人是企業最重要的資產,對在職員工的培訓是人力資源最重要的投資。在競爭激烈的今天,競爭力的核心,便是來自于高素質的員工隊伍。作為飯店業管理者唯有通過不斷培訓在職員工的業務技能、知識、綜合素質來不斷完善管理品質與提高服務質量才能適應發展,“怎樣培訓”早已取代了“是否培訓”。現代企業真正經營的是“人才”。談到培訓工作,更多的以為是人力資源部的事件。的確,人力資源部有負責全酒店整體培訓工作的職責。但作為部門的各級管理人員,更是要擔起員工在職培訓的職責。因為他們比其他人更了解其下屬的長處和短處,更清楚他們的培訓需求,也擁有了幫助下屬培訓所必需的專業知識和技能。過去的管理者是個監督者,現在的管理者必須是下屬潛能的開發者。因此,在飯店管理中,管理者的職責之一,是在用人的同時,不忘有意識的進行培養教育。有一個比只是胡亂對待和指責犯錯誤員工更好的方式,那就是培訓,企業管理從這里開始并持續下去。

一、在職培訓的誤區。由于個別管理者觀念上的問題,對在職培訓往往容易走進誤區:

1、害怕部下通過培訓超過自己,怕教了徒弟餓了師父。其實,唯有自己下屬更加出色,部門業績才能提高,如下屬能力不足,自己不敢授權,結果造成自己更忙、下屬幫不上忙的現象。兩眼一睜、忙到熄燈。而且只有通過培訓培養繼仁者,自己才能有更進一步的發展。培養自身接班人、隨時準備讓賢的管理者才是出色的管理者。

2、自己做比較快。作為上級管理者,自己對業務的熟悉度與掌握度可能比下屬好一些。因此、缺乏耐心指導,不愿去教下屬怎么做,結果事必躬親,讓下屬缺乏參與感,得不到鍛煉和提高,慢慢失去主觀能動性和積極性。

3、重服務培訓,輕管理培訓;重技術培訓,輕思想觀念培訓;重前臺培訓,輕后臺培訓。其實,這是錯誤的,培訓工作應是從上而下,全方位的。如在培訓技能的同時,不注重結合服務意識與態度、忠誠等方面的培訓,員工在工作中不能很好的應用,則無法達到預期培訓結果。因為培訓的最終目的是改善員工工作績效。

二、在職培訓的方法和目的

1、方法:(1)、官教兵;(管理人員的言傳身教);(2)、兵教官(如某個管理者調崗,餐飲部經理到就房部當經理,要向客房部員工了解客房的工作程序);(3)、請進來(請專業的老師來授課);(4、)派出去(參加一些專業的培訓或到旅游院校學習);(5)、同行和同事之間的交流討論,完成知識與技巧的共享;(6)、上班與業余結合,課堂與現場結合,再輔之以講解點評。部門白板,分開學習內容,員工上崗時必須看的,酒店宣傳欄(新來一位部門經理,每位部門經理與其談話15分鐘,相互了解,在酒店宣傳欄張貼海報:“今天我們懷著無比激動的心情迎來了某某經理,他的聯絡號是……有愿意與他做朋友的請與他聯絡”,告知員工新來哪位經理),技術表演比賽,播放專場的碟片。角色扮演。每月讀一本好書并寫讀后感探討,每周學習園地,學一篇好文章,內容不一定是專業的,(內容可由部門員工提供),在每周班組會上拿出一部分時間討論。“只有當您學會學習時,您才開始成長。”

