為確保飯店防火,治安安全,保證飯店的正常經營活動,確保各項目標的完成,特制定安全檢查制度。

(一)科室

1.每月對飯店的應急燈,誘導燈,出口燈,滅火機,消防廣播,消防疏散通道等檢查一次。

2.每季對飯店的水噴淋、消火栓、消防泵聯動檢測一次.

3.每半年對飯店的煙感器噴煙實測一次。

4.每月對全店進行安全檢查一次,發現問題及時提出整改意見。

5.各項重大任務前對飯店相關的部位和安全設施進行重點安全檢查。

6.每年對消防監控,保安電視監控設備進行大修年檢。

7.其他各類活動前的安全檢查督導。

8.日常的檢查工作.

(二)消防中心

1.每周對全店的應急燈,誘導燈,出口燈,疏散通道檢查一次。

2.每半月對全店的滅火機,消防廣播檢查一次。

3.每半年對全店的水噴淋放水實測一次,煙感報警器自檢一次。

4.每月對消防監控,電視監控的運行情況檢查一次。

(三)保安隊

1.每日對客房區域的安全情況巡視檢查.

2.每日對公共區域進行安全巡視檢查。

3.每日對廣場車輛的安全巡視檢查。

4.配合消防中心的安全檢查工作。

5.每日對財務科的防盜自動報警器進行安全檢查。

6.每日對車棚車輛的安全巡視檢查。

7.每日對大樓外圍進行安全巡視檢查.

8.每日對可疑進出人員,物資的巡問檢查.

篇2:保安部經理職責

1、在公司經理的領導下,負責值班巡邏、警衛工作。

2、遵守公安保衛部門有關更夫的規定,持證上崗。

3、了解掌握公司內重點要害部位的火源和電源的分布情況。

4、掌握報警電話號碼和報警常識,熟悉滅火器材性能和使用方法。

5、對公司內重點要害部位按時巡邏、檢查,發現緊急情況立即處理并報警。

6、嚴格履行出入門制度,禁止不符合規定的人員、車輛入內。

7、負責火花滅火器即機動車防火帽的檢查和發放、回收工作。

8、認真巡檢,掌握電氣設備運行狀況,發現安全隱患及時整改上報,對違反安全用電規定的行為立即予以制止和糾正,并做好各項記錄。

篇3:酒店工程部保安部工效掛鉤細化方案

酒店工程部、保安部工效掛鉤細化方案

為提高后勤保障人員的積極性,結合節能降耗和安全經營責任狀的有關規定,特對工程部、保安部制定以下工效掛鉤細化方案:

一、工程部

1、工程部工資獎金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,工程部獎金總額為:(當月酒店總銷售額-月銷售額總指標90萬元)×%,再按工程部人員總數2:5:3分獎到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎不扣;低于月總體銷售額指標80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標80萬元-當月酒店總銷售額)×%。再按工程部人員總數2:5:3扣減到人。

2、工程部應加強日常設備的維護、保養、管理和使用督導,減少物料更新和控制維修成本,每月維修費用率應控制在*%內(每月維修費用率=當月維修費用總額÷當月銷售總額×100%),維修費用率高于%,則按當月總體維修費用額定指標的超出部分的%扣減工程部工資總額,再按工程部人員總數2:5:3扣減到人。若當月總體維修費用低于額定維修費用率指標,則按節約的維修費用額的%給予工程部全員獎勵,再按工程部人員總數2:5:3分獎到人。

3、為保證營業的正常運行,工程部維修應保證質量和提高效率,凡在規定時間內,未能按報修單有關要求及時維修到位(無其它客觀、合理理由),由報修部門上報行政部予以處罰。

4、為落實層級監督管理制,工程部應監督各部門做好節能降耗管理和設備維護保養,工程部人員應堅持巡查和上報違紀處罰意見,凡因工程部檢修不到位,經質檢部門發現一次,處罰當班工程人員20元,發生重大工程、安全和損失責任事故,由工程部和相關責任部門承擔責任。

