從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

一、餐飲、食堂工作人員必須經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生知識培訓(xùn),經(jīng)過考核合格后方可上崗。

二、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作,并制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃。

三、聘請衛(wèi)生監(jiān)督所管理人員,不定期對酒店餐飲、食堂工作人員進(jìn)行專題講座,學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生管理,衛(wèi)生法律、法規(guī)等衛(wèi)生知識,提高衛(wèi)生安全素質(zhì)。

四、組織有關(guān)人員參加衛(wèi)生監(jiān)督所舉辦的衛(wèi)生知識培訓(xùn)班學(xué)習(xí),提高衛(wèi)生管理水平。

五、每月對食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)1次,對不能達(dá)到衛(wèi)生安全要求的人員實(shí)行停崗培訓(xùn),待合格后再行上崗。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。

六、每年舉辦一次衛(wèi)生知識的競賽,強(qiáng)化職工的衛(wèi)生意識。

七、凡參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)的人員,一律按時(shí)參加衛(wèi)生知識培訓(xùn),不得缺席

八、建立餐飲、食堂工作人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案,詳細(xì)記載衛(wèi)生知識培訓(xùn)狀況。

從業(yè)人員健康檢查制度

一、餐廳、食堂工作人員必須參加每年一次的健康體檢,體檢合格取得健康證方可上崗。

二、餐廳、食堂工作人員必須先到南山區(qū)衛(wèi)生防疫站體檢,體檢合格取得健康證,經(jīng)衛(wèi)生培訓(xùn)合格方可上崗。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作。

四、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥(咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等)時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,查明病因,治療康復(fù)后,方可重新上崗。

五、餐廳、食堂主管每天要對轄區(qū)每位工作人員做好上崗前檢查,并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)有第四條所述有關(guān)人員時(shí)要立即處理。

六、餐飲、食堂工作人員凡患病、有疾病先兆必須向主管報(bào)告,患者必須由衛(wèi)生部門對其作檢查治療后再作決定。

從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證上崗。

2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生,隨時(shí)保持整潔。個人衛(wèi)生堅(jiān)持做到“四勤、三不、三要、四堅(jiān)持”。

“四勤”:勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服。

“三不”:不準(zhǔn)將非食品加工制作用品和個人生活用品帶入操作場所;工作時(shí)不準(zhǔn)戴戒指、項(xiàng)鏈、手鏈(鐲)、耳環(huán)等飾物和涂指甲油;不準(zhǔn)在操作場所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營場所。

“三要”:上班時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi);加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時(shí)要戴口罩;直接入口食品要用專用工具拿取。

“四堅(jiān)持”:堅(jiān)持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅(jiān)持公用物品消毒、堅(jiān)持濕式清掃、堅(jiān)持漱口刷牙防口臭。

3、工作時(shí)間不準(zhǔn)吃東西、不準(zhǔn)隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。

4、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

篇2:某公司從業(yè)人員安全生產(chǎn)職責(zé)

公司從業(yè)人員安全生產(chǎn)職責(zé)

一、自覺遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度,不違章作業(yè),并隨時(shí)制止他人的違章作業(yè)。

二、不斷提高安全意識,豐富安全生產(chǎn)知識,增加自我防范能力。

三、積極參加安全學(xué)習(xí)及安全培訓(xùn),掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識,提高安全生產(chǎn)技能,增加事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

四、愛護(hù)和正確使用機(jī)械設(shè)備,工具及個人防護(hù)用品。

五、主動提出改進(jìn)安全生產(chǎn)工作意見。

六、從業(yè)人員有權(quán)對單位安全工作中存在的問題提出批評,檢舉、控告、有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。

七、從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時(shí),有權(quán)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后,撤離作業(yè)現(xiàn)場。

八、從業(yè)人員在作業(yè)過程中,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程,服從管理,正確佩戴和使用勞動防護(hù)用品。

篇3:水泥廠從業(yè)人員防護(hù)用品管理制度

水泥公司從業(yè)人員防護(hù)用品管理制度

一、公司必須為員工提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)危害防護(hù)用品,并督促、教育、指導(dǎo)從業(yè)人員按照使用規(guī)則正確佩戴、使用,不得發(fā)放錢物替代發(fā)放職業(yè)危害防護(hù)用品。

二、公司應(yīng)當(dāng)對職業(yè)危害防護(hù)用品進(jìn)行經(jīng)常性的維護(hù)、保養(yǎng),確保防護(hù)用品有效。不得使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者已經(jīng)失效的職業(yè)危害防護(hù)用品。

三、嚴(yán)格執(zhí)行《個體防護(hù)裝備選用規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求,根據(jù)接觸不同職業(yè)危害因素發(fā)放相應(yīng)種類和數(shù)量的勞動防護(hù)用品。

四、五金倉庫、車間負(fù)責(zé)個人防護(hù)用品的發(fā)放,安全、總務(wù)部負(fù)責(zé)公用、應(yīng)急防護(hù)用品的放發(fā)。放發(fā)標(biāo)準(zhǔn)由安全委員會制訂。公司招聘的臨時(shí)工,農(nóng)民工其勞動保護(hù)用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)視同崗位正式工。

水泥有限責(zé)任公司