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孩子良好的飲食習慣的培養

在孩子即將進入幼兒園的時候，我們像很多家長一樣憂心忡忡，擔心孩子不能適應幼兒園的生活，畢竟孩子在家庭生活中有大人無微不至的特殊照顧，要她一下子獨自面對吃飯、穿衣、如廁等生活問題，說實話我們的內心確實也比較緊張。緊張的原因應該歸咎于我們平時也沒有幫助孩子養成良好的生活習慣。特別在進餐的問題上，家中的進餐都是由我們大人來喂的，孩子大多數時候也是邊吃，邊跑，邊玩，進餐時思想分散，注意力不集中，常常將飯菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽較慢。孩子好像對進餐不太感興趣，有時甚至表現為厭惡，有時還故意將飯菜嘔吐在碗內。我們也曾經嘗試讓孩子自己進餐，但孩子要么主觀上不情愿，不肯吃，要么是吃得很慢，飯菜都涼了，沒有味道了，她就更不肯吃了。有時自己肯吃一會兒，但飯粒掉得一塌糊涂，不但桌上都是，連她的座位底下也全是飯粒。基于以上種種原因，訓練孩子自己吃飯的事情最終不了了之，也最終演變成了擺在我們家長面前的一大難題。

孩子上幼兒園的第一天，回來我問她是自己吃飯的嗎？她非常肯定地回答我“是的”。我們感到既“驚訝”又“欣慰”，總算邁出了第一步。但隨之而來的便是疑惑，她在學校吃多少？是不是就吃那么一點點飯？飯菜都能吃完嗎？通過與老師的溝通，我們了解到她在學校已經可以乖乖地坐著自己拿調羹吃飯，而且表現不錯，飯菜都能自己吃完。每天回來時都興高采烈地向我們展示老師貼在她衣服上的漂亮的“貼貼紙”，說是老師因為她吃飯吃得好對她的獎勵，孩子高興，我們也開心，懸著的一顆心終于可以暫時放下了。

雖說孩子在學校能開始自己吃飯了，但開學之初她一回到家還是不肯自己吃，就是要大人喂。記得老師反復和我們家長強調一定要家校保持一致，在家里要鞏固在學校的教育成果。于是我們決定不能向她妥協，既然有了一個良好的開端，這次絕對不能半途而廢。可是我們也不能強行實施，還是要采取一定的方式方法。

我們先是對孩子進行表揚，不遺余力地表揚，并且讓她展示在學校學到的怎么吃飯的本領。孩子一聽是讓她展示本領，積極性馬上就提高了。她告訴我們吃飯前要先洗手，于是她先邊洗手邊給我們唱了一首洗手歌：“長袖變短袖，打開水龍頭，淋濕小小手，親親小肥皂，搓出許多小泡泡，手心搓一搓，手背搓一搓，手指丫丫搓一搓，清清水里沖干凈，一、二、三，我的小手真干凈。”孩子邊唱邊做動作，我們大人也很受感染，于是我們和她一起邊唱邊洗手。這樣孩子越來越起勁，她還告訴我們洗完手以后兩個手要交叉抱在胸前“小手小手包抱緊，小蟲小蟲鉆不進”。孩子在兒歌中，在游戲中養成了良好的衛生習慣。看著孩子可愛的動作，聽著孩子甜美的聲音，我們都開心地笑了。

吃飯時我們所有人都坐到了餐桌前，當孩子說出我們要“分享”時，我們全家人都很驚奇，她說是老師說的，我們要分享。就這樣在一個良好的進餐環境和愉快的用餐氛圍中開始用餐。吃飯前，我們和老師一樣先用贊美的語氣介紹飯菜的名稱、營養價值和味道，從而增進孩子的食欲，另外還不時地加以鼓勵和表揚，如：“我的小手真能干”、“吃得真干凈”等話語來激發孩子自己吃飯的興趣激勵孩子自己吃飯的動力。

