酒店工程部保安部工效掛鉤細化方案
酒店工程部、保安部工效掛鉤細化方案
為提高后勤保障人員的積極性,結合節能降耗和安全經營責任狀的有關規定,特對工程部、保安部制定以下工效掛鉤細化方案:
一、工程部
1、工程部工資獎金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,工程部獎金總額為:(當月酒店總銷售額-月銷售額總指標90萬元)×%,再按工程部人員總數2:5:3分獎到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎不扣;低于月總體銷售額指標80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標80萬元-當月酒店總銷售額)×%。再按工程部人員總數2:5:3扣減到人。
2、工程部應加強日常設備的維護、保養、管理和使用督導,減少物料更新和控制維修成本,每月維修費用率應控制在*%內(每月維修費用率=當月維修費用總額÷當月銷售總額×100%),維修費用率高于%,則按當月總體維修費用額定指標的超出部分的%扣減工程部工資總額,再按工程部人員總數2:5:3扣減到人。若當月總體維修費用低于額定維修費用率指標,則按節約的維修費用額的%給予工程部全員獎勵,再按工程部人員總數2:5:3分獎到人。
3、為保證營業的正常運行,工程部維修應保證質量和提高效率,凡在規定時間內,未能按報修單有關要求及時維修到位(無其它客觀、合理理由),由報修部門上報行政部予以處罰。
4、為落實層級監督管理制,工程部應監督各部門做好節能降耗管理和設備維護保養,工程部人員應堅持巡查和上報違紀處罰意見,凡因工程部檢修不到位,經質檢部門發現一次,處罰當班工程人員20元,發生重大工程、安全和損失責任事故,由工程部和相關責任部門承擔責任。
二、保安部
1、保安部工資獎金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,保安部獎金總額為:(當月酒店總銷售額-月銷售額總指標90萬元)×%,再按保安部人員總數2:5:3分獎到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎不扣;低于月總體銷售額指標80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標80萬元-當月酒店總銷售額)×%。再按保安部人員總數2:5:3扣減到人。
2、保安人員保證酒店當月無安全責任事故;全面質量無安全、消防隱患方能參與全員工效掛鉤獎金分配;并加強對酒店各部門安全、消防、衛生防疫工作檢查和培訓督導,發現問題,及時提出書面的整改意見和協助消除安全隱患,對酒店安全責任損失直接責任人(當班人員)承擔30%,間接責任人承擔50%,情節嚴重者追究相應法律和經濟責任。
3、履行人員進出檢查和物品進出、領用程序,防止酒店財物流失或可疑物品進入酒店,凡從酒店東側進貨門或其它通道進出商品、貨物或其它包裹均需相關部門負責人簽字(保管或部門經理),保安員必須嚴格檢查,否則發現漏檢一次或手續不齊處罰當班保安5-20元,保安部負責人負20%的連帶責任。發生財物流失損失,由當班人員負責賠償,部門經理負20%的連帶責任。
各區域能耗比例估算一覽表
A、餐飲大廳18.5kw
一樓洗碗間1.6kw
海鮮檔2.5kw
廚務部一樓34.7kw
廚務部二樓17.5kw
東一樓共用開水器9kw
東一樓公共區域(衛生間等)2.4kw
東二樓傳菜間2.4kw
東二樓洗碗間11kw
二樓餐廳包房18.5kw
二樓公共區域(吧臺、衛生間、走廊、新風、換氣等)10.8kw
三樓餐廳包房22.7kw
三樓公共區域11kw
