休閑會館微機(jī)和紙質(zhì)傳遞流程服務(wù)規(guī)程

一、當(dāng)客人進(jìn)入大廳時(shí),由發(fā)牌員開具迎賓卡,將一聯(lián)插入手牌箱,同時(shí)將對應(yīng)的手牌激活后交與鞋童。(待收銀結(jié)帳時(shí),由收銀員同發(fā)牌員收回迎賓卡,同其他手工單據(jù)釘在一起。)

此時(shí):微機(jī)自動顯示開臺狀態(tài),即:某位手牌號的客人門票已開始計(jì)費(fèi)。

二、皮鞋保養(yǎng)時(shí),鞋吧開具擦鞋單,收銀臺一聯(lián),鞋吧一聯(lián),同時(shí)將此信息電腦錄入。這時(shí),收銀臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):電腦顯示某個(gè)手牌的皮鞋美容消費(fèi)。

2、手工單據(jù):擦鞋單。

三、客人需洗滌衣物時(shí),服務(wù)員開具洗衣單,吧臺一聯(lián),洗衣房一聯(lián),服務(wù)員一聯(lián),另一聯(lián)交收銀臺,同時(shí)用POS機(jī)將此信息錄入。取衣物時(shí),由服務(wù)員去洗衣房簽字領(lǐng)取即可。這時(shí),收銀臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某個(gè)手牌號的洗衣消費(fèi)。

2、手工單據(jù):洗衣單(注:交收銀臺的一聯(lián)為領(lǐng)取衣物這一聯(lián)。)

吧臺手續(xù)分為:

1、服務(wù)員用POS機(jī)將消費(fèi)信息傳入電腦,電腦顯示洗衣消費(fèi)。

2、手工單據(jù):洗衣單。

四、搓澡、按摩、美容、美體時(shí),由技師開具服務(wù)單,將其交于吧臺錄入電腦。服務(wù)單一聯(lián)交收銀臺,一聯(lián)交吧臺,一聯(lián)由技師留存。這時(shí),收銀臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某手牌號某項(xiàng)服務(wù)計(jì)費(fèi)。

2、手工單據(jù):服務(wù)單。

吧臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某手牌號某項(xiàng)服務(wù)計(jì)費(fèi)。

2、手工單據(jù):服務(wù)單。

五、需購買商品時(shí),由服務(wù)員開具商品單,一聯(lián)交收銀臺,一聯(lián)交吧臺,一聯(lián)留存,同時(shí)用POS機(jī)將此信息錄入。這時(shí):收銀臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某手牌號某商品計(jì)費(fèi)。

2、手工單據(jù):商品單。

吧臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某手牌號某商品計(jì)費(fèi)。

2、手工單據(jù):商品單。

六、需開房時(shí),由服務(wù)員開具客房單,由吧員錄入電腦,一聯(lián)交收銀臺,一聯(lián)交吧臺,一聯(lián)留存。這時(shí),收銀臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某手牌號某個(gè)房間計(jì)費(fèi)。

2、手工單據(jù):客房單。

吧臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某手牌號某個(gè)房間計(jì)費(fèi)。

2、手工單據(jù):客房單。

如有超時(shí),服務(wù)員根據(jù)具體超時(shí)項(xiàng)目,下超時(shí)單。如房費(fèi)超時(shí),下客房單,如服務(wù)超時(shí),下服務(wù)單。一聯(lián)交于吧臺,由吧員錄入電腦。

如有過夜,服務(wù)員根據(jù)具體過夜地點(diǎn),下單。如休息廳過夜,下商品單,如客房過夜,下客房單。一聯(lián)交于吧臺(注:過夜系統(tǒng)自動計(jì)費(fèi))

七、需點(diǎn)餐時(shí),由服務(wù)員開具點(diǎn)菜單,一聯(lián)交吧臺,一聯(lián)交廚房,一聯(lián)送交收銀臺。同時(shí)用POS機(jī)將此信息錄入(注:交吧臺的一聯(lián),先由傳菜員留存,待完成本道工序后轉(zhuǎn)交吧臺)這時(shí),收銀臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某手牌號某菜品消費(fèi)。