二、保安部

1、保安部工資獎金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,保安部獎金總額為:(當月酒店總銷售額-月銷售額總指標90萬元)×%,再按保安部人員總數2:5:3分獎到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎不扣;低于月總體銷售額指標80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標80萬元-當月酒店總銷售額)×%。再按保安部人員總數2:5:3扣減到人。

2、保安人員保證酒店當月無安全責任事故;全面質量無安全、消防隱患方能參與全員工效掛鉤獎金分配;并加強對酒店各部門安全、消防、衛生防疫工作檢查和培訓督導,發現問題,及時提出書面的整改意見和協助消除安全隱患,對酒店安全責任損失直接責任人(當班人員)承擔30%,間接責任人承擔50%,情節嚴重者追究相應法律和經濟責任。

3、履行人員進出檢查和物品進出、領用程序,防止酒店財物流失或可疑物品進入酒店,凡從酒店東側進貨門或其它通道進出商品、貨物或其它包裹均需相關部門負責人簽字(保管或部門經理),保安員必須嚴格檢查,否則發現漏檢一次或手續不齊處罰當班保安5-20元,保安部負責人負20%的連帶責任。發生財物流失損失,由當班人員負責賠償,部門經理負20%的連帶責任。

各區域能耗比例估算一覽表

A、餐飲大廳18.5kw

一樓洗碗間1.6kw

海鮮檔2.5kw

廚務部一樓34.7kw

廚務部二樓17.5kw

東一樓共用開水器9kw

東一樓公共區域(衛生間等)2.4kw

東二樓傳菜間2.4kw

東二樓洗碗間11kw

二樓餐廳包房18.5kw

二樓公共區域(吧臺、衛生間、走廊、新風、換氣等)10.8kw

三樓餐廳包房22.7kw

三樓公共區域11kw

B、二樓會議室2.5kw

九龍會議廳3kw

西一樓大堂(前廳、總臺)9.6kw

精品店0.4kw

西一樓公共區域(衛生間、新風等)6kw

西二樓咖啡廳6kw

西二樓客房10.5kw

西二樓健身房1.5kw

西二樓公共衛生間3kw

三、四樓客房共計66kw

C、洗衣房17kw

D、娛樂部舞廳55kw

美容美發廳3kw

E、營銷部辦公室0.64kw

商務中心1.5kw

F、工程部供能設備:熱水泵:3kw

空調:制熱(H)25kw/制冷(L)240kw

蒸汽爐:3.15kw

一、電力負荷

說明:1、以上功率數均按各區域實際安裝的電氣設備標稱功率統計。

2、按各區域滿負荷計算,大致比例如下:

A、餐飲部各區域162.6kw

B、客房部各區域108.5kw

C、洗衣房17kw

D、娛樂部58kw

E、營銷辦/商務中心2.1kw

以上共計:348.2kw,其中:A占46.7%B占31.1%C占4.9%D占16.7%E占0.6%

1、F(工程部供能設備)負荷按空調制熱/熱冷分別為:

L:246.5kwH:31.5kw

一、空調負荷比例:(按各區域滿負荷計算)

客房部約占44%

餐飲部約占37.5%

夜總會約占12.5%

美容美發約占2.7%

銀行約占0.7%

二、蒸汽耗用比例:

廚務部約占16.2%

食堂約占8.1%

洗衣房約占43.4%

生活熱水約占32.4%

說明:

計算方法為:平均耗汽量常數×平均耗用時間

食堂0.2×3h洗衣房0.4×8h中廚0.3×4h熱水0.4×6h

三、燃油滿負荷耗量參考比例:

食堂:2%廚務部:8%蒸汽車:40%空調制熱:50%

注明:此參數僅為各區域在滿負荷狀態下需耗用的比例之大概估計數,僅做參考。(例如:當中央空調需在最大負荷工況下,滿負荷制熱時,總燃油耗量約要增加一倍)。