B、二樓會議室2.5kw
九龍會議廳3kw
西一樓大堂(前廳、總臺)9.6kw
精品店0.4kw
西一樓公共區域(衛生間、新風等)6kw
西二樓咖啡廳6kw
西二樓客房10.5kw
西二樓健身房1.5kw
西二樓公共衛生間3kw
三、四樓客房共計66kw
C、洗衣房17kw
D、娛樂部舞廳55kw
美容美發廳3kw
E、營銷部辦公室0.64kw
商務中心1.5kw
F、工程部供能設備:熱水泵:3kw
空調:制熱(H)25kw/制冷(L)240kw
蒸汽爐:3.15kw
一、電力負荷
說明:1、以上功率數均按各區域實際安裝的電氣設備標稱功率統計。
2、按各區域滿負荷計算,大致比例如下:
A、餐飲部各區域162.6kw
B、客房部各區域108.5kw
C、洗衣房17kw
D、娛樂部58kw
E、營銷辦/商務中心2.1kw
以上共計:348.2kw,其中:A占46.7%B占31.1%C占4.9%D占16.7%E占0.6%
1、F(工程部供能設備)負荷按空調制熱/熱冷分別為:
L:246.5kwH:31.5kw
一、空調負荷比例:(按各區域滿負荷計算)
客房部約占44%
餐飲部約占37.5%
夜總會約占12.5%
美容美發約占2.7%
銀行約占0.7%
二、蒸汽耗用比例:
廚務部約占16.2%
食堂約占8.1%
洗衣房約占43.4%
生活熱水約占32.4%
說明:
計算方法為:平均耗汽量常數×平均耗用時間
食堂0.2×3h洗衣房0.4×8h中廚0.3×4h熱水0.4×6h
三、燃油滿負荷耗量參考比例:
食堂:2%廚務部:8%蒸汽車:40%空調制熱:50%
注明:此參數僅為各區域在滿負荷狀態下需耗用的比例之大概估計數,僅做參考。(例如:當中央空調需在最大負荷工況下,滿負荷制熱時,總燃油耗量約要增加一倍)。
篇2:酒店工程部保安部工效掛鉤細化方案
酒店工程部、保安部工效掛鉤細化方案
為提高后勤保障人員的積極性,結合節能降耗和安全經營責任狀的有關規定,特對工程部、保安部制定以下工效掛鉤細化方案:
一、工程部
1、工程部工資獎金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,工程部獎金總額為:(當月酒店總銷售額-月銷售額總指標90萬元)×%,再按工程部人員總數2:5:3分獎到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎不扣;低于月總體銷售額指標80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標80萬元-當月酒店總銷售額)×%。再按工程部人員總數2:5:3扣減到人。
2、工程部應加強日常設備的維護、保養、管理和使用督導,減少物料更新和控制維修成本,每月維修費用率應控制在*%內(每月維修費用率=當月維修費用總額÷當月銷售總額×100%),維修費用率高于%,則按當月總體維修費用額定指標的超出部分的%扣減工程部工資總額,再按工程部人員總數2:5:3扣減到人。若當月總體維修費用低于額定維修費用率指標,則按節約的維修費用額的%給予工程部全員獎勵,再按工程部人員總數2:5:3分獎到人。
3、為保證營業的正常運行,工程部維修應保證質量和提高效率,凡在規定時間內,未能按報修單有關要求及時維修到位(無其它客觀、合理理由),由報修部門上報行政部予以處罰。
4、為落實層級監督管理制,工程部應監督各部門做好節能降耗管理和設備維護保養,工程部人員應堅持巡查和上報違紀處罰意見,凡因工程部檢修不到位,經質檢部門發現一次,處罰當班工程人員20元,發生重大工程、安全和損失責任事故,由工程部和相關責任部門承擔責任。
二、保安部
