1.服從上級的工作指示,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,主要負(fù)責(zé)大堂的接待工作,直接對樓面部長負(fù)責(zé)。

2.保持良好的儀容儀表、著裝和良好的精神狀況,準(zhǔn)時(shí)上班及參加班前會并接受上級的工作指示。

3.搞好崗位衛(wèi)生、檢查交班記錄、做好接班工作、準(zhǔn)備好各類物品和表格、保證正常的營業(yè)。

4.熱情接待每一位客人。客人到達(dá)時(shí)致歡迎語,并詢問客人的消費(fèi)類別,有無訂房,向客人推介本部門的消費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。幫客人安排好房間。

5.知會樓面招呼茶水、知會客戶主任跟進(jìn)接待客人。抄好匙牌或房號的入單送鐘登記,并在咨客的入客登記表上做好記錄。

6.咨客接到買單通知時(shí),須清楚買單的房號和組合,要求鐘房和收銀協(xié)助打單。

7.拿單給客人結(jié)帳時(shí)須有買單本,并用半跪式服務(wù),雙手托著買單本呈給買單的客人,并報(bào)上帳單上的消費(fèi)金額。

8.要清楚客人結(jié)帳的方式:現(xiàn)金、信用卡、轉(zhuǎn)房帳、掛帳或優(yōu)惠券。咨客須熟練操作程序。并根據(jù)酒店的帳務(wù)制度控制發(fā)票的使用。

9.正確接聽電話,對訂房做好記錄,對各種查詢須熱情、耐心講解。同時(shí)提高警惕、靈活應(yīng)對陌生人的詢問、維護(hù)酒店利益。對各種形跡可疑的陌生人須及時(shí)將情況匯報(bào)上級。

10.對下鐘的客人跟好單、并熱情送客。

11.做好當(dāng)班的各類報(bào)表統(tǒng)計(jì)、寫好交接班記錄。

篇2:酒店中西餐廳咨客崗位職責(zé)

酒店中、西餐廳咨客崗位職責(zé):

1、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝;

2、將客人帶到餐桌旁,征求客人對餐位意見,當(dāng)餐廳滿座時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋,并為客人辦好登記候位手續(xù);

3、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時(shí),應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座單,并復(fù)述給客人聽;

4、盡可能記住客人姓名、習(xí)慣、喜愛、公司職務(wù),使客人有賓至如歸之感;

5、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,以便解答客人的詢問;

6、負(fù)責(zé)保管、檢查、派送菜牌、酒水牌、登記臺號、人數(shù);

7、妥善保管客人遺留物品,拾到貴重物品馬上交酒店有關(guān)部門處理。

篇3:樓面部咨客職務(wù)分工職責(zé)

樓面部咨客職務(wù)分工:

直屬領(lǐng)導(dǎo):領(lǐng)班

職責(zé):

一.服從上司的工作安排,協(xié)助上司的管理工作。

二.認(rèn)真接受上司的指導(dǎo)與業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

三.提供禮貌、真誠、高效、快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人得到輕松愉快的經(jīng)歷。

四.全面做好本部門日常的準(zhǔn)備工作,檢查本部門的用具以及設(shè)施的配備,及時(shí)向上級申配。

五.提供主動、熱情、耐心、周到的席間服務(wù)流程。

六.熟悉本部門的業(yè)務(wù)工作,合理、妥善利用本部門的用具與設(shè)備,有效地維護(hù)和保養(yǎng)。

七.及時(shí)領(lǐng)取原料,保證各種材料的供應(yīng)充足。

八.認(rèn)真負(fù)責(zé)本部門的衛(wèi)生工作,嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),保證衛(wèi)生質(zhì)量。

九.及時(shí)向上司反饋客人的意見與投訴。

十.團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)取,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上司反饋。