To:女士客房部經(jīng)理

From:客房部

Date:2012年9月24日

No:(H&R/MEMO/12-09-24/012)

Sub:質(zhì)檢通報(bào)

參加人員:李蕊、張漢婷、周曉玲、陳鈺對(duì)、謝雪蓮、張曉麗

2012年9月24日,客房部組織上述人員,在學(xué)員樓總臺(tái)集合,對(duì)客房、餐廳和會(huì)議進(jìn)行了質(zhì)量例檢。重點(diǎn)檢查服務(wù)員的禮節(jié)禮貌,電器設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況、員工內(nèi)務(wù)情況、日常及細(xì)節(jié)衛(wèi)生等。具體情況如下:

一、學(xué)員樓

檢查情況:

1、商品柜內(nèi)物品雜亂;

2、總臺(tái)筆筒內(nèi)有垃圾;

3、3101房間門口窗槽未清理;

4、大門角落有蜘蛛網(wǎng);

5、3103開關(guān)面板未抹塵;

6、3105房間鄭雨潔未折鋪蓋,朱丹未及時(shí)清理用過的碗筷;

7、3210房間杯蓋壞,頂燈顏色不一致;

8、3219房間未抹塵,廁所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo);

9、部分員工儀容儀表不達(dá)標(biāo);

10、二樓平臺(tái)有垃圾未清理。

二、報(bào)告大廳

檢查情況:

1、木質(zhì)墻面有灰;

2、前大門安全出口牌歪斜;

3、休息室死角有死蟲、蜘蛛網(wǎng),大理石墻面有白灰;

4、水牌未抹塵;

5、燒水壺表層水漬較嚴(yán)重,需要定期保養(yǎng)。

三、指揮中心

檢查情況:

1、電腦主機(jī)未抹塵;

2、垃圾桶未更換垃圾袋;

3、地下有死蟲;

4、進(jìn)門logo牌未抹塵;

5、玻璃門較臟。

四、專家樓

檢查情況:

1、堂屋窗簾下、窗臺(tái)上有死蟲;

2、1202房間窗簾下有死蟲,地腳線未抹塵,二樓窗臺(tái)未抹塵;

五、一號(hào)餐廳

檢查情況:

1、一樓后走廊筒燈及開關(guān)面板壞一個(gè);

2、公共男廁尿槽感應(yīng)面板脫落;

3、二樓中央木凳擺放不整齊;

4、洗手臺(tái)臺(tái)面有灰;

5、三樓煙灰缸未擺正,靠墊歪斜;

6、三樓廁所有死蟲,水龍頭上有水漬;

7、樓梯未拖。

六、望月樓

檢查情況:

1、總臺(tái)臺(tái)面未抹塵;

2、三樓廁所窗臺(tái)有灰;

3、門框有灰;

4、4102房間房門不好開關(guān),洗漱臺(tái)面有灰,漏電保護(hù)開關(guān)、床頭板未抹塵;

七、教師樓

1、2108房間被頭未鋪整齊;

2、二樓樓梯轉(zhuǎn)角窗槽內(nèi)有垃圾。

八、獎(jiǎng)懲情況

無

客房部

二O一二年九月二十四日

篇2:酒店客房部質(zhì)檢工作細(xì)則

客房部質(zhì)檢細(xì)則

一、質(zhì)檢組織機(jī)構(gòu)

二、質(zhì)檢程序

先由服務(wù)員自查,再由督導(dǎo)復(fù)查,再由經(jīng)理抽查。

三、質(zhì)檢內(nèi)容

1、儀容儀表

如:頭發(fā)、口紅、制服、指甲等,是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、禮節(jié)禮貌

如:對(duì)同事、同客人、同上司,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。

3、行為規(guī)范

如:要求符合酒店員工手冊(cè)、部門規(guī)定、各項(xiàng)規(guī)章制度。

4、衛(wèi)生狀態(tài)

如:要求干凈徹底無死角衛(wèi)生、無異味、無污漬、無四害、

無灰塵、無雜物。

5、設(shè)施、設(shè)備

如:客用設(shè)施、內(nèi)部使用設(shè)施、設(shè)備,公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備。

