公司辦公室及辦公區衛生標準

一、辦公室及辦公區的衛生由保潔員負責打掃。

二、辦公室衛生每日應早晚兩次打掃清理。早8:30以前保潔將各辦公室及會議室清理干凈。晚6:30以后,開始徹底清掃辦公室。

三、辦公區衛生每日隨時清掃,保持環境整潔,空氣清新,每晚7:00后做徹底清掃。

四、保潔員打掃辦公室衛生時,應先將桌面、電腦、打印機用干凈抹布擦拭干凈,然后將紙婁內廢棄物倒掉,更換垃圾袋,用掃帚將地面清掃一便后再用墩布將地面擦拭干凈。

五、保潔員打掃總經理辦公室及會議室時,有高檔辦公桌、會議桌的,應先噴碧麗珠后,再用干凈的干抹布擦拭。

六、辦公區、樓道的地面、墻面隨時擦拭,保持整潔干凈、要經常噴灑空氣清新劑。

七、辦公區衛生間應隨時打掃,倒紙婁、用清水沖刷地面后,用干墩布擦干,衛生間應保持干凈清潔、無異味。

八、保潔員每日打掃完衛生后,應將抹面、墩布清洗干凈、晾曬,保持干燥無異味。

執行部門:責任人簽名:

篇2:KTV包房環境衛生標準規程

一、電器

1、燈具是否完好,營業前打開鑲邊燈,其它燈光關閉,保持室內燈光柔和,營業中打開射燈,要求對準茶幾,當客人離開后立即恢復待業狀態,進行衛生清掃,完畢后關閉所有燈具。

2、電視圖像是否清晰,頻道設置是否正常,功放、音箱是否正常,無雜音、電流聲音等,試音是否正常,檢查完畢確認正常后,除VOD設備(電腦)不作關閉外,其它設備立即關閉,其操作程序為:開機:I:打開VOD系統(先開主機后開顯示屏)待顯示正常。Ⅱ:打開功放,接好話筒。Ⅲ:打開電視,設置頻道。關機:I:關閉話筒及功放。Ⅱ:VOD系統(同上)切斷電源。Ⅲ:關閉電視。

3、風機、空調工作是否正常,營業前將空調調節至H檔,打開風機保持室內空氣清新,在客人房內約二小時后適當調節至M、L檔,保持恒溫即可,當客人離開后立即關閉空調、電腦、電視、功放、風機等,將物品按規定擺放整齊,將門打開通風。

二、物品擺設

(一)、取桌面1/3的中間部位放置杯具,成倒立三角狀,具體操作依次如下:

1、紙巾盒、酒水單:紙巾盒的動物圖案及酒水單的字體正面客人,且酒水單打開立于紙巾盒上;

2、古典杯:排成橫向一字,杯口朝下并附有杯墊或口布;

3、紅酒杯:作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布,杯口朝下;

4、八角燭臺:放置倒立三角形的頂端部位;

5、牙簽盒:以臺面中心右側為準;

6、骰盅:置于紙巾盒下方并列擺放,骰口朝上。

7、煙灰缸:取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側。

8、話筒:分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處,麥頭對外,話筒線應錯開放置,其多余的長度應有規則的圈于電腦柜的最近處;

9、點歌器:放置于背投或機柜的中間位置,便于遞交給客人;

10、垃圾筒:正對于紙巾盒的桌下方;

11、熱水壺:置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。

(二)、機柜內物品的擺放:

1、凈倉:將備用杯具、牙簽等物品置于一柜;

2、備倉:將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開瓶器、筆、三聯單、打火機置內。

(三)、沙發及裝飾物的標準擺放:

1、將*墊四周拉直,中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散,力求棉絮均勻;

2、視沙發的長短將*墊均勻的呈倒立狀放置,拉鏈口處朝內,不能有折皺現象;

3、衣架需求:放置最貼近墻角處,掛鉤對外,并接上電源。

(四)、電視柜及電腦柜的擺放:

1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置;

2、電腦柜放于電視柜右側,貼于墻面背門處(根據包廂實際空間進行調整);

3、電視機、電腦等電線無牽拉現象。

衛生標準

一、室內清潔

1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬;

2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵;

3、室內無異味,沙發底下無穢物;

4、煙缸、花瓶無塵、無水漬,墻飾物無傾斜、無塵;

5、垃圾筒內無穢物及表面無塵。

二、室外清潔

1、走廊地毯無異物,裝飾畫、花瓶無塵,擺放整齊、無傾斜;

2、地毯無毛團、無異味。

篇3:KTV衛生標準要求規定

一.收銀臺

(一)總臺衛生

1.區域內燈具和其他設備設施完好。

2.大理石臺面光亮無灰塵;屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡;

