西餐廳引位員工作流程
作者:charity婷
1.早餐開餐前去前臺領早餐表報
2.熟記當天早餐用餐人數
3.了解當天早餐菜品的基本情況
4.當客人與你3米遠時,就要目視對方,1米遠時,要微笑的打招呼
5.詢問客人的房間號碼,同時在表報上記錄客人用餐人數
6.帶領客人入座
7.如報表顯示客人房間不包含早餐,要告知客人,如客人有異議,就要打電話咨詢前臺,確定其不含早餐后,要再次告知客人,同時報出早餐的價格和早餐營業時間。
8.如客人愿意在餐廳吃早飯,就要在帶客人入座后馬上告訴收銀開單,并協助收銀,以防客人逃單。
9.客人用餐完畢后要歡送客人,再次問好,并預祝其有個好心情
10.在餐廳用餐結束前十分鐘,要做lastorder,通知客人即將閉餐
11.閉餐后協助同事們收臺,一起翻臺,為午餐做準備
12.午/晚餐開餐前要熟知當天的預定
13.客人晚于預定時間15分鐘未到餐廳用餐,就要打電話詢問是否來用餐
14.詢問客人吸煙還是非吸煙,并引領客人入座,同時詢問客人結賬方式
15.記錄用餐人數,與收銀溝通好,以防客人逃單
16.客人用餐完畢后要歡送客人,再次問好,并預祝其有個好心情
17.在餐廳用餐結束前十分鐘,要做lastorder,通知客人即將閉餐
18.閉餐后協助同事們收臺,一起翻臺,為第二天的早餐做準備
篇2:西餐廳引位員工作流程
作者:charity婷
1.早餐開餐前去前臺領早餐表報
2.熟記當天早餐用餐人數
3.了解當天早餐菜品的基本情況
4.當客人與你3米遠時,就要目視對方,1米遠時,要微笑的打招呼
5.詢問客人的房間號碼,同時在表報上記錄客人用餐人數
6.帶領客人入座
7.如報表顯示客人房間不包含早餐,要告知客人,如客人有異議,就要打電話咨詢前臺,確定其不含早餐后,要再次告知客人,同時報出早餐的價格和早餐營業時間。
8.如客人愿意在餐廳吃早飯,就要在帶客人入座后馬上告訴收銀開單,并協助收銀,以防客人逃單。
9.客人用餐完畢后要歡送客人,再次問好,并預祝其有個好心情
10.在餐廳用餐結束前十分鐘,要做lastorder,通知客人即將閉餐
11.閉餐后協助同事們收臺,一起翻臺,為午餐做準備
12.午/晚餐開餐前要熟知當天的預定
13.客人晚于預定時間15分鐘未到餐廳用餐,就要打電話詢問是否來用餐
14.詢問客人吸煙還是非吸煙,并引領客人入座,同時詢問客人結賬方式
15.記錄用餐人數,與收銀溝通好,以防客人逃單
16.客人用餐完畢后要歡送客人,再次問好,并預祝其有個好心情
17.在餐廳用餐結束前十分鐘,要做lastorder,通知客人即將閉餐
18.閉餐后協助同事們收臺,一起翻臺,為第二天的早餐做準備
篇3:董事長辦公室秘書崗位職責工作流程
董事長辦公室秘書崗位職責及工作流程
工作內容
工作要求
工作流程
一、辦公室
內務
1、辦公環境
明亮整潔
一塵不染
家具擺放整齊
辦公桌無文件累積
文件整齊規范
圖書排放整齊
1、每天準時上班。
2、開窗通風。
3、清潔辦公室：每天將辦公桌、椅、文件柜、窗臺擦拭一次。
4、清理花木：鮮花每天換水一次，其他花木沒有枯葉、雜草。
5、為董事長備好茶水(董事長到辦公室的同時)。
6、每天下班前清理辦公桌一次，關閉好門窗、電源等。
7、及時清理辦公、生活垃圾，不讓垃圾在室內過夜。
8、每兩周吸塵一次。
2、文件管理
流程齊全
分類合理
處理及時
管理規范
1、對所有文件先進行識別，并分類登記，再分別辦理。
2、外來紅頭文件：填寫收文處理單，向周浦秘書辦索要收文編號，及時送批和傳遞發放，并留下記錄。
3、內部紅頭文件：作好收文記錄并放置在待處理文件夾內，便于董事長看閱。
4、外來公函、通知及文字資料：及時送交董事長閱示，根據董事長批示正確辦理(不急的文件資料放置在待處理文件夾內)。
5、內部通知、報告：及時送交董事長閱示，根據董事長批示正確辦理(不急的文件資料放置在待處理文件夾內)。
6、公司各部門(單位)送交董事長簽字的，根據送交人的意見給予及時傳遞辦理。
7、重要的和緊急的文件，須提醒董事長。
8、每天將送交董事長批示、看閱的文件清理一次，并核對登記記錄。
9、根據文件積累的情況及時進行存檔，并作好相應記錄，便于查閱。
二、來賓接待
彬彬有禮
熱情接待
1、笑臉相迎，茶水相待。
2、詢問來賓情況：來訪目的，有無預約及身份情況等。
3、索要名片。
4、及時向董事長請示。
5、按董事長意見引見，接待(按情況給予續茶水)。
6、根據客人來訪時間及職務等級，征詢領導意見后確定是否客餐、宴請。
三、會務服務
1、董事會
準備充分
安排周全
接待周到
組織完善
1、會議議程的擬定。
2、確定與會人員。
3、會議通知起草和發送。
4、會議文件的準備。
5、會議場所的確認及會場布置。
6、會議簽到及記錄。
7、與會人員的接待工作。
2、工作會
1、檢查會場環境是否干凈整潔。
2、檢查會議通知是否到位。
3、檢查會議文件準備是否齊備。
4、會議人員的接待。
5、會議期間的服務。