2、手工單據(jù):點(diǎn)菜單。

吧臺手續(xù)分為:

1、微機(jī):顯示某手牌號某菜品消費(fèi)。

2、手工單據(jù):點(diǎn)菜單。

加菜單同點(diǎn)菜單手續(xù)相同。

八、退單操作,由服務(wù)員開具退單,經(jīng)營業(yè)部主任批準(zhǔn)后,一聯(lián)交吧臺,一聯(lián)交收銀,一聯(lián)留存。吧員收到退單后進(jìn)行退單操作。

九、客人消費(fèi)完畢后,收銀臺收回手牌,將手工單與微機(jī)核對相符后即可結(jié)帳。

收銀員每日上交:1、營業(yè)日報(bào)表(交核單員)

2、帳單(交核單員)

3、現(xiàn)金及各種卡、券(交出納)

吧員每日上交:1、各明細(xì)單據(jù)

2、酒水、商品日報(bào)表(交核單員)

核單員具體工作:1、核對各總帳單與所附明細(xì)是否一致。

2、核對吧臺明細(xì)單據(jù)與銀臺明細(xì)單是否相同。

3、將總帳單與電腦核對。

4、將報(bào)表與電腦核對。

其他:1、每日現(xiàn)金的交接程序事宜

(1)財(cái)務(wù)規(guī)定時(shí)間去銀臺收錢,給銀臺打條,待當(dāng)班收銀工作結(jié)束后,將余款當(dāng)面交接,并做好交款記錄。

(2)銀臺備用金暫定:2000元/人

2、售卡相關(guān)事宜

每日收銀到財(cái)務(wù)領(lǐng)取各種卡,并負(fù)責(zé)卡的出售、充值,上下班時(shí)收銀間做好交接記錄。如售卡金額或充值金額超過5000元的必須通知大堂經(jīng)理,且吧臺不得存放客人的卡、券、現(xiàn)金等有價(jià)證券。刷卡時(shí),收銀臺設(shè)有專人負(fù)責(zé)貴賓卡的結(jié)算。

篇2:飲食服務(wù)中心微機(jī)員崗位職責(zé)

后勤飲食服務(wù)中心微機(jī)員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)學(xué)生金龍卡的存款,以學(xué)生填寫的存款單據(jù)為依據(jù),并將當(dāng)日存款的數(shù)據(jù)交給會計(jì)做帳。

2、負(fù)責(zé)微機(jī)室的同志要確保微機(jī)室的安全、衛(wèi)生和售飯機(jī)的擦拭工作,經(jīng)常保持售飯機(jī)清潔干凈,并對微機(jī)保養(yǎng)和維護(hù),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向中心匯報(bào)。

3、負(fù)責(zé)計(jì)算機(jī)內(nèi)存款與帳目核對,做到計(jì)算機(jī)內(nèi)存款余額與帳目相符。

4、現(xiàn)金進(jìn)出必須做到認(rèn)真清點(diǎn),準(zhǔn)確無誤,手續(xù)完備,每天現(xiàn)金收入及時(shí)解繳銀行。如有差誤一切自負(fù)。

5、配合財(cái)務(wù)和飲食中心主任按時(shí)遞交報(bào)表,月營業(yè)報(bào)表,做到準(zhǔn)確無誤。

6、服務(wù)“第一宗旨”,做到“熱情接待,態(tài)度和藹,微笑服務(wù)”。

7、愛護(hù)電腦設(shè)備,做好日常維修和保養(yǎng)工作,使微機(jī)處于良好的運(yùn)行狀態(tài),遇故障及時(shí)聯(lián)系維修人員,上報(bào)上級,并及時(shí)安排好臨時(shí)措施。

8、刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高自身業(yè)務(wù)和思想素質(zhì)。

9、工作時(shí),不做與工作無關(guān)的事情。