1、保安部工資獎金與酒店總體銷售額掛鉤,酒店總體銷售額月指標定為90萬元,即總體銷售額超過90萬元,保安部獎金總額為:(當月酒店總銷售額-月銷售額總指標90萬元)×%,再按保安部人員總數2:5:3分獎到人;月總體銷售額在80-90萬元之間,不獎不扣;低于月總體銷售額指標80萬元,則扣減工資總額為(月銷售總指標80萬元-當月酒店總銷售額)×%。再按保安部人員總數2:5:3扣減到人。
2、保安人員保證酒店當月無安全責任事故;全面質量無安全、消防隱患方能參與全員工效掛鉤獎金分配;并加強對酒店各部門安全、消防、衛生防疫工作檢查和培訓督導,發現問題,及時提出書面的整改意見和協助消除安全隱患,對酒店安全責任損失直接責任人(當班人員)承擔30%,間接責任人承擔50%,情節嚴重者追究相應法律和經濟責任。
3、履行人員進出檢查和物品進出、領用程序,防止酒店財物流失或可疑物品進入酒店,凡從酒店東側進貨門或其它通道進出商品、貨物或其它包裹均需相關部門負責人簽字(保管或部門經理),保安員必須嚴格檢查,否則發現漏檢一次或手續不齊處罰當班保安5-20元,保安部負責人負20%的連帶責任。發生財物流失損失,由當班人員負責賠償,部門經理負20%的連帶責任。
各區域能耗比例估算一覽表
A、餐飲大廳18.5kw
一樓洗碗間1.6kw
海鮮檔2.5kw
廚務部一樓34.7kw
廚務部二樓17.5kw
東一樓共用開水器9kw
東一樓公共區域(衛生間等)2.4kw
東二樓傳菜間2.4kw
東二樓洗碗間11kw
二樓餐廳包房18.5kw
二樓公共區域(吧臺、衛生間、走廊、新風、換氣等)10.8kw
三樓餐廳包房22.7kw
三樓公共區域11kw
B、二樓會議室2.5kw
九龍會議廳3kw
西一樓大堂(前廳、總臺)9.6kw
精品店0.4kw
西一樓公共區域(衛生間、新風等)6kw
西二樓咖啡廳6kw
西二樓客房10.5kw
西二樓健身房1.5kw
西二樓公共衛生間3kw
三、四樓客房共計66kw
C、洗衣房17kw
D、娛樂部舞廳55kw
美容美發廳3kw
E、營銷部辦公室0.64kw
商務中心1.5kw
F、工程部供能設備:熱水泵:3kw
空調:制熱(H)25kw/制冷(L)240kw
蒸汽爐:3.15kw
一、電力負荷
說明:1、以上功率數均按各區域實際安裝的電氣設備標稱功率統計。
2、按各區域滿負荷計算,大致比例如下:
A、餐飲部各區域162.6kw
B、客房部各區域108.5kw
C、洗衣房17kw
D、娛樂部58kw
E、營銷辦/商務中心2.1kw
以上共計:348.2kw,其中:A占46.7%B占31.1%C占4.9%D占16.7%E占0.6%
1、F(工程部供能設備)負荷按空調制熱/熱冷分別為:
L:246.5kwH:31.5kw
一、空調負荷比例:(按各區域滿負荷計算)
客房部約占44%
餐飲部約占37.5%
夜總會約占12.5%
美容美發約占2.7%
銀行約占0.7%
二、蒸汽耗用比例:
廚務部約占16.2%
食堂約占8.1%
洗衣房約占43.4%
生活熱水約占32.4%
說明:
計算方法為:平均耗汽量常數×平均耗用時間
食堂0.2×3h洗衣房0.4×8h中廚0.3×4h熱水0.4×6h
三、燃油滿負荷耗量參考比例:
食堂:2%廚務部:8%蒸汽車:40%空調制熱:50%
注明:此參數僅為各區域在滿負荷狀態下需耗用的比例之大概估計數,僅做參考。(例如:當中央空調需在最大負荷工況下,滿負荷制熱時,總燃油耗量約要增加一倍)。
篇3:公寓物管處工效掛鉤經營責任制方案
酒店式公寓物管處工效掛鉤經營責任制方案
為充分調動公司全員工作積極性和提高整體經濟效益,達到降低成本費用,增加經營收入的目的,體現責、權、利相結合,根據公司實際,特制定本方案。
一、工效掛鉤總體原則
1、公司整體經濟目標同各部門經營、管理目標、任務相結合,體現效益與風險,投入與回報相結合;
