職位描述：

工作職責：

1、負責西餐廳的營運工作；

2、根據集團的發展戰略，建立并完善高效的西餐廳運營標準、管理流程；

3、關注西餐廳內各區域運營情況，確保運營標準有效落實。督導西餐廳日常管理及經營情況并對存在的問題進行處理；

4、負責西餐廳費用預算的制定，定期分析財務狀況，完成經營計劃，審查西餐廳各部門收入和支出情況，有效控制運營費用；

5、根據西餐廳年度活動計劃，組織并督導西餐廳各項活動的開展和實施；

6、負責西餐廳員工培養、培訓、考核等團隊建設工作；

7、妥善處理客人投訴；

8、負責在公司組織的各種活動(party&event)的溝通工作，包括客人，組織方，餐廳等;

9、積極與到店客人進行全方位的溝通，以提升服務體驗，提高服務滿意度。

職位要求：

1、至少三年以上從事高檔西餐廳或酒店管理經驗，大專以上學歷；有餐廳和酒店經驗

2、中英文流利，喜歡與人溝通；

3、情商高，外形好，社交能力強；

4、具備良好的管理協調能力、溝通能力及分析解決問題能力；

薪資福利：

集團提供有市場競爭力的勞動報酬、額外獎金、五險一金、法定年假、福利帶薪病假、員工旅游等完善福利

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2019年圣誕節前與您不見不散~

工作地址：上海市黃浦區淮海中路300號K11，tiffany

符合條件、有意向者可直接聯系人事高小姐：

篇2:酒店樓面經理崗位職責素質要求

酒店樓面經理崗位職責與素質要求

上級:總監

下級:部長、洗碗房

崗位職責:

1、認真貫徹總監下達的有關指示。

2、分派并督促各項經濟指標的落實情況,及時呈報經營狀況。努力學習業務知識,嚴格要求自己,模范執行各項規章制度。熟悉本管區的各項服務工作,不斷提高自身的管理水平,對工作要有高度的責任感。

3、負責所管轄范圍的日常管理工作,制定工作計劃,對屬下進行業務培訓。

4、檢查屬下崗位職責執行落實情況,每月進行評估,獎勤罰懶。

5、堅持勤巡查,現場督導,發現問題及時解決。

6、每周向娛樂總監匯報一周來的工作情況,發現問題及時報告。

7、根據本管區服務項目的特點和經營活動中的情況進行客源、客情分析。向總監提出整改意見。

8、每月上交"營業分析"報告,對所需物品要有計劃的提出申請。

素質要求:

有三年以上管理經驗,有很高娛樂業務能力,良好的心理素質,責任心強,大專文化程度。

篇3:樓面部經理職務分工職責

樓面部經理職務分工:

直屬領導:總經理

管理對象:主任

職權:

一.負責餐廳樓面系統日常工作調節,部門溝通,做到"上傳下達"。

二.負責樓面隊伍技術培訓、規劃和指導。

三.對各部門的日常工作系統地考察與考評并作總體把關。

四.與行政總廚共同處理各種重大突發事件。

職責:

一.全面協助總經理的管理工作。

二.管理制度的執行情況進行監督和糾正。

三.制定操作規程及崗位職責,確保日常操作,巡視各部門工作情況,合理安排人力及統籌各個部門工作環節。

四.了解與調配樓面用具、設備使用情況。

五.充分發揮各部門員工的優越性,提高各部門員工的積極性。

六.全權處理本部門的日常工作及業務。

七.積極創新經營方案,提高經營效益。

八.閱讀每日營業報表,了解經營情況,并嚴格控制成本,提高利潤。

九.組織實施各種營銷、宣傳活動。