2、目的:(1)、讓員工選用最佳時機、最佳途徑、最佳方式去完成工作,(教員工怎么做),指導員工總結積累經驗,舉一反三,力爭創新。(2)、提高員工文化技術素質,更新員工已經掌握了的、或是產生疑問的技能。增強員工自信心,從而提高酒店的整體服務水平,提升顧客滿意度與酒店美譽度(員工技能好,工作起來得心應手,服務肯定會好,反之則會心里沒底,工作起來縮手縮腳。)(3)、更新員工的觀念,同化正確理念,改變其不正確的行為。(通過反復的培訓和長期的引導,改變員工不切實際的想法,灌輸正確的理念。如二線員工認為上班可以不穿工服,為酒店整體形象,告知客人我是酒店員工,隨時為您效勞,給客人安全感,工程部員工不穿工服拿著錘子、榔頭之類的培修工具進客房,嚇人。)增加員工的歸宿感,增強員工隊伍的穩定。(4)、讓員工接受時代的新氣息、新理念,開闊其眼界,增加其知識(假若員工得不到新思想的灌輸,沒有更新知識的機會,即使最好的員工也會跟不上最新技術領域的發展。市場經濟價值交換行為在不斷變化,服務領域供求關系也日新月異,如果我們的員工仍在固步自封、墨守成規,那么在現有的實踐機會領域中,他們也會逐漸失去原有的工作技能,在新的服務技能、理念、方法和技術潮流面前,顯得無所適叢。)(5)、為員工自身發展創造條件,讓員工得到更多的承認,滿足員工的成就感,激勵員工不斷進步。(6)、發現和培養人才;(7)、降低成本,減少事故。(降低勞動成本,一個訓練有素技能熟練的高素質員工,他所完成的工作和創造的價值等于幾個未經培訓或培訓不到位的員工,通過有效培訓技術技能的提高,減少人為因數的浪費和發生故障,同時減少安全事故的發生)。

篇2:公司員工培訓管理工作規范

公司員工培訓管理工作規范

一.確定培訓需求

1.分析工作任務,了解新員工的培訓需求。a.分析工作的主要任務。b.分析執行任務的情況。c.分析各個任務與子任務的完成標準。d.分析完成任務的條件。e.分析每項任務所需要的技能和知識。2.分析工作績效,了解崗位培訓的需求。a.評估員工的工作績效,并設法改進員工的績效。b.分析出什么是能夠做的,什么是不能做的。c.如果不能夠做,員工需要什么技能或知識。d.分析員工做不好的原因,比如是個人主觀原因還是企業的培訓沒有跟上。e.讓員工說出到底需要什么樣的培訓。

二.設計培訓內容

1.確定培訓的一般內容。a.確定員工知識的培訓內容。b.確定員工技能的培訓內容。c.確定員工態度的培訓內容。2.確定比較特殊的培訓內容。a.價值觀方面的培訓內容。b.客戶服務方面的培訓內容。c.團隊精神方面的培訓內容。d.個人技能方面的培訓內容。e.企業文化方面的培訓內容。3.培訓方式的選擇。a.室內培訓與室外培訓的選擇。b.企業內訓與會議論壇的選擇。

三.確定不同員工的培訓標準

1.新員工上崗培訓的內容。a.企業的價值觀與企業文化培訓。b.企業的規章制度與政策內容培訓。c.企業的報酬制度與待遇培訓。d.工作準則與工作安排培訓。e.對企業發展歷史與領導班子的介紹。2.對基層管理人員進行培訓的內容。a.對工作方法與技巧進行培訓。b.對如何處理好人際關系進行培訓。c.對如何進行有效管理進行培訓。3.對中、高層管理者進行培訓的內容。a.戰略知識的培訓。b.人力資源知識的培訓。c.項目管理知識的培訓。d.行業知識的培訓。

四.培訓預算與管理

1.進行培訓經費的預算。a.根據比例進行預算。b.根據人均來進行預算。c.根據推算來進行預算。d.根據需求來進行預算。2.管理培訓費用。a.對場地費用進行管理。b.對食宿費用進行管理。c.對教材費用與器材進行管理。d.對培訓講師的費用進行管理。e.對交通費用進行管理。

五.企業員工申請培訓的申報程序

申報程序由培訓部門下發自我申報表申請人填寫個人申報表上報申報表給培訓部培訓部進行研究上級與部下溝通培訓部門的意見注:對沒有培訓部門的企業,則由人力資源部門具體負責。