3.電話、收銀電腦等電器設備清潔無灰塵;

4.地面光亮無水漬、無碎屑;

5.鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印;

6.工作柜旁、工作柜下面無死角衛生;

7.工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔;

8.總臺內外地角線光亮無污跡。

(二)超市收銀衛生

1.區域內燈具和其他設備設施完好。

2.屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡;

3.收銀臺面清潔無浮塵、無污跡;

4.收銀設備清潔無灰塵;

5.工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔;

6..鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印;

7.地面光亮無水漬、無碎屑;地角線光亮無污跡;

8..工作柜旁、工作柜下面無死角衛生。

二.包房衛生標準

(一)營業前的包房衛生

1.包房內燈具和其他設備設施完好;

2.門框無灰塵,門面無油漬、無指印;

3.玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印;

4.墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬;

5.空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵;

6.房內裝飾物(如燈槽玻璃)無灰塵、無酒漬、污跡;

7.點歌系統及電器設備情節、無灰塵、無酒漬、污跡;

8.小皮凳和沙發光亮無酒漬、無污跡、沙發縫無碎屑;

9.桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡;

10.包房內不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬(必須用干毛巾擦拭);

11.大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭;背面無灰塵、無酒漬、污漬;

12.桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡;

13.機柜旁、機柜下和沙發下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡;

14.話筒、話筒線清潔,無奶油、無灰塵、無酒漬污跡;

15.空調桶內無積水,包房內無煙味、無異味;

16.地面無碎屑、無銹、無污痕;

17.房內地角線無污跡、無灰塵;

18.生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充,經常整理;

19.臺面及房內擺設須整齊美觀。

(二)營業中衛生

在營業過程中,全體廳面服務員應積極主動做好清臺工作,做到勤收(換)杯具、勤清潔,勤換煙灰缸,勤擺設,確保衛生的整潔,給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下:

1.桌面及房內設備擺放整齊不凌亂,并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾;

2.做到包房內不超過3個空瓶或拉罐,煙灰缸內不超過3個煙頭;

3.主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。

三.等候廳

1.區域內燈具及其他設備設施完好;

2.屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡;

3.機柜、桌椅無灰塵,無污跡;

4.電視機等電器設備無灰塵,無污跡;

5.玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印;

6.地面光亮無水漬、無碎屑;

7.書刊及其他臺面擺設整潔,水牌整潔無灰塵;

8.盆景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內無煙頭、無垃圾。

四.酒水超市

1.區域內燈具及其他設備設施完好;

2.貨架、貨品無灰塵,食品無漏氣;

3.貨品擺放整齊、美觀、商標擺放一致(面向客人);

4.冰柜、禮品展示柜無灰塵,爆米花機清潔、衛生;

5.玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印;

6.冷藏食品展示柜清潔,無灰塵,無指印;

7.貨架底下清潔無碎屑,地面光亮無污跡;

8.換氣扇無灰塵;提籃清潔無酒漬、水漬。

五.衛生間(包括洗手臺)

1.區域內燈具及其他設備設施完好;

2.屋頂、四周墻壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡;

3.墻面、門面無污跡,鏡子光亮無水漬,無污跡;

4.地面干燥無碎屑,無水漬,皂液盒、抽紙盒無灰塵,不缺紙、不缺皂液,洗手盆光亮無水漬;

5.便槽、便池光亮無水漬,無異物,無異味,煙灰缸內不超過2個煙頭,紙籮需勤清理,干凈無異味;

6.洗手臺干燥無水漬,臺下無蜘蛛網,無灰塵,無污跡。

六.工程技術部

1.屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡;

2.電器設備無浮塵,門窗無浮塵;

3.設備設施擺放整齊,網線、電源線排列整齊不零亂;

4.地面干燥,無碎屑,無污跡,室內無余留衛生死角,確保衛生整潔;

5.定期做好電器設備、線路的維護和室內的防潮工作。

七.倉庫

1.門窗上無浮塵;

2.地面干燥無碎屑,無水漬;

3.四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡;

4.貨品擺放整齊有序,無浮塵,做到分類,分架,隔墻隔地存放,各類食品有明顯標志,有異味或易洗潮的食品應密封保存;

5.庫房類的進出貨品應勤進勤出,先進先出,定期做清倉檢查,防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質,及時清理不符合衛生要求的食品。

八.樓道、通道

1.區域內燈具及其他設備設施完好;扶欄無松動;

2.通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡;

3.墻面、墻面玻璃清潔無灰塵,無污跡指印;

4.地面光亮無水漬、無碎屑,無污跡;

5.地角線光亮無污跡;痰桶須保持清潔;

6.景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內無煙頭、無垃圾。

7.通道內飾物清潔無灰塵,金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬(必須用干毛巾擦拭);

8.通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。