1.參加例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點,及時傳達上級指示。

2.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。

3.制訂服務領班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。

4.巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

5.定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。

6.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經理批準執行。

7.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。

8.搞好客人關系，處理顧客投訴。

9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執行獎懲。

10.定期向咖啡廳經理述職。

11.及時解決下級工作爭議。

12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

篇2:主管崗位職責內容(咖啡廳)

1.參加例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。

2.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執行。

3.制訂服務領班,侍灑員崗位描述,界定其工作范圍。

4.巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

5.定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其作出工作評定。

6.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報咖啡廳經理批準執行。

7.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。

8.搞好客人關系,處理顧客投訴。

9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執行獎懲。

10.定期向咖啡廳經理述職。

11.及時解決下級工作爭議。

12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

篇3:咖啡廳運營主管（店長）工作職責與職位要求

職位描述：

工作職責：

1.本職位執行門店的營運管理，將科學健康飲食的理念灌輸到日常工作中去，以取得“生命時鐘”的理念推廣，負責會員的招募，線上線下產品的配合互動。

2.協助人力工作職責與職位要求、部署和任務分配的工作，以確保為顧客營造并維持良好的健康體驗。

3.該職位需要以身作則，熟悉咖啡館運營操作流程，了解食品相關法規，遵守并不斷完善“生命時鐘健康咖啡館”的行為準則。

4.運用正直、誠實和求知來提升“生命時鐘”的文化、價值和使命。

5.主持門店的正常營運。吸引并招募會員。

6.通過不斷的環境評估、菜單優化，與健身體驗館的互動增值，提供顧客不斷提升的體驗。

7.為所有顧客提供優質的服務，表現出“顧客第一”的服務態度，并與顧客緊密接觸。

8.發現顧客的需求并做出回應。收集一線客戶反饋，與管理團隊共同做出市場必要的回應，制定市場活動推廣計劃，提升線上線下產品的用戶體驗。

9.培訓團隊，積極幫助提升其工作的成功表現，在需要時給與尊重和鼓勵性的指導，促進營造積極的團隊氛圍。營造積極的學習氛圍，確保營運的卓越，并提高團隊績效。

10.遵循營運的政策和流程，包括現金處理、安全和保全。遵循所有的現金管理和現金收款政策，并確保值班團隊遵循正確的現金管理慣例。

11.保證工作的正常且準時出勤。

12.堅持遵循所有產品配方和陳列標準，為所有顧客提供品質如一，不斷提升的餐飲食品和飲料。遵循所有產品的健康、安全和衛生指導原則。

13.領導交待的其他工作。

職位要求：

1.本科以上學歷

2.對健康和健康飲食熱愛，具有餐飲或咖啡館門店經理3年以上管理經驗

3.指導他人工作的能力

4.快速學習的能力

5.有效的口頭溝通能力

6.零售業的相關知識

7.優秀的人際交往技能與團隊合作能力