技能技巧要求:

1)具有ISO9001:2008和持有內審員資格證書;

2)熟悉質量管理體系涉及的品管手法和技能;

3)熟練掌握OFFICE軟件,較強的文檔編寫整理能力;

4)熟悉塑膠、電子相關品質相關的工作;

5)具備良好的分析判斷力、溝通力,邏輯思維能力強,富有團隊精神,工作踏實嚴謹。

1)負責貫徹和執行公司產品涉及的國家相關政策法規;

2)負責公司質量管理體系的有效制定、完善、運行和維護;

3)負責指導各部門建立質量管理規程(流程、職責、績效指標、操作規程等),并監督執行;

4)負責組織質量管理體系及質量控制方面的培訓;

5)負責主持、組織和安排內部審核,對質量問題進行分析并能提供對策,督促相關部門糾正,并對其有效性進行評估;

6)參與新項目開發,協助工程部提出產品的質量要求;

7)客戶審核的接待和回復;

8)協助采購進行前期供應商評估,主導供應商的定期審核,改善供應商的產品質量;

9)完成上級領導交辦的其他事項。

篇2:餐飲公司品保主管職位描述

餐飲公司品保主管職位描述

1職務概述

1.1職務名稱:品保主管

1.2直接上司:總經理

2.1.負責抓好本部門相關規章制度以及細節工作的安排、部門規劃以及年度工作規劃,監督執行標準規范化工作流程的實施,經總經理批準后執行工作。(15分)

2.2.做好HACCP的實施記錄,清潔、消毒執行記錄。化學品使用記錄,菜品關鍵點的控制與出菜溫度記錄,凍品包冰率的記錄,樣餐的日常管理與記錄。(25分)

2.3.制定HACCP的前提方案,設備維護、保養的建議、計劃、安排,本部門人員的培訓計劃,原、輔料的安全管控,退餐處理方案的建議、計劃、實施,以及HACCP的相關糾偏工作。(25分)

2.4.HACCP實施情況的現場管控,原料切配、熟化、菜品分裝、餐具清洗的規范化操作;員工車間準入洗手、消毒、著裝等的管控;。(25分)

2.5.上級領導交代的其他任務。(10分)

3.崗位要求

3.1高中以上學歷,男女不限,25歲以上。

3.2.具有很強的工作責任心,敢于指正違規行為。

3.3.具有很強的執行力,并能把相關規章制度的執行貫穿到工作中去。

4.

4.1與本崗位相關的體系文件,與SSOP,作業流程以及HACCP等。