6、消防

如:消防器材完好性、可靠性、暢通性。

7、酒店內(nèi)、外部信息

如:管理人員、營業(yè)時(shí)間、電話服務(wù)內(nèi)容、外部景點(diǎn)介紹,交通等。

8、節(jié)能

如:節(jié)水、節(jié)電、節(jié)成本。

9、業(yè)務(wù)技能

如:業(yè)務(wù)知識(shí)、基本職能、熟練程度及靈活性。會(huì)議室質(zhì)檢內(nèi)容一、門

1、門鎖開啟關(guān)閉是否靈活;

2、門活頁是否正常有無異響;

3、門上的油漆有無脫色或損壞;

4、門牌有無破損,是否穩(wěn)固。

二、貨柜

1、貨柜門開啟關(guān)閉是否正常,活頁有無損壞或松動(dòng);

2、貨柜門有無破損;

3、備用品擺放是否有序整潔。

三、窗簾

1、窗簾收拉是否靈活,而且有無脫落損壞。

四、窗戶

1、玻璃窗推拉、開啟是否正常,窗槽內(nèi)有無雜物、灰塵;

2、玻璃有無破損、裂縫;

3、鋁合金在無變形、損壞。五、墻壁

1、有無漏水、發(fā)霉、脫落、起泡,有無蜘蛛網(wǎng)。

六、音響

1、碟機(jī)功放有無損壞、破損,抹塵是否干凈;

2、音響有無雜音或不響;

3、音響線有無破損,話筒是否正常,清楚清晰。

七、地板

1、有無破損、翻翹、裂縫,有無污跡、腳印;

2、邊角有無破損、脫落。

八、銅牌

1、銅牌是否穩(wěn)固,有無變形。

九、投影

1、投影儀是否正常,有無異響及損壞;

2、線路有無破損;

3、投影機(jī)架是否穩(wěn)固,有無破損;

4、投影屏幕是否收拉順暢,是否穩(wěn)固。

十、空調(diào)

1、開啟、關(guān)閉是否正常,有無異響;

2、空調(diào)制冷效果是否良好。

十一、桌椅

1、桌椅是否完好、穩(wěn)固,桌內(nèi)有無雜物、抹塵是干凈;

2、表面有無脫落或裂縫;

3、表皮有無起泡、有無掉漆。

十二、會(huì)議室天花板

1、燈炮是否有損壞;

2、頂部有無損壞、發(fā)霉、脫落,蜘蛛網(wǎng);

3、煙感是否完好、穩(wěn)固或損壞。

十三、應(yīng)急燈

1、應(yīng)急燈斷電后是否正常,電源線是否纏好;

2、有無損壞,是否掛牢。

十四、地毯

1、有無煙洞和污跡,吸塵是否干凈;

2、地毯邊角有無損壞、破損或反翹、起線。?