2、部門員工工資中績效工資的50%參與各部門經營指標掛鉤,工效工資部分與部門總體目標的完成率比例上下浮動;但員工工效工資下浮額度不超過績效工資的50%。
3、體現整體與局部,集體與個體,一線與二線相結合及差異,實行二次、分級分配方案;
4、體現工作數量和質量、效率和績效的統一,綜合收入、成本和費用相掛鉤;
5、實行按勞分配、獎優罰劣、獎勤罰懶,公平、公正、公開考核的激勵機制;
二、總體經營管理目標
1、經濟指標:總體營業額指標每月為26-28萬元(其中寫字樓招商為10萬元,客房銷售為16-18萬元);成本、費用控制在每月14萬元之內(含人工成本),經營毛利率達到80%以上;(各部門具體工效指標分解表附后)
2、管理目標:
1)建立獨立、完善的物業+酒店管理運作模式;
2)建立和運行三星級以上標準質量管理體系;
3)公司運行質量員工滿意度達到90%以上;
4)實行規范化與個性化相結合的服務標準,客戶滿意率達到100%;
5)無重大經營管理失誤和損失,實現零缺陷率和零事故率;
6)建立荊州最佳商務寫字樓酒店品牌;
7)全年人員流動率控制在20%以內;
3、后勤目標:
1)人員素質穩步提高,達到相應的質量管理服務技能水平;
2)員工福利待遇穩步提高,居于本市前列;
3)工程維護、設備維保正常,各項資產保值增值;
4)全年無消防、安全、工傷等責任事故。
4、實施范圍
1)定于2014年4月20日至5月20日兩個月,公司管理層(各部門主管以上員工)開始試行工效掛鉤方案。
2)2014年6月20日后實行全員工效掛鉤方案(除見習服務生)。
三、工效掛鉤及結算方案
1、總體辦法:
1、一般情況下,公司整體完成利潤指標為5.2-6.2萬元;按公司總體營業額完成超過額定指標,全員每月獎勵總額為(月實際營業利潤-額定利潤指標6.2萬元)×50%,按各部門工效掛鉤指標以部門人員比例分配到人;并預留超額利潤部分的10%作為年終獎勵基金;
2、公司整體未完成營業利潤指標;按公司總體營業利潤額低于額定指標5.2萬元,則各部門每月全員扣減工資總額為(額定指標5.2萬元-實際完成額)×10%,按各部門工效掛鉤指標以部門人員分配比例分減到人;成本費用超出額定指標,則按超支部分的50%由相關責任部門以部門人員比例分攤,扣減相應績效工資,總體工資扣減額度不超過績效工資的50%;
3、各部門具體獎金分配或扣減工資掛鉤范圍:
1)物管處、房務部等部門與本部門營業收入、成本費用、綜合毛利率相掛鉤;
2)營銷部與營銷指標完成額、營銷費用相掛鉤;
3)財務部、行管部門與公司總體銷售額指標、營業利潤、管理費用相掛鉤;
4)對于除經濟指標的其他工效掛鉤目標,將實行定期量化績效考核作出獎懲;
4、各部門獎金發放及扣減績效工資總額按以上辦法執行,具體二次分配由部門上報二級分配方案結合績效考核予以施行。具體工效掛鉤指標及實施細則附后。
四、工效掛鉤方案實施程序
1、行政部會同財務部制定的各部門相應的工效掛鉤額定指標掛鉤范圍及各部門總體薪金結算辦法,各部門對照執行;
2、各部門簽訂《經營責任狀》,提出部門工效掛鉤,月度開源節支計劃和二級分配方案并報批實施;
3、各部門公布各區域經濟責任指標,全月強化實施;
4、定期由行政部會同財務部組織召開財務分析會,通報階段經營數據,提出經營整改及節能降耗指導意見;
5、財務部于月底,根據盤存表、領料單及收入報表結算各部門成本費用和營業收入并對照各部門責任目標計算差額;
6、由行政部根據工資結構會同財務當月《工效掛鉤薪金結算表》及各部門《二級工效工資分配發放表》,制定每月實發工資表,報財務部審核,總經理批準執行,并于員工大會通報有關情況;
7、由財務部按工資發放表于每月25日發放工資(含績效浮動工資)。
簽署人:物業管理有限公司