當然鍛煉孩子自己進餐的過程并非一帆風順，從最初能乖乖和我們大人一起坐在餐座前一起進餐，不再邊吃邊玩，經過一個學期的學習和鍛煉，到現在基本能做到定時定量地吃完一頓飯，這樣一個提高的過程離不開學校老師悉心的引導和教育。老師們運用寓教于樂的教學方法使孩子在音樂中、在活動中學習和鍛煉，這種教學的成果也體現在了孩子生活的方方面面。如孩子原來有挑食的壞習慣，有一次在和孩子一起看掛圖的時候，孩子看到青菜、胡蘿卜、蠶豆等一些蔬菜的小圖片，就很自然地說“老師說這些菜可有營養了，寶寶吃了一定會長得高，變得漂亮的”，孩子在用餐時就會很自覺地吃上蔬菜了；現在孩子也能熟練地掌握拿調羹的方法，對餐具的使用能力也有了很大的提高，也不會把飯菜弄得滿桌都是了，當孩子把飯粒灑落在桌面上時，她會很自覺地把飯粒撿起，在進餐的過程中不會讓餐具碰撞發出過大的響聲，不敲碗筷，不喧嘩，這些都是她在學校里養成的好習慣。

我們家長看到孩子通過一學期的學習和訓練，進餐情況有了很大的改善，真是驚喜又欣慰。同時我們也深深地感到家園合作的重要性，我們也深知，一個良好習慣的養成需要我們持之以恒的努力，我們也將一如既往地配合學校老師，鞏固老師的教育成果，為孩子的健康成長打下一個良好的基礎。

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篇2:小結:培養幼兒養成良好飲食習慣

小結：培養幼兒養成良好的飲食習慣

幼兒時期是培養孩子良好生活習慣的關鍵期，若錯過這個寶貴時期，一旦壞習慣形成，將嚴重影響幼兒以后的成長與發展。現如今的孩子都是家里的“小皇帝”、“小公主”，父母對他們總是百依百順，事事包辦，過于溺愛，過分滿足他們的要求，使孩子生活自理能力和自我控制能力差，飯來張口，衣來伸手。

通過平時的帶班和與家長來園、離園的溝通交流中，我們發現班中的幼兒在飲食行為習慣方面更是存在諸多問題，如：挑食，偏食，孩子中有的只吃蔬菜，有的只吃肉，有的只吃飯不吃菜，有的不愛喝湯等等；部分孩子特別喜歡吃零食，使得他們不能按時進食、進食不定量；個別幼兒愛吃湯泡飯、吮飯、吃飯時拖鞋、用手抓菜、不會握調羹、等待老師喂飯；除此之外我們的幼兒大多是來自于外地的，班中一半孩子都是租借房子，本身的住房環境不理想，致使孩子缺乏一個良好的用餐環境，孩子們的坐姿，吃飯的形象都很差。而本地的孩子在家都是由大人喂著吃，有的甚至還要家長追著喂。

根據以上情況，本學期初，我們制定了培養幼兒良好的飲食習慣的課題，尋找行之有效的方法來改善我們班級幼兒身上存在的一些飲食陋習，為幼兒健康、安全、愉快的成長奠定基礎！

在實踐中，我們總結出了以下方法：

一、采用對比法，讓幼兒直觀感受。

看電視是幼兒喜歡和感興趣的事情，因此，我們用相機將幼兒的不良飲食行為和良好飲食行為拍下來，放給幼兒看，通過討論，使幼兒知道吃飯時應該注意些什么，形成自我教育。

觀看不良行為習慣的照片。因為在電視中看見了自己和熟悉的同伴，孩子們很興奮，氣氛活躍。在幼兒觀看照片后，我提出三個問題來引導幼兒發現照片中的不良飲食習慣。第一個問題：照片中的寶寶在干什么？第二個問題：他們是怎么吃飯的？第三個問題：這樣吃飯好不好，為什么？孩子們都能說出這樣吃飯不好，并用簡單的語言說明理由，如：會肚子疼的，會生病的等等。最后，教師進行小結，告訴孩子們這些都是不好的行為，會影響我們的身體健康，浪費寶貴的糧食。

