廚房絞肉機安全使用流程

1.絞肉機只能用于絞肉餡!

2.使用前在斷電情況下清理和安裝刀片、刀頭。

3.接通電源、試機,確定能夠設備正常工作后關機待用。

4.絞肉前將肉加工成小條,凍肉解凍加工成小塊。

5.投入機器內的肉不要太多,使用過程中嚴禁將手捅入。

6.關機、拔掉電源線,卸掉刀頭徹底清理機器零件和整體,嚴禁用水沖刷機體。

7.如果遇到機器故障,報工程部門維修,不得自己修理。

篇2:廚房絞肉機安全使用工作流程

廚房絞肉機安全使用流程

1.絞肉機只能用于絞肉餡!

2.使用前在斷電情況下清理和安裝刀片、刀頭。

3.接通電源、試機,確定能夠設備正常工作后關機待用。

4.絞肉前將肉加工成小條,凍肉解凍加工成小塊。

5.投入機器內的肉不要太多,使用過程中嚴禁將手捅入。

6.關機、拔掉電源線,卸掉刀頭徹底清理機器零件和整體,嚴禁用水沖刷機體。

7.如果遇到機器故障,報工程部門維修,不得自己修理。

篇3:絞肉機安全使用注意事項

安全操作及使用注意事項:

1、絞肉機操作時要由專人操作。

2、開機前先檢查面條機各部位緊固部位是否松動。

3、機器必須放置平穩,用電電源必須安全接地。

4、操作人員應穿緊袖上衣,不得帶手套;女士頭發需盤起或帶帽子,以免操作時頭發卷入機器。

5、機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、切刀等危險部位。

6、保證各轉動部位的潤滑。

7、停機后保持機械的清潔。

8、根據不同的材料使用不同的杯體(杯體上一般有標注,十字鋸齒的可以絞肉餡,一字平口刀一般打干粉、冰糖,濾網一般用來打汁渣分離的食品)

9、使用時一定要把杯體扣合緊密,不能松動。

10、檔位一般根據不同食品選擇。

11、清洗過程中避免帶電機部分放在水龍頭下沖洗。

12、切出的食物如不能自動滑落時,千萬不能用手直接將其滑落,應先斷電,再進行此操作。

13、絞肉時,應先把肉化凍,不可以直接將凍肉直接放進絞肉機,以免造成切刀損壞。