六.小結

企業培訓可概括如下:1.幫助員工理解業務的內涵。2.幫助員工理解他們應該怎樣為企業工作,而且是有成效地工作。3.幫助員工發現他們的培訓和發展需要是什么?4.識別滿足培訓和發展需要的主要選擇方案。5.輔導并支持企業的員工。6.統一培訓目標和標準。7.評價培訓和發展行為。8.有實力的企業應培養自己的培訓隊伍。9.缺乏實力的企業可儲備必要的培訓師資源以備不時之需。

七.培訓整合技巧

1.為了有效培訓,企業需要與廣大員工進行溝通。2.利用員工的反饋與設想,確定培訓大綱。3.召開座談會再次與廣大員工進行溝通。4.如果必要,請專業培訓師介入以準確地確定培訓內容和培訓方式。5.確定培訓目標。6.檢查培訓內容能否滿足所有員工的需求,若發現錯誤要及時修改。7.通過換位思考的方式來檢查培訓內容是否合適。8.決定外請講師還是內部導入。9.確定是短期集中培訓還是長期的、經常性的培訓。

篇3:工程公司新員工培訓規范

工程有限公司新員工培訓規范

對于踏上一個全新的工作環境的新員工,對他們影響最大的是工作中遇到的領導、同事及公司的企業文化;對新員工的培養方式決定著他們的工作態度和工作目標,疏忽不得。為公司留住優秀人才、建立企業文化、提高組織績效,特制定新入職員工培訓規范。

一、員工培訓工作目標

1.理解和認同公司的企業文化和發展戰略;

2.熟悉公司的各項規章制度、崗位職責;

3.提升員工的綜合素質和知識水平;

4.提高員工的任職能力和工作績效;

5.改善員工的工作態度,提高團隊精神和工作熱情;

6.發揮員工潛能,促進企業發展;

7.根據員工需求分析有針對性地進行培訓。

二、員工培訓工作準則

1.培訓最需要培訓的員工;

2.適應公司發展的整體性、計劃性;

3.員工職業生涯及發展規劃;

4.全員的積極參加與經驗分享;

5.全方位的效果評估和反饋;

6.注重提升能力而不是酬賞。

集訓→分散→跟蹤→反饋→評估.→再訓

三、上崗前的集中培訓

新來的員工,要經過公司領導講話、學習有關本公司知識、實習、集訓等集中培訓,然后再正式分配到各個單位。崗前集中式的訓練由人力資源部組織,企業文化部、企業管理部協助,時間根據具體情況而定。培訓的目的是解決一些共同的問題,讓新員工盡快熟悉了解公司的基本情況。可采用主題講解、音像授課、互動培訓、在線教育、內部刊物發行等方式來實現。

四、培訓內容包括以下幾個方面:

1.樹立對公司的認同感

講述公司發展史及未來發展規劃,公司領導及部門負責人介紹,組織機構介紹,人事制度、業務介紹,宣講企業理念系統,研討企業行為和視覺系統,教唱公司司歌,市場與競爭對手介紹等等。

2.交流文化觀、價值觀

在上述活動的基礎上,要求新員工確定自己的工作態度和人生目標,并提供有關的《員工手冊》等,幫助其盡快完成角色轉換。

3.職業發展規劃設計

明確新員工對公司的感想,了解新員工對本崗位的認識及其下一步發展目標。對個人職業發展規劃,公司提供有力的支持。

4.員工業務禮儀

樹立觀念:員工代表的是企業形象。

5.增強對公司行為準則:“由理念起步,按規則行動,以創新生存,靠團隊發展”的理解。

6.合格企業人的心理素質訓練

通過培訓使新員工以客觀的眼光看待工作并養成對人對事的正確的態度。培訓強調合格企業人心態。

五、針對公司特征對員工提出五點建議:

1.金錢方面:有計劃地用于家庭的日常開支和親戚朋友間的人際交往。

2.身份及信用:是公司的一員,重視公司信用,為維護公司信譽而努力。作為完全獨立的個人開展交往。

3.工作開展:自主確定需要達到何種工作成果,取得什么樣的進展,以及自己的工作目標,原則是:有利于公司、有利于社會。

4.評價方式:重視實際業績,講求結果的實在性,以及積極的工作態度。

5.人際關系:與上司應有上下級之間的關系、與公司同事應有互助的關系、與下屬應有指導關系、與客戶之間應有賓客關系;注重謙語的使用。牢固樹立尊重上級、同事、下級、客戶的習慣,長期贏得他們的信任。

六、踏上工作崗位時的分散訓練

1.正確的步驟。

在新員工到來之前,便確立培訓新員工的步驟、方法。

2.認識新員工的優點,針對其特長安排工作。

新員工邁第一步的時候,就把最好的方法傳授給他們,讓他們順利工作,獲得成功,樹立起工作信心。

3.協助新員工養成隨時匯報工作、與上級溝通、與同事協助的習慣。

強調匯報工作是進行組織培訓的基本內容之一,能培養員工有始有終的工作態度。

4.不僅注重結果,還要注重工作過程、方式方法,先求質量再求數量。

一正確二速度三提高是公司培訓新員工的基本原則。

5.使員工了解工作的嚴格性,準確地執行上級意圖。

在布置工作時,用肯定的語氣下達命令,提出要求,使員工覺得必須完成。

6.培養員工的時間管理觀念,珍惜自己與別人的時間。

遵守時間,包括遵守上班時間,遵守會議時間,遵守同外單位人約定的時間等等。這是新員工培訓的重要內容之一。

7.培訓新老員工之間的親切感,加強溝通與團隊合作、相互協助的培訓。

公司倡導:工作是用“助人”換取“快樂”。

員工的行為準則在新員工時期最易掌握,工齡越長所需的時間也越多。

七、工作一段時間后的跟蹤培訓

在進行了工作之前的集中訓練和工作之初的分散訓練之后,新員工可以平穩地開展工作了,但這并不意味著訓練工作的完成,新員工訓練成敗與否的重要一環便是員工工作一段時間后的補充培訓、跟蹤指導工作。

八、公司對新員工實施跟蹤訓練的方法:

1.參加由人力資源部組織的集中訓練。

2.影視教學訓練。

3.進行野外拓展競技活動,培養員工的協調能力。

4.派遣員工參加公司以外的專題培訓等。

九、新員工培訓效果的追蹤與評估

在新員工接受上述訓練后,便可對本次新員工培訓的效果進行評估了。

十、公司培訓的準則

1.按照“缺什么,補什么,干什么,學習什么”的學習方式學習。

2.業務培訓與管理培訓并重。

3.從問題出發,有針對性地培訓。

4.關注員工的職業發展與技能的提升。

5.學習從應用與行動開始。

6.關注細節。

7.注重團隊的學習。

8.培訓具有前瞻性。

十一、完善的培訓體系

1.課程體系――如入職培訓課程、員工培訓課程、管理培訓課程、技術培訓課程、業務培訓課程等系列課程。

2.教材體系――購買引進或自行開發的企業理念手冊,員工手冊、經營運作手冊以及管理、技術、文化和業務培訓教材庫。

3.培訓師體系――由人力資源部牽頭,組織高素質員工建立兼職培訓師隊

伍,咨詢顧問等專家隊伍。

4.培訓設施――專用培訓基地、專用教室、多媒體、網絡教學等設施。

5.培訓管理――培訓與員工的職業發展密切結合,培訓與公司的發展戰略緊密結合。

十二、培訓與發展

我們的理念:培訓是最大的福利

培訓與發展無論對于員工而言還是對于公司而言都是至關重要的。公司對此非常重視,我們強調員工進入公司,就要有“成就自我,服務公司”的理念。對員工進行培訓,提高其能力與績效,進而幫助其更進一步地發展,是公司義不容辭的義務。