燕都國際酒店消防演習實施方案

一、演習宗旨。

為提高燕都國際酒店員工消防安全意識,掌握建筑內部消防初期火災撲救及人員逃生知識,共創企業和諧與文明,最大限度地保證企業消防安全,特組織本次演習。

二、演習組織機構。

總指揮:曲志平

演習現場總指揮:周顯輝

演習現場副總指揮:何武營

三、演習項目。

1、火警處置

2、人員疏散

3、初期火災撲救

4、墻壁消火栓及手提滅火器實際操作使用

四、演習程序。

1、火警處置。

(1)火警發生。由一名工作人員(***)用煙霧使火災自動報警動作,在消防控制中心發出警報。

(2)消防控制中心工作人員發現火災報警后,立即聯系報警樓層服務員,趕往報警房間確認火警。(中心:服務員,我是消防控制中心,8021房間有火警,你馬上到8021房間進行察看,告訴我情況。)

(3)向消防控制中心反饋信息確認火災。(服務員:控制中心,8021房間發生火災,室內煙霧很大,并有兩人在室內已經昏迷。中心:你立即組織本樓層人員疏散。)

(4)向119報警。消防控制中心人員確認火災報警后,立即撥打火警電話119報警同時向酒店經理報告火災。(中心:喂,消防隊嗎,我是燕都國際酒店,我們酒店八樓8021房間著火了,你們快來救火呀,我們酒店在新華廣場東北角,我的電話是********,我叫***,我馬上派人到門口等你們。)(中心:曲經理,我們酒店8021房間發生火災青你馬上過來。經理:按照消防預案立即通知相關人員到位組織人員疏散并對火災實施撲救。)

2、人員疏散。

(1)消防控制中心在確認火災后,立即啟動事故廣播通知建筑內部人員疏散(****)。

(2)電話通知客房部組織工作人員引導建筑內部人員撤離建筑(中心:客房部,我是消防控制中心,現在8021房間發生火災,你部立即組織工作人員各就各位,引導旅客疏散。)

(3)客房部安排四名工作人員在樓層指定位置引導疏散。模擬旅客從各自房間跑出在引導人員指揮下逃離建筑(工作人員:安全出口在這里,請從樓梯走,不要乘坐電梯。)

(4)保安部安排兩人模擬8021旅客臥于房間床上,等待救援(其中一人要求體重較輕)。

(5)保安部另組織兩人對上面兩人實施救援,其中一人將體重較輕的傷員背出房間,另一人將另一傷員攙扶出房間,并安排到建筑外120急救處。

3、初期火災撲救。

(1)消防控制中心在確認火災后,立即電話通知管家部組織人員對火災實施撲救(中心:我是消防控制中心,現在8021房間發生火災,你部立即組織人員對火災實施撲救。)

(2)管家部安排兩人每人手拿兩具ABC手提干粉滅火器趕到起火房間對床鋪做出滅火器使用動作。(人員定人定位)

(3)管家部另外組織四人,每兩人一組分別使用起火房間就近兩個墻壁消火栓到起火房間對房間內部各部位做出射水動作,實施火災撲救。(人員定人定位)。

4、墻壁消火栓實際操作使用

(1)水帶的打開。向起火部位甩開,使水帶順暢,不能有死結。

(2)水帶接口的連接。進行轉動。水帶接口和消火栓接口的連接、水帶接口和水槍接口的連接。

(3)消火栓閥門的啟動。逆時針方向為開啟。

(4)注意事項:應該一人握住水槍后另一人再啟動消火栓閥門。以免水槍在水壓作用下擺動傷人。

5、手提滅火器的使用。

(1)手握滅火器提手,另一只手拔下安全銷。

(2)一只手握住壓把,另一只手握住噴嘴。

(3)噴射時應對準火源根部。

(4)注意事項:一、滅火器應直立使用,不能倒立使用。二、手一定要握住噴嘴,防止噴嘴在壓力作用下擺動

篇2:酒吧消防演習預案管理規定

酒店酒吧消防演習預案管理規定

演習時間:20**年**月**日**分正式開始

參加人員:**吧全體人員

目的:通過摸擬演習使**吧員工懂得初起火災的撲救方法和組織程序,對人員能夠進行合理性分工,使每位義務消防隊員都能按自己所履行的職責去實施撲救工作,并利用酒店現配置的滅火器材進行自救,從而達到會報火警、會疏散撤離、會轉移重要物資、會使用滅火器材、會撲救初起火災的目的。