篇3:客房質(zhì)檢工作內(nèi)容

客房質(zhì)檢內(nèi)容?一、?房門1、?門鎖是否有異響,請(qǐng)勿打擾燈是否正常;2、?門號(hào)牌是否松動(dòng),銅面是否擦亮,字跡是否清晰,有無污灰;3、?門鎖開啟是否正常,保險(xiǎn)舌有無失靈,電量是否充足;4、?六活頁是否正常,是否變形或有異響;5、?防盜鏈?zhǔn)撬蓜?dòng);6、?門磁吸是否松動(dòng),損壞;7、?門上的油漆有無脫色或破損或腳印;8、?整體抹塵是否干凈。9、?請(qǐng)即打掃牌是否掛好,有無污跡、損壞。?二、?空調(diào)1、?空調(diào)出風(fēng)口、排風(fēng)口有無發(fā)出噪音,有無冷凝水;2、?隔塵網(wǎng)是否干凈。?三、?衣柜1、?保險(xiǎn)箱是否有電,且正常、干凈;2、?衣柜門能否關(guān)緊、有無變開、松動(dòng);3、?衣柜門碰燈開關(guān)是否正常;4、?衣柜內(nèi)的衣桿有無松動(dòng)、生銹,男、女衣架各4個(gè)(男左、女右)店徽向外;5、?衣柜內(nèi)的墻紙有無脫落、翻翹;6、?衣柜門的把手是否完整;7、?防毒面具是否完好、洗衣袋、牙刷定位是否標(biāo)準(zhǔn);8、?柜內(nèi)有無毛發(fā),物品是否齊全、干凈。9、?酒吧柜熱水有無更換,杯具、水壺是否干凈,杯蓋有無變形、污跡、茶葉有無霉味、整體定位合理,方便面有無過期。?四、?給合柜1、?行李柜表面地毯有無脫落及煙洞、污跡;2、?行李柜有無松動(dòng)、破損,抹臺(tái)是否干凈;3、?電視機(jī)開啟、關(guān)閉是否正常無異響或圖象不清楚,線路是否完好,且纏好,定位是距桌邊一掌寬,頻道AF為6格音量BF4格。4、?臺(tái)燈燈泡是否完好,開關(guān)是否正常有無破皮等,有無浮灰,燈罩接口背對(duì)客人。5、?文件夾內(nèi)物品定位是否合理,符合標(biāo)準(zhǔn),密函是否在文件夾正上方(2張傳真紙、4張大便箋、1個(gè)針線包、國內(nèi)國際信封各兩個(gè)、服務(wù)指南1本、迷路卡2張、電視節(jié)目單、旅客需知、電話指南、酒店簡(jiǎn)介、房價(jià)類各1分。);6、?壁畫有無破損,或掛斜,邊框是否干凈;7、?梳妝鏡鏡面是否完好,鏡框完好、穩(wěn)固,抹塵是否干凈;8、?梳妝鏡燈是否完好,穩(wěn)固;9、?冰箱柜開關(guān)是否正常,有無變形、松動(dòng)等,酒水定位是否標(biāo)準(zhǔn)合理;10、冰箱插座是否插好,外殼是否完好,是否按調(diào)試規(guī)定調(diào)度,里面有無積水、結(jié)霜;11、煙灰缸是否干凈、火柴內(nèi)有無火柴、有無圓珠筆跡、如有可及時(shí)更換,圓珠筆能否使用;12、客用是否齊全干凈。?五、?陽臺(tái)(窗臺(tái))1、?玻璃窗臺(tái)一開啟、推拉是否順暢,有無松動(dòng)、破損、破損,抹塵是否干凈,滑稽內(nèi)有無雜物,抹塵是否干凈;2、?窗臺(tái)頂有無水跡、脫落。?六、?窗簾1、?窗簾鉤是否齊全、有無脫鉤現(xiàn)象;2、?窗簾有無破損,長短是否合適,是否拉好、整體美觀;七、?咖啡臺(tái)1、?圈椅是否穩(wěn)固無破損,邊角有無垃圾;2、?咖啡臺(tái)是否穩(wěn)固無破損,整體干凈;3、?煙灰缸、廣告牌是否干凈完好、定位是否標(biāo)準(zhǔn)。?八、?床1、?床上用品是否完好無破損,是否定位標(biāo)準(zhǔn);2、?床架上否穩(wěn)固,床腳有無壞,床下有無垃圾;3、?床墊有無變形、損壞;4、?枕套是否美觀、床上有無毛發(fā)、污跡。?九、?床頭板1、?床頭板是否穩(wěn)固、無破損、抹塵是否干凈;2、?控制板有無松動(dòng)、開關(guān)、按鈕是否穩(wěn)固完好;3、?電話機(jī)是否正常有異響或破損、且干凈;4、?燈光調(diào)節(jié)開關(guān)是否正常,按鈕有無松動(dòng)。5、?拖鞋、擦鞋布各2套、擺放有序;6、?遙控器、電話機(jī)、便箋本是否干凈定位準(zhǔn)確;7、?邊角有無雜物及客人遺留物品。