度假村布草房管理員崗位職責

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主題:布草房管理員崗位職責

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A、素質標準

一、經過酒店服務專業訓練,掌握布草服務工作程序和工作標準,正確地填寫有關報表。

二、熟知各類布草的日常保管和工作要求。

三、熟知各類布草的用途、質量標準和存放要求。

四、具有修補各類有輕微損壞布草的技能。

五、善于與他人友好相處,能自覺地遵守酒店各種規章制度。

六、身體健康,能承受布草房工作的壓力。

B、崗位職責、

一、每天負責發貨給各樓層,收集送發各樓層布草。

二、及時更換、縫補員工制服,協助上司搞好盤點工作。

三、控制布草的報損和物資耗量以減低成本。

篇2:酒店布草房管理制度

酒店布草房管理制度:

一、制服管理:

A、制服換洗

1、制服必須以臟換凈,以一件換領一件原則。

2、接收時要認真核對制服編號,并按類別認真做好登記。做到數目清楚。

3、檢查制服內是否有遺留物品,編號是否齊全,發現有遺留物品做好記錄,上報處理。

4、將已接收的臟制服按干洗、濕洗、顏色洗滌要求分類,并點數裝上布草車。

5、每天定時將收取清點好的臟制服送洗衣房洗滌。

6、取回洗燙好的制服,清點數目發現數目不符合要清查并上報。

7、已洗燙好的制服運走中不準疊放在一起,必須用衣架掛在車上運送不能擠掛在一起保證制服的洗燙質量。

8、將制服按編號順序掛放,便以發放。

B、確保制服質量及出品

1、整理、掛放制服要注意把好質量關,凡不符合質量要求洗不干凈、燙不平或有異味的不可發出使用。

2、不得發出破損、掉鈕扣或縫補后有損員工儀容儀表的制服。

C、注意事項

1、因各種原因找不到制服時,必須用機動的制服頂替,以免影響員工的正常工作。

一般制服不得外借如遇特殊情況,經部門經理同意,且外借單位留下借條后方可借走。

2、凡人為損壞的制服,由損壞者負責照價賠償。

二、布草管理

A、布草清點及發放

1、布草要按顏色、種類、布草的大細分別收發。

2、收布草時要點清數量,并檢查布草內是否有雜物,而有雜物應要求送洗部門清理干凈。

3、接收特殊洗滌物品和重點物品必須做記錄,并做好標記和洗衣房做交接班記錄。

4、發布草時,按本部實際點數發放,雙方做簽收手續并做數量記錄。

B、布草出品質量

1、發布草時要把好質量關,例如洗不干凈布草、燙不平整布草、有異味布草。

2、以上3種布草要重申交洗衣房處理后再發放。

3、對破損的布草要修補后,重洗燙方可發放。

三、制服布草報廢制度

A、制服報廢

1、制服報廢一般每月月底報廢一次,報廢制服由布草房確認,填好報廢單及數量。

2、再由洗衣房經理檢查認可報廢后,由洗衣房經理簽名。

3、必須經成本部人員核對報廢數量及簽名。

B、布草報廢

1、每星期四報廢一次,報廢是因損壞程度無法使用的,由布草房、樓層、餐廳等部門各自把關,將擬報廢布草收檢出來。

2、由布草房點數,按數填報損單,由各使用部門主管核對簽字。

3、成本部核對簽字,由布草房車上報廢標記。

4、報廢的布草由布草房派發給各部做清潔用途。

四、成本控制制度

A、布草方面

1、從洗衣房洗好的布草,每日做全面檢查。有爛的交裁縫修補,爛邊的臺布改成細臺布、廚房圍裙使用,報廢的床單改成枕袋或裁制嬰兒床單等工作。

2、不能修補的毛巾、臺布可發給PA、工程部、廚房、管事部等部門做清潔布使用。

B、制服方面

1、裁縫盡量做修補工作。例如:西裝洗水后起皺紋,可拆掉里樸,燙好后再縫補好。里布爛可以重換,西裝肩墊損壞要重換。咨客長裙換金邊、布吠換象根等工作。

2、要求所有員工穿西裝、背心、外套要四天以上換洗一次,以免衣服多洗易損壞,同時可節約洗衣原料及人力。

3、員工換洗制服以一件換一件,以免制服流失。如有遺失或人為損壞,本部將知會員工到財務部交款作賠償處理。

4、把報廢的制服,上衣、西裝、廚衫拆下紐扣或西褲拆下拉鏈可再次使用。

篇3:酒店布草房經理職責

酒店布草房經理崗位職責:

1、對部門經理負責,主持好布草房日常管理工作;

2、全面管理客衣、制服收發業務,認真貫徹“賓客至上、服務第一”宗旨;

3、及時更換、縫補員工制服,為提高員工儀表儀容提供條件;

4、做好洗燙過程中質量事故的登記,及時向經理反映質量情況,提出合理化建議;

5、負責本班組業務培訓,培養員工良好的服務意識和遵守紀律、團結友愛的精神。