觀看良好行為習慣的照片。同樣先讓孩子們觀看，然后提出問題，通過討論使孩子知道這些都是值得學習的飲食習慣。

這類活動可以多次進行，分階段地讓幼兒觀看相同的照片，老師引導地語言逐漸減少，觀察幼兒是否能夠自己發現問題，從中了解孩子們是否已經逐漸養成良好的飲食習慣。

二、將良好飲食習慣的培養融入多種活動。

1、與故事、兒歌相結合。

通過故事《下巴上的洞洞》，讓孩子們在享受故事的同時也能在吃飯時有意識的關注自己的桌面是否整潔。飯后，孩子們高興地對老師說：“今天我沒有漏嘴巴，下巴上沒有洞洞。”說明孩子們從中體驗到了吃飯不撒飯粒的快樂；通過兒歌《不挑食》，孩子們知道了要向兒歌中的小熊學習，葷菜、蔬菜都愛吃。我還讓孩子們邊念兒歌邊配上夸張有趣的動作，讓幼兒在輕松愉悅的氛圍中逐漸養成不挑食的好習慣。

2、與游戲活動相結合

小班幼兒最喜歡做游戲，在活動中為幼兒創設游戲情境可以很好地吸引他們的注意力，使孩子們對游戲更投入。針對班上部分幼兒不會正確使用調羹的現象，我設計了《喂娃娃吃飯》的游戲，引導幼兒用三個手指握調羹，喂娃娃家的小娃娃們吃飯。通過這個游戲活動，孩子們學會了握調羹的正確方法。

3、與生活活動相結合

在活動《吃點心》中，讓幼兒觀看了自己在吃點心時的照片，并通過討論意識到這些都是不好的行為，需要改正，再出示大班幼兒正確的吃點心方法，讓幼兒對照照片講述吃點心時應注意什么；通過活動《漱口》，使孩子們掌握了正確的漱口、擦嘴的方法，更重要的是讓孩子們逐漸養成清潔牙齒、講衛生的好習慣。

4、創設“比比誰最棒”專欄

在教室的墻面上布置“比比誰最棒”專欄，當孩子在飲食方面取得進步時，在他的照片下方貼上一個笑臉，給予肯定和表揚，使孩子們不斷改正飲食陋習，爭做吃飯小明星！當然每個階段所定的目標都是不同的，如：剛開學時，班里哭鬧的幼兒較多，部分幼兒依賴老師喂飯，我們就給自己吃飯的寶寶貼上笑臉；等到孩子的情緒穩定了，可以獨立吃飯后，再進一步提出要求，不做漏嘴巴的孩子能得到笑臉。就這樣，根據幼兒表現逐步提高吃飯時的要求，使幼兒慢慢養成良好的飲食習慣。

三、家園合作，共同引導

孩子良好飲食習慣的培養不僅需要老師的引導，家長的積極配合同樣非常重要。通過教室外的家園聯系欄，向家長介紹一些飲食方面的知識；借助家校互動的平臺，將孩子們在學校的飲食情況告知家長，與家長交流。家長們在來園、離園活動時也會和老師進行有效溝通，把孩子在家吃飯的表現告訴老師，發現問題時大家一起討論想出解決方法。這些都是家園合作的體現。

繼續努力的方向：

1、培養幼兒良好的飲食習慣并非一朝一夕就可達成，因此必須要持之以恒，在一日活動的各個環節中將有關飲食方面的習慣、營養知識以不同形式向幼兒展示，讓他們在輕松的氛圍中健康的成長！

2、對于不同的幼兒，要有針對地進行指導，不斷總結，調整引導方法。

3、幼兒良好飲食習慣的養成依賴于老師與家長的共同努力。要加強與家長的有效溝通，向家長宣傳平衡飲食的重要性、各種食物對幼兒生長發育的影響，使他們主動與老師配合，注重家園教育的一致性，為幼兒的健康成長共同努力！