管家由來與管家服務(wù)的演變

自從有了“家”就開始有了“管家的行為”,“管家”成為一種職業(yè),是在“家庭”這一元素的家族化、貧富分化等系列社會演變中日漸成形。管家最早出現(xiàn)在皇家和王室中,在皇家或王室中專門負責組織并提供日常飲食起居服務(wù)的人就是“管家”,其后“管家”的服務(wù)對向擴大到了王孫貴族和有消費能力和需求的家庭。

何時出現(xiàn)了人類社會的第一名“管家”已無從考究,但成形、有影響力并成為一種尊貴服務(wù)代表的“英式管家”,距今已有七百多年的歷史。在這樣一個漫長的過程中,管家的服務(wù)對象、服務(wù)形式與服務(wù)內(nèi)容都得到了不斷發(fā)展和完善。管家的服務(wù)理念,服務(wù)方式也被越來越多服務(wù)性企業(yè)所導(dǎo)入和應(yīng)用。管家慢慢走入高檔社區(qū)和大家的生活視野中。但不管如何發(fā)展和變遷,源于貴族服務(wù)的“管家”,其存在與發(fā)展始終是圍繞著為特定人群提供個性化的針對性服務(wù)這樣的一條脈絡(luò),因此不管“管家”是處于宮庭還是處于鄉(xiāng)野,“管家式服務(wù)”都代表著一種生活方式,都代表著服務(wù)的至高品質(zhì)和主人的尊貴,這也許就是管家及管家式服務(wù),可以通過一代代的傳承,持續(xù)發(fā)展沿習(xí)至今的理由。

管家式服務(wù)經(jīng)歷了一個的漫長發(fā)展演變過程。其中服務(wù)于王公貴族的“管家”、服務(wù)于大戶人家的“管家”和服務(wù)于高級酒店的“管家”,是管家式服務(wù)的三個基本的縮影。

在歐洲的管家服務(wù)出現(xiàn)的早期,當時只有英國和法國的王室家庭或世襲的貴族和有爵位的名門才有資格正式雇傭管家,隨著時間的推移,漸漸地有錢人家也被獲準聘請管家。英國管家服務(wù)在貴族家庭延續(xù)和發(fā)展,最傳統(tǒng)的形式是一個“私人貼身管家”為一個“家庭”服務(wù),其定位的管家所代表的是高級家政服務(wù)。但隨著”管家服務(wù)”的對象、內(nèi)容及服務(wù)形式的變化,高級家政服務(wù)的管家定位也發(fā)生了很大變化。

美國和德國,管家的職責也并非像保姆那樣只需拾掇家務(wù)瑣事,管家服務(wù)被注入了一些全新的理念,管家要負責家庭生活的方方面面,甚至可以幫助主人管理財務(wù)、打理公司業(yè)務(wù)等等。

英國的倫敦酒店率先將“私人貼身管家服務(wù)”與酒店特有服務(wù)完美結(jié)合,進而創(chuàng)新和衍生出酒店管家和酒店管家服務(wù)。

在現(xiàn)代中國,當人們越來越富足的時候,已有了得到更多的舊時王公貴族們才能享受到的服務(wù)的需求,原來看似癡人說夢的理想生活如今已在經(jīng)悄悄變?yōu)楝F(xiàn)實,管家服務(wù)已經(jīng)在高檔社區(qū)出現(xiàn),隨著“管家式服務(wù)”的不斷成熟與發(fā)展,管家式服務(wù)的對象與服務(wù)的內(nèi)容也在不斷的擴張;越來越多的人對代表著一種生活方式,彰顯高貴品質(zhì)的“管家式服務(wù)”有所期盼,越來越多的企業(yè)努力導(dǎo)入“管家式服務(wù)”。小區(qū)形式的“物業(yè)管家服務(wù)”就是管家服務(wù)的一次創(chuàng)新,他是尊重物業(yè)管理行業(yè)特征,借鑒高星級酒店成功服務(wù)經(jīng)驗,創(chuàng)造性融合而成的嶄新的物業(yè)管家服務(wù)模式。時下“物業(yè)管家”已悄然現(xiàn)身于高檔社區(qū),為更多尊貴家庭服務(wù),演繹著管家式服務(wù)的創(chuàng)新與發(fā)展。

有一位管家為您家服務(wù),平常家務(wù)如洗衣、做飯、擦地、掃房、刷碗,什么買菜、買電器、買家具等都可以交給管家,剩下的,就是享受生活的樂趣了。

篇2:管家部防火安全辦法

1.認真貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,執(zhí)行“誰主管,誰負責”的工作原則。

