在夜總會等場所,一般都會設立一名娛樂副總。那么,這一崗位的崗位職責是什么呢各位制度職責大全娛樂副總若想了解這些,可以參考以下這則娛樂副總崗位職責。

一、研究制定管理體制、組織機構、領導制度、人事安排和調度,并組織貫徹實施,以保證各項工作的順利開展。

二、負責核算直屬部門各項營運指標及成本計劃,制定各部門月重點工作事項及完成達標的情況做到及時檢查及時更正等事宜。

三、研究市場動向、特點、發展趨勢和競爭態勢,分析經營管理狀況,擬訂經營方針、決策方案和預算目標,董事審批后向各部門下達計劃指標,并組織和督導各部門貫徹實施。

四、研究制定目標管理、勞動分配等經營責任制度和管理方案、實施辦法,并組織和督導各部門貫徹實施。

五、根據市場需求及變化情況和各部門經營管理實際,分析存在問題,擬訂或審批各個部門管理制度、管理方案,簽署部門文件,監督控制各級、各部門貫徹實施。

六、研究、制定和審批場所重大接待活動、促銷活動和特別重要客人的接待方案,督導各部門經理(制度職責大全經理)貫徹實施。

七、負責中層以上管理人員的任免、選拔、考核、晉升的審批工作,研究和審批場所勞動用工、勞動工資、獎金分配、勞保福利等各種管理方案,做好宏觀調控,充分調動各級管理人員和員工的主動性積極性。

八、研究場所重要設備改造、新增服務項目、開發項目的投資計劃、改造方案,報總經理審批后,組織貫徹實施。

九、研究制定財務管理制度、管理方案,隨時掌握財務預算執行情況,控制各部門財務收支、分析存在問題,適時提出改進措施,控制資金使用,降低成本,費用消耗,提高經濟效益。

十、研究制定企業精神、企業文化、精神文明工作、思想政治工作、企業形象設計和塑造等方面的管理方案、工作制度、實施辦法、發揮企業強大思想政治工作優勢,抓好浴場企業精神建設。

十一、協調各部門關系,處理部門之間發生的問題,加強管理溝通,保證浴場各項業務經營活動和管理工作的協調配合。

十二、主持制定企業中長期發展規劃和年度方針目標、經營計劃和其它各項企業計劃。重要舉措需上報總裁(制度職責大全總裁)批準。

十三、每月度、季度檢查各部門工作開展的情況和實現完成目標的情況,每季度主持召開下季度的經營目標及計劃,促進工作效率和經濟效益的提高。

十四、建立健全管理質量保證體系,抓好經營管理體制,實行工效結合按業績分配制定業績目標。定期主持召開大型管理會議及相關事宜落實問題,親自處理事件管理問題。

十五、責成有關管理人員落實工作標準和相關管理的規定,每月進行一次安全衛生檢查,發現問題督促及時整改,并經常對員工進行安全衛生教育。

十六、重視人才培養,加強干部管理,對公司部下有聘任使用和處置罷免權。

十七、領導營銷會議工作,重視維護員工的合法權益,建立和完善員工代表大會的制度,每季度召開一次職代會,討論審議公司重大事宜。

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篇2:酒店娛樂部組成工作范圍

酒店娛樂部的組成和工作范圍

娛樂部是為客人提供娛樂、健身、運動、美容等活動場所的部門。是酒店增加消費項目,借以吸引客人、招徠生意、提高酒店聲譽,增加營業收入的重要部門。娛樂部設娛樂總監(A級);卡拉OK經理(B級);桑拿部經理(B級);共同管理娛樂部。康樂部由保齡球館、網球、游泳池、桌球、乒乓球、麻雀房、棋牌室、舞廳等組成。

娛樂部管理比較復雜,既要讓客人在酒店各娛樂部門玩得高興,滿意而去,心情舒暢,能回頭消費,又要注意不能違反我國的治安管理條例。這就要我們的管理能靈活地掌握服務分寸,把酒店的治安管理和酒店的優質服務有機地結合起來,保護客人正常的娛樂健身活動,防止壞人利用娛樂場所做壞事,特別嚴防壞人在娛樂場所吸食或販賣毒品。

為了使娛樂部的服務符合高標準酒店要求,娛樂部工作必須做到:

1、保持娛樂場地的衛生清潔,使賓客在清靜的環境中享受娛樂;

2、保證各種設備處于良好狀態,使賓客有充分的安全感;

3、提供完善的軟件服務,樹立酒店形象,體現酒店優質服務的特色,讓客人滿意,爭取更多的回頭客;

4、娛樂部既要不斷學習別人經驗,又要根據自己實際情況,努力創新管理。使娛樂部的管理具有**酒店的特色,有別于其它娛樂之管理;

5、積極完成酒店下達的營業指標,為酒店創造更多的營業收入。

(附娛樂部人事架構圖在下頁)

篇3:酒店娛樂部管理制度

酒店娛樂部的管理制度:

(一)卡拉OK歌舞廳的管理制度:

1、對客人永遠保持一個友好、和協的形象。檢查個人衛生,做到外表潔要熱情,微笑地面對客人。

2、要求身著干凈、整齊的工作制服,保持愉快的心情。

3、遇到客人投訴或特別要求,立刻處理客人投訴,使客人在離開OK廳感到滿意。如果不能立刻處理,應立即知會部長或主任。

4、將臟盤、餐具、杯具清潔干凈,保持房間全面清潔。

5、重新按要求擺放好臺面,以便及時重新開房。

6、補充和提供干凈的牙簽、背心袋、筷子、餐具、杯具等,以備下一班用。

7、打掃地面、沙發、用具和各種器皿。

8、介紹餐牌上食物和酒水牌上的酒水,以及根據客人的需要推銷酒水。

9、熱情而自然地向客人介紹酒店消費項目,做到其它部門的消費推廣。

(二)桑拿部的管理制度:

1、技師排鐘制度:

(1)所有技師上鐘都必須按照先后次序輪流上鐘。

(2)主管根據客人要求實際情況,有權適當跳牌。

(3)每日收市后,鐘房都必須將當天每位技師上鐘數量公布在技師休息廳,以便讓每位技師核對與監督。

(4)所有新入職的技師當天上鐘均給予頭牌,保證其能順利上鐘。

2、技師獎罰制度

獎:

(1)拾到物品及時上交者,按酒店規定給予適當的獎勵。

(2)如表現特別優秀者,可享受本部門的特別獎勵。

(3)凡在18:00前技師有CALL鐘者,均可獲得一次頭牌作獎勵。

(4)技師在每月月底點鐘數排前五名者,分別可獲得多次頭牌作獎勵

罰:

(1)上班遲到或早退、電話請假(視曠工)者。

(2)儀容儀表不整潔、上班不按規定佩戴工號牌者。

(3)在技師休息室喧嘩吵鬧、大聲講話、影響鐘房工作,勸告之后再犯者。

(4)客人投訴手法不好者。

(5)拿小費不報鐘房或拿小費延遲報鐘者,致使客人不買單者則處以十倍以上罰款。

(6)被客人投訴強索小費或表露要小費意識者。(情節嚴重者立即解雇)

(7)向客人訴說不利于酒店的傳言或泄露酒店的經營秘密者。(一經發現立即解雇)

(三)沐足房管理制度:

1、受過正規理療培訓,掌握本工作流程、質量、標準及操作技能。

2、以良好的職業道德和熟練按摩技術,為賓客提供足底理療按摩服務。

3、保持身體、頭發、手腳(不留長指甲)、襪子干凈、無異味,不能吃刺激味較濃的食物,(如蔥、蒜)等,保持口氣清新。

4、堅守工作崗位,不串崗和隨便離崗,協助服務員做好清潔衛生和安全檢查工作。

(四)保齡球館管理制度:

1、保齡球館環境要求:

(1)球場面積寬敞、空間高大。

(2)球道自動回球設施、記分顯示,設施符合國際保齡球比賽場地標準。

(3)室內照明充足,光線柔和。

2、配套設施齊全:

(1)球場入口處設有接待柜,要配齊相應數量,各種鞋號的保齡球專用鞋及電腦記分、結賬設備。

(2)場內設有專用的會員柜和散客私家球保館專柜。

(3)球場門口設營業時間,客人須知及價格表等標志牌。

3、賓客打保齡球制度:

(1)投球前更換保齡球專用鞋及襪子。

(2)投球時保持在自己球道勿影響他人打球。

(3)投球時禁止將球向上拋,以免損壞球道。

(4)投球時應禮讓右手邊的球員或上球道者先投球。

(5)選擇自己所用的球來擲球。

(6)不可超過犯規線。

(7)不可故意撣球。

(8)不可在球道上吸煙或喝飲料。

(9)投完球后應轉身走回球員席不可倒著走。

(10)如有不按正確規定打球,而損壞本球館之設備則按價賠償。

(11)七歲以下兒童禁止使用,七至十二歲兒童必須由家長監護指導方可使用。

(12)因違反規定而導致之意外者,本館恕不負責。

(五)游泳池管理制度:

1.室內游泳池僅供酒店住客使用,使用前請出示房間鑰牌,游泳池有權禁止無關人員入內。

2.12歲以下兒童必須在對其安全和行為負責的成人陪同下方可下水使用。

3.請自行保管好個人物品,游泳池對個人財物之遺失或損壞恕不負責。

4.游泳者在下水之前清潔凈身,游泳者請更換泳衣、泳褲,請勿穿鞋及其他衣服入內。

5.請勿在游泳池內大小便。

6.請勿在游泳池范圍內拍照,尤其是拍攝范圍內有其他客人。

7.傳染病、皮膚病及身體不適者請勿下水游泳。

8.過飽或酗酒者請勿下水游泳。

9.請愛護游泳池所有設備,凡損壞者照價賠償。

10.請勿自帶食物及飲料到游泳池享用。

11.離開游泳池時請將更衣室的衣柜鑰匙交回。

12.游泳池內發生的任何人身傷亡事故應及時向上級報告。

(六)桌球、乒乓球、麻雀室管理制度:

1.不能把食物、飲料、香煙、打火機或利器放在球臺上。

2.不能攀爬、重擠、坐壓球臺,不要亂丟桌球的球具。

3.不能敲擊球臺,不能任意奔跑。

4.不能擅自移動任何器材。

5.愛護場內設施,客人如有損壞必須照價賠償。

6.保持場內衛生。

7.不得在場內滋事打斗。純屬娛樂,嚴禁賭博。