擬定火災現場:**吧內某部位出現火情。

**員工:發現后應立即通知在崗最高指揮人員組織全體**吧員工采取果斷措施,利用就近的滅火器材或代用物具進行撲救,同時報警取得增援("6999”或“9”)。

*若初起火災火勢不大,

如:1、電器設備短路、超負荷、線路老化而造成的著火迅速派人切斷電源,使用手提式滅火器進行噴打滅火。首先疏散包間內的客人,然后組織員工利用滅火器材再進行撲救。

2、液化氣瓶著火用濕布保護好手迅速關好氣瓶的閥門,然后用滅火器進行噴打滅火。

*若火勢較大現場最高指揮員應召集**吧所有人員進行組織分工,按預定方案、程序等實施撲救計劃。

1、首先派一名員工到消防中心去取防毒面具,并分發到每位現場滅火人員,然后對**吧內、化妝間內的客人從北防火門進行疏散至大堂門前,同時做好傷員救助。

2、派一名員工迅速趕到女衛生間旁夾道內切斷整個樓層總電源。然后手拿粉筆對**吧內各包間的客人從南防火門進行疏散至大堂門前,每個房間檢查完畢確系無人時,在包間門上畫圈做明顯標記,避免重復檢查。同時做好傷員救助工作。

3、派兩名員工從DJ室旁消火栓內連接鋪設消防水帶、自救水帶各一條至起火點,打開消火栓、自救水帶的閥門進行滅火與噴水救助。

4、派三名員工分別從**吧與**吧門口通道處、3/F南防火門處消火栓內鋪設連接兩條消防水帶至起火點,若水帶長度不夠,其中一名員工迅速從女衛生間旁消火栓內取消防水帶進行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時取最近的自救水帶打開后趕赴火場向消防滅火隊員進行噴水救助。三名員工要密切配合,做好分工。

5、派一名員工迅速轉移液化氣瓶至安全地帶,任務完成后要立即投入到滅火行列。

6、立即督促收銀員要盡快將現金、帳本等重要物具轉移至后院。

*待增援人員趕到后共同將火撲滅。

*疏散撤離命令下達后,迅速趕到后院集合,并對火場撲救人員進行清點核實。同時派一名員工到大堂門前對消費客人進行人員清點,核實結果報消防中心。

*如有傷員,立即通知EOD報“120”急救中心。

*演習宣告結束。

*講評。

篇3:酒店中廚房消防演習預案管理規定

酒店中廚房消防演習預案管理規定

演習時間:20**年**月*日*分正式開始

參加人員:中廚房全體人員

目的:通過摸擬演習使中廚員工懂得初起火災的撲救方法和組織程序,對人員能夠進行合理性分工,使每位義務消防隊員都能按自己所履行的職責去實施撲救工作,并利用酒店現配置的滅火器材進行自救,從而達到會報火警、會疏散撤離,會轉移重要物資、會使用滅火器材、會撲救初起火災的目的。

擬定火災現場:中廚房內某部位出現火情。

××廚師:發現后立即通知在崗最高指揮人員組織全體廚師利用就近的滅火器或代用物具進行撲救,同時報警取得增援(6999或“9”)

*若初起火災火勢不大

如:1、油鍋著火:立即使用員蓋蓋住油鍋,窒息熄滅,或用將要炒的青菜倒入油鍋,覆蓋熄滅。

2、帶電的火災撲救迅速派人切斷電源,使用滅火器進行滅火。

3、液化氣瓶著火用濕布保護好手迅速關好氣瓶的閥門,然后用滅火器進行噴打滅火,或用滅火毯覆蓋熄滅。

*若火勢較大現場最高指揮員應召集中廚房所有人員進行組織分工,按預定方案、程序等實施撲救計劃。

1、首先派一名員工到消防中心去取防毒面具,并分發到每位現場滅火人員,然后手提滅火器加入到滅火行列。

2、派一名員工迅速切斷電源、關閉通風、抽風設備、關閉電器開關,另派一名員工關閉柴油灶、油管閥門和各分支閥門,任務完成后兩人手提滅火器也加入到滅火行列。

3、派三名員工分別從中餐廳南防火門東側、北防火門南側消火栓內連接鋪設兩條消防水帶、水槍至中廚房,若水帶長度不夠,其中一名員工迅速從2/F南防火門外消火栓內取消防水帶進行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時取最近的自救水帶打開后趕赴火場向消防滅火隊員進行噴水救助。三名員工要密切配合,做好分工,同時通知中餐服務員盡快做好客人引導疏散撤離工作。

4、派三名員工分別從3/F朗曼吧南門口消火栓、音響室旁消火栓內連接鋪設兩條消防水帶、水槍至3/F東陽臺,若水帶長度不夠,其中一名員工迅速從3/F南防火門外消火栓內取消防水帶進行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時打開音響室旁消火栓內的自救水帶趕赴3/F東陽臺,向滅火的消防隊員進行噴水救助。三名員工也要做好分工協調。

5、派一名員工立即打開通往后院的1/F西廚門、中廚南陽臺門及中餐廳北防火門,為疏散撤離做好準備。

6、派兩名員工迅速轉移液化氣瓶至后院,任務完成后要立即投入到滅火行列。

7、派兩名員工迅速轉移食用油、酒精膏等至后院,隨后也盡快加入到滅火行列。

8、派一名員工對火災現場人員進行傷員救助。

*待增援人員趕到后共同將火撲滅。

*疏散撤離命令下達后,迅速趕到后院集合,并對火場撲救人員進行清點核實。

*如有傷員,立即通知EOD報“120”急救中心。

*演習宣告結束。

*講評。