全管理部門做好安防巡查工作,并填寫相關(guān)巡查表格。

5)保證安全出口、消防通道的暢通。

6)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內(nèi)張貼安全出口和疏散通道示意圖。

2、事故及響應(yīng)分級(jí)

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為Ⅱ級(jí)

f)事故分級(jí)

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為3級(jí)

Ⅰ級(jí),即重大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)需要立即通知消防部門協(xié)助時(shí)。由響應(yīng)的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門負(fù)責(zé)指揮救援。

Ⅱ級(jí),即較大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)通過本酒店全體員工的努力絕對(duì)有把握能夠控制的。在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下開展救援工作。

Ⅲ級(jí),一般火災(zāi)指發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)人絕對(duì)有把握能夠控制的火災(zāi)。在餐飲部經(jīng)理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應(yīng)分級(jí)

根據(jù)事故級(jí)別將響應(yīng)分為3級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),對(duì)應(yīng)Ⅰ、Ⅱ級(jí)事故,啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),對(duì)應(yīng)Ⅲ級(jí)事故,啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng)

3、處置措施

a)若事故發(fā)生在本部門,現(xiàn)場(chǎng)第一人發(fā)現(xiàn)火情時(shí)應(yīng)立即報(bào)告餐飲部經(jīng)理并與撥打24值守電話與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)救援辦公室取得聯(lián)系。必要時(shí)撥打119報(bào)警。

b)報(bào)告時(shí)應(yīng)說明火災(zāi)的地點(diǎn)、單位名稱、燃燒物的性質(zhì)、蔓延趨勢(shì)、人員傷亡情況、已經(jīng)采取的措施、報(bào)告人信息等。

c)部門主管及安全部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況采取相應(yīng)的滅火措施及報(bào)告決定。

d)各部門員工應(yīng)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時(shí)堅(jiān)守崗位,疏散賓客,為賓客提供服務(wù)。

E)現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即采取有效的救火措施,投入到救援工作中。在救援隊(duì)伍未到達(dá)前,現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動(dòng)時(shí)應(yīng)采取個(gè)人防護(hù)措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

F)當(dāng)指揮部啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后,全體人員應(yīng)服從組織的領(lǐng)導(dǎo),配合救援工作。本部門內(nèi)各專業(yè)組成員接到通知后,應(yīng)立即做好準(zhǔn)備趕往現(xiàn)場(chǎng)開展救援。

G)部門經(jīng)理應(yīng)立即組織人員,按照應(yīng)急救援指揮部的部署,配合專業(yè)組做好應(yīng)急救援工作,救援指揮部應(yīng)下達(dá)停止?fàn)I業(yè)命令時(shí)商務(wù)部經(jīng)理應(yīng)根據(jù)情況立即組織員工配合治安警戒組。進(jìn)行包括人員撤離、轉(zhuǎn)移財(cái)物、關(guān)閉閥門、關(guān)閉門窗等工作

h)各部門服務(wù)員應(yīng)該了解現(xiàn)場(chǎng)賓客的情況,確保被困人員得到及時(shí)被救助。

I)當(dāng)接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。

J)客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

k)救火的程序?yàn)榫热?、救火、救物?/p>

篇3:酒店餐飲部火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案

酒店餐飲部火災(zāi)事故專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)制定嚴(yán)格的用火、電、煤氣及設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)范。

2)每半年由工程部配合徹底清洗油煙機(jī)及管罩等易出現(xiàn)火情的設(shè)備。

3)嚴(yán)密監(jiān)視各種報(bào)警設(shè)施的報(bào)警信息,配合相關(guān)部門做好報(bào)警設(shè)施的維護(hù)工作。

4)通過教育、培訓(xùn)等手段提高從業(yè)人員安全意識(shí)及應(yīng)對(duì)緊急事態(tài)的方法,新人上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。

5)在關(guān)鍵位置及明顯位置張貼警示標(biāo)識(shí),預(yù)防人為過失導(dǎo)致事故的發(fā)生。

6)由專人負(fù)責(zé)滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災(zāi)類型應(yīng)采取和使用的滅火設(shè)施及物資,會(huì)使用相關(guān)的器材設(shè)備。

7)建立健全各級(jí)檢查制度,在做好本部門安全檢查工作的同時(shí)配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作,并填寫保存相關(guān)檢查記錄。

8)保證安全出口、消防通道的暢通。

9)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內(nèi)張貼安全出口和疏散通道示意圖。

10)定期召開防火責(zé)任人會(huì)議,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

2、事故及響應(yīng)分級(jí)

1)事故分級(jí)

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為3級(jí)

Ⅰ級(jí),即重大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)需要立即通知消防部門協(xié)助時(shí)。由響應(yīng)的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門負(fù)責(zé)指揮救援。

Ⅱ級(jí),即較大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)通過本酒店全體員工的努力絕對(duì)有把握能夠控制的。在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下開展救援工作。

Ⅲ級(jí),一般火災(zāi)指發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)人絕對(duì)有把握能夠控制的火災(zāi)。在餐飲部經(jīng)理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應(yīng)分級(jí)

根據(jù)事故級(jí)別將響應(yīng)分為Ⅱ級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),對(duì)應(yīng)Ⅰ、Ⅱ級(jí)事故,啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),對(duì)應(yīng)Ⅲ級(jí)事故,啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng),必要時(shí)擴(kuò)大響應(yīng),啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)。

3、火災(zāi)的應(yīng)急處置

1)若事故發(fā)生在本部門,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即報(bào)告餐飲部經(jīng)理并撥打24值守電話與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)救援辦公室取得聯(lián)系。必要時(shí)撥打119報(bào)警。

2)報(bào)告時(shí)應(yīng)說明火災(zāi)的地點(diǎn)、單位名稱、燃燒物的性質(zhì)、蔓延趨勢(shì)、人員傷亡情況、已經(jīng)采取的措施、報(bào)告人信息等。

3)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時(shí)堅(jiān)守崗位,疏散賓客,位賓客提供服務(wù)。

4)在救援隊(duì)伍未到達(dá)前,現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動(dòng)時(shí)應(yīng)采取個(gè)人防護(hù)措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

5)部門主管及安全部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),確定火情后根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況確定響應(yīng)級(jí)別并采取相應(yīng)的滅火措施及報(bào)告決定。

6)本部門員工在部門負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,迅速轉(zhuǎn)移。

7)接到通知后本部門內(nèi)的兼職救援組成員應(yīng)立即趕往事故現(xiàn)場(chǎng),在應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下,配合相關(guān)部門做好應(yīng)急救援工作。

8)應(yīng)急救援指揮部下達(dá)停止?fàn)I業(yè)命令時(shí),餐飲部經(jīng)理應(yīng)根據(jù)情況立即組織員工配合治安警戒組進(jìn)行人員的疏散及酒店財(cái)產(chǎn)的轉(zhuǎn)移。當(dāng)接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。

9)當(dāng)指揮部啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后,全體人員應(yīng)服從組織的領(lǐng)導(dǎo),配合救援工作。

10)客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

11)救火的程序?yàn)榫热?、救火、救物?/p>