2.客房部是酒店防火工作的重點部門,確保客房消防安全是管家部工作的一項重要內(nèi)容。根據(jù)本部的特點,每一班組確定一名防火安全員,負責本班組的防火安全工作,并及時將防火工作情況向部門匯報。

3.嚴格遵守消防條例、法規(guī)、防火制度和操作規(guī)程,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報,并有權(quán)制止任何違反消防制度的行為。

4.配合安全部門和培訓(xùn)部門對本部人員進行崗前、崗上的消防知識培訓(xùn)和考核,使每位員工做到熟悉滅火器存放位置,熟練掌握滅火器性能、作用及使用方法。對沒有經(jīng)過崗前消防培訓(xùn),或培訓(xùn)不及格的有權(quán)拒絕其上崗,要把防火安全的宣傳、教育、培訓(xùn)貫穿在日常工作中。

5.部門防火責任人及班組防火安全員,要隨時對工作中的消防安全進行監(jiān)督、檢查、糾正。對火災(zāi)隱患要及時排除。

6.要保持樓層通道、疏散樓梯通暢無阻。及時清理各類垃圾并做好防火處理。要時刻牢記滅火器材的存放位置,一旦發(fā)生意外,可迅速采取措施。

7.樓層值班人員要堅守崗位,高度警惕,經(jīng)常注意有無起火因素,要做到勤聽、勤看、勤聞、勤檢查,要特別注意飲酒過量的客人,防止其因吸煙用火、用電不慎而引起火災(zāi)。

8.房間配備的電器和賓客自備的電器按酒店有關(guān)規(guī)定使用,發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負荷用電等不安全因素要及時采取措施,立即通知工程部來人檢查處理。

9.要勸阻客人不要將易燃易爆、化學(xué)物品、槍支彈藥等帶入樓層和房間,如不聽勸阻執(zhí)意帶進房間的,要將情況及時報告保安部、值班經(jīng)理。

10.發(fā)生火警,員工應(yīng)立即向酒店消防中心(55119)報警,采取就近取用滅火器材撲救,同時保持沉著疏散賓客,做到先救人后救火。

11.熟悉本崗位的環(huán)境、設(shè)備、物品及安全操作規(guī)程,做好班前班后的防火安全檢查,清楚安全出入口的位置,熟悉消防器材、消防設(shè)備的擺設(shè)位置、使用方法,并做好保管工作。

12.配電間、消防栓箱、滅火器材、報警器、消防機房內(nèi),不準擺放物品,以致影響操作。

13.確保客房樓層滅火器充足有效,確保疏散指示牌和應(yīng)急照明燈功能完好。

14.不準亂扔亂接電源,因工作需要時必須由電工班安裝方可使用;做到人走燈滅,各種電器裝備斷電,不留火災(zāi)隱患。

15.使用電器設(shè)備時要采用正確的操作方法,接通電源前,應(yīng)仔細檢查電器和設(shè)備是否有漏電現(xiàn)象發(fā)生。

16.正式工作前應(yīng)首先試機,以確定機器可以正常使用;機器運行期間人不可離崗;使用電視機、電熨斗等機器設(shè)備時,人若離開,電源隨即切斷,防止發(fā)生火災(zāi)或意外事故。

17.工作中如發(fā)現(xiàn)機器設(shè)備有故障或其它不安全問題,應(yīng)立即通知負責人。所有機器設(shè)備應(yīng)按規(guī)定的程序操作和進行定期維修保養(yǎng)。

18.根據(jù)“誰主管,誰負責”的原則,部門主要負責人即部門消防安全責任人。各樓層防火安全員的防火工作要對部門消防責任人負責。

篇3:酒店房務(wù)行政管家職責

酒店房務(wù)行政管家崗位職責

1、在最低員工成本之要求下去控制及指導(dǎo)全管家部之員工進行正常運作。

2、保持酒店內(nèi)外之清潔,地方包括所有客房、公眾地方、餐廳、后勤地方及客廁等等。

3、負責酒店內(nèi)所有員工制服、布草的控制、儲存及日常替換工作。

4、負責與其它部門進行合作、協(xié)商工作。如:餐飲部協(xié)商安排餐廳之大清潔工作,與工程部商討客房維修工作及與前臺商談如何盡快放房等事宜。

5、檢查酒店客房及有關(guān)地方之維修、設(shè)施、工具等提供清潔、維修及保養(yǎng)工作。另確保有關(guān)問題之地方及員工作出正確更正。

6、制定管家部有關(guān)各項大清潔工作之時間表,包括客房內(nèi)之